Rýchly koláč v panvici s kondenzovaným mliekom: krok za krokom recept s fotografiami

Rýchly koláč v panvici s kondenzovaným mliekom je skvelý spôsob, ako rýchlo pripraviť liečbu v prípade, že hostia náhle prídu. Recept je nielen rýchlo a jednoducho implementovaný bez pečenia v rúre, ale tiež pripravený z jednoduchých surovín.

. Ďalej predstavíme recept na rýchly koláč v panvici s kondenzovaným mliekom.

Čo potrebujete pre klasický recept?

Súbor zložiek je pomerne jednoduchý. Uvedené množstvo stačí na 8 porcií:

• kondenzované mlieko - 1 pohár;
• vajcia-1 kus;
• múka-800 gramov;
• prášok do pečiva-čajová lyžička;
• kyslá smotana 20% obsah tuku – 300 gramov;
• cukor-4 lyžice.

Etapy prípravy koláča

Po príprave všetkých ingrediencií môžete začať variť. Jednoduchý recept pre rýchly koláč v panvici s kondenzovaným mliekom:

1. Nalejte koncentrované mlieko s cukrom do hlbokej nádoby.
2. Vajce umyte a vložte do misky s kondenzovaným mliekom. Všetko dôkladne premiešajte.
3. Múku preosejeme a za stáleho miešania ju postupne pridávame k výslednej zmesi, aby nevznikli hrudky. Okamžite pridajte prášok do pečiva.
4. Cesto sa miesi, z ktorého sa vytvoria koláče. Mal by byť mierne mäkký, nie hustý. Hneď ako sa cesto prestane lepiť, je pripravené.
5. Potom by mala byť z hustej hmoty vytvorená "klobása", rozrezaná na 8 častí.
6. Každý kus rozvaľkajte vo forme koláča (priemer by nemal byť väčší ako panvica, v ktorej sa budú vyprážať). Nemali by ste ich riediť, inak bude problematické ich vyprážať a prenášať z panvice.
7. Každý koláč musí byť na niekoľkých miestach prepichnutý vidličkou, aby počas varenia nenapučal.
8. Na suchej panvici bez oleja osmažte každý koláč z oboch strán. Oheň by mal byť slabý.
9. Na každý hotový koláč položte tanier a nakrájajte naň rovnomerný kruh. Zvyšky by sa nemali vyhadzovať. Môžu sa sušiť, drobiť a používať ako dekorácie.
10. Kyslá smotana sa zmieša s cukrom. Všetky koláče sú tiež rozmazané hotovým krémom. Potom je všetko posypané drobkami.
11. Koláč je pripravený, ale nebolo by zbytočné dať mu 2 hodiny na namočenie a zjemnenie.

Rýchly dezert s palacinkami ako koláče

Tu je ďalší recept na prípravu rýchleho koláča na panvici s kondenzovaným mliekom. Palacinky však už budú v úlohe koláčov. Takáto cukrovinka sa môže jesť ihneď po varení, nemusí byť impregnovaná, pretože sa okamžite ukáže ako mäkká.

Na palacinky budete potrebovať:

• mlieko-0,5 litra;
• vajcia;
• ako rastlinný olej na vrchu a po stranách - 30 ml;
• pšeničná múka - 600 gramov;
• cukor-3. lyžice.;
• štipka soli.

Pre krém potrebujete:

• pohár vareného kondenzovaného mlieka;
• Krehké sušienky-100 gramov;
• vlašské orechy – 100 gramov (prísady môžu byť akékoľvek).

Príprava je nasledovná:

1. Ak je mlieko iba z chladničky, musí sa zohriať. Malo by byť teplo.
2. Do mlieka rozšľaháme vajíčko a pridáme cukor. Miešajte, kým sa kryštálový cukor nerozpustí.
3. Potom pridajte soľ, maslo a múku. Zmes dôkladne premiešajte metličkou alebo mixérom-na tom nezáleží, hlavné je, že nie sú hrudky. Cesto na palacinky by malo byť mierne tekuté.
4. Teraz by ste mali smažiť palacinky v panvici s olejom, ako zvyčajne.
5. Orechy nakrájajte nožom na niekoľko kusov a tiež ich opečte na suchej panvici.
6. Rozpadať sušienky.
7. Položte prvú palacinku, namažte ju kondenzovaným mliekom, nalejte na ňu trochu vlašských orechov a sušienku. Položte ďalší tenký koláč na vrch a urobte rovnaké manipulácie. Tvarujte koláč, kým sa palacinky nevyčerpajú. Hornú časť a boky namažte kondenzovaným mliekom, ozdobte akýmikoľvek prísadami.

Dezert "Minutka"

Recept na tento rýchly koláč v panvici s kondenzovaným mliekom sa považuje za najjednoduchší, ale to nemá vplyv na jeho chuť.

Zložky sú nasledovné:

• múka-500 gramov;
• vajcia;
• ocot-5 ml;
• kondenzované mlieko - 1 pohár.

Pre krém:

• vanilka-tretina čajovej lyžičky;
• pár vajec;
• maslo-100 gramov;
• cukor-200 gramov;
• mlieko-pol litra;
• múka-100 gramov.

