Lavash rolls s bylinkami a syrom: recepty na varenie

Pita rožky s bylinkami a syrom sa dajú ľahko pripraviť. Jedná sa o vynikajúce jedlo, ktoré sa môže podávať ako na bežné raňajky pre vašu rodinu, tak aj na slávnostný stôl. Príprava roliek bude trvať minimum času a existuje veľa možností na ich plnenie. Môžu byť varené v panvici alebo v rúre, vyprážané v masle alebo rastlinnom oleji. Na piknik je vhodné vziať si rožky pita chleba s bylinkami a syrom a vyprážať ich na uhlí na grile. Okrem čerstvých bylín a vášho obľúbeného druhu syra je zaujímavé pridať akékoľvek prísady, ktoré menia recept podľa vašich predstáv.

V článku predstavíme niekoľko už testovaných receptov na výrobu chutných rožkov pita. Dozviete sa, aké sú komponenty komponenty sa používajú na mleté mäso, čo je najlepšia omáčka na použitie, aby plnivo bolo šťavnaté a rolky neboli suché. Niektoré ženy v domácnosti ponoria valcované kotúče pred pražením zo všetkých strán do vajíčka rozbitého vidličkou. Ukazuje sa to tiež veľmi chutné. Takéto kotúče sa môžu jesť aj nasledujúci deň po varení v studenej forme alebo ich ohriať v panvici alebo v mikrovlnnej rúre.

Možnosť so suluguni

Na prípravu rožkov pita s bylinkami a syrom budete potrebovať nasledujúce produkty:

• z 6-listového pita chleba;
• 500 gramov suluguni;
• banda čerstvého kôpru;
• 5. lyžice. majonéza.

Najskôr nastrúhajte suluguni na jemnom strúhadle. Kôpor umyte pod Odpadová voda a nasekajte ho na doske. Všetko zmiešajte v hlbokej miske s prídavkom majonézy. List lavash nakrájajte na 4 časti. Do stredu každého kusu dajte veľkú lyžicu plnky a list rozvaľkajte do obálky. Môžete napchať celý list a zrolovať ho rolkou. Po vyprážaní v panvici dlho "klobása" je nakrájaný na kúsky nožom.

Toto je najrýchlejší a najjednoduchší spôsob, ako pripraviť rožky pita s bylinkami a syrom. Tento recept je možné obmieňať pridaním niekoľkých strúčikov cesnaku do omáčky po vytlačení do majonézy cez lis na cesnak. Niektorí pridávajú nakrájané paradajky. Z jeho prítomnosti v mletom mäse sa rožky stávajú šťavnatejšími.

Recept s tvarohom

Na prípravu takýchto kotúčov budete potrebovať nasledujúce produkty:

• 2 listy lavash;
• 100 gramov tvrdého syra;
• rovnaké množstvo tvarohu;
• banda čerstvých zelených;
• 1-2 strúčiky cesnaku.

V hlbokej miske nastrúhame tvrdý syr. Olúpte cesnak z plevy a vytlačte pár klinčekov do nádoby. Pridajte mäkký tvaroh. Predtým sa dá miesiť pomocou posúvača. Jemne nasekajte čerstvé kôpor a petržlen na doske a pridajte k ostatným zložkám. Niektorí podľa receptu pridávajú nakrájanú zelenú cibuľu do rožkov pita so syrom.

Rozložte fóliu na povrch stola a striedavo naplňte jeden a druhý list mletým mäsom, otočte ich kotúčom a zabaľte ich do fólie. Položte na plech a vložte do predhriatej rúry na 190 stupňov na 10 minút. To stačí na rozpustenie syra. Hotové rolky nakrájajte na porcie a podávajte horúce.

Lavash roll s tvarohom a keta

Rolky s červenými rybami sú veľmi chutné. Chum losos bol použitý v našom recepte, ale môže byť nahradený ľahko soleným lososom alebo pstruhom. Na prípravu jedného kotúča budete potrebovať nasledujúce produkty:

• 1 list lavash;
• 100 gramov tvarohu;
• 80-100 gramov rýb;
• polovica zväzku petržlenu;
• rovnaké množstvo koriandra.

Lavash môže byť použitý pšeničný alebo vyrobený z kukuričnej múky. Ryby sa berú mierne solené alebo údené.

Na povrch stola natrieme plát pita chleba a natrieme ho tenkou vrstvou tvarohu. Nakrájajte umyté zeleniny a posypte syrom. Rybu nakrájajte na malé kúsky a rozložte na zelenú. Rolku pevne zrolujte a nechajte hodinu v chladničke. Pred podávaním obrobok nakrájajte na porcie. Pri rezaní sa odporúča držať nôž pod uhlom, aby boli kusy skosené, ako na fotografii vyššie.

Možnosť s kaparami

Toto je ďalší recept na rožky pita. Pripravte takéto výrobky na základe 1 listu:

• 200 gramov tvarohu;
• 100 gramov kapary;
• 1 sladká paprika;
• 200 gramov červenej ryby;
• polovica zväzku bazalky;
• 2-3 vetvičky zelenej cibule.

Ľahko solené ryby sa nakrájajú na tenké kúsky, asi 2 mm. Bulharský korenie sa umyje, odstránia sa semená a pruhy, nakrájajú sa na tenké prúžky. Konzervované kapary dôkladne umyte pod odpadovou vodou, aby ste sa zbavili prebytočnej soli a octu, a nakrájajte nadrobno. Zmiešajte ich s tvarohom a nasekanými bylinkami a rozotrite tenkú vrstvu.

Rozložte kúsky rýb po celom povrchu a rolku pevne zabaľte. Pošlite obrobok do chladničky najmenej na hodinu. Potom nakrájame na plátky a podávame s bylinkami na veľkom tanieri.

