Recepty na pečené zemiaky s mletým mäsom v rúre. Koľko zemiakov s mletým mäsom sa varí v rúre?

Zemiaky a mleté mäso sú klasickou kombináciou produktov, ktoré veľkí aj malí fanúšikovia radi jedia pevne. S týmito zložkami môžete variť veľa rôznych jedál, ktoré úspešne zapadajú do bežného aj slávnostného menu. Dnešná publikácia obsahuje najzaujímavejšie recepty na zemiaky pečené s mletým mäsom v rúre.

S konzervovaným hráškom

Toto neobvyklé a veľmi zdravé jedlo je úspešnou kombináciou mletého mäsa, korenia a zeleniny. Preto sa vo vašom jedálničku často objaví v období leto-jeseň. Na jeho prípravu budete potrebovať:

• 650 g morčacieho mäsa.
• 400 g bielej kapusty.
• 300 ml kečupu.
• 1 kg zemiakov.
• 1 plechovka zeleného hrášku.
• 1 šálka pitnej vody.
• 2 cibule.
• 2 baklažány.
• 1 mrkva.
• Soľ, korenie a rastlinný olej.

Všetka zelenina je olúpaná, umytá, nakrájaná na plátky a rozložená vo vrstvách v vymastenej forme. Najskôr zemiaky, potom baklažány, mrkva, polovica mletého mäsa, cibuľa, hrášok, kapusta a zvyšky mletého mäsa. To všetko je ochutené, solené a naliate čistou vodou, v ktorej bol kečup vopred zriedený. Puff zemiaky s mletým mäsom sa varia v rúre, zohrejú sa na priemernú teplotu do 50 minút.

So smotanou

Toto zaujímavé a celkom uspokojivé jedlo môže nahradiť plnú večeru pre celú rodinu. Ak ich chcete kŕmiť svojimi domácimi miláčikmi, budete potrebovať:

• 300 g chudého bravčového mäsa.
• 550 g kuracieho filé.
• 150 g masla.
• 250 g syra.
• 200 ml smotany.
• 1,5 kg zemiakov.
• 2 vajcia.
• 3. lyžice. múka.
• Soľ, voda, koreniny a bylinky.

Olúpané, umyté a varené zemiaky sa doplnia surovými vajcami a miesia sa pomocou posúvača. Výsledné pyré sa rozotrie v mazanej forme a pokryje sa mletým mäsom zmiešaným so soľou a korením. To všetko sa zaleje omáčkou z múky vyprážanej na rozpustenom masle a smotane a potrie sa syrom. Pripravte kastról so zemiakmi a mletým mäsom v rúre, zohriatej na štandardnú teplotu, do pol hodiny.

So sladkou paprikou

Toto neobvyklé jedlo je ideálne pre slávnostný stôl. A vďaka malej veľkosti každej porcie sa dá použiť ako občerstvenie. Na jeho prípravu budete potrebovať:

• 450 g chudého bravčového mäsa.
• 2 kg zemiakov.
• 3 strúčiky cesnaku.
• 1 cibuľa.
• 2 mrkvy.
• 3 paradajky a sladká paprika.
• Soľ, korenie, voda a rastlinný olej.

To sú všetky produkty potrebné na reprodukciu tohto receptu na zemiaky pečené s mletým mäsom v rúre. Najprv musíte urobiť mäso. Umyje sa, očistí sa od všetkého nadbytočného, mletého, soleného, ochuteného, ochuteného cesnakom a vyprážaného v zahriatom oleji spolu s paradajkovou dužinou a sladkou paprikou. Výsledná náplň sa rozotrie vo vnútri ľahko uvarených zemiakov, zbavených jadra. Výsledné sudy sa umiestnia na plech a odošlú sa na teplo. Zemiaky plnené mletým mäsom varte v rúre, zohriate na priemernú teplotu, asi pol hodiny.

