Keď deti môžu dostať polievku? Šťouchaná polievka pre deti. Mliečna polievka s rezancami pre dieťa

Mnoho mladých rodičov sa zaujíma o otázku, kedy môžu deti dostať polievku, od akého veku najlepšie je ak chcete pridať tekuté jedlá do stravy.

Prvé mesiace svojho života dieťa konzumuje prsník alebo umelé mlieko, ale s rastom potrebuje dieťa doplnkové potraviny, aby telu dodalo vitamíny a užitočné látky potrebné pre životnú činnosť. Lekári odporúčajú začať najskôr do stravy dieťaťa zaraďovať zeleninové pyré. Zavádzajú sa postupne, počnúc 1-2 čajovými lyžičkami. Zároveň je potrebné sledovať reakciu žalúdka a čriev na určitú zeleninu.

Lekári zvyčajne odporúčajú začať s doplnkovým kŕmením v priemere od 6 alebo 7 mesiacov. Pediatr nastoľuje otázku potreby dodatočnej výživy individuálne pre každé dieťa. Závisí to od obsahu tuku a kvality materského mlieka. Umelci začínajú kŕmiť skôr. Keď je dieťa zvyknuté jesť zeleninové pyré, môžete do nich pridať obilniny a vermicelli, oveľa neskôr deti vyskúšajú mäso a vývary.

V článku sa budeme zaoberať tým, kedy môžu deti dostať polievku, z ktorých produktov je najlepšie variť. Pre mladé matky dáme niekoľko rôzne recepty a užitočné tipy na varenie polievok. Osobitnú pozornosť budeme venovať mliečnym polievkam a dáme odporúčania odborníkov na doplnkových potravinách s rezancami.

Prvá návnada

Ako už bolo spomenuté, prvá návnada sa podáva deťom v rôznych časoch. Odporúča sa pre umelcov nie skôr ako 4 mesiace a pre dojčatá - keď majú šesť mesiacov. Ako môže Mama pochopiť potrebu dodatočnej výživy? Starám sa o dieťa. Ak začal častejšie žiadať o prsník alebo siahať po fľaši, zaujíma sa o jedlo pre dospelých a vie, ako na krátky čas sedieť, potom môžete začať skúšať zeleninové pyré. Hmotnosť dieťaťa v čase doplnkového kŕmenia by sa mala zdvojnásobiť od okamihu narodenia.

Prvé doplnkové jedlo je vhodné podávať ráno, pred dojčením. To vám dá príležitosť pozorovať reakciu čriev počas dňa. Po prvýkrát pripravte dvojzložkové pyré pre dieťa, napríklad brokolicu a cuketu, a na vodu a bez pridania soli. Dajte polovicu čajovej lyžičky prvýkrát. Konzistencia tohto pyré by mala byť tekutá. Je lepšie kúpiť detskú lyžicu, je oveľa užšia ako obvyklá, má tvar vhodný pre malé ústa.

Po vzorke sa prsia alebo zmes okamžite podajú do fľaše. Pri prvom doplnkovom kŕmení by sa dieťa malo cítiť dobre, byť veselé. Ak má problémy s bruškom, potom sa zdržte kŕmenia, odložte ho na priaznivejší okamih. Ak sa dieťa šklebí a nechce jesť to, čo sa ponúka, netrvajte na tom a nenúťte sa kŕmiť. Ak všetko prebehlo hladko a telo dokonale prijalo nové jedlo, potom postupne zvyšujte množstvo doplnkových potravín. Nové polievky pre dieťa mladšie ako 1 rok by sa mali zavádzať až po 4-5 dňoch. Môžete ich variť z karfiolu, mrkvy, zemiakov, tekvice a cibule. V rovnakom období sa dieťaťu podáva aj chuť ovocných pyré z miestneho ovocia - jabĺk alebo hrušiek.

Zavedenie obilnín a mäsa

Po zavedení doplnkových potravín vo forme zeleninových pyré sa postupne zavádza kaša. Od ôsmich mesiacov sa do dieťaťa pridáva pohánka, kukurica a ryžová kaša, ale bez mlieka. Hodia sa do hrnca so zeleninou, také polievky pre dieťa vo veku 1 roka života sa varia na vode. Najskôr sa varia vôbec bez soli, potom sa pridá minimálne množstvo, doslova na špičku noža.

