Klobásy v lavash so syrom: recepty pre každú chuť

V modernej kuchyni existuje pomerne veľké množstvo receptov na klobásy v lavash so syrom. , zloženie každého z nich je obmedzené predstavivosťou kuchára. V nižšie uvedenom materiáli bude čo najpodrobnejšie analyzovaných niekoľko celkom zaujímavých, jednoduchých a chutných variantov tohto jedla.

Vyprážané jedlo v panvici

Pomerne často sa takýto spôsob varenia tohto jedla nachádza ako "tradičný". Pre neho budete potrebovať:

• balenie tenkého pita chleba;
• 300 gramov párkov;
• syr - 150 gramov;
• 70 gramov kečupu;
• 1 kuracie vajce;
• dijonská horčica.

Príprava

Príprava klobásy so syrom v pita chlebe je celkom jednoduchá. Postup je nasledovný:

• Prejdite syrom cez jemné strúhadlo.
• Tenký chlieb pita musí byť rozdelený na obdĺžniky. Šírka každého z nich by mala byť o niečo väčšia ako dĺžka klobásy.
• Každý z polotovarov namažte tenkou vrstvou kečupu po celom povrchu, s výnimkou okrajov. Mali by ste mať suchý rám asi jeden a pol centimetra.
• Ďalej rozotrite dijonskú horčicu v tenkej vrstve. Ak dávate prednosť pikantnejším jedlám, môžete použiť obvyklé.
• Ďalej dajte vopred pripravený syr na jeden z okrajov. Mal by byť rozložený v širokom páse po celej šírke lavash, pričom by mal zostať jeden a pol centimetra strán.
• Na syr položte olúpanú klobásu.
• Teraz opatrne stočte polotovar do rolky.
• Opakujte postup so zvyškom produktov a pripravte niekoľko ďalších porcií.
• Na samostatnom tanieri rozbite vajíčko, pridajte soľ a všetko rozšľahajte, kým sa neobjaví ľahká pena. V prípade potreby môžete pridať korenie.
• Vložte panvicu s rastlinným olejom na zahriatie.
• Teraz každú rolku úplne namočte do výsledného cesta.
• Opatrne vložte polotovary do panvice a smažte, kým Pita chlieb nezhnedne a nebude chrumkavý.
• Klobásy podávajte v pita chlebe so syrom hneď po vyprážaní, kým nevychladnú. Aj keď v niektorých prípadoch je povolený aj opak.

Domáce shawarma

V tomto prípade to znamená pita chlieb v rúre s klobásami a zeleninou, na Spôsob pomerne bežného jedla rýchleho občerstvenia. Na jeho prípravu budete potrebovať:

• 2 tenký chlieb pita;
• 6 klobás;
• 200 gramov kórejskej mrkvy;
• 100 gramov kapusty;
• 4. lyžice majonézy;
• hlava červenej cibule;
• 3 vetvičky zelene;
• 150 gramov tvrdého syra;
• 2. lyžice rastlinného oleja;
• 2 st. lyžice kečupu.

Ako variť jedlo?

Najskôr sa pripravuje zelenina. Najprv:

• Cibuľa sa nakrája na malé kúsky.
• Zelení a kapusta sú jemne nakrájané.

• Syr prechádza cez malý strúhadlo.
• Klobásy sa vyprážajú na oleji do zlatista.
• V samostatnej miske zmiešajte klobásovú omáčku v pita chlebe so syrom. Za týmto účelom zmiešajte majonézu a kečup navzájom. Pridajte korenie.
• Teraz rozdeľte chlieb pita na dve časti.
• Každú časť natrieme omáčkou. Potom dajte mrkvu, bylinky a cibuľu.
• Na vrch položte pás syra a položte naň klobásu.
• Teraz stočte polotovar do rolády a pošlite párky so syrom v pita chlebe na varenie v predhriatej rúre po dobu 5 minút.

Klobásy v lavash so zemiakmi a syrom

To je celkom zaujímavý variant jedla, ale zároveň veľmi časté a chutné. Bude potrebovať:

• 4 Arménsky lavash;
• 12 klobás;
• 500 gramov studenej zemiakovej kaše;
• 150 gramov tvrdého syra;
• 4. lyžice rastlinného oleja.

Ako urobiť jedlo?

Ako implementovať recept s tenkým pita chlebom, zemiakmi a klobásami? Najprv musíte spracovať najdlhšiu zložku na varenie-zemiaky. Pre toto:

• Koreňovú zeleninu umyte, ošúpte, rozdeľte na malé kúsky a pošlite na varenie. Nezabudnite odstrániť penu v procese.
• Hneď ako sú zemiaky uvarené, vypustite vodu a pripravte z nej zemiakovú kašu. Potom ho vložte do chladničky, aby vychladol a stuhol, aby ste mu dali potrebný tvar.
• Syr spracujte na hrubom strúhadle.
• Rozdeľte chlieb pita na štvorce, ktorých šírka je jeden centimeter od každého okraja väčšia ako dĺžka klobásy.
• Na každú z nich natrieme zemiakovú kašu. Vyrovnajte ho tak, aby z okrajov zostal malý rám (asi centimeter) .
• Na zemiaky, z jedného z okrajov, položte pás syra.
• Položte na ňu klobásu.
• Teraz opatrne stočte polotovar do rolky. Dávajte pozor na obsah, nemal by vypadnúť.
• Opakujte tieto kroky so zvyšnými prísadami, čím vytvoríte ďalšie porcie.
• Položte pergamen na plech. Položte na ňu rolky. Každý z nich namažte rastlinným olejom.
• Predhrejte rúra na 180 stupňov a poslať klobásu v pita chleba so syrom a zemiakmi piecť. Bude to trvať asi 10 minút.
• Po uvarení nechajte rolky mierne vychladnúť a ihneď podávajte.