S čím pripraviť pita chlieb? Náplne do pita chleba: výber prísad, tipy na varenie

Pita chlieb sa už dlho považuje za vynikajúce občerstvenie pre každodenný stôl aj pre slávnostné. Tento výrobok z múky je zabalený do najviac odlišné kombinácie produktov. Preto veľa ľudí premýšľa o tom, s čím robiť lavash. Plnenie môže byť takmer akékoľvek.

Ako sa pripravuje toto občerstvenie?

Hlavným pravidlom pri príprave týchto roliek nie je príliš naplniť Pita chlieb. Čím viac náplne vložíte, tým viac šancí máte na získanie vzduchových vreciek a pokazenie dizajnu občerstvenia.

Ako urobiť rolky pita chleba s náplňou? Predtým, ako ich začnete baliť, uistite sa, že tortilly majú izbovú teplotu. Mali by byť mäkké a pružné. Môžete použiť menšie tortilly, budete však musieť upraviť množstvo plnky, ktorú pridáte.

Ako pripraviť Pita chlieb s náplňou? Ak nemáte veľa voľného času, môžete pred krájaním vynechať chladenie alebo produkt nechať chvíľu v chladničke. Pre dosiahnutie najlepších výsledkov sa však odporúča predchladenie.

Pita chlieb zrolujte čo najtesnejšie. Odrežte konce už skrúteného produktu. , nakrájajte ich na rovnomerné plátky, ich šírka by mala byť asi 3-4 centimetre.

S čím pripraviť Pita chlieb? Plnenie môže byť rôzne. Uistite sa, že ste si ako základ vybrali niečo mäkké, ale husté. , na pita chlieb natrieme výdatnú vrstvu smotanového syra, humusu, guacamolu alebo niečoho podobného konzistencie, potom natrieme nasekané pevné výrobky. Môže to byť zelenina, ovocie, mäso, syry, orechy atď.

Aké ďalšie plnenie môže byť? S čím pripraviť Pita chlieb, ak nechcete používať nátierky? Existuje veľa prísad, ktoré môžu byť základom náplne vo vnútri pita chleba. Vhodné sú tenké plátky uhoriek alebo cukety, plátky syra, mäsové pochúťky alebo listy šalátu. Najzaujímavejšie možnosti výplní sú uvedené nižšie.

Možnosť so syrom a brokolicou

S ktoré môžete urobiť pita chlieb s plnkou? Ideálnou náplňou je mäkký smotanový syr, ktorý sa kombinuje s väčšinou výrobkov vrátane zeleniny. Budete potrebovať nasledovné:

• 240 gramov zmäkčeného smotanového syra;
• pohár kyslej smotany;
• vrece omáčky "Ranč";
• pohár strúhaného syra čedar;
• pohár nakrájanej brokolice;
• pohár jemne nasekaného karfiolu a mrkvy.

Varenie zeleninovej náplne pre lavash: recept s fotografiami

Najužitočnejšia zeleninová náplň sa pripravuje nasledovne. Zmiešajte smotanový syr, kyslú smotanu a omáčku "Ranč" a šľahačka so zmiešavačom. Ľahko uvarenú brokolicu, karfiol a mrkvu dáme do samostatnej nádoby, zmiešame so strúhaným syrom. a zmes smotanového syra rovnomerne rozložte na pita chlieb. Položte zeleninu so syrom a otočte kotúč. Dajte ju šev dole a chladom po dobu tridsiatich minút. Pred podávaním nakrájajte na plátky.

Turecká verzia (klubový sendvič v lavashi)

Toto je jeden z najviac chutné náplne do pita chleba. Na toto občerstvenie môžete použiť farebný Pita chlieb (s príchuťou zelene), ale perfektný je aj ten obvyklý. Pre jeden kotúč budete potrebovať nasledovné:

• majonéza;
• horčica;
• 60 gramov morčacej šunky;
• 2 plátky slaniny;
• 60 gramov avokáda, nakrájaného na tenké plátky;
• 2 plátky paradajok;
• pohár nasekaného ľadového šalátu.

