Banánový a kyslý smotanový koláč: recept s fotografiami

Pečenie s banánom má najčastejšie jasnú arómu a jemnú chuť. V náplni získava toto ovocie krémovú štruktúru. Koláče s banánmi a kyslou smotanou sa často pečú, obe tieto ingrediencie vám umožnia získať jemné a chutné pečivo, ktoré sa bude páčiť celej rodine. Ako prvok náplne môžete použiť banány alebo ich môžete rozložiť do cesta. Kyslá smotana sa môže stať nielen základom krému. Sušienky na tomto výrobku sú vynikajúce, s vlhkým stredom.

Koláč s tvarohom a kyslou smotanou

Tento dezert má vrstvu krehkého cesta, ako aj jemnú, ale uspokojivú náplň. Ak chcete pripraviť krehký koláč s banánmi a kyslou smotanou, musíte si vziať nasledujúce produkty:

• dvesto gramov múky;
• sto gramov masla;
• jedno vajce;
• štipka soli;
• lyžica cukru;
• trochu vanilky.

Pre chutné plnenie vezmite:

• dva banány;
• 150 gramov tvarohu;
• 150 gramov kyslej smotany;
• sto gramov cukru;
• jedno vajce;
• pár lyžíc múky.

Tvarohový syr na koláč s banánmi a kyslou smotanou je lepšie brať mäkké. Ak nie je taká vec, potom stojí za to brúsiť cez sito. Potom bude náplň skutočne jemná, homogénna vo svojej štruktúre.

Proces výroby pečiva

Začnite variť koláč s banánmi a kyslou smotanou z cesta. Vajíčko sa rozbije do misy, pridá sa trochu soli a vanilky, naleje sa cukor. Pomocou šľahača opatrne rozšľahajte ingrediencie tak, aby sa cukor rozpustil.

Maslo sa vopred vyberie z chladničky tak, aby zmäklo. Pridajte do vajíčka. Miešajte do hladka. Preosiať múku. Zavádza sa po častiach do ostatných zložiek a pečivo sa miesi. Zakryte misku s lepiacou fóliou a na chvíľu odstráňte obrobok.

Na plnenie sa banány čistia, nakrájajú na kruhy. Ich hrúbka závisí od veľkosti pekáča. Hlavná vec je, že je dosť pre celý povrch. V samostatnej miske rozšľaháme vajíčko a cukor, potom pridáme kyslú smotanu a znova prešľaháme. Tvaroh a múka sa zavádzajú, miešajú sa lyžicou. Hlavnou vecou nie je vytvárať hrudky.

Pekáč je husto naolejovaný, cesto je rozložené, boky sú formované. Naskladajte pripravené banány. Nalejte kyslú smotanu.

Pošlite aspikový pieskový koláč s banánom a kyslou smotanou do rúry vyhriatej na 180 stupňov na štyridsať minút. Pred podávaním sa dezert ochladí a až potom sa rozreže, inak sa zlomí.

Lahodný ovocný koláč

Tento koláč so zakysanou smotanou, banánmi a kivi je pripravený na vlhké špongiové cesto. Takto to robí kyslá smotana. Kyslosť kivi a sladkosť banánov robia tento dezert veľmi príjemným, originálnym. Ak chcete pripraviť lahodný dezert, musíte si vziať:

• dve kivi;
• jeden banán;
• jedno vajce;
• sto gramov cukru;
• 80 gramov múky;
• 6 gramov prášku do pečiva;
• pár štipiek vanilky.

Cukor, vanilka sa nalejú do misy, vtlačí sa vajíčko. Porazte mixérom, kým nezískate sviežu hmotu. Pridajte kyslú smotanu, znova prešľahajte. Múka sa zmieša s práškom do pečiva, preoseje sa do misy a miesi sa dostatočne tekuté cesto. Mal by byť homogénny, bez hrudiek.

Plody sú čistené, nakrájané na kruhy.

Je lepšie zakryť spodnú časť pekáča pergamenom, na ňu sa položí kivi a potom vrstva banánu. Nalejte koláč s cestom. Pečieme v predhriatej rúre na 180 stupňov pol hodiny. Pripravenosť je možné skontrolovať pomocou zhody.

Hotový jemný koláč s banánmi a kyslou smotanou sa prevráti tak, aby ovocie bolo na vrchu. Odstráňte pergamen. Keď dezert vychladne, nakrájajte na porcie.

