Brusnicová a brusnicová šťava: recept pre deti

Mors je vylisovaná prírodná šťava s dužinou bobúľ, ktorá sa zriedi odvarom z koláča. Lahodný nápoj vyrobený na báze mrazených brusníc a brusníc nebude horší ako vylisovaná šťava z čerstvých bobúľ. Pomáha pri liečbe prechladnutia, posilňuje imunitný systém, udržuje ľudské telo v dobrej kondícii a tiež čistí obličky. Okrem toho je pochúťka podľa chuti mnohých. Ale aby sa nápoj ukázal ako skutočne chutný, musíte poznať recept na brusnicový a brusnicový džús. O tom budeme hovoriť v našom článku.

Recepty na brusnicový a brusnicový džús

Na prípravu tohto nápoja budete potrebovať:

1. Jeden a pol šálky mrazených brusníc.
2. Jeden a pol šálky mrazených brusníc.
3. Jeden a pol litra čistej vody.
4. Pol šálky citrónovej šťavy.
5. Štyri polievkové lyžice prírodného medu.

Metódy varenia

Recept na brusnicovú a brusnicovú šťavu zahŕňa predbežné rozmrazenie hlavných zložiek. Aby ste to dosiahli, musíte bobule dostať z mrazničky a nechať ich rozmraziť pri izbovej teplote. Ak nemáte dostatok času na prípravu nápoja, potom recept na brusnicovú a brusnicovú šťavu vám umožní naliať bobule teplým, ale nie horúca voda. Niekoľko minút by zložky mali ležať v teplej tekutine, po ktorej musí byť voda vypustená. Stále by však bolo lepšie nechať bobule na rozmrazovanie pri izbovej teplote.

Potom sa v recepte mrazených brusníc a brusníc hovorí, že bobule musia byť prenesené do misy, potom rozdrvené mixérom, kým sa nevytvorí pyré. Potom sa výsledná zmes rozloží do malého hrnca, naplní sa vodou a dá sa na vysoký oheň. Kvapalina sa musí uviesť do varu, potom vypnúť teplo, šťavu variť 3 minúty.

Po uplynutí tejto doby panvicu odstavte z ohňa, nechajte obsah mierne vychladnúť pri izbovej teplote, asi na 40 stupňov. Čo znamená recept na výrobu brusnicovej a brusnicovej šťavy ďalej?? Ďalej musíte pridať polovicu určeného množstva prírodného medu, dobre premiešať, aby sa produkt úplne rozpustil. Potom musíte ešte počkať, kým sa morse úplne nevychladne.

Potom musí byť nápoj prefiltrovaný cez jemné sito, vytlačiť koláč. potom sa do filtrovanej kvapaliny pridá zvyšné množstvo medu a vyleje sa čerstvo vylisovaná citrónová šťava. Nádoba s hotovým nápojom sa umiestni do chladničky. Morse by sa mal ochladiť niekoľko hodín. Produkt bude perfektne uložený v chladničke po celý deň.

Ako vidíte, recept na brusnicový a brusnicový džús s medom je celkom jednoduchý. Hotový nápoj sa odporúča podávať s plátkami pomaranča alebo citrónu. Však , upozorňujeme že tento nápoj môže byť použitý nielen ako občerstvenie, ale aj na liečbu prechladnutia. Morse je veľmi účinný v boji proti zvýšeným teplotám.

V pomalom sporáku môžete urobiť?

Pre pomalý sporák je možné recept na brusnicový a brusnicový džús implementovať bez problémov. Na prípravu tohto nápoja budete potrebovať nasledujúce množstvo prísad:

1. 250 g mrazených brusníc (môžu byť čerstvé).
2. 250 g mrazených brusníc (čerstvé).
3. 2 litre čistej vody.
4. 250 g kryštálového cukru.
5. Pol pohára ľadu.

Opis prípravy

Mrazené brusnice a brusnice sa musia rozmraziť pri izbovej teplote. Ak používate čerstvé bobule, je potrebné ich dobre opláchnuť pod vodou a potom použiť na ďalšiu prípravu. Potom musia byť ingrediencie pyré pomocou mixéra.

Voda sa naleje do misky pre pomalý sporák a režim je zvolený na zariadení "Varenie". Voda by sa mala uviesť do varu. Výsledná bobuľová hmota sa rozomelie cez sito, zvyšný koláč sa musí poslať do vriacej vody, variť 5 minút a potom vypnúť pomalý sporák.

