Ovocný koláč so želatínou a kyslou smotanou: prísady, recept s popisom, funkcie varenia

Lahodné koláče nemusia nevyhnutne vyžadovať veľa času a úsilia. Ovocný koláč so želatínou a kyslou smotanou sa vzťahuje len na jednoduché a chutné dezerty. Na jeho prípravu je buď špeciálne pripravená sušienka, alebo sa používajú hotové verzie sušienok, sušienok atď.

Ovocný a ríbezľový koláč

Tento recept na ovocný koláč so želatínou a kyslou smotanou je dobrý, pretože si môžete vziať akékoľvek bobule, ovocie. Zakaždým, keď môžete získať nové jedlo so špeciálnou chuťou a arómou.

Pre sušienku musíte vziať nasledujúce zložky:

• sto gramov múky na palacinky;
• dve vajcia;
• sto gramov masla;
• sto gramov cukru;
• lyžička vanilkového cukru;
• lyžička pečenia.

Na plnenie je potrebné pripraviť:

• 150 gramov akéhokoľvek ovocia alebo bobúľ;
• 300 gramov kyslej smotany;
• pár vetvičiek červeného ríbezle;
• 40 gramov želatíny;
• pol šálky práškového cukru.

Tento koláč je možné pripraviť s pomarančmi, kivi, jahodami, záhradnými bobuľami. Čím viac rôznych chutí, tým lepšie.

Proces výroby koláča

Na začiatok pripravte sušienku. Rúra sa na to zahreje na 170 stupňov. Múka sa preoseje do misy, pridá sa prášok do pečiva a suché prísady sa dôkladne premiešajú. Zavádzajú sa vajcia, oba druhy cukru. Olej sa z chladničky vyberie vopred, aby mal čas zmäknúť. Pridajte ho do cesta. Masírovať. Obrobok sa ukáže ako mäkký. Pekáč je namazaný kúskom masla, rozotrite cesto. Pečieme piškótový koláč na ovocný koláč so želatínou a kyslou smotanou asi tridsať minút.

Želatína sa naleje s pol pohárom studenej, ale predvarenej vody, nechá sa asi dvadsať minút. Samostatne šľahajte kyslou smotanou a práškovým cukrom. V dôsledku toho by sa mala získať homogénna hmota.

Na sporák sa položí miska želatíny, ktorá sa zahreje na miernom ohni, kým sa úplne nerozpustí. Potom, čo sú odstránené z ohňa a tenký pramienok sa pridá do krému kyslej smotany. Nechajte hmotu vychladnúť.

Zostavenie koláča

Bobule a ovocie sa umyjú, sušia, nakrájajú na kúsky ľubovoľnej veľkosti. Sušienka sa ochladí a potom sa rozdelí na stredné kúsky. Vezmite hlbokú misku, zakryte ju lepiacou fóliou, aby sa koláč mohol prevrátiť. Roztierajte vrstvu ovocia, potom kúsky piškótového koláča. Opakujte vrstvy, kým sa produkty neskončia. Všetko je plnené krémom, pokryté ovocným koláčom s piškótovým koláčom, kyslou smotanou a želatínou s lepiacou fóliou a vložte do chladničky na štyri hodiny. Pred podávaním odstráňte film z koláča a otočte ho. Ozdobte vrchol vetvičkami ríbezlí.

Jednoduchý koláč s cookies

Táto možnosť je dobrá, pretože nevyžaduje pečenie piškót. Táto verzia koláča sa obzvlášť páči deťom, pretože sa môžu aktívne podieľať na jeho príprave.

Na taký lahodný ovocný koláč so želatínou a kyslou smotanou musíte vziať nasledujúce produkty:

• 500 gramov kyslej smotany;
• 20 gramov želatíny;
• 120 gramov sušienok;
• 150 gramov cukru;
• akékoľvek ovocie v akomkoľvek množstve.

Vynikajúcou náplňou do koláča môžu byť jahody, kivi, hrušky a jablká.