So šampiňónmi

Toto výdatné a chutné jedlo nezostane bez povšimnutia milovníkov húb. A kyslá smotanová omáčka mu dodáva zvláštnu pikantnosť. Na jeho prípravu na rodinnú večeru budete potrebovať:

• 600 g zemiakov.
• 400 g šampiňónov.
• 700 g teľacieho mäsa.
• 300 g syra.
• 150 g kyslej smotany.
• 2 cibule.
• Soľ, korenie a rastlinný olej.

To je celá jednoduchá sada produktov, liečba potrebná pre varenie zemiakov pečených s mletým mäsom v rúre, ktorého recept sa pravdepodobne zdá byť vo vašej osobnej kuchárskej knihe. Najprv je potrebné spracovať koreňové plodiny. Čistia sa, umyjú a nakrájajú na tenké plátky. Potom sa zemiaky rozložia v mazanej forme a pokryjú sa mletým teľacím mäsom, ochuteným korením. Huby a kyslá smotana vyprážané s cibuľou sú rozdelené na vrch. To všetko sa varí v mierne vyhriatej rúre a po hodine ho potrieme syrom a počkáme, kým sa neroztopí.

S kuracím mäsom

Tí, ktorí milujú biele vtáčie mäso, by mali venujte pozornosť k receptu nižšie. Zemiaky pečené s mletým mäsom v rúre byť veľmi nežný a šťavnaté. A aby ste to otestovali na vlastnej skúsenosti, budete potrebovať:

• 550 g kuracieho filé.
• 1,5 kg zemiakov.
• 1 mrkva.
• 2 cibule.
• 4 vajcia.
• 3. lyžice. múka.
• Soľ, korenie, voda a rastlinný olej.

Ošúpané a umyté zemiaky sa varia až do pripravenosti, miesia sa rozdrvením a ochutia múkou a vajcami. Výsledné pyré sa distribuuje vo forme, v ktorej je už mleté mäso vyprážané cibuľou a mrkvou. Pečieme zemiaky s mletým kuracím mäsom v rúre, zohriate na priemernú teplotu, do pol hodiny.

S horčicou a jogurtom

Toto neobvyklé a veľmi zaujímavé jedlo môže ozdobiť akúkoľvek hostinu. Ak chcete variť pre seba a svoju rodinu, budete potrebovať:

• 150 g syra.
• 200 g akéhokoľvek nízkotučného mletého mäsa.
• 4 zemiaky.
• 8 vajec.
• 1 šálka jogurtu.
• 1 cibuľa.
• 2. lyžice. dijonská horčica.
• Soľ, olej, čerstvé bylinky, voda, kajenské korenie a čierne korenie.

Olúpané a umyté zemiaky sa varia, kým nie sú pripravené, ochladené a spracované stredným strúhadlom. Výsledná hmota sa zmieša so syrovými lupienkami a mletým mäsom vyprážaným s nakrájanou cibuľou. To všetko je ochutené korením, horčicou a jogurtom a potom rozložené na dno vymastenej formy. Pripravte kastról zo zemiakov, mletého mäsa a syra v rúre vyhriatej na 220 stupňov. O niečo menej ako pol hodiny neskôr sa na povrchu vytvorí osem výklenkov, do ktorých sa vtlačí vajíčko. To všetko sa vráti do rúry na ďalších 12 minút a potom sa podáva na stole.

S vínom a hubami

Toto lahodné jedlo sa priaznivo porovnáva s inými analógmi. Ukazuje sa, že je mierne uspokojivý a veľmi voňavý, čo znamená, že sa môže stať plnohodnotnou rodinnou večerou a ozdobou slávnostnej hostiny. Varenie to s vlastnými rukami, budete potrebovať:

• 250 g šampiňónov.
• 500 g zemiakov.
• 500 ml suchého červeného vína.
• 130 g masla.
• 40 g hladkej múky.
• 1 kg mletého mäsa.
• 2. lyžice. paradajkový pretlak.
• 4 strúčiky cesnaku.
• 1 cibuľa.
• Tymián, lavrushka, soľ a olivový olej.

