Recept na lahodné vaječné palacinky s krabovými tyčinkami

Vaječné palacinky sú jedným z najviac chutné jedlá na raňajky. Môžete si k nim pripraviť rôzne plnky: z červených rýb a smotanového syra, jemného kuracieho mäsa a zeleniny, tvrdého syra a šunky atď. Dnes však budeme hovoriť o lahodných palacinkách s krabovými tyčinkami, ktorých recepty sa môžete naučiť z článku. Prajeme Vám príjemné čítanie!

Ingrediencie pre palacinky

Čo môže byť krajšie ako jemné vaječné palacinky? Na ich prípravu je potrebné zakúpiť nasledujúce produkty:

1. Čerstvé vajcia - 4 kusy.
2. Teplá voda - 100 mililitrov.
3. Jemnozrnná soľ, mleté čierne korenie-podľa chuti.
4. Kefír - 100 mililitrov.
5. Zemiakový škrob - 30 gramov.
6. Preosiata pšeničná múka-50 gramov.

Príprava

Vaječné palacinky sa najlepšie varia na olivovom oleji. Cesto pre nich by malo byť tenké a homogénne, bez hrudiek. Predstavujeme vám krok za krokom recept na varenie:

1. Najprv musíte rozbiť vaječnú škrupinu, naliať bielkovinu so žĺtkom do hlbokej nádoby.
2. Kuracie vajcia je potrebné dobre poraziť mixérom alebo šľahačkou ručne.
3. Potom do vaječnej zmesi pridajte tri čajové lyžičky škrobu, teplú vodu, kefír, pšeničnú múku. Všetko by malo byť dôkladne premiešané, pridať soľ podľa chuti.
4. Potom nalejte do panvice trochu olivového oleja a počkajte. Malo by sa zahriať. Najlepšie zo všetkých , kúpte si špeciálnu panvicu na palacinky.
5. Potom musíte použiť naberačku na rovnomerné rozloženie cesta po jeho povrchu. Je potrebné počkať pár minút, potom otočiť palacinku na druhú stranu, ľahko smažiť a odstrániť.
6. Palacinky by mali mať zlatú farbu, nemali by byť spálené. Musia byť mazané kúskom masla zvnútra.

Najlepšie je kombinovať také palacinky s krabími tyčinkami, jemným kuracím mäsom alebo strúhaným syrom. Všetko závisí od vašich individuálnych preferencií a vkusu.

Palacinky s krabovými tyčinkami

Len si predstavte kombináciu jemného krabieho mäsa a smotanového syra. Vaječné palacinky s krabími tyčinkami budú skvelým občerstvením na slávnostnom stole. Tieto rožky sa najlepšie podávajú so syrom alebo cesnakovou omáčkou.

Na plnenie budete potrebovať nasledujúce zložky:

1. Tavený syr - 200 gramov (môže byť nahradený pevným).
2. Balíček krabích tyčiniek.
3. Domáca majonéza.
4. Čerstvé bylinky: petržlen alebo kôpor.

Ako variť

Vaječné palacinky s krabím mäsom potešia každého hosťa vo vašom dome. Uistite sa o tom. Predstavujeme vám krok za krokom recept na výrobu takýchto roliek:

1. Najskôr je potrebné nastrúhať tavený syr na hrubom strúhadle.
2. Potom by ste do nej mali pridať trochu domácej majonézy a čerstvých byliniek.
3. Syrová hmota by sa mala dôkladne premiešať.
4. Ďalej je potrebné rozbaliť krabovú tyčinku, hojne ju namazať syrovou zmesou.
5. Potom ju položte na vaječnú palacinku a potom ju pevne stočte do rolády.
6. Tento postup by sa mal vykonať s každou palacinkou. Na konci varenia môžu byť zdobené červeným kaviárom alebo strúhaným syrom.

Okrem toho môžete do náplne takých lahodných palaciniek pridať varené vajíčko, ktoré musíte trieť na jemnom strúhadle. Krabie tyčinky sa budú hodiť k zelenine: paradajkám, sladkej paprike, vareným zemiakom.

Odporúčanie

Známe príslovie hovorí, že prvá palacinka je vždy hrudka. Chceme sa s vami podeliť o niekoľko odporúčaní, ktoré pomôžu aj začiatočníkom variť lahodné palacinky:

1. Do cesta je vždy potrebné pridať štipku soli.
2. Najlepšie je smažiť v olivovom oleji alebo masle, takže budú horieť menej.
3. Ak chcete variť nadýchané palacinky, musíte do nich pridať suché droždie.
4. Ak chcete droždie nahradiť sódou bikarbónou, mali by ste do cesta naliať trochu kefíru.
5. Odporúča sa tiež pridať do cesta kúsok masla. Potom budú palacinky jemné.

Prajeme Vám príjemnú chuť do jedla!