Lavash pečený so syrom: recept s fotografiami

Lavash so syrom pečeným v rúre je najčastejšie pomerne jednoduchou variáciou každodenných raňajok. Napriek tomu, ak do tejto sady pridáte niekoľko ďalších rôznych produktov, môžete pripraviť veľmi neobvyklé jedlo, ktoré je vhodné ako na rodinnú večeru, tak aj na slávnostnú hostinu.

Recept Č. 1

Na začiatok môžete zvážiť jednoduchú verziu lavash pečenej so syrom a paradajkami. Nevyžaduje veľké množstvo prísad a samotný proces varenia nezaberie príliš veľa času. Zoznam produktov vyzerá takto:

• dva pita chlieb;
• jedna paradajka;
• 200 gramov syra;
• majonéza (ak je to žiaduce);
• polovica zväzku zelených.

Proces varenia

Ako už bolo spomenuté, recept na pečený lavash so syrom a paradajkami je dosť jednoduchý. Budete môcť rýchlo vykonať potrebné akcie. Proces varenia pozostáva z nasledujúcich fáz:

1. Príprava výrobkov sa vykonáva dostatočne rýchlo, a preto na samom začiatku varenia môžete nastaviť teplotu v rúre na 200 stupňov a nechať ju zohriať.
2. V tomto okamihu musíte syr nastrúhať na strednom strúhadle a oddeliť ho od celkového objemu a malú časť odložiť na posypanie misky.
3. Paradajku umyte, osušte a nakrájajte na malé plátky.
4. Opláchnite všetky zelené pod studenou vodou a jemne nakrájajte.
5. Rozložte jeden list lavash na stôl a rozmazajte ho majonézou, ak sa rozhodnete použiť.
6. Potom pridajte všetky ingrediencie z jedného okraja listu. Pita chlieb stočte do rolády. Opakujte postup s druhou časťou.
7. Plech na pečenie, na ktorom bude pokrm pripravený, prikryte papierom na pečenie. Položte obe kotúče na vrch a posypte ich predtým odloženým syrom.
8. Varte jedlo, kým sa syr na vrchu neroztopí. Potom vyberte plech na pečenie. Potom nechajte Pita chlieb pečený so syrom a paradajkami vychladnúť.

Recept Č. 2

Teraz stojí za to vyskúšať variť pita chlieb pečený so syrom a šunkou. Miska sa ukáže ako veľmi chutná a uspokojivá. Ale jeho príprava vyžaduje niekoľko ďalších produktov. Tu je ich zoznam:

• lavash list;
• 400 gramov šunky;
• 120 gramov kyslej smotany;
• banda cibule;
• dva strúčiky cesnaku;
• päť kuracích vajec;
• jedna sladká paprika;
• 150 gramov tvrdého syra.

Proces varenia

Na rozdiel od posledného času sa doba varenia lavash pečeného so syrom mierne zvyšuje. Je to preto, že niektoré ingrediencie je potrebné pripraviť ako prvé. Poďme preskúmať celý proces varenia:

1. Tri zo štyroch vajec musia byť uvarené natvrdo.
2. Štvrté vajce by malo byť porazené a zmiešané s jednou lyžicou kyslej smotany.
3. V tejto dobe by mala byť šunka nakrájaná na malé kocky.
4. Nakrájajte cesnak.
5. Syr by mal prechádzať cez stredné strúhadlo.
6. Pepper nakrájame na malé plátky.
7. Nakrájajte cibuľu.
8. Akonáhle sú vajcia pripravené, musia byť ochladené, olúpané zo škrupiny a nakrájané na malé kúsky.
9. Zmiešajte všetky pripravené ingrediencie v samostatnej miske s kyslou smotanou, pridajte soľ, korenie.
10. Všetko miešajte, kým nie sú ingrediencie rovnomerne rozložené. V prípade potreby môžete pridať trochu viac korenia.
11. Na stôl rozložte list lavash.
12. Na ňu položte náplň a vyhlaďte ju lyžičkou tak, aby bola rovnomerne rozložená na takmer všetky povrchy základne.
13. Obrobok musí byť zvinutý do kotúča smerom k suchej časti.
14. Povrch obrobku namažte predtým pripravenou hmotou vajec a kyslej smotany.
15. Predhrejte rúru na 200 stupňov.
16. V tomto okamihu by mal byť plech na pečenie pokrytý papierom na pečenie a vložte tam kotúč. Hneď ako sa rúra zahreje, môžete obrobok vložiť dovnútra.
17. Jedlo je potrebné variť 15 minút. Červená farba bude signálom pripravenosti.

