Šalát "kuracie mäso s orechmi": recepty

Šalát "Kuracie mäso s orechmi" existuje niekoľko. Jedná sa o jednoduchú, klasickú možnosť varenia a zaujímavé kombinácie kuracieho mäsa s ananásom alebo sušenými slivkami. Takéto jedlo môžete uvariť na večeru pre svoju rodinu a na podávanie na slávnostnom stole. Nie je ťažké to urobiť, dokonca aj začínajúca hosteska sa dokáže vyrovnať.

V článku sa budeme zaoberať niekoľkými populárne recepty na šaláty "Kuracie mäso s orechmi" s podrobným popisom prípravku a zložiek obsiahnutých v kompozícii. Najčastejšie sa používa varené kuracie filé. Toto je chudá a hustá časť vtáka, ktorú je vhodné nakrájať na malé kocky. Na takéto jedlo môžete použiť aj údené kuracie prsia. To pridá zaujímavé poznámky, uľahčí a urýchli proces varenia.

Tento šalát je taký populárny, že bieloruskí výrobcovia začali vyrábať hotové porcie. Ide o šalát "Kuracie mäso s orechmi" z "Santa Bremor", vyrába sa vo vhodných baleniach vo forme hlbokej dosky. Zložíte horný film a okamžite ho zjete. Rýchle a pohodlné. Ale prirodzene, konzervačné látky a látky zvyšujúce chuť sa používajú na dlhodobé konzervovanie šalátu.

Ak urobíte šalát "Kuracie Ryaba" s maticami na dom, , budete môcť nakŕmiť rodinu alebo veľa hostí, čím ušetríte značné finančné prostriedky. Navyše , príprava nebude to trvať veľa času. Miska neobsahuje žiadne exotické prísady, všetko je jednoduchšie. Začnime teda s recenziou receptov klasickou verziou.

Kurací šalát je klasický recept

Šalát "Kuracie mäso s orechom" má počiatočnú možnosť varenia, ktorá následne získala nové komponenty a podľa toho aj príchute. Klasická verzia misky je vyrobená za pár minút, pretože všetky výrobky sa používajú bez predvarenia.

Zvážte, čo je súčasťou jeho zloženia:

• údené kuracie prsia - 300 gramov;
• tvrdý syr - 200 gramov;
• banda petržlenu;
• ako pol šálky nasekaných vlašských orechov;
• 5-6 kusov sušených marhúľ;
• kyslá smotana - pár lyžíc.

Ako variť

Kuracie filety sú nakrájané na malé kocky, rovnako ako tvrdý syr. Do šalátu si môžete vybrať akýkoľvek obľúbený produkt. Je žiaduce, aby mala hustú štruktúru pre pohodlie rezania. Opláchnite sušené marhule Pod vodou. Môžete ho namočiť do horúca voda na pár minút, zmäkčiť to. Potom rez.

Vlašské orechy je možné drviť ručne alebo pomocou mixéra, ale nie do práškového stavu. Malo by byť jemné krájanie. Všetko sa zmieša s kyslou smotanou a na vrch sa posype nadrobno nakrájanými bylinkami.

Klasická verzia s vareným kuracím mäsom

Šalát "Kuracie mäso s orechmi" ukazuje sa chutné a s vareným mäsom. Budete musieť drotovať dlhšie, ale ak varíte kuracie filé vopred, potom proces krájania prísad, ako aj v predchádzajúcej verzii varenia, nebude trvať veľa času.

Poďme otvoriť malé tajomstvo. Aby bolo bežné suché kuracie prsia jemné, mäso sa počas varenia nespúšťa do studenej vody, ale do vareného. Najskôr sa do ohňa vloží kastról a keď voda zovrie, umyté prsia sa do nej spustia. Po opätovnom varení odstráňte penu štrbinovou lyžicou a varte.

Pred krájaním mäsa do šalátu "Kuracie mäso s orechmi" musí sa odstrániť z vývaru a dať do chladu miesto pre vychladnúť. Používajte iba studené varené mäso, inak bude ťažké ho krásne nakrájať na kocky.

Potrebné produkty

Pozrime sa, aké ďalšie produkty sú potrebné pre jednoduchý šalát s varenými kuracími prsiami. 400 gramov kuracieho filé ide:

• ¾ Šálky nasekaných vlašských orechov;
• 130 gramov tvrdého syra podľa vašej chuti. Niektoré ženy v domácnosti dokonca používajú tavený syr a strúhajú ho na hrubom strúhadle. Predtým sa odporúča vložiť ho na 10 minút do mrazničky, aby bolo ťažšie a ľahšie trieť;
• Zelení - kôpor alebo petržlen (na výber alebo v kombinácii);
• korenie-soľ a čierne korenie - štipka naraz;
• majonéza - 2-3 lyžice. .

Vzhľadom k tomu, šalát "Kuracie mäso s orechmi" podľa receptúry rozloženej vo vrstvách potom zvážte postupnosť ich usporiadania na miske.