Dieťa skúša mäsové výrobky približne v rovnakom čase. Pripravte dieťa Chudé diétne mäso z morčacieho, králičieho, kuracieho alebo teľacieho mäsa. Prvýkrát sa do zeleninového pyré pridá pol lyžičky mletého vareného mäsa. Bujón sa ešte nepoužíva. Ryby sa dieťaťu ponúkajú najskôr 11 mesiacov a za prítomnosti alergií - ešte neskôr.

Zakázané prísady do polievok

Polievka-pyré pre deti by mali obsahovať iba prírodnú zeleninu a čerstvé mäso. Do panvice nemôžete pridať žiadne korenie, bobkový list, koreň petržlenu alebo zeler, ani korenené sušené bylinky. Deti nemôžu variť polievky s opekaním, kyslá kapusta a nakladané uhorky, pikantné kharcho a solyanka s údeným mäsom a klobásami. Sorrel a špenát sa neodporúčajú deťom do troch rokov.

Tiež nemôžete variť boršč s prídavkom paradajkovej pasty na mastnom vývare. V ranom detstve je prísne zakázané variť polievky na vývarových kockách, ako je Gallina Blanca, so zahrnutím morských plodov a múčnych knedlí. Hubové polievky sú nežiaduce pre deti predškolského veku veku môžete do stravy zahrnúť akékoľvek huby až od 7 rokov.

Konzistencia polievok pre malé deti

Pre malé deti je ťažké žuť pevné jedlo, akýkoľvek kúsok, ktorý sa stretne, môže u dieťaťa vyvolať kašeľ. Prvá návnada polievok sa podáva v pyré. Šťouchaná polievka je pre dieťa ľahšie žuť a prehltnúť. Na jeho prípravu použite buď posúvač s otvormi, alebo mixér.

Ak chcete získať tekutú konzistenciu, pridajte do šťouchanej zeleniny pár lyžíc zeleninového vývaru. V priebehu času sa množstvo tekutiny zvyšuje a do roka nemôžete rozdrviť zeleninu, ale nakrájať na polievky na malé kúsky a zvyknúť si dieťa na žuvanie.

Vývary - ani mäso, ani ryby-sa nepodávajú dieťaťu do 3 rokov. Mäso sa varí na polievky osobitne a potom sa nakrája na malé kúsky na polievky alebo sa trie spolu s inými prísadami do polievky. Ak chcete urobiť polievku výživnejšou, môžete do nej pridať trochu zeleniny alebo masla. Dieťa od 9 mesiacov môže do polievky vložiť trochu nízkotučnej kyslej smotany.

Doplnkové vermicelli

Do 10-12 mesiacov je dieťa už schopné žuť kúsky jedla, takže môžete skúsiť pridať cestoviny do polievky. Najskôr uvarte malé rezance osobitne na vode a nechajte dieťa vyskúšať nové jedlo. Ak sa dieťa dokonale vyrovnalo so žuvaním, môžete ho trochu pridať do zeleninových polievok.

Vedieť, keď je to možné dať dieťaťu vermicelli polievka, , rodičia sa čudujú, aké cestoviny je možné kúpiť pre také malé deti. Odporúča sa vybrať produkty označené "A", vyrobené z tvrdej pšenice. Ľahko ich nájdete podľa nápisu durum na obale.

Dieťa vo veku 1 rokov trávi veľa času na cestách a trávi veľa energie. Cestoviny obsahujú komplexné sacharidy, vitamíny skupiny B, draslík, vápnik a fosfor ako esenciálne aminokyseliny. Preto sa vermicelli môžu pridávať do detskej stravy 2 alebo 3 krát týždenne. To nasýti dieťa a dodá mu potrebnú silu a energiu na chôdzu a aktívne hry.

Kto sa neodporúča dať vermicelli?

Keď deti môžu dostať polievku s cestovinami, už viete. Pozrime sa na prípady, keď to nie je potrebné. Obmedzte vermicelli v nasledujúcich situáciách:

• Ak má dieťa tendenciu k zápche.
• V prítomnosti diabetes mellitus.
• Ak hmotnosť dieťaťa presahuje normu.
• Ak dôjde k alergickej reakcii na lepok.

