Ako zabaliť pita chlieb s náplňou? Metódy balenia lavash s náplňou

Občerstvenie a jedlá z pita chleba majú rôzne tvary. Náplň môže byť buď úplne zabalená, alebo len mierne zakrytá. Ako správne zabaliť pita chlieb s náplňou? Tam existuje niekoľko spôsobov urobiť. Nižšie je uvedený podrobný sprievodca správnym skladaním lavash pre rôzne jedlá a občerstvenie.

Ako správne zložiť shawarma?

Ako správne zabaliť shawarmu do lavash? V prvom rade by mal mať priemer najmenej 25 cm. Ak je menší, bude pre vás ťažké produkt správne skrútiť. Uistite sa, že pita chlieb, ktorý používate, je mäkký. Ak ste ho vzali priamo z obalu alebo chladničky, najlepšie je pred použitím ho rýchlo zohrejte v mikrovlnnej rúre alebo na suchej panvici. To umožní, aby sa Pita chlieb stal elastickým a budete ho môcť zabaliť okolo náplne bez trhania.

Vložte malé množstvo náplne (prepad môže pokaziť misku) do radu, pričom viac ako polovica pita chleba zostane na vrchu voľná a asi 5 cm na každej strane po stranách.

Zložte strany tak, aby sa takmer dotýkali, ale nie úplne. Medzi nimi by mala byť vzdialenosť pár centimetrov, aby časť náplne stále vyzerala von. Držte zložené strany prstami a jemne zdvihnite spodný okraj lavash. Jednu náplň otočte a potom ju raz alebo dvakrát pevne otočte, aby boli všetky ingrediencie dobre utesnené.

Teraz, keď ste sa naučili, ako zabaliť lavash s náplňou shawarma, môžete byť kreatívni a experimentovať s omáčkami a plnivami.

Ako rolovať Pita chlieb do plochého zväzku?

Okrem shawarmy existuje veľa chutných jedál z pita chleba. Ako plnivo je možné použiť mäso alebo kuracie mäso a rôzne druhy zeleniny. Takéto jedlá a občerstvenie môžu byť studené aj horúce. V druhom prípade je najvýhodnejšie ohriať zväzok v panvici, v sendvičovači alebo na grile a bude lepšie, ak je plochý – takže plnivo sa zahreje rovnomernejšie. Ako zabaliť pita chlieb s náplňou týmto spôsobom? Toto je možné vidieť na príklade receptu uvedeného nižšie.

Rolky v mexickom štýle

Na toto teplé občerstvenie budete potrebovať 4 kusy pita chleba. Čo do nej zabaliť? Budete potrebovať nasledujúce zložky:

• pol šálky paradajkovej salsy;
• 200 gramov olúpaných údená klobása, plátok;
• 200 gramov nízkotučnej ricotty;
• mladý špenát - 80 gramov.

Predhrejte sendvičovač alebo gril. Pita chlieb položte na pracovnú plochu v jednom rade. Kefa so salsou, pričom okolo okrajov nechajte 1 cm okraja. Klobásu natrieme na omáčku v jednej vrstve. Rozdrviť ricottu na vrchole. Dochutíme korením a soľou. Ako zabaliť pita chlieb s náplňou pre toto občerstvenie? Urobte to rovnakým spôsobom ako pre výroba shawarmy, , len sa pokúste zložiť zväzok čo najrovnejší. Malo by to byť jednoduché, pretože náplň nie je objemná.

Naplnený šev pita chleba dajte stranou nadol do sendvičovača alebo na gril. Varíme 1-2 minúty. Nakrájajte na polovicu diagonálne. Podávame so špenátom.

Ak nemáte sendvičovač, Predhrejte rúru na 210 stupňov. Pita chlieb dajte na plech. Pečieme 10 minút, alebo kým sa náplň nezohreje.