Ako usporiadať vrstvy

Aby sa šalát nelepil na tanier, jeho dno je potreté malým množstvom majonézy. Varené kuracie filety, nakrájané na kocky, sa položia ako prvé. Pridajte soľ a podľa potreby posypte čerstvo mletým čiernym korením. Namažte vrstvu majonézou. Aby ste to dosiahli, je najvýhodnejšie dať omáčku do stredu vrstvy a majonézu vyrovnať po celom kuracom mäse zadnou časťou lyžice.

Navrch posypte nadrobno nakrájané bylinky a natrite naň tvrdý syr nastrúhaný na hrubom strúhadle. Nie je potrebné soliť, pretože soľ je už súčasťou syra. Stačí pokryť vrstvu majonézou.

Kuracie kocky opäť rozotrieme, pridáme korenie a potrieme majonézou.

Horná časť je úplne pokrytá nasekanými vlašskými orechmi. Pre originalitu dizajnu môžete zdobiť "koláč" s akýmikoľvek vzormi olív alebo vetvičiek zelene rozložte semená granátového jablka. Na ozdobenie vrchnej vrstvy použite svoju fantáziu a výrobky dostupné v kuchyni.

Ananásový a hubový šalát ananásový šalát

Ďalšia verzia šalátu je viac nasýtená zložením a uspokojením. Pripravuje sa s takýmito výrobkami:

• 300 gramov varených kuracích pŕs.
• Rovnaký počet šampiňónov.
• Zemiaky - 4-5 kusov (v závislosti od veľkosti).
• Sladká kukurica – 1 plechovka.
• 4 kuracie vajcia.
• Vlašské orechy-pol šálky.
• Banda zelenej cibule.
• 1 čerstvý ananás alebo pol plechovky konzervovaných ovocných kúskov.
• majonéza.

Varenie jedla

Ak chcete urobiť šalát "Kuracie mäso s ananásom a orechom" kuracie filé je potrebné uvariť vopred. Mnoho žien v domácnosti používa jemnejšie kuracie stehná. Keď mäso vychladne, nakrájajte ho na kocky a nalejte do šalátovej misy. Zemiaky sú varené v uniforme, ochladené a olúpané. Potom jemne nakrájajte a pridajte do misy. Vajcia umyte, varte 5 minút natvrdo a panvicu ihneď naplňte studenou vodou Odpadová voda, aby sa škrupina ľahšie odstránila. Po vyčistení ich rozdrvte vidličkou na doske a nalejte ich do zvyšku produktov. Pred pridaním do misky vypustite vodu z kukuričnej plechovky.

Najčastejšie na šalát "Kuracie mäso s ananásom a orechmi" používajte šampiňóny a v rôznych typoch. Niektoré ženy v domácnosti kupujú nakladané a prebytočný ocot umyjú pod odpadovou vodou. Zostáva len nakrájať ich najemno a môžete ich hodiť do šalátovej misy. Jedlo s čerstvými hubami však bude veľmi chutné. Pred použitím na jedlo dobre opláchnite zvyšky pôdy a hodte ich na 3-5 minút do vriacej vody. Po ochladení sa nakrájajú na malé kúsky. Ako sa vysporiadať s ananásom, budeme podrobnejšie zvážiť samostatne.

Konštrukcia misky

Od zloženia šalátu "Kuracie mäso s orechmi" zahŕňa ananás, potom je zaujímavé použiť čerstvé ovocie. Je dobre umyté a nakrájané na polovicu. Opatrne odstráňte všetku dužinu z polovíc a nakrájajte ju na kocky a pridajte ju do šalátovej misy. Pre tento variant varenia sa vlašské orechy rozdrvia a nalejú do zvyšku produktov. Pridajte majonézu, soľ, korenie podľa chuti a premiešajte. Výsledná hmota sa naplní ananásovou dutinou a podáva sa na stôl. Je možné, aby veľká spoločnosť použila druhú polovicu ovocia.

Ak boli do šalátu zakúpené konzervované ananásy, potom sa na ozdobu vrchnej vrstvy nechajú orechy a nepridávajú sa do samotného šalátu. Všetky výrobky sa zmiešajú s majonézou a rozložia sa na oválnu misku so šmýkačkou, ako na fotografii vyššie. Perie zelenej cibule plní funkciu zelených plodov ananásu a polovice vlašských orechov pokrývajú celý šalát a dodávajú mu vzhľad z exotického ovocia. Vyzerá to ako šalát "Kuracie mäso Ryaba s orechom" je veľmi pôsobivý. Prekvapte svojich blízkych takým slávnostným jedlom. Vyzerá to krásne, veľmi chutné a uspokojujúce.

Šalát so slivkami

S prídavkom sušených sliviek, kuracieho mäsa šalát získava zaujímavé chuťové poznámky, takže tento recept je v dopyte medzi skúsenými ženami v domácnosti.

