Grilovaný kurací šalát: možnosti receptov, prísady a postup varenia

Gril je prenosná alebo stacionárna inštalácia na varenie. Môže byť namontovaný v mikrovlnnej rúre alebo konvenčnom sporáku a úspešne sa používa na vyprážanie mäsa, zeleniny alebo rýb. Výrobky spracované s jeho pomocou majú chutnú kôrku, pod ktorou je skrytý jemný stred, a slúžia ako vynikajúca súčasť rôznych jedál a občerstvenia. Dnešný materiál obsahuje najjednoduchšie recepty šaláty z grilovaného kuracieho mäsa.

S konzervovanými fazuľami

Toto svetlé a veľmi chutné jedlo môže nahradiť plný obed. Je to harmonická kombinácia hydinového mäsa a zeleniny. A fazuľa, ktorá sa k nej pridáva, jej dodáva zvláštnu sýtosť. Na jeho prípravu budete určite potrebovať:

• 500 g čerstvých kuracích pŕs (bez kože a kostí).
• 150 g tvrdého syra.
• 40 ml rastlinného oleja.
• 3 paradajky.
• 1 plechovka konzervovanej fazule.
• 1 balenie sušienok.
• 1 zväzok šalátových listov.
• Soľ a korenie.

To je všetko, potrebujete pre šalát s grilovaným kuracím mäsom. Algoritmus akcií:

1. Po prvé, je vhodné urobiť prsia. Je dôkladne umytý, sušený, krásne nakrájaný, ochutený a grilovaný.
2. Opečené a mierne vychladnuté kúsky sa rozložia do akejkoľvek vhodnej nádoby a doplnia sa roztrhanými listami šalátu.
3. To všetko sa zmieša s plátkami paradajok, fazuľou a strúhaným syrom a potom sa osolí a zaleje rafinovaným rastlinným olejom.

Bezprostredne pred podávaním je šalát posypaný sušienkami. Ak to urobíte vopred, namočia sa a prestanú sa krčiť.

S avokádom a slaninou

Tento recept na šalát s grilovaným kuracím mäsom určite zaujme milovníkov všetkých druhov exotických. Jedlo vyrobené podľa neho je rovnako populárne ako slávny "Caesar". Avokádo a dresing mu dodávajú bohatú chuť a cesnak ho robí obzvlášť pikantným. Ak to chcete osobne overiť, budete potrebovať:

• 250 g slaniny.
• 100 ml olivového oleja.
• 40 ml citrónovej šťavy.
• 10 g horčice.
• 4 kuracie filety.
• 2 zrelé avokádo.
• 2 varené žĺtky.
• 2 strúčiky cesnaku.
• 2 hlávkový šalát.
• 3 krajce bieleho chleba.
• Soľ a mleté korenie.

Tento šalát musíte uvariť v určitom poradí.

1. Najprv by ste mali spracovať kurča. Umyje sa, nakrája sa na plátky, potrie sa soľou a mletým korením, rozotrie sa na plech, posype sa nasekanou slaninou a pečie sa v rúre so zapnutým grilom štvrť hodiny, pričom sa nezabudne kúsky raz otočiť.
2. Takto spracované kuracie mäso je doplnené plátkami avokáda, nakrájaným šalátom a kockami opečeného chleba.
3. To všetko je ochutené omáčkou z roztlačených žĺtkov, horčice, prelisovaného cesnaku, rastlinného oleja a citrónovej šťavy.

Hotový šalát je mierne osolený a jemne premiešaný.

So zemiakmi a mrkvou

Tento šťavnatý a výdatný grilovaný kurací šalát je svojím zložením veľmi podobný známemu "Olivierovi". , iba namiesto klobásy sa do nej pridáva hydinové mäso. Ak chcete variť na dom, budete potrebovať:

• 200 g konzervovaný hrášok.
• 350 g grilovaného kuracieho filé.
• 250 g kyslej smotany.
• 4 vajcia.
• 1 cibuľa.
• 2 zemiaky a mrkva každý.
• Soľ, voda a bylinky.

Pre väčšie pohodlie je možné celý proces rozdeliť do niekoľkých jednoduchých krokov:

1. Najprv sa musíte vysporiadať s komponentmi, ktoré vyžadujú tepelné spracovanie. Vajcia, zemiaky a mrkva sa dôkladne umyjú z uviaznutých nečistôt, varia sa v rôznych hrncoch, ochladia sa, vyčistia, nakrájajú a spoja.
2. V ďalšej fáze je to všetko doplnené nakrájanou cibuľou, konzervovaným hráškom a kúskami kuracieho mäsa.
3. Hotový šalát je mierne osolený, ochutený kyslou smotanou a posypaný nasekanými bylinkami.

S mrkvou v kórejčine

Grilovaný kurací šalát, pripravený podľa technológie diskutovanej nižšie, sa vyznačuje vynikajúcou, mierne ostrovnou chuťou a bohatou arómou. Aby mala vaša rodina možnosť vyskúšať si to, budete potrebovať:

• 100 g údeného syra.
• 100 g kórejskej mrkvy.
• 2 kuracie filety.
• 5 šalátových listov.
• 1 paradajka.
• 1 korenie.
• 3. lyžice. prírodný jogurt.
• 1. lyžice. horčica.
• 2. lyžice. sójová omáčka.
• Soľ a korenie.