Príprava koláča so sušienkami

Želatína je namočená podľa pokynov. Cukor a kyslá smotana sa dôkladne šľahajú mixérom, aby bol krém homogénny. Ovocie a bobule sú čistené, nakrájané na kúsky.

Napučaná želatína sa zahrieva až do úplného rozpustenia, potom sa vstrekne do kyslej smotany a mieša sa. Cookies sú rozdelené na veľké kúsky, nestojí za to ich premeniť na drobky.

Tortová forma by sa mala brať hlboko, je pokrytá potravinovou fóliou, položí sa vrstva ovocia a naleje sa polovica kyslej smotany. Potom dajte cookies, znova nalejte zvyšky kyslej smotany.

Ovocný koláč so želatínou a kyslou smotanou sa najlepšie varí večer a dá sa cez noc do chladničky. Pri podávaní potravinový film.

Koláč bez kyslej smotany: vynikajúca možnosť

Je možné pripraviť lahodný ovocný koláč so želatínou bez kyslej smotany? Áno, samozrejme. Prírodný jogurt a tvaroh slúžia ako náhrada. Pre túto možnosť dezertu musíte vziať nasledujúce zložky:

• 500 gramov tvarohu a jogurtu;
• päť lyžíc kondenzovaného mlieka;
• jeden a pol šálky cukru;
• päť kúskov sušienok, najlepšie veľké krehké pečivo;
• dve vrecká vanilínu;
• ovocie podľa chuti;
• 20 gramov želatíny.

Ako pripraviť lahodný ovocný koláč s kyslou smotanou a želatínou? Tortová forma je pokrytá potravinovým obalom. Cookies sú rozdelené na veľké kúsky, umiestnené na dne formy. Želatínu namočte podľa pokynov a potom zahrievajte, kým sa hmota úplne nerozpustí. Beat jogurt s cukrom a vanilkou. Nalejte polovicu želatíny. Samostatne sa šľaha tvaroh, kondenzované mlieko a ďalšie vrece vanilínu. Zavádza sa nakrájané ovocie. Miešať. Pridajú sa zvyšky želatíny.

Na sušienky sa nanesie vrstva jogurtu a na ňu-z tvarohu. Hotový koláč sa nechá stáť asi päť hodín v chladničke.

Koláč so základňou cookie

Pre tento variant jednoduchého dezertu musíte vziať:

• 250 gramov sušienok;
• 600 gramov kyslej smotany;
• sto gramov cukru;
• 25 gramov želatíny;
• obľúbené ovocie;
• sto gramov masla;
• päť gramov vanilkového cukru voliteľné.

Cookies sa menia na drobky. Je vhodné to urobiť pomocou mixéra alebo iba valčeka. Strúhanku pomelieme na masle. Drobky sú umiestnené na dne tortovej formy, Opatrne podbíjané rukami. Odoslať formulár tortový základ dáme na štyridsať minút do chladničky.

Želatínu namočte na 20 minút do sto gramov vody. Po napučaní sa zahrieva až do rozpustenia.

Cukor a vanilín sa zavádzajú do kyslej smotany. Miešajte, aby sa cukor rozpustil. Nalejte želatínu v tenkom prúde. Plody sú nakrájané na plátky alebo kruhy. Takže oranžové kruhy vyzerajú celkom chutne.

Vychladnutý koláč zalejeme kyslou smotanou, ovocie v hmote mierne rozpustíme a pošleme do chladničky, kým úplne nestuhne.

Na ozdobenie takého koláča môžete použiť aj želé. Môžete si kúpiť hotové výrobky alebo si ich môžete uvariť pomocou polotovarov.

Lahodný koláč je vynikajúci dezert na čaj alebo kávu. Môžu dokončiť takmer akékoľvek jedlo. Nie vždy však existuje túžba a možnosť piecť koláče, vyrábať krém a zbierať vynikajúcu pochúťku. Potom prídu na pomoc jednoduché, ale chutné recepty. Môže to byť možnosť výroby ovocného koláča so želatínou a kyslou smotanou. To môže byť varené celou rodinou, pretože nepotrebuje veľa akcií.