Pita chlieb

Ako bolo uvedené vyššie, existujú rôzne spôsoby, ako zabaliť lavash s náplňou. Jedna z možností je veľmi obľúbená pre obedové boxy, pikniky a Večierky. Jedná sa o kotúče nakrájané na porcie. Toto občerstvenie je pripravené len za pol hodinu a takmer každý ho miluje. Čo v tomto prípade zabaliť do pita chleba? Všetko môže byť vhodné – klobása, konzervované ryby, ľahko solené ryby, kórejská mrkva, syr a tak ďalej. Nižšie je uvedený príklad najjednoduchšej náplne. Takže budete potrebovať:

• lavash;
• smotanový syr;
• soľný;
• niekoľko uhoriek nakrájaných na tenké plátky.

Ako na to?

Najskôr vložte plátky uhorky do cedníka a jemne posypte soľou. Uistite sa, že sú dobre premiešané, potom nechajte prebytočnú tekutinu odtiecť do umývadla 10 minút. Opláchnite, položte na papierové utierky a jemne osušte.

Na pracovný stôl položte kúsok pita chleba a rovnomerne naň natrite trochu smotanového syra, pričom jeden z krátkych koncov nechajte prázdny. Potom dajte plátky uhorky na smotanový syr.

Ako zabaliť pita chlieb s náplňou v rolke? Začnite ho krútiť krátkym koncom naplneným výplňou. Pevne ho zrolujte, aby ste zabránili tvorbe vzduchových medzier. Rolku uhorky a smotanového syra nakrájajte ostrým nožom na chlieb (vtierajte ho medzi rezy) na 4 rovnaké časti. Občerstvenie ihneď podávajte alebo ho uložte na niekoľko hodín do chladničky.

Ďalšie možnosti výplne

Sladká náplň:

• 2 litre. . z vášho obľúbeného orechového masla alebo pasty;
• štipka maku;
• 1 olúpaný banán.

Kuracie plnky:

• 2 litre vyprážaného korenia. . ;
• 5-6 plátkov varených kuracích pŕs;
• hrsť rukoly alebo špenátu;
• 2 plátky syra;
• 3-4 tenké plátky paradajok
• 10 ks olív;
• nakrájanú červenú cibuľu;
• akákoľvek Čerpacia stanica.

Stredomorská náplň:

• 2. lyžice. hummus;
• 1 uhorka;
• 1 paradajka, nakrájaná priečne;
• avokádová štvrtina, nasekaná;
• štvrtina šálky konzervovaného cíceru;
• pohár mladého listového šalátu;
• štvrť šálky vykôstkovaných olív;
• 1. lyžice. z vašej obľúbenej čerpacej stanice.

Zelenina:

• 2. lyžice. guacamole alebo avokádové pyré s limetkovou šťavou a soľou;
• štvrtina šálky varenej quinoa;
• štvrtina šálky konzervovaných čiernych fazúľ (bez tekutiny);
• 2. lyžice. z kukuričných zŕn;
• pol šálky nakrájanej kapusty alebo šalátu;
• 2. lyžice. varená salsa.

Rainbow snack v lavash

Môžete variť tenký pita chlieb s náplňou zeleniny. Ako plnivo, akákoľvek zelenina, ktorú máte po ruke. Toto občerstvenie bude skvelé vziať so sebou na obed na cestách a je plné živín, ktoré vám umožnia udržať si telo zdravý. Okrem toho sa deťom bude páčiť, pretože vyzerá krásne a jasne. Celkovo budete potrebovať:

• 1 tenký veľký Pita chlieb;
• štvrť šálky hummusu;
• 1 štipka čierneho sezamu (voliteľné)
• zelenina rôznych farieb.

Z každého druhu zeleniny budete potrebovať malú hrsť:

• červená (napríklad nasekaná červená sladká paprika);
• môže sa pridať pomaranč (napríklad nasekaná mrkva;
• žltý (konzervovaná kukurica);
• zelená (nakrájané avokádo, čerstvé klíčky alebo uhorka);
• fialová (strúhaná fialová kapusta).

Ako urobiť svetlé občerstvenie?

Položte jeden list pita chleba na rovný povrch. Pomocou noža na maslo rovnomerne rozložte hummus po jeho povrchu. Navrch posypte zeleninu v nasledujúcom poradí: červená, oranžová, žltá, zelená, fialová. Posypeme čiernymi sezamovými semienkami (voliteľné).

