Recept na kondenzované mlieko

Čo si môžete dopriať sladké cez víkend? Čo tak lahodná roláda z kondenzovaného mlieka? Myslíme si, že sa vám bude páčiť taký pikantný a jemný dezert, príprava ktorého nebude trvať veľa času a úsilia. Prajeme Vám príjemné varenie!

Kondenzované mlieko roll-recept s fotografiami

Toto jedlo bude skvelým doplnkom čaju s citrónom alebo kávou. Pre neho by ste si mali kúpiť nasledujúce produkty:

• preosiata pšeničná múka - 300 gramov;
• rozpusteného masla-40 gramov;
• kuracie vajcia-3 kusy;
• cukor-100 gramov;
• kondenzované mlieko - 250 gramov;
• orech;
• tabuľka mliečnej čokolády.

Príprava

V Anglicku existuje tradícia: o 17: 00 večer Briti usporiadajú čajový obrad. K horúcim nápojom určite podávajte sušienky alebo rolku kondenzovaného mlieka. Túto pochúťku milovali aj Rusi. Ponúkame Vám recept na rolku na kondenzované mlieko:

1. V prvom rade je potrebné na prípravu cesta pre našu rolku. Kuracie vajcia by sa mali pridávať do pšeničnej múky a granulovaného cukru (50 gramov). Zmes sa musí dobre premiešať so zmiešavačom.
2. Ďalej je potrebné oddeliť bielky od žĺtkov. Potom je potrebné ich ručne šľahať šľahačkou, pričom sa postupne pridáva cukor.
3. Potom je potrebné naliať žĺtky do proteínovej hmoty. Zmes by mala byť dôkladne premiešaná.
4. Potom musíte zmiešať dve masy a miesiť cesto pre budúcu sušienku.
5. Hotová hmota by sa mala rozvinúť pomocou valčeka. Sušienka by mala mať rovnakú hrúbku. Musí sa poslať do rúry na desať minút pri teplote 190 stupňov. Nezabudnite plech na pečenie vopred namazať maslom alebo naň položiť pergamenový papier.
6. Kým sa koláč pečie, musíte rozpustiť tabuľku mliečnej čokolády vo vodnom kúpeli a tiež nakrájať vlašské orechy.
7. Ďalej by mala byť hotová sušienka hojne namazaná kondenzovaným mliekom a posypaná orechmi.
8. na vrchu musí byť kotúč pevne skrútený. Nalejte rozpustenú čokoládu. na vrchole nechajte dezert namočiť pol hodiny.

Domov ocení takú lahodnú špongiu. Kondenzované mlieko bude namočiť to dobre a urobiť mäkké a jemné.

Roll s kondenzovaným mliekom a smotanou

Pokročilí cukrári odporúčajú pridávať smotanu s vysokým percentom obsahu tuku. Budete tiež potrebovať nasledujúce zložky:

• vajcia - 4 kusy;
• preosiata pšeničná múka - 250 gramov;
• granulovaný cukor-150 gramov;
• štipka sódy, hasená octom;
• plechovka kondenzovaného mlieka;
• čerstvá smotana s obsahom tuku 33 percent;
• tyčinka z mliečnej čokolády;
• banán;
• nasekané vlašské orechy.

Recept

Rolka kondenzovaného mlieka sa dokonale hodí k plátkom banánov a mliečnej čokoláde. Takýto dezert je nebeským potešením pre žalúdok. Poskytujeme vám s podrobným receptom na výrobu rolky:

1. Najprv musíte kuracie vajcia dobre rozšľahať mixérom, kým sa nevytvorí biela pena.
2. Potom vylejte granulovaný cukor na hmotnosť vajec. Okrem toho musíte na špičku čajovej lyžičky pridať trochu sódy. Celá konzistencia by mala byť dôkladne premiešaná. Je potrebné pamätať na to, že pšeničná múka by sa mala pridávať postupne, za stáleho miešania lyžičkou.
3. Potom musíte plech na pečenie dôkladne namazať maslom. Potom naň nalejte cesto a vložte ho do rúry na 10-15 minút pri teplote 180 stupňov.
4. V tomto čase by ste mali začať pripravovať krém. Najskôr je potrebné čokoládovú tyčinku rozbiť na kúsky a roztopiť ju vo vodnom kúpeli na miernom ohni. Sladká tekutina sa musí neustále miešať, aby sa nespálila.
5. Tukový krém by mal byť dobre šľahaný a potom pridaný do vareného kondenzovaného mlieka.
6. Ďalej olúpte banán a nakrájajte na malé kúsky. Môžete tiež dať celé ovocie a potom ho zabaliť.
7. Potom musíte naliať banán do krému, nalejte roztavenú čokoládu a premiešajte.
8. Krém by sa mal nechať niekoľko minút vychladnúť. Po liberálnom namazaní koláča s ním.
9. Sušienka musí byť skrútená a odoslaná do chladničky na 20 minút.
10. Rolka môže byť ozdobená strúhanou čokoládou a plátkami banánov.

Môžete si vybrať akúkoľvek náplň do rolády: jahodový džem, kúsky ovocia, mak, jogurtový krém atď. Cukrári dávajú niekoľko odporúčaní, ktoré vám pomôžu pripraviť dokonalú rolku.

1. Pred pečením koláča , je to najlepšie , položte pergamenový papier na plech a dobre ho namažte maslom alebo margarínom.
2. Pred aplikáciou krému by mala byť sušienka ochladená.
3. Tiež je potrebné namočiť sušienku s kávou. To vám pomôže, aby ste ho pri skladaní nepraskli.

Dobrú chuť!