Chcel by som navyše varovať mladých rodičov, že v žiadnom prípade by sa nemali dávať deti instantné rezance.

Mliečna polievka s rezancami pre dieťa

Prvé doplnkové potraviny s mliečnymi polievkami sa nepripravujú s plnotučným mliekom, ale riedia sa vodou. Niektorí varia také jedlá so sušeným mliekom alebo kondenzovaným mliekom. V prvom prípade zmes zrieďte vodou a miešajte, kým sa suchý prášok úplne nerozpustí. V druhom. , pridajte 500 ml vody do 1 h l. kondenzovaného mlieka, inak sa polievka ukáže ako príliš sladká.

Pozrime sa na recept na polievku (pre deti do 1 roka) z mlieka a vermicelli. Na jeho prípravu budete potrebovať 1 liter vody, pohár mlieka a 50 gramov vermicelli. Cestoviny sa nalejú do vriacej vody a okamžite sa premiešajú, aby sa nelepili. Varte ich 6-8 minút a preceďte cez cedník alebo sito. V miske uvaríme mlieko a vložíme do neho uvarené rezance. Nechajte variť na pár minút a môžete vypnúť oheň. Vložte malý kúsok masla do misky s polievkou. Keď polievka vychladne, môžete dať svojmu dieťaťu výdatné raňajky.

Zeleninová polievka

Aké polievky môže dieťa použiť ako prvé doplnkové jedlo? Teraz viete, že najprv dieťa dostane len zeleninové polievky-pyré. Zvážte recept na lahodnú polievku pre dieťa vo veku 7 mesiacov. Budete potrebovať nasledujúce produkty:

• polovica mrkvy;
• jeden malý zemiak;
• plátok červenej repy;
• polovica malej cibule;
• 1 hodina. l. rastlinný olej;
• 1 vetvička kôpru.

Zelenina sa olúpa a umyje pod Odpadová voda. Potom nakrájame na malé kúsky a varíme do mäkka. Konzistencia podobná pyré sa dosiahne pomocou mixéra. Ak je polievka príliš hustá, pridajte 1. lyžice. zo zeleninového vývaru. Na konci nalejte olej a premiešajte lyžičkou. Soľ nie je hodená.

Mäsová polievka s karfiolom

Na prípravu ďalšej polievky pre ročné dieťa budete potrebovať dve kvetenstvo karfiolu a polovicu zemiakov. Zelenina sa nakrája na kúsky a naleje sa vodou, aby sa úplne zakryla. Varte, kým nie je pripravený. Ryža a kuracie filé sa varia osobitne.

V detskej polievke, 1 h. l. z varenej ryže a malý kúsok kuracieho mäsa sa pridá k pripravenej zelenine. Potom je potrebné všetky komponenty rozomlieť mixérom. Ak je to potrebné, pridajte ešte pár lyžíc zeleninového vývaru. Pri podávaní dajte lyžičku kyslej smotany alebo kúsok masla.

Zeleninová polievka s rezancami a kuracími fašírkami

Poďme najprv zistiť, v akom veku môže mať dieťa polievku s mäsovými guľkami. Napriek tomu, že sa ukážu ako jemné a mäkké, odporúča sa variť takúto polievku iba od veku 1,5 roka. Soľ sa stále nepridáva, ak však dieťa nemá rád polievku úplne bez soli, môžete dať len trochu. Zloženie polievky zahŕňa nasledujúce produkty:

• kuracie filety;
• 1 zemiak;
• polovica mrkvy;
• 1 malá cibuľa;
• Zelení-vetvička z kôpru a petržlenu;
• vermicelli-50 gramov.

Kuracie filé pomelieme na mleté mäso. Olúpte zeleninu a dajte ju do varu v drvenej forme. Po 5 minútach otvorte veko panvice a po vytvorení mäsových guličiek ich jemne spustite do polievky. 5 minút pred vypnutím ohňa pridajte vermicelli a jemne premiešajte, aby ste nerozbili mäsové guľky. Na konci pridajte jemne nakrájanú zeleninu.

V článku sme podrobne skúmali, kedy môžu deti dostať polievku, , ako správne cook to pre deti do jedného roka, Prezentované na vašu pozornosť niekoľko receptov na lahodné mliečne a mäsové jedlá.