S roztaveným syrom

Toto je rozpočtový recept na výrobu roliek. Budete potrebovať nasledujúce zložky:

• 1 list tenkého pita chleba;
• 2 kusy. z taveného syra (200 gramov) je najlepšie použiť smotanový syr;
• z zväzku zelených na torte sa vyberie absolútne akákoľvek bylina - petržlen a kôpor, koriander a bazalka, zelená cibuľa alebo rukola;
• 3 vajcia;
• cesnak-2-3 strúčiky;
• omáčka-majonéza alebo polovica zmiešaná s kyslou smotanou.

Najskôr na rožky lavash, syr, cesnak a bylinky varte vajcia uvarené natvrdo 4 minúty. Potom položte misku pod studenú vodu, aby ste uľahčili proces čistenia z plášťa. Uvarené vajcia nasekáme vidličkou a zmiešame s rozpusteným syrom nastrúhaným na jemnom strúhadle. Aby sa dobre trela, držte ju na krátku dobu v mrazničke.

V hlbokej miske zmiešajte všetky ingrediencie, pridajte nasekané bylinky a cez otvory lisu na cesnak vytlačte strúčiky cesnaku olúpané zo šupky. Všetko zmiešajte s omáčkou a koláč rozotrite hrubou vrstvou. Rolku pita chleba s taveným syrom, bylinkami a vajcami stočte do tuby, zabaľte do igelitu a vložte na hodinu do chladničky. Potom odstráňte polyetylén a nakrájajte na porcie.

Recept s vykôstkovanými olivami

Jedná sa o neuveriteľne chutné rožky, ale vysoko kalorické, takže toto jedlo nie je vhodné pre tých, ktorí chcú schudnúť. Aj keď to odporúčame vyskúšať aspoň raz. Všetci hostia, ktorí prišli na dovolenku, budú mať radi také lahodné a výdatné rožky, pretože je to skvelé občerstvenie pre alkoholické nápoje, ktoré sa pripravuje rýchlo. Budete potrebovať nasledujúce zložky:

• 2 listy lavash;
• pohár majonézy;
• 2 tavené syry;
• banda zeleného šalátu;
• ľahko solené červené ryby (ružový losos, losos, pstruh, chum losos alebo akýkoľvek iný);
• kardamóm - na špičke noža;
• 10 bez semien.

V nádobe sa najskôr zmieša tavený syr nastrúhaný na jemnom strúhadle s majonézou a nakrájanými olivami. Táto zmes sa hojne rozotrie na koláč. Potom rybu nakrájajte na tenké plátky a rozložte ju po celom povrchu listu lavash. Zelení sa nalejú na ryby. Listy hlávkového šalátu najlepšie je roztrhať na malé kúsky priamo rukami. Všetko posypeme kardamónom a stočíme do tuby, zabalíme to s lepiacou fóliou a vložte ju do chladničky. Pred podávaním nakrájajte na tenké plátky a pekne položte na veľký tanier.

Šunková rolka

Pozrime sa na inú verziu pita chleba so syrom, vyprážané v panvici alebo pečené v rúre vo fólii. Na plnenie pripravte nasledujúce prísady:

• 150 gramov vášho obľúbeného tvrdého syra;
• rovnaké množstvo šunky;
• banda kôpru;
• cesnak-4 strúčiky;
• majonézová omáčka.

Vypočíta sa počet výrobkov na 2 listy lavash. Budete tiež potrebovať 1 vajce na ponorenie valcovaného kotúča pri vyprážaní v panvici. Ak sa kotúč bude variť v rúre, musí byť položený na fóliu a rozmazaný s rozbitým vajcom na vrchu a potom úplne zabalený.

Syr sa nastrúha a šunka sa nakrája na malé kocky. Strúčiky cesnaku sa olúpajú z plevy a pretlačia sa lisom na cesnak priamo do omáčky. Na tom istom mieste jemne nasekajte umytý kôpor. Všetko dôkladne premiešajte a naneste tenkú vrstvu na list lavash. Potom hojne posypte syrom a šunkou, obálku zrolujte a varte zvoleným spôsobom. Rolky sa podávajú horúce, aby sa syr príjemne natiahol.

Recept s kórejskou mrkvou

Pikantná rolka sa dá vyrobiť z tých všedných produktov. Pozrime sa, ako pripraviť chutné občerstvenie za 15 minút. Budete potrebovať nasledujúce zložky:

• 2 listy lavash;
• 2 vajcia;
• 200 gramov kórejskej mrkvy;
• 2 tavený smotanový syr;
• cesnak-1 strúčik;
• čerstvé zelené-1 zväzok;
• na doplnenie paliva-4. lyžice. z majonézy.

Ako variť rolku pita chleba so smotanovým syrom, čítajte ďalej.

Tvorba role

Najskôr dajte vajcia uvarené natvrdo do varu. Po 4 minútach vypustite vriacu vodu a podržte ju niekoľko minút pod prúdom studenej vody, aby sa škrupina ľahšie odstránila. Nastrúhajte ich alebo rozdrvte vidličkou. Kórejskú mrkvu trochu skráťte a nožom ju rozdeľte na niekoľko častí, aby bolo pohodlnejšie jesť rožky.

Tavený syr nastrúhame na strúhadle, nasekáme cesnak a kôpor a petržlen. Zmiešajte všetky ingrediencie v hlbokej miske a pridajte majonézu. Na list pita chleba natrieme hrubú vrstvu a pevne zabalíme do tuby. Po starnutí v chladničke po dobu jednej hodiny by mal byť kotúč rozdelený na plátky 2,5 cm.

Varte s radosťou! Dobrú chuť!