Na záver je potrebné pridať granulovaný cukor, všetko dôkladne premiešať. Morse by sa mal lúhovať v pomalom hrnci 3 hodiny pod uzavretým vekom. Keď nápoj vychladne, musí sa prefiltrovať cez sito. Pripravená brusnicová šťava sa naleje do pohárov, pridajú sa tam kúsky ľadu, po ktorých sa nápoj môže podávať na stôl.

Bez varenia

Ak hľadáte recept na brusnicový a brusnicový džús pre deti, môžete použiť tento. Rýchlosť a jednoduchosť prípravy nápoja vám umožňuje robiť ho každý deň, zatiaľ čo bude užitočné dať ho deťom v zime ako prevenciu prechladnutia. Pre výrobu , budete potrebovať:

1. 120 g brusníc.
2. 120 g brusníc.
3. 2 listy mäty piepornej.
4. 50 g kryštálového cukru.
5. 1,4 litra pitnej vody.

Proces varenia

Po prvé, je potrebné triediť a opláchnuť čerstvé brusnice a brusnice. Potom sú umiestnené v zapečatenej hlbokej nádobe naplnenej vriacou vodou. Je potrebné pridať granulovaný cukor, listy mäty piepornej, nádobu uzavrieť a pevne ju zabaliť prikrývkou alebo froté uterákom. Nápoj by sa mal lúhovať niekoľko hodín, potom sa tekutina prefiltruje cez sito a bobule sa miesia, aby sa z nich získala dužina. Hotový morse sa môže uchovávať pri izbovej teplote.

Na zimu

Ak správne pripravíte brusnicovo-brusnicovú šťavu, budete si môcť pri dlhodobom skladovaní zachovať všetky chuťové vlastnosti týchto bobúľ. Predtým, ako uvaríte lahodný nápoj, musia byť ingrediencie starostlivo vytriedené a potom posypané vriacou vodou, aby dali viac šťavy. Celá chuť nápoja bude závisieť od kvality bobúľ. Aké produkty budú potrebné:

1. 700 g brusníc.
2. 700 g brusníc.
3. 1 kg kryštálového cukru.
4. 2 kusy listov mäty piepornej.
5. 2,5 litra pitnej vody.
6. 80 ml citrónovej šťavy.

Ako variť mors na zimu?

Keď sa bobule umyjú a sušia, musia sa rozdrviť v mlynčeku na mäso alebo v mixéri. Potom sa do výslednej zmesi pridá malé množstvo vody, všetko sa privedie do konzistencie kaše. Ďalej sa musí filtrovať, na čo sa používa sito. Šťava sa umiestni do chladničky na chladenie. Berry výlisky by mali byť naplnené vodou, pridať listy mäty, potom variť niekoľko minút na nízkej teplote a potom znova napnúť cez sito.

Do čistého vývaru sa pridá citrónová šťava a kryštálový cukor, zmes sa zahrieva, kým sa v nej cukor úplne nerozpustí. Do nápoja sa naleje čistá bobuľová šťava, všetko sa privedie do varu a potom sa môže naliať do sterilných nádob. Hotový nápoj sa zroluje viečkami a skladuje sa v chladnej miestnosti.

Ako to vziať s chladom?

Brusnice a brusnice s kašľom, nádchou, teplotou sa môžu konzumovať v akejkoľvek forme. Nápoje, tinktúry, džemy a ovocné nápoje sú veľmi účinné v boji proti prechladnutiu. Aby si však výrobky zachovali všetky svoje užitočné vlastnosti, je potrebné vykonať kvalitné spracovanie. Za týmto účelom sa bobule dôkladne umyjú, triedia. Počas obdobia exacerbácie ochorenia sa odporúča hojne piť teplé nápoje, preto nie je potrebné obmedzovať pacientov v používaní brusnicovej a brusnicovej šťavy.

Pre deti vo veku od 1 do 3 rokov sa bobule môžu podávať maximálne dvakrát týždenne, nie viac ako 12 g. Zároveň by sa mala venovať pozornosť skutočnosti, že zložky musia byť nevyhnutne podrobené tepelnému spracovaniu. Za týmto účelom sa bobule ponoria do horúcej vody na 3 minúty. Potom sú rozomleté na tanieri. Hotovú kašu môžete dať svojmu dieťaťu vo forme zemiakovej kaše, ako aj kombinovať s inými výrobkami.