Recepty na kávu pre kávovar: latte, káva s kardamónom, espresso

Káva v Rusku je rovnako populárna ako čaj. Rusi radi pijú tento voňavý a povzbudzujúci nápoj a pripravujú ho podľa rôznych receptov. Zvyčajne si vyberajú cappuccino, latte a macchiato, to znamená kávu s mliekom.

Tento nápoj uprednostňuje viac ako 60% žien a 40% mužov. A hoci príprava lahodných druhov kávy spravidla vