Koktail kávy s whisky: recepty, história stvorenia

Írska káva s whisky, recept na ktorý v článku sa budeme zaoberať, pôsobí ako vynikajúci otepľovací nápoj. Napriek pridaniu silného alkoholu do kompozície nemožno produkt nazvať výlučne" mužským " kokteilom. Nápoj má príjemnú, skôr jemnú chuť a teší sa značnému úspechu medzi dievčatami. Ako urobiť kávu s whisky? Kto vlastní myšlienku vytvorenia kokteilu? O tom vám povieme ďalej.

Historické pozadie

Recept na kávu s whisky vynašiel Ír Joseph Sheridan, ktorý pracoval ako barman v jednej z verejných inštitúcií mesta Foynes v polovici minulého storočia. Malá reštaurácia, kde pracoval, sa nachádzala neďaleko miestneho letiska. Americkí piloti sa sem často pozerali a boli nútení nečinne sedieť hodiny a čakať na ďalší let. Aby sa udržali v teple, návštevníci si objednali čaj, kde bola pridaná whisky.

V júni 42. sa Sheridan rozhodol urobiť drastické zmeny v recepte na prípravu obľúbeného nápoja štamgastov baru. Namiesto čaju začal Jozef používať silnú kávu. Koktejl sa preslávil vďaka úsiliu reportéra Stanleyho Delaplaina, ktorý inštitúciu pravidelne navštevoval. Novinár bol jedným z prvých, ktorý ochutnal nový nápoj, po ktorom začal radiť svojim kamarátom.

Čoskoro prišla druhá svetová vojna, sheridanov bar bol zatvorený a recept na kávu s whisky bol trochu zabudnutý. Po návrate do vlasti po skončení nepriateľských akcií sa Delaplain rozhodol zdieľať tajomstvo prípravy nápoja s Jackom Keplerom, majiteľom krčmy Buena Vista zo San Francisca. Bol to tento muž, ktorý zdokonalil recept na kávu s whisky a do kompozície pridal krém. Koktejl sa namiesto malých pohárov podával vo vysokých sklenených pohároch. Obyvateľom mesta sa nápoj páčil natoľko, že v bare Buena Vista sa stále objednávajú státisíce porcií ročne.

Klasická verzia nápoja

Tradičné recept na kávu s whisky vyžaduje použitie nasledujúcich zložiek:

• Káva Arabica-90 ml;
• Jameson Írska whisky – 40 ml;
• ťažký krém - 30 ml;
• trstinový cukor - dezertná lyžica.

Najskôr sa káva Arabica varí podľa technológie French press. Vezmite vysoký sklenený pohár a niekoľkokrát ho zalejte vriacou vodou. Cukor sa vloží do vyhrievanej nádoby a vyleje sa značená rýchlosť whisky. Zmes sa zapáli a potom sa mieša barovou lyžicou. Sklo je zakryté, aby sa plameň uhasil. Pridá sa vopred pripravená káva. Šľahačka sa umiestni na rovnomernú vrstvu. Pijú kokteil vo veľkých dúškoch, čo vám umožní zbaviť sa dominancie akcentov alkoholickej whisky v chuti.

Recept na prípravu nápoja so spáleným cukrom

Existuje ďalšia populárna možnosť koktailu, ktorá osloví fanúšikov všetkých druhov experimentov. Na prípravu nápoja, , vezmite nasledujúce komponenty:

• Old Bushmills Írska whisky – 40 ml;
• silná espresso káva – 200 ml;
• surový cukor-čajová lyžička;
• šľahačka - 30 ml.

Cukor sa vopred vypráža na hnedastý odtieň. Pohár je naplnený kávou. Potom sa sem posiela spálený cukor. Čakajú, kým sa zložka úplne nerozpustí. Do pohára sa pridáva whisky. Šľahačka sa opatrne naleje na čepeľ noža alebo rukoväť lyžice. Hotový kokteil sa konzumuje cez slamku. Nápoj sa pije v kombinácii s čokoládovými sušienkami.

Na záver

Pomocou týchto receptov môžete vytvoriť úžasný kokteil, ktorý sa v zime okamžite zahreje, zlepší náladu a tonizuje telo po náročnom pracovnom dni. Ak chcete získať skutočné potešenie z pitia nápoja, je dôležité používať elitnú írsku whisky a kvalitnú kávu. Produkt podávajte na stôl najlepšie vo vysokom sklenenom skle s hrubým dnom.