Na pita chlieb natrieme tenké plátky morčacej šunky, potom na vrch poukladáme zvyšné ingrediencie v poradí, v akom sú uvedené vyššie. Roll roll, cool a plátok. Toto občerstvenie môžete skladovať vo vzduchotesnej nádobe 3 dni, ak si ho pripravíte vopred.

Možnosť slaniny

Ďalšia možnosť, z toho, čo môžete urobiť s pita chlebom. Recept na plnenie je veľmi jednoduchý. Toto jednoduché občerstvenie je pripravené len za desať minút. Na to budete potrebovať nasledovné:

• 240 gramov zmäkčeného smotanového syra;
• pohár strúhaného syra čedar;
• 6 plátkov slaniny, vyprážané a nakrájané na plátky;
• 3 lyžice omáčky "ranč";
• 2 lyžice nasekanej zelenej cibule.

Vo veľkej mise zmiešajte všetky ingrediencie okrem zelenej cibule. Pita chlieb dáme na tanier a natrieme naň rovnomernú vrstvu slaniny a syrovej zmesi (od 2 do 3 polievkových lyžíc). Tortillu pevne stočte a položte na samostatný tanier. To isté opakujte so všetkými zvyšnými ingredienciami. Vložte ju do chladničky na 2 hodiny. Potom nakrájame na plátky a ozdobíme nadrobno nakrájanou zelenou cibuľkou.

Variant s krabovými tyčinkami

Toto je zaujímavé občerstvenie z pita chleba s krabovými tyčinkami, syrom, cesnakom a bylinkami. Tieto kotúče sú perfektné ako občerstvenie alebo občerstvenie, dokonale kombinované s pivom. Na ich prípravu budete potrebovať nasledovné:

• 240 gramové balenie krabích tyčiniek (surimi);
• 100 gramov strúhaného syra;
• banda zelenej petržlenovej vňate;
• banda zeleného kôpru;
• 1 malý strúčik cesnaku;
• majonéza.

Táto náplň na pita chlieb s krabími tyčinkami je veľmi jednoduchá na prípravu. Nakrájajte krabie tyčinky a presuňte ich do misy. Pridajte k nim všetok syr. Jemne nasekáme kôpor a petržlen, a potom ich vložte do misky so zvyškom ingrediencií.

Olúpte a nakrájajte cesnak. Zmiešajte ho s ostatnými prísadami a majonézou. Jeho množstvo by ste si mali určiť sami: náplň do pita chleba by nemala byť tekutá. Mal by byť homogénny a podobný štandardnému rozloženiu.

Jeden pita chlieb dajte na tanier (nezohrievajte ho, inak sa nesčíta), naneste naň rovnomernú vrstvu plnky. Zrolovať do rolky a zabaliť do potravinovej fólie. Vložte ju do chladničky najmenej na tridsať minút.

Tesne pred podávaním vyberte Pita chlieb z chladničky, vyberte obal a nakrájajte na kúsky.

Možnosť s brusnicami a syrom feta

Ako pripraviť lahodný Pita chlieb s náplňou? Aby ste to dosiahli, musíte do nej vložiť niečo neobvyklé, napríklad sušené brusnice. Toto občerstvenie sa ukáže ako veľmi svetlé, zatiaľ čo má zaujímavú chuť. Všetko, čo budete potrebovať:

• pohár syra feta;
• 240 gramov šľahačkového syra;
• 150 gramov sušených sladených brusníc;
• štvrtina šálky nakrájanej zelenej cibule.

Vo veľkej mise zmiešajte všetky ingrediencie. Mali by ste dostať homogénnu hmotu. Položte Pita chlieb na stôl a rovnomerne rozložte vrstvu brusnicovo-syrovej zmesi(asi 2-3 polievkové lyžice). Pevne ho zvinieme do rolády a dáme na tanier. Dajte do chladničky na dve hodiny. Každú zvinutú tortillu odrežte z koncov a poukladajte na tanier.