Každý, kto vie, ako používať nôž a panvicu, sa s prípravou takého šalátu ľahko vyrovná:

1. Umyté a sušené filé osolíme, okoreníme, ugrilujeme a nakrájame na pásiky.
2. Potom je doplnený roztrhanými listami šalátu, kórejskou mrkvou, kúskami čerstvej zeleniny a strúhaným syrom.
3. To všetko sa naleje so sójovou omáčkou, horčicou a jogurtovým dresingom a potom sa zmieša.

Ak je to žiaduce, šalát môže byť ozdobený iným spôsobom a jeho zložky sa rozložia vo vrstvách.

S parmezánom

Šalát Caesar s grilovaným kuracím mäsom je medzi milovníkmi stredomorskej kuchyne veľmi žiadaný. Ukazuje sa, že je veľmi ľahký a chutný, a omáčka pripravená na to je obzvlášť vynikajúca. Ak chcete slúžiť na obed alebo večeru, budete potrebovať:

• 20 g parmezánu.
• 1 kuracie prsia.
• 1 vajce.
• 4 šalátové listy.
• 1 h. l. sladká horčica.
• 3. lyžice. olivový olej.
• 1. lyžice. worcesterská omáčka.
• Soľ, mleté korenie a bageta.

Tento šalát sa pripravuje veľmi rýchlo a jednoducho:

1. Kuracie prsia sú oddelené od všetkého nadbytočného, umyté, sušené, solené, korenené a posypané olivovým olejom.
2. O desať minút neskôr sa vypráža na grilovacej panvici, nakrája sa na plátky a rozloží sa na tanier vystlaný šalátovými listami.
3. Na vrch sa nalejú omrvinky vyrobené z bagety a nakrájaného parmezánu.
4. To všetko sa zaleje dresingom z vajec uvarených na mäkko, worcesterskej omáčky, olivového oleja a sladkej horčice.

So zelerom a jablkom

Tento pikantný grilovaný kurací šalát nemá príliš vysoký obsah kalórií a veľmi zaujímavé zloženie. Úspešne kombinuje biele vtáčie mäso, zeleninu a ovocie, čo znamená, že sa bude páčiť každému, kto sleduje svoju postavu. Ak chcete variť, budete potrebovať:

• 400 g grilovaného kuracieho mäsa.
• 200 g šalátových listov.
• 200 g syra.
• 80 g koreňa zeleru.
• 3 paradajky.
• 2 jablká.
• 1 mrkva.
• Soľ, olivový olej, citrón a korenie.

Keď ste sa zaoberali zložením šalátu, musíte zistiť, ako ho správne uvariť. Nie je na tom nič zložité:

1. Mrkva, jablká a zeler sú očistené od všetkého prebytku, opláchnuté a spracované strúhadlom.
2. Potom sú navzájom spojené a doplnené roztrhanými listami šalátu.
3. To všetko je posypané citrónovou šťavou a zmiešané s nakrájaným kuracím filé a plátkami paradajok.

Plne pripravený šalát je solené, korenené a naliate olivovým olejom.

S kukuricou a uhorkami

Tento ľahký grilovaný kurací šalát má osviežujúcu chuť a nenápadnú príjemnú arómu. Ak chcete variť vo vašej kuchyni, budete potrebovať:

• 4 kuracie filety.
• 2 hlávky šalátu.
• 1 plechovka konzervovanej kukurice.
• 2 uhorky.
• 2 stonky zeleru.
• 2 cibule.
• 4. lyžice. rastlinný olej.
• 6 polievkových lyžíc. . prírodný jogurt a kyslá smotana.
• Soľ, bylinky a koreniny.

V procese prípravy šalátu je dôležité dodržiavať určitú postupnosť:

1. Umyté a nakrájané filé sú solené, ochutené a grilované.
2. Potom sa ochladí a spojí s jemne nakrájanou zeleninou.
3. To všetko je doplnené s konzervovanou kukuricou a ochutený omáčkou z prírodného jogurtu, kyslej smotany, cibule, korenia a bylín a potom preložený na tanier so šalátovými listami.

S avokádom a olivami

Tento zaujímavý grilovaný kurací šalát sa podáva teplý a v prípade potreby nahradí plnú večeru. Ak chcete variť, budete potrebovať:

• 150 ml prírodného jogurtu.
• 6 varených prepeličích vajec.
• 1 avokádo.
• 1 kuracie prsia.
• ½ Pohára olív.
• Kuchynská soľ a balzamikový ocot.

Tento lahodný šalát by sa mal pripraviť krátko pred konzumáciou. Postup akcií:

1. Umyté a nakrájané filé sa marinujú v časti omáčky z prírodného jogurtu, korenia, soli z balzamikového octu a potom sa grilujú.
2. Opečené kúsky sú doplnené olivami, plátkami avokáda a varenými prepeličími vajcami.

Hotový šalát je posypaný balzamikovým octom a podávaný so zvyškami omáčky.