Lahodný koláč s jemným krémom

Je to naozaj jednoduchý recept na koláč s banánom a kyslou smotanou. A jeho plus je, že ovocie je v ceste aj v jemnom kréme. Na pripravte cesto , musíte si vziať:

• dva banány;
• sto gramov masla;
• tri vajcia;
• 80 gramov kyslej smotany;
• sto gramov cukru;
• lyžička prášku do pečiva;
• 250 gramov múky.

Pre jemný krém je potrebné pripraviť:

• jeden banán;
• 60 gramov kyslej smotany;
• 50 gramov cukru;
• trochu vanilky.

Horná časť koláča môže byť tiež ozdobená čokoládovými lupienkami, takže budete potrebovať pár plátkov čokolády.

Proces výroby dezertov

Začnite variť s cestom. Vajcia, kyslá smotana a cukor sa šľahajú spolu, kým sa nevytvorí homogénna hmota. Maslo je potrebné rozpustiť, tenkým prúdom naliať do vajec. Ingrediencie znova premiešajte.

Prášok do pečiva a múka sa zmiešajú a potom sa preosejú do misy, tekuté cesto sa miesi. Banán je vyčistený, nakrájaný na kocky, poslaný do cesta. Miešať.

Pekáč je lepšie vymastiť olejom a zľahka posypať múkou. Potom sa lahodný a jednoduchý koláč s banánom a kyslou smotanou nebude držať formy. Nalejte cesto. Pečieme tridsať minút v rúre predhriatej na dvesto stupňov. Skontrolujte pripravenosť testu pomocou zhody.

Pokračujte v príprave krému. Za týmto účelom vložte všetky ingrediencie do misy a šľahajte, kým sa hmota nestane homogénnou. Keď sa koláč ochladí, nalejte ho smotanou. Posypeme čokoládovou strúhankou. Pred podávaním sa takýto koláč nechá stáť asi hodinu, aby sa namočil.

Aspikový koláč

Tento rýchly banánový koláč, naplnený kyslou smotanou, je krásny. Celé tajomstvo je v jednoduchom, ale veľkolepom karameli, ktorý pokryje hotový dezert. Pre neho je potrebné vziať:

• 150 gramov masla;
• 1,5 šálky múky;
• 125 gramov kyslej smotany;
• štyri banány;
• jedno vajce;
• sto gramov cukru;
• lyžička prášku do pečiva.

Na cesto sa zmieša sto gramov zmäknutého masla, pár polievkových lyžíc cukru a kyslej smotany, ktoré sa ľahko šľahajú šľahačkou. Zavádza sa prášok do pečiva a preosiata múka, tekuté cesto sa miesi na nalievanie. Nádobu zakryte viečkom a na chvíľu ju odložte do chladu.

Zvyšné maslo by sa malo rozpustiť v panvici, naliať zvyšný cukor, smažiť, kým sa nevytvorí karamel. Trvá to asi päť minút.

Banány sú čistené, nakrájané na kruhy alebo plátky, ako Páči sa vám.

Je lepšie zakryť pekáč pergamenom, naliať karamel, vložiť do neho banány. Naplňte všetko cestom. Posielajú sa do rúry na tridsať minút. Teplota sa udržuje na 180 stupňoch.

Hotový koláč sa prevráti na tanier tak, aby banány s karamelom boli na vrchu.

Kyslé smotanové cesto a banánová náplň

Tento koláč sa ukáže ako veľmi voňavý! Plody sú vyprážané s korením pre neho, čo robí náplň veľmi jemný. Pre tento recept na koláč s banánmi a kyslou smotanou je potrebné pripraviť cesto aj náplň. Pre prvý budete potrebovať:

• 200 gramov múky;
• 150 gramov cukru;
• 110 gramov kyslej smotany s obsahom tuku najmenej 20 percent;
• jeden žĺtok;
• jedno vajce;
• sto gramov masla.

Na plnenie vezmite:

• päť banánov;
• 50 gramov hnedého cukru;
• 20 gramov masla;
• semená vanilky;
• štvrtina čajovej lyžičky škorice a muškátového orieška.

Tiež oplatí sa vyskúšať urobte tento koláč krásnym vytvorením mriežky cesta na vrchu.

Príprava dezertov

Rúru je možné okamžite zapnúť, aby sa zahriala na 180 stupňov. Cukor a vajcia na cesto sa spolu pomelú, potom sa pridá mäkké maslo, mieša sa. Pridajte kyslú smotanu, cesto zľahka rozšľahajte metličkou. Na konci sa preosiata múka zavádza po častiach. Mali by ste dostať mäkké, ale elastické cesto. Ak sa ukáže kvapalina, potom môžete pridať viac múky.