Možnosť so zeleným cesnakom a morčacím mäsom

Toto je jeden z najchutnejších receptov na pita chlieb s náplňou a ideálnym občerstvením pre teplé letné dni. To je zdravý, a ľahko sa vyrába z ktorejkoľvek z vašich obľúbených ingrediencií. Pre takýto kotúč budete potrebovať:

• 3 litre.. zo smotanového syra zmiešaného s pretlačeným zeleným cesnakom;
• 2 plátky morčacieho filé;
• 1/3 šálky na tenké plátky nakrájaných uhoriek.

Na pita chlieb naneste tenkú vrstvu syra zmiešaného s pretlačeným mladým cesnakom. Na plátky natrieme morčacie filé, potom posypeme plátkami uhorky. Pevne zrolujte a nechajte 2-3 hodiny v chladničke. Pred podávaním nakrájajte na plátky.

Možnosť s hummusom a špenátom

Takýto Pita chlieb možno bezpečne pripísať zdravej výžive, najmä ak si vezmete celozrnnú verziu. Na varenie budete potrebovať prísady ako:

• štvrť šálky hummusu;
• pol šálky nasekaných listov špenátu;
• tretia šálka jemne nasekanej červenej papriky.

Ako si vyrobiť Pita chlieb s náplňou hummus? Rozložte Pita chlieb na pracovnú plochu. Potrieme Ho rovnomernou vrstvou hummusu, potom rozložíme špenátové listy a plátky korenia. Roll roll tak pevne, ako je to možné. Nechajte niekoľko hodín vychladnúť a potom nakrájajte na plátky.

Možnosť s kuracím mäsom a guacamole omáčkou

S čím pripraviť Pita chlieb? Náplň môže obsahovať aj takú zložku, ako je omáčka guacamole. Táto verzia valcov sa ukáže veľmi jemný. Ako náplň sa tu používa:

• štvrť šálky guacamole;
• pol šálky údených kuracích pŕs, nakrájaných na kúsky;
• pol šálky jemne nastrúhaného horúceho syra.

Guacamole rovnomerne rozložte na povrch chleba pita. Na vrch rozložte zvyšok plniacich komponentov. Rolku pevne zabaľte a nakrájajte na kúsky s hrúbkou 3-4 cm.

Pikantná verzia s kuracím mäsom

Ako urobiť lahodný Pita chlieb s náplňou doma? Dobrou možnosťou by bolo použiť pikantné kuracie prsia. V takom prípade si budete musieť ingrediencie na plnenie pripraviť sami. Celkovo budete potrebovať:

• 1,5 kg kuracích pŕs bez kostí a kože;
• 1 malá plechovka konzervovaných paradajok, nakrájaná na kocky;
• 360 gramov zmäkčeného smotanového syra;
• pohár strúhaného čedaru alebo syra Monterey Jack;
• 1 strúčik cesnaku, mletý;
• 3 h.l. ancho chili prášok;
• 1 čajová lyžička rasce;
• 1/2 l.h. kajenské korenie;
• 1/2 lyžičky soli;
• štvrtina šálky nasekaného koriandra;
• 6 stoniek póru (nasekané biele a zelené časti).

Kuracie prsia ochutíme soľou, pol lyžičky rasce a 1 hodinu.l. z čili prášku. Vložte ich do veľkého hrnca a pridajte asi 1 šálku vody. Prikryjeme pokrievkou a dusíme do mäkka asi 8 minút. V prípade potreby pridajte viac vody.

Akonáhle je kurča uvarené, položte ho na tanier alebo dosku na krájanie, mierne vychladnite a nakrájajte.

V samostatnej miske zmiešajte smotanový syr, paradajky, syr čedar, zvyšné korenie, cesnak, koriander a zelenú cibuľu. Pridajte vychladnuté kurča a premiešajte.

Rozložte tortilly na stôl a rovnomerne rozložte zmes do stredu každého z nich. Roztierajte náplň v tenkej vrstve a nechajte voľné okraje jeden a pol centimetra. Každý lavash pevne zabaľte do rolády. Ostrým nožom ho nakrájajte na plátky hrubé 3 cm, preložte na tanier. Zakryte plastovým obalom a dajte do chladničky.

