Sidecar Cocktail: história, recept, alternatívy

Obsah

Z histórie koktailu "Sidecar"
Klasický koktailový recept
Koňak so šampanským
Kokteil "Alexander"
Koňak s kolou
"Čokoládové sny"

Kokteil "Sidecar" je to v podstate známa kyslá, to znamená kombinácia citrusovej šťavy a alkoholu, ale prvá má lepšiu rovnováhu medzi zložkami. Vo všeobecnosti sa názov koktailu v ruštine prekladá ako "motocykel sidecar". Ako sa však tento názov vzťahuje priamo na nápoj?

Z histórie koktailu "Sidecar"

Kde presne bol nápoj vytvorený, stále nie je známe, je však zrejmé, že sa to stalo buď v Paríži, alebo v Londýne. Spravidla väčšina ľudí má tendenciu veriť, že v prvom rade, a to v hoteli "Ritz". Vynašiel ho barman, ktorý chcel niečím prekvapiť skúseného dôstojníka, ktorý sa zúčastnil druhej svetovej vojny. Muž neustále jazdil na motorke s postranným vozíkom, a preto sa objavil názov kokteilu - "Sidecar".

Existuje aj opačný uhol pohľadu. Istý barman v Londýne Pat McGarry pracoval v klube Bucks, kde prišiel so svojím nápojom. A kokteil dostal také meno, pretože špeciálna nádoba, do ktorej sa nalievali zvyšky ingrediencií, sa nazývala Sidecar.

V každom prípade si nikto nie je 100% istý aspoň jednou hypotézou. Jedna vec je istá - toto je rok objavenia sa nápoja. Objavil sa v roku 1922 a to bolo zaznamenané v špeciálnej knihe barmanov v Londýne aj Paríži.

Klasický koktailový recept

Potrebné zložky:

Koňak v množstve 50 ml.
Pomarančový likér-asi 20 ml.
Citrónová šťava - 20 ml.
Trstinový cukor-10 gramov (nemôžete ho pridať).
Kocky ľadu-100 gramov.

Je dôležité venovať pozornosť koňaku, aby bol nápoj vysoko kvalitný, respektíve drahý. Ak si vezmete lacnú možnosť, potom koktail "Sidecar" nebude to veľmi chutné. Je tiež je lepšie vziať si od spoločnosti pomarančový likér "Cointreau" alebo "Triple Sec". Šťava je samozrejme iba čerstvo.

Po prvé, môžete dať krásny vzhľad budúcemu kokteilu. Za týmto účelom navlhčite okraje pohára citrónovou šťavou a potom ich vložte do cukru. Dokonale osladí aj nápoj.

Potom musíte v šejkri zmiešať koňak, likér, džús a ľad. Výsledná kvapalina by sa mala naliať cez malé sitko do pripravenej nádoby.

Koktaily s koňakom na domov môže a ich príprava bude trvať niekoľko minút, ak k dispozícii sú správne ingrediencie lisované a z materiálov.

Koňak so šampanským

Takýto nápoj sa objavil už dávno, v XIX storočí, ale napriek tomu je stále populárny medzi mnohými ľuďmi.

Najprv musíte pripraviť 20 ml koňaku, 100 ml šampanského, pár štvorcov hnedého cukru, ako aj niekoľko kvapiek horkej tinktúry.

Pripraviť taký jednoduchý alkoholik koktail na doma je potrebné kvapkať malé množstvo vybranej tinktúry na kocku cukru, a to by sa malo robiť priamo v pohári. Potom naplníme nádobu koňakom a šampanským. Ukazuje sa úžasný kokteil, ktorý môže potešiť každého hosťa.

Kokteil "Alexander"

Spočiatku bol nápoj vyvinutý s cieľom potešiť manželku anglického kráľa. Ako asi tušíte, volala sa Alexandra. Vzhľadom na prítomnosť pomerne silnej zložky v kompozícii bol koktail väčšinou konzumovaný mužmi, a preto sa začal nazývať "Alexander".

Zložka:

Koňak - 20 ml.

Tmavý likér - 20 ml.

Krém - 20 ml.

Ľad.

Varenie je veľmi jednoduché, pretože stačí zmiešať ingrediencie v trepačke a potom tekutinu precediť cez sitko.

Koňak s kolou

Takýto variant nápoja sa dá len ťažko nazvať kokteilom, ale napriek tomu je. Aby ste to dosiahli, potrebujete koňak, rovnako ako "Coca-Cola". Keď je nápoj zmiešaný v pohári, môžete pridať ľad.

"Čokoládové sny"

Veľmi zaujímavý nápoj, ktorý je skvelý pre dievčatá. Chutí ako krémová zmrzlina.

Je potrebné pripraviť na koktail 30 ml koňaku, 30 ml krému s vysokým obsahom tuku, 30 ml čokoládového likéru, ľadu.

Nápoj sa pripravuje šľahaním ingrediencií v mixéri.