Recept na lahodný šalát "lazzat"

Niekedy chcete len niečo ľahké, ale zároveň chutné a neobvyklé. Súhlasiť? Šalát "Lazzat" - je skvelou voľbou ako na raňajky, tak aj na podávanie na slávnostný stôl. Ponúkame vám krok za krokom recept na výdatné jedlo. Prajeme Vám príjemné čítanie článku a potom varenie!

Šalátové Prísady "Lazzat"

Len si predstavte božskú kombináciu chrumkavého baklažánu so šťavnatými paradajkami a čerstvými bylinkami. Na prípravu šalátu "Lazzat" potrebuje nasledujúce produkty:

• šťavnatý baklažán-250 gramov;
• paradajky - 120 gramov;
• sezamové semienka-50 gramov;
• čerstvé bylinky(petržlen, kôpor);
• olivový olej;
• horúca omáčka "Čile" - 70 gramov;
• vrecko škrobu-25 gramov;
• jemnozrnná soľ, mleté čierne korenie podľa chuti.

Šalát "Lazzat": recept na varenie

Toto jedlo k nám prišlo z horúceho Uzbekistanu. K dnešnému dňu sa veľa ľudí zamilovalo do šalátu "Lazzat" s chrumkavým baklažánom. Vo svete existuje veľa rôznych variácií jeho prípravy. Predstavujeme vám krok za krokom klasický recept:

• Najskôr je potrebné baklažány umyť pod tečúcou vodou a ošúpať. Ďalej by mali byť nakrájané na malé kocky a potom podľa chuti pridať jemnozrnnú soľ a mleté čierne korenie.
• Potom musíte kúsky zrolovať do škrobu a nechať ich chvíľu ležať. Potom ich môžete začať vyprážať na olivovom oleji do zlatista.
• V tejto dobe je potrebné nakrájať čerstvé paradajky, nasekať petržlen a kôpor.
• Vyprážané baklažány by sa mali pridávať do paradajok a zeleniny. Ďalej zadajte horúcu omáčku "Chilli" a všetko dôkladne premiešajte.

Kuchári navyše odporúčajú pridať do šalátu vyprážanú cibuľu. Ako dresing môžete použiť jablčný ocot, olivový olej, sójovú omáčku, citrónovú šťavu, smotanový syr a oveľa viac. Chrumkavý baklažán sa hodí ku všetkým týmto prísadám.

"Lazzat" s hovädzím mäsom a smotanovým syrom

Klasický recept na tento šalát pozostáva iba zo zeleniny. Niektorí kuchári však pridávajú svoje vlastné inovácie. Jemné hovädzie mäso so smotanovým syrom je vynikajúcou kombináciou, do ktorej sa pridávajú aj šťavnaté paradajky a chrumkavé baklažány. Šalát "Lazzat" obsahuje nasledujúce zložky:

• šťavnaté hovädzie mäso - 300 gramov;
• čerstvé cherry paradajky-150 gramov;
• čerstvé uhorky - 130 gramov;
• zelená cibuľa;
• sezamové semená;
• koriander;
• olivový olej;
• soľ a mleté čierne korenie-podľa chuti;
• sójová omáčka alebo jablčný ocot;
• smotanový syr - 200 gramov.

Príprava

Šalát "Lazzat" to osloví každého člena vašej rodiny, priateľov a blízkych. Okrem toho nemusíte tráviť veľa času a úsilia na jeho prípravu. Miska je ľahká a celkom uspokojivá. Obsahuje málo kalórií. Hovädzie mäso je navyše možné nahradiť vareným kuracím mäsom alebo jemným moriakom. Niektoré ženy v domácnosti radi pridávajú do šalátu sladkú bulharskú papriku. Všetko závisí od vašich individuálnych preferencií a vkusu. Ponúkame vám podrobný recept:

Okrem toho ho môžete pridať do šalátu "Lazzat" Syr Adyghe, sladká paprika a oveľa viac. Niektorí kuchári prichádzajú s takými mimoriadnymi receptami, že sa zdá, že sú schopní kombinovať nesúrodé ingrediencie. Do misky sa pridávajú napríklad kyslé zelené jablká, mrkva, varené zemiaky. Verte mi však, "Lazzat" osloví každého. Na druhej strane vám prajeme, aby ste si užili proces varenia uzbeckých jedál! Nebojte sa experimentovať, pridajte nové ingrediencie. Hlavná vec je vložiť svoju dušu do misky. Veľa šťastia a dobrej nálady!