Možnosť s kuracím mäsom a parmezánom

Rolky s kuracím mäsom a parmezánom sú dobrým ľahkým občerstvením s ostrou chuťou. Toto je jedna z najchutnejších náplní pre pita chlieb. Na ich prípravu budete potrebovať:

• 1 kuracie prsia bez kostí a kože;
• 480 gramov zmäkčeného smotanového syra;
• jeden a pol šálky strúhaného syra Mozzarella;
• štvrtina šálky parmezánu;
• pohár paradajkovej omáčky na cestoviny;
• pol litra.z. sušená bazalka;
• pol litra.z. sušená petržlenová vňať;
• štvrťrok l.h. cibuľový prášok;
• štvrť l.h. soli;
• 1/8 l.h. paprika;
• čerstvá nasekaná petržlenová vňať (na ozdobu).

Zahrejte veľkú panvicu na strednom ohni. Kuracie prsia pozdĺžne prekrojíme na polovicu, aby sme získali 2 tenké veľké kúsky. Dochutíme z oboch strán soľou a korením. Varte 3 až 4 minúty z každej strany, kým neprestane byť ružová. Odstavíme z ohňa a preložíme na dosku na krájanie. Ochlaďte to.

Hneď ako kurča vychladne, nakrájajte ho na kocky. Mali by ste dostať asi 2 šálky hotového výrobku.

V strednej miske použite veľkú lyžicu alebo gumovú špachtľu, zmiešajte smotanový syr, mozzarellu a parmezán, až kým nebude hladký. Do tejto zmesi pridajte kuracie mäso, cestovinovú omáčku, sušenú bazalku a petržlenovú vňať, cibuľový prášok, soľ a korenie. Miešajte do hladka.

Tortillu položte na rovný povrch. Zmes na ňu rozotrieme v rovnomernej hrubej vrstve. Opatrne rolujte kotúč. Produkt ochlaďte 20 minút, aby bolo všetko namočené - to uľahčuje rezanie.

Ostrým nožom nakrájajte tortillu na 8 rovnakých častí. Rolky položte rezanou stranou nahor na misku. Posypte čerstvou petržlenovou vňaťou na ozdobu. Podávajte okamžite alebo zakryte s plastovým obalom a uchovávajte v chladničke, kým nie sú pripravené na konzumáciu.

Havajská verzia

Mnoho ľudí miluje havajskú pizzu kvôli neobvyklej kombinácii Šunky a ananásu. Takáto aplikácia týchto výrobkov sa však môže uskutočniť v iných občerstveniach, vrátane roliek. Na jeho prípravu budete potrebovať:

• 240 gramov zmäkčeného smotanového syra;
• pot konzervovaný ananás (bez kvapaliny);
• 2 zväzky zelenej cibule;
• 12-16 plátkov tenko nakrájanej šunky.

Ako vyrobiť havajskú náplň pre pita chlieb? Recept je pomerne jednoduchý. Zmäknutý smotanový syr, malé kúsky ananásu a zelenú cibuľu zmiešajte v strednej miske. Túto zmes natrieme v tenkej vrstve na pita chlieb. Na vrch dáme vrstvu šunky (asi 3-4 plátky na každý pita chlieb). Pita chlieb opatrne, ale pevne zrolujte, potom pomocou zúbkovaného noža rolku nakrájajte na 6 plátkov (konce odrežte, aby vyzerala pekne!). Ihneď podávajte alebo dajte do chladničky, kým nie sú pripravené na konzumáciu.

Možnosť so salámou

V takýchto rolkách sa spravidla používa šunka alebo kuracie mäso. Ale údená klobása bude tiež skvelá náplň. Pripraviť toto občerstvenie budete potrebovať:

• 500 gramov salámy (nakrájanej na tenké plátky);
• 2 strúčiky cesnaku, nadrobno nakrájané;
• 240 gramov smotanového syra, skladovaného pri izbovej teplote;
• 4 lyžice zelenej cibule, nakrájané na tenké plátky (iba zelené časti);
• 2 lyžice dijonskej horčice;
• 1/4 l.h. soli;

Zahrejte veľkú panvicu na strednom ohni. Klobásu osmažte do hneda asi 8 minút. Preneste ho do misky s papierovou utierkou v spodnej časti, kým pripravíte ostatné ingrediencie.