Zatvorte obe strany chleba pita okolo zeleniny. Zviažte niť na dvoch miestach (ako je znázornené na obrázku) a vychutnajte si Otvorené občerstvenie (taco štýl). Ak je to žiaduce, zelenina môže byť posypaná tahini (alebo citrónovou, cesnakovou a tahini omáčkou). To absolútne nie je potrebné, ale môže to byť pekný doplnok.

Varianty jasných výplní

Čo zabaliť do pita chleba, aby sa vytvorila jasná dúha? Môžete použiť jednu z nasledujúcich možností.

Červené produkty:

• Paradajka.
• Červená paprika.
• Chilli paprička.

Oranžový:

• Sladké zemiaky.
• Tekvica.
• Špagety z cukety.
• Mrkva.
• Pomarančové korenie.

Žltý:

• Kukuričný.
• Žlté korenie.
• Žltá tekvica.

Biela:

• Karfiol.
• Tofu.
• Cibuľa.
• Zemiak.
• Huba.
• .

Zelená Ryža:

• Avokádo.
• Vyklíčiť.
• Listový šalát.
• Zelené korenie.
• Polka dots.
• Uhorky šalátové.
• Brokolica.
• Cuketa.
• Špargľa.

Fialová:

• Červená kapusta.
• Repa.
• Červená Cibuľa.
• Baklažán.

Ružový:

• Reďkovka.
• Repa.

Základy a náplne na balenie:

• Hummus.
• Quinoa.
• Ryža.
• Tahini (smotanový sezamový dresing).
• Avokádo (dužina).
• Guacamole.
• Sezamové semená (biele alebo čierne).

Príklady plnenia

Takúto jasnú dúhu si môžete pripraviť v pita chlebe pomocou cherry paradajok (červenej), nakrájanej mrkvy (oranžovej), nakrájanej sladkej papriky (žltej), karfiolu (bielej), slnečnicových klíčkov (zelenej), strúhanej fialovej kapusty na vrchole cesnakového humusu.

Ďalšiu dobrú verziu občerstvenia je možné pripraviť zo sladkej papriky( červenej), nakrájanej mrkvy( oranžovej), kukurice( žltej), klíčkov lucerny (bielej), avokáda (zelenej), uhorky (zelenej), strúhanej fialovej kapusty a posypania čiernych sezamových semienok na cesnakový hummus.

Tretia možnosť môže byť vyrobená z cherry paradajok( červená), pečených sladkých zemiakov (oranžová), kukurice (žltá), uhorky (svetlozelená), šalátu (tmavozelená), varenej červenej repy (Fialová) S čierny sezamové semená.

Vyprážané obálky

Ako zabaliť pita chlieb s plnkou s obálkou? V skutočnosti to nie je vôbec ťažké. Ako náplň môžete použiť kombináciu nasledujúcich produktov:

• tuniak, syr, soľ a korenie;
• zemiaky a zeleninový guláš;
• ryža a kari omáčka;
• mäso alebo ryby a akékoľvek iné plnivá.

Na sladkú plnku môžete použiť aj čokoľvek. Nakrájané banány s mangovým pyré alebo jahodové plátky so smotanou sú jednou z mnohých dostupných kombinácií. Platí pravidlo, že náplň by nemala byť príliš suchá ani príliš vodnatá (v sladkej aj slanej verzii).

, Vložte niekoľko lyžíc vybraného plniva do stredu pita chleba. Teraz zložte jeden okraj nadol (hore), potom na pravý koniec položte trochu mokrej zmesi a zložte ju doľava. Opakujte to na opačnom okraji, potom dno zakryte mokrou zmesou a zabaľte. Mali by ste dostať balík štvorcového tvaru.

Teraz, keď ste zložili obálku pita chleba s náplňou, položte ju švovou stranou na dno vyhrievanej panvice s trochou oleja a smažte na miernom ohni štyri minúty na každej strane, aby sa Studená náplň dostatočne zahriala.