Je lepšie začať proces spracovaním mletého mäsa. Je solené, ochutené a vyprážané na polovicu rozpusteného masla. Hneď ako je hotový, zmieša sa s opečenými hubami, restovanou cibuľou, vínom, cesnakom, paradajkovou pastou a korením a potom sa krátko dusí. Výsledná hmota sa rozloží na dno vymastenej formy a pokryje sa plátkami zemiakov. Všetko je starostlivo vyrovnané a vyčistené na tepelné spracovanie. Pripravte kastról so zemiakmi a mletým mäsom v rúre, zohriate na priemernú teplotu, do pol hodiny.

S citrónom a vývarom

Tento lahodný kastról s citrusovou smotanovou omáčkou určite osloví milovníkov zeleniny a kuracieho mäsa. Ak chcete slúžiť na večeru, budete potrebovať:

• 700 g zemiakov.
• 700 g mletého kuracieho mäsa.
• 1,5 šálky smotany.
• 1,5 šálky vývaru.
• 1 citrón.
• 2 strúčiky cesnaku.
• Soľ a korenie.

Olúpaná a umytá zelenina sa nakrája na tenké krúžky a spojí sa s mletým mäsom. To všetko je ochutené cesnakom, soľou a korením a potom naliate smotanou varenou vývarom. Výsledná hmota sa prenesie do hlbokej nádoby a pokryje sa plátkami citróna. Pripravte kastról so zemiakmi a mletým kuracím mäsom v rúre predhriatej na štandardnú teplotu asi hodinu.

S mliekom

Tento výživný druhý chod, ktorý je úspešnou kombináciou zeleniny a mletého mäsa, je skvelý pre dospelé aj detské menu. Preto môžu nakŕmiť celú rodinu naraz. Na to budete potrebovať:

• 450 g mletého hovädzieho mäsa.
• 340 g syra.
• 1,1 kg zemiakov.
• 1 cibuľa.
• 3 šálky čerstvého mlieka.
• 3. lyžice. múka.
• Soľ, korenie, tymián a maslo.

Zemiaky sú čistené, umyté, nakrájané na tenké plátky a rozdelené na polovicu. Jedna z častí sa rozloží na dno vymastenej formy a pokryje sa opečeným mäsom zmiešaným so soľou a korením. To všetko sa skrýva pod zvyškami zemiakov. Nalejte horúcu omáčku z mlieka, múky, syra a restovanej cibule. Pripravte lahodné zemiaky s mletým mäsom v rúre, predhriate na miernu teplotu. Prvých 45 minút sa pečie pod alobalom a potom sa otvorí, potrie sa zvyšným syrom a čaká sa na ďalšiu štvrtinu hodiny.

S paradajkami a majonézou

Dávame vám do pozornosti jednu z najjednoduchších interpretácií populárne milovaných hranoliek. Na jeho prípravu budete potrebovať:

• 250 g syra.
• 250 g majonézy.
• 400 g kuracieho mäsa.
• 3 cibule.
• 3 paradajky.
• 13 zemiakov.
• Soľ a korenie.

Najprv je potrebné spracovať zeleninu. Čistia sa, umyjú a nakrájajú na tenké krúžky. Potom sú rozložené vo vrstvách v tepelne odolnej forme. Najprv zemiaky, potom cibuľa, mleté mäso a paradajky. Každá z vrstiev je mierne osolená, okorenená a potretá majonézou. Nakoniec sa to všetko trení syrom a odošle sa do rúry. Zemiaky s mletým mäsom a majonézou varíme v rúre zohriatej na štandardnú teplotu asi 40 minút.

S paradajkovou omáčkou

Toto jemné a voňavé jedlo nepotrebuje ďalšie prílohy, čo znamená, že ľahko nahradí plnohodnotné teplé jedlo. Ak chcete variť, budete potrebovať:

• 1,3 kg hovädzieho mäsa.
• 220 g paradajkovej omáčky.
• 450 g mrkvy.
• 3,5 šálky vývaru.
• 8 zemiakov.
• 1 cibuľa.
• 2 strúčiky cesnaku.
• 2 h. l. worcesterská omáčka.
• 1 polievková lyžica každý z. . hnedý cukor a balzamikový ocot.
• Soľ, korenie a olej.