Príprava rýchleho koláča krok za krokom na panvici s kondenzovaným mliekom:

1. Spojte všetky uvedené ingrediencie a miešajte dohladka.
2. Vymiesime cesto, ktoré sa ukáže ako stredne elastické a mäkké.
3. Hotové cesto rozdelíme na 8 častí. Každú z nich premeňte na tenkú okrúhlu vrstvu. Výsledné tortilly opečte na panvici z oboch strán.
4. Na každý hotový koláč položte plochú misku a odrežte všetok prebytok pozdĺž jej obrysu. Takto sa získajú hladké okrúhle koláče. Rozdrvte zvyšky a odložte ich na teraz.
5. Všetky ingrediencie na krém, s výnimkou oleja, skombinujte, premiešajte a zohrejte na sporáku.
6. Hneď ako hmota zhustne, pridajte do nej maslo a počkajte, kým sa neroztopí.
7. Pripravený krém ochlaďte do teplého stavu. Koláče nimi potrieme a keď sa vytvorí dezert, Potrieme Ho Na vrchu a zo strán sladkou zmesou. Potom posypte drobky zo zvyšných koláčov. Môže sa podávať rýchly koláč s kondenzovaným mliekom, varený v panvici.

Dezert s vareným kondenzovaným mliekom

Milovníci takejto pochúťky budú vyhovovať receptu tohto rýchleho koláča. Na jeho prípravu budete potrebovať:

• plechovka kondenzovaného mlieka (nie varené);
• múka - pol kila;
• vajcia;
• prášok do pečiva na cesto - 10 gramov.

Krém sa pripravuje z:

• balenie masla;
• plechovky vareného kondenzovaného mlieka.

Proces varenia:

1. Pripravte cesto zo špecifikovaných zložiek. V dôsledku toho by ste mali dostať hustú hrudku.
2. S týmto testom urobte to isté ako v predchádzajúcich prípadoch: nakrájajte na 8 kusov, každý z nich rozvaľkajte na tenkú vrstvu. Tortillu opečieme na panvici bez oleja z každej strany.
3. Maslo porazte mixérom, až kým nebude nadýchané. Pridajte kondenzované mlieko a pokračujte v šľahaní, kým krém nezhustne a nebude viskózny.
4. Každý koláč natrite hotovým krémom a položte jeden na druhý.

Hotový koláč je zo všetkých strán potiahnutý rovnakým krémom, posypaný akýmkoľvek lahodným prídavkom.

Čokoládový dezert v panvici

Milovníci čokoládových koláčov môžu variť podľa tohto receptu.

Zoznam prísad do koláčov je nasledovný:

• 2 vajcia;
• nádoba na kondenzované mlieko;
• 400 gramov múky;
• tri polievkové lyžice kakaa a cukru;
• štipka sódy.

Krém na poťahovanie sa pripravuje z nasledujúcich produktov:

• 100 gramov kyslej smotany;
• pohár koncentrovaného mlieka s cukrom;
• dve lyžice kakaa;
• 100 gramov oleja.

Rýchly koláč sa pripravuje na panvici s kondenzovaným mliekom krok za krokom:

1. Najprv miesiť cesto. Za týmto účelom zmiešajte prísady do cesta, okrem múky. Potom postupne zavádzajte múku, čím dosiahnete hustý a viskózny stav cesta.
2. Po zmiešaní ho rozdeľte na 8 častí a každú rozvaľkajte na tenkú vrstvu.
3. Smažte každú vrstvu v panvici bez oleja (2 minúty na každej strane).
4. Zmiešajte krémovú súpravu a porazte mixérom, až kým nebude hladká a homogénna štruktúra.
5. Koláče sú rozmazané hotovým krémom a potom sa vytvorí koláč. Na vrchu a po stranách je tiež potrebné natrieť krémom.
6. Dajte dezert niekoľko hodín na varenie.

"Napoleon" s kondenzovaným mliekom v panvici

Cake "Napoleon" nestráca svoju popularitu. Je to jeden z najobľúbenejšie pochúťky. A môžete si ho uvariť doma na panvici, stráviť trochu času a prísad.

Budete potrebovať:

• cukor-300 gramov;
• maslo-tretina celého kusu (zakúpená forma);
• múka-700 gramov;
• sóda-na špičke noža;
• kondenzované mlieko - 200 gramov;
• vajcia - 3 kusy.;
• pol litra mlieka;
• vanilkový cukor-balenie.

Krok za krokom recept na rýchly koláč v panvici s kondenzovaným mliekom:

1. Do misky nalejte kondenzované mlieko s cukrom a pridajte doň vajíčko. Miešajte do hladka.
2. Nalejte sódu a 3 šálky múky. Najprv premiešajte lyžičkou a potom cesto mieste rukami.
3. Hotová hrudka je rozdelená na 8 častí, z ktorých každá je valcovaná do vrstvy a vyprážaná v panvici bez oleja.
4. Hotové koláče sa odrežú do jednotného tvaru odrezaním okrajov a odrezky sa rozdrvia na drobky a nechajú sa na ozdobu.
5. porazte 2 vajcia do misy a nalejte do nich cukor. Mix.
6. Potom do zmesi nalejte teplé mlieko, pridajte vrece vanilkového cukru a 100 gramov múky. Miešať.
7. Pripravenú zmes nalejte do hrnca a dajte na minimálny oheň, aby zhustla. Proces zahrievania by mal byť sprevádzaný neustálym miešaním.
8. Hneď ako hmota zhustne, pošlite do nej maslo.
9. Hotový krém necháme vychladnúť a potom ním potrieme koláče. Vytvorte koláč a na vrchu ho natrite krémom. Posypeme strúhankou zo zvyškov koláčov.

Pred podávaním by mal byť dezert vložený na pár hodín do chladničky, aby bol namočený.

Záver

Diskusia k článku niektoré zaujímavé recepty na rýchle koláče v panvici s kondenzovaným mliekom (fotografie z nich sú uvedené vyššie). Takéto dezerty môže pripraviť aj začínajúca hosteska. Minimálny čas a náklady a chuť je neuveriteľná. Aj na oslavu je taký dezert vhodný.