Do samostatnej nádoby dajte smotanový syr, cesnak, zelenú cibuľu, horčicu, soľ a korenie. Pomocou drevenej lyžice alebo silnej gumovej špachtle všetko premiešajte, až kým nebude hladké. , rozložte túto hmotu na povrch pita chleba a na okrajoch nechajte jeden voľný centimeter. Na vrch rozložíme plátky opečenej klobásy.

Pita chlieb jemne rolujte, kým nezískate pevnú rolku. Dajte šev dole. Ostrým nožom odrežte oba konce rolky, ktorá nemá náplň. Zvyšok nakrájajte na rovnomerné plátky a položte na tanier.

Možnosť so sušenými paradajkami a bazalkou

Voňavé sušené paradajky a bazalka sú perfektne kombinované s tenkým pita chlebom. Toto je perfektné letné občerstvenie. Na jeho prípravu budete potrebovať:

• mäkký smotanový syr - 240 gramov;
• pol šálky ľahko zhutnených paradajok sušených na slnku (suché, nie v oleji);
• štvrť šálky ľahko zhutneného špenátu;
• 2 veľké strúčiky cesnaku, mleté;
• štvrtina šálky parmezánu;
• 1 štipka morskej soli a čierneho korenia;
• 24 čerstvých listov bazalky.

Do misky pridajte smotanový syr, sušené paradajky, špenát, cesnak, parmezán, soľ a korenie a dôkladne premiešajte, aby ste získali homogénnu hmotu. Pripravenú plnku natrieme na pita chlieb v rovnomernej vrstve. Položte listy bazalky na vrch a stlačte ich tak, aby sa mierne prilepili. Pita chlieb pevne zrolujte a rolky dajte dole. Nakrájajte na plátky. Položte na tanier a ihneď podávajte alebo dajte do chladničky až na 24 hodín prikryté potravinovou fóliou. Zvyšky sú perfektne uložené v chladničke až 2-3 dni.

Klasická verzia s údenou šunkou a syrom

Táto klasická náplň do pita chleba je obľúbená spolu s krabími tyčinkami. Toto občerstvenie je vhodné ako na párty, tak aj na rýchle raňajky (ak si ho uvaríte večer). Pre to budete potrebovať:

• 240 gramov smotanového syra;
• hrubá morská soľ;
• veľké balenie údenej šunky nakrájanej na tenké plátky;
• veľká nádoba nakladaných uhoriek.

Pita chlieb potrieme hrubou vrstvou smotanového syra a posypeme morskou soľou. Na vrch poukladáme tenké plátky šunky a nadrobno nakrájané nakladané uhorky. Otočte kotúč. Nakrájajte na rovnomerné plátky.

Horúca špenátová verzia s kyslou smotanou a majonézou

Najčastejšie sa rožky pita podávajú studené. Toto občerstvenie však môže byť aj horúce. Na jeho prípravu budete potrebovať nasledovné:

• pohár mrazeného nasekaného špenátu (rozmrazený a sušený);
• 120 gramov zmäkčeného smotanového syra;
• pol šálky kyslej smotany;
• štvrtina šálky majonézy;
• 1 malá cibuľa, nakrájaná na malé kocky;
• pol šálky strúhaného parmezánu;
• pol šálky strúhaného syra Mozzarella;
• morská soľ a korenie.

Zmiešajte špenát, smotanový syr, kyslú smotanu a majonézu, kým sa nedosiahne homogénna omáčka. Pridajte cibuľu a syr a premiešajte. Vložte špenát na chlieb pita, výslednú hmotu rozložte na vrch. Zvinieme do rolády a nakrájame na plátky široké 3 centimetre. Dajte ich na vymastený plech a pečte 25-30 minút.