Asi jednu pätinu je možné odstrániť, aby sa ozdobila horná časť koláča. Zvyšok sa vyvaľká podľa priemeru pekáča. Je lepšie pokryť samotnú nádobu pergamenom. , rozdeľte cesto, nezabudnite vytvoriť strany. Pokračujte v príprave náplne.

Maslo sa posiela do hrnca a čaká, kým sa roztopí. Pridáva sa korenie. Banány sú čistené, nakrájané v kruhoch, poslané do panvice. Za stáleho miešania plnku varíme asi tri minúty na strednom ohni. Po vybratí zo sporáka nechajte desať minút pod vekom, aby bolo ovocie namočené v sirupe.

Zvyšky cesta sa tenko vyvaľkajú a nakrájajú na prúžky. Vložte náplň do formy s cestom, rovnomerne ju rozložte. Horná časť je pokrytá pásikmi cesta, ako mriežka. Pečieme dezert štyridsať minút. Pred podávaním vychladnúť.

Veľmi jednoduchý dezert

Jednoduché jedlá neznamenajú chuť. Existuje minimálne množstvo prísad, ale to nijako neovplyvnilo chuť hotového jedla. Pre tento recept by ste mali vziať:

• tri vajcia;
• sto gramov masla;
• tristo gramov múky;
• pohár cukru a kyslej smotany;
• tri banány.

Na začiatok oddeľte biele a žĺtky. Tieto sa šľahajú spolu s polovicou cukru, potom sa pridá rozpustené maslo, zmieša sa. Zavádza sa preosiata múka. Hniesť husté cesto. Zakryte potravinovou fóliou a na chvíľu vložte do chladničky.

Olúpané banány sú nakrájané na kruhy. Ak je to žiaduce, môžete ich ľahko posypať vanilkovým cukrom, pre chuť.

Cesto sa rozloží na pekáč. Aby ste zabránili prilepeniu koláča, musíte použiť buď Silikónové formy, alebo bežné namazať olejom. Banány sú rozložené na cesto. Kyslá smotana sa zmieša s pár polievkovými lyžicami cukru, rozmazaná rovnakou vrstvou krémového ovocia. Poslať. Zvyšné bielkoviny a cukor sú šľahané. Musíte to urobiť dlho, kým sa hmota nestane vzdušnou. Potom bude krém úžasný.

Vyberte koláč, zakryte ho vzdušnými proteínmi. .

Lahodný krémový koláč s kyslou smotanou

Tento dezert je ľahké ozdobiť slávnostný stôl. Ukazuje sa, že je viacvrstvový. Banány v strede sú nasiaknuté smotanou, samy sa stávajú veľmi jemnými a topia sa. Pre neho je potrebné vziať:

• šesť vajec;
• päť banánov;
• pohár cukru a múky do rúry na dvadsať minút;
• pohár práškového cukru;
• 800 gramov kyslej smotany;
• lyžička prášku do pečiva.

Na začiatok pripravte cesto. Pomocou mixéra sú vajcia porazené cukrom. , mala by sa získať pomerne hustá pena. Zmiešajte múku a prášok do pečiva, preosejte. Časti sa vstrekujú do vajec. Hnette špachtľou a snažte sa konať opatrne.

Rúra sa ohrieva na 180 stupňov. Pekáč je pokrytý pergamenom, cesto sa naleje. Odoslané na dvadsaťpäť minút. Pripravenosť koláča sa kontroluje pomocou zhody.

Hotový koláč sa vyberie, nechá sa vo forme, kým nevychladne. Potom sa pergamen odstráni. Ak to urobíte hneď, horúce cesto sa len rozpadne.

Kyslá smotana a práškový cukor sa šľahajú najmenej pár minút. Banány sú čistené, nakrájané na tenké kruhy.

Cesto je rozdelené na dva koláče. Každý je rozmazaný so smotanou, pokrytý vrstvou banánov. Strany koláča by mali byť tiež rozmazané krémom. Koláč posielajú na dve hodiny do chladu, aby boli koláče namočené. Takýto koláč môžete ozdobiť podľa svojho vkusu. Môžete ho napríklad len posypať čokoládovou strúhankou. Alebo si môžete zariadiť malé marshmallows.

Pečivo s banánmi je Originálne a veľmi chutné dezertné možnosti! Vyrábajú s ním koláče a koláče, , ktoré jedia sa veľmi rýchlo. Toto ovocie často pôsobí v tandeme s kyslou smotanou. Krém založený na týchto zložkách je voňavý, jemný a sladký. Napriek jednoduchosti varenia sa mnohé banánové koláče ukážu ako slávnostné. Sú nielen veľmi chutné, ale aj krásne vyzerajú na stole.