Zloženie šalátu obsahuje nasledujúce zložky:

• kuracie filé - 1 kus;
• pohár vlašských orechov;
• 1 čerstvá uhorka;
• 4 vajcia;
• sušené slivky-150 gramov;
• kôpor a petržlen - Zelení na niekoľkých vetvičkách;
• majonéza.

Miska je zdobená vo vrstvách, z ktorých každá je potretá omáčkou. Ako pripraviť šalát, budeme podrobnejšie zvážiť neskôr v článku.

Príprava výrobkov

Kuracie filé vopred uvarte tak, aby už bolo v čase krájania na kocky studené. Orechy nasekajte mixérom a nechajte niekoľko celých polovíc na ozdobu vrchnej vrstvy "koláč".

Sušené slivky je príliš ťažké ihneď nakrájať na šalát. Predsušené ovocie sa naleje do vriacej vody a uchováva sa najmenej 15 minút. Potom dajte slivky na obrúsok tak, aby prebytočná vlhkosť.

Z čerstvej uhorky je vhodné odstrániť šupku rezačkou na zeleninu, aby ste sa zbavili iba tenkej vrstvy. Potom sa zelenina nakrája na tenké prúžky. Vajcia sa varia natvrdo, škrupina sa odstráni a vidličkou sa najemno premiesi. Jeden žĺtok si vopred odložte. Použijeme ho na vrch lístkového šalátu. Zelení sú nakrájané veľmi jemne.

Príprava lístkového šalátu

Šalát "Kuracie mäso so sušenými slivkami a orechmi" môžu byť usporiadané vo vrstvách na jednej veľkej miske alebo ich naliať do porciovaných priehľadných pohárov s veľkým priemerom. Na dno sa položí vrstva kuracích kociek, všetko sa osolí a podľa potreby posype korením. Po rozmazaní majonézou sa sušené slivky rozložia a vrstva sa ihneď pokryje uhorkou. Pridajte trochu soli a znova potrite majonézou.

Ďalšou vrstvou sú drvené vajcia plus majonéza. Navrch dajte všetky orechy a zvyšný žĺtok. Vrchol môžete posypať bylinkami rôznymi spôsobmi: úplne ho zakryte, nakreslite lúče od stredového bodu k okrajom taniera alebo posypte tenký krúžok po obvode misky.

Kurací šalát s jablkami

Jedná sa o veľmi chutnú a rafinovanú verziu šalátu, ktorá určite poteší všetkých členov rodiny. Mäso je perfektne kombinované s orechmi a ovocím a používajú sa čerstvé jablká aj sušené brusnice. Sladká červená cibuľa a zelená stonka zeleru dodajú sviežosť.

Vlašské orechy pre tento šalát sa odporúčajú mierne vysušiť v rúre. Potom bude ľahšie ich zomlieť a chuť šalátu sa zmení k lepšiemu.

Brusnice sa už predávajú bez semien, ale bobule môžu byť veľké. Sušené ovocie je vhodné nasekať navyše a nakrájať na polovice. Kuracie mäso sa môže brať varené aj grilované. Ak vám po pikniku zostane kurací kebab, môžete mäso použiť aj na prípravu takého lahodného šalátu. , odlúpnite jablká z jadra a nakrájajte na plátky. Šupku je možné odstrániť alebo môžete použiť nelúpané jablko. Cibuľa a stonka zeleru sú nakrájané na malé kocky.

Nezabudnite do šalátu pridať nadrobno nakrájanú petržlenovú vňať. Pridá jas a kontrast k farebnej schéme misky. Najjednoduchšou verziou omáčky je majonéza, ale ľahšiu verziu si môžete vyrobiť aj sami z prírodného jogurtu s prídavkom 1 hodiny. l. Dijonská horčica a štipka čierneho korenia. Zelení môžu byť zmiešané s omáčkou.

Keď sú všetky výrobky nakrájané na plátky a odoslané do šalátovej misy, nalejte omáčku a premiešajte. Miska vyzerá jasne a slávnostne. Ak ste pre svoju rodinu pripravili taký šalát na raňajky, potom ho môžete podávať na stole v žemli. Predrežte ho na polovicu, trochu ho osušte rúra alebo Hriankovač, potom vyberte jadro a vyplňte prázdnotu šalátom. Pre šťavnatosť môžete pridať pár šalátových listov.

Článok poskytuje podrobný popis šalátových receptov "Kuracie mäso s orechom" s fotografiou. Vyberte si možnosť, ktorú chcete pripraviť slávnostné jedlo, a určite sa pokúste pripraviť taký lahodný a výdatný šalát pre svojich priateľov a príbuzných. Ako vidíte, môžete ho podávať na stôl v zmiešanej forme alebo rozložený vo vrstvách. Rozhodnite sa sami, ako to bude vyzerať lepšie na vašej dovolenke. Šalát môžete ozdobiť pomocou svojich kreatívnych nápadov. Dobrú chuť!