Mleté mäso sa vypráža s cibuľou a cesnakom a potom sa dusí vývarom, cukrom, octom a worcesterskou omáčkou. Výsledná zmes je solená, ochutená korením a rozložená na dno vymastenej formy. To všetko je pokryté nakrájanou zeleninou a odoslané do rúry, zahriate na 220 stupňov.

S cuketou

Táto jednoduchá, ale veľmi chutná kastról sa skladá z užitočných a ľahko dostupných zložiek, ktoré sa navzájom dobre kombinujú. Na jeho prípravu budete potrebovať:

• 850 g zemiakov.
• 250 g mletého hovädzieho mäsa.
• 500 g cukety.
• 250 g mrkvy.
• 400 ml vývaru.
• 1 cibuľa.
• Soľ, voda, korenie a olej.

Olúpané a umyté zemiaky sa varia do polovice varenia, ochladia sa a nakrájajú na tenké kruhy. Časť plátkov sa vloží do formy a pokryje sa hnedým mletým mäsom, duseným cibuľou, mrkvou, korením a vývarom. To všetko je pokryté cuketou a zemiakmi. Vrstvy sa niekoľkokrát striedajú, pričom do každej z nich nezabudnite pridať soľ. Koľko zemiakov s mletým mäsom sa varí v rúre, závisí od charakteristík konkrétneho kuchynského spotrebiča a od hrúbky krájania zeleniny.

S kyslou smotanou a adjikou

Táto voňavá, výdatná a šťavnatá kastról určite poteší aj tých najnáročnejších gurmánov. Ak chcete variť na dom, , budete potrebovať:

• 550 g mletého mäsa.
• 200 g syra.
• 150 g majonézy.
• 150 g kyslej smotany.
• 1 kg zemiakov.
• 2 cibule.
• 4 strúčiky cesnaku.
• 1 h. l. horčica.
• 1/3 h. l. suché adjiki.
• Soľ, voda, olej a korenie.

Mleté mäso sa zmieša s jemne nakrájanou cibuľou, drveným cesnakom, suchou adjikou a korením. To všetko je rozložené v mazanej forme a pokryté kruhmi predvarených zemiakov. V ďalšom štádiu sa obsah nádoby naleje omáčkou z kyslej smotany, majonézy a horčice a potom sa trení syrom a pokryje sa fóliou. Pripravte kastról na 190 stupňov do pol hodiny. Niekoľko minút pred koncom procesu sa fólia opatrne odstráni z formy.

So suluguni

Tento lahodný kastról pod chutnou syrovou kôrkou sa hodí k šalátom z čerstvej zeleniny a rôznym slaným omáčkam. Na výrobu takýchto zemiakov s mletým mäsom v rúre, sami, podrobný popis z procesu varenia, z ktorého budú uvedené nižšie, budete potrebovať:

• 550 g mletého kuracieho mäsa.
• 150 g suluguni.
• 100 g kyslej smotany.
• 8 zemiakov.
• 1 cibuľa.
• 2 vajcia.
• Soľ, voňavé byliny a rastlinný olej.

Krok č. 1. Zemiaky sú olúpané, umyté, nakrájané na tenké plátky a vložené do misy, nezabudnite pridať soľ, sezónu a nalejte malé množstvo rastlinného oleja.

Krok č. 2. Polovica krúžkov je položená na dne vymastenej nádoby a posypaná mletým mäsom.

Krok č. 3. Na vrch sú rozložené cibuľové polkrúžky a zvyšky zemiakov.

Krok č. 4. To všetko je pokryté fóliou a varené na 180 stupňov do pol hodiny. Po určenom čase sa to všetko opatrne otvorí, snaží sa nespáliť, a potom nalejte omáčku z vajec, kyslej smotany a strúhaného suluguni a pokračujte v pečení. Miska sa podáva horúca s čerstvou alebo nakladanou zeleninou.

Tu je niekoľko zaujímavých receptov!