Recept Č. 3

Teraz poďme zistiť, ako variť pečený Pita chlieb s klobásou a syrom. Stojí za zmienku, že zloženie výrobkov sa príliš nelíši od predchádzajúcej verzie. Na to potrebujete nasledujúce zložky:

• 200 gramov lavash alebo jedného balenia;
• 250 gramov varenej klobásy;
• 150 gramov tvrdého syra;
• dve paradajky;
• banda kôpru;
• 50 gramov majonézy;
• sto gramov sezamu;
• jedno kuracie vajce.

Príprava

Na začiatok, podľa receptúry lavash pečeného so syrom, je potrebné pripraviť všetky zložky. Na to potrebujete:

1. Syr by mal prechádzať cez veľké strúhadlo.
2. Klobásu nakrájame na veľké kocky. To isté urobte s paradajkami.
3. Jemne nakrájajte zeleninu.
4. Rozbite vajíčko do samostatnej misky a premiešajte.
5. Majonéza je tiež vložená do samostatnej misy.
6. Spojte syr spolu s paradajkami v samostatnom hlbokom pohári a premiešajte.
7. Po nich dajte na to isté miesto klobásu a kôpor. Všetko znova premiešajte, kým nie sú všetky ingrediencie rovnomerne rozložené.
8. Potom pridajte majonézu a znova hnette, kým nie sú všetky výrobky rovnomerne pokryté.
9. Teraz musíte na stôl rozložiť list pita chleba a rozdeliť ho na dve rovnaké časti. Potom ich niekoľkokrát nakrájajte, aby ste získali osem rovnakých kusov.
10. Ďalej sa na každý z listov položia dve alebo tri lyžice predtým pripravenej náplne. Všetko je potrebné vyrovnať.
11. Potom sa okraje ohnú a obrobok sa zvinie do malého kotúča. Malo by to byť tesné.
12. Opakujte postup so zvyškom chleba pita.
13. Teraz dajte rúru na zahriatie na 200 stupňov.
14. Plech na pečenie prikryte papierom na pečenie.
15. Na to položte všetky pripravené rolky.
16. Každý z nich musí byť rozmazaný s vajíčkom zbitým na samom začiatku.
17. Potom sa každý z nich posype sezamovými semienkami a plech sa odošle do rúry.
18. Pečený Pita chlieb so syrom je potrebné variť dvadsať minút. Môžete zastaviť pečenie, keď sa získa zlatá kôra.

Recept Č. 4

Ďalej sa zváži dosť neobvyklý recept. Na jeho implementáciu budete potrebovať nasledujúci zoznam produktov:

• 200 gramov tenkého pita chleba (jedno balenie);
• 200 gramov dusenej kapusty;
• dve hlavy cibule;
• 150 gramov tvrdého syra;
• polievková lyžica paradajkovej pasty;
• dve polievkové lyžice vriacej vody;
• rovnaké množstvo slnečnicového oleja;
• tretina čajovej lyžičky zmesi korenia;
• s dvoma štipkami soli.

Varenie jedla

Rovnako ako predchádzajúce možnosti, akcie uvedené v tomto recepte na pečený lavash so syrom a kapustou sa vykonávajú rýchlo a jednoducho. Algoritmus je uvedený nižšie:

1. Cibuľa je potrebné olúpať z plevy. Potom sa umyje studenou vodou a nakrája sa na malé kocky.
2. Syr musí prejsť stredným strúhadlom.
3. Ďalej sa slnečnicový olej zahrieva v panvici. Hneď ako dosiahne požadovanú teplotu, musíte tam dať cibuľu a nechať ju prejsť, kým kúsky nezačnú byť priehľadné.
4. Hneď ako sa dosiahne tento bod, do cibule sa pridá paradajková pasta a naleje sa vriaca voda. Všetko je správne zmiešané a ponechané na miernom ohni pod vekom. Pokiaľ ide o trvanie, trvá to asi dve alebo tri minúty.
5. V tejto dobe musíte v samostatnej miske kombinovať dusenú kapustu spolu s predtým nastrúhaným syrom. Obe zložky sa dôkladne premiešajú, kým sa rovnomerne nerozložia. Ak je takáto potreba, môžete pridať trochu soli, aj keď samotná kapusta by mala byť dostatočne slaná.
6. V samostatnej miske musíte zmiešať dve prípravky na plnenie: cibuľu z panvice a kapustu so syrom. Všetko premiešajte až do homogénnej hmoty.
7. Teraz je potrebné zostaviť kotúč. Za týmto účelom sa na stole rozvinie list lavash. Na ňu je položená náplň a vyrovnaná lyžičkou. Jeden z okrajov by mal zostať suchý. V jeho smere je potrebné valiť.
8. Ďalej je plech na pečenie pokrytý papierom na pečenie. Na ňom je opatrne položená rolka.
9. V poslednej fáze musíte obrobok umiestniť do rúra a varte pri teplote 200 stupňov po dobu 20 minút, alebo kým sa nedosiahne zlatý odtieň lavash.

Dúfame, že prezentované jedlá vás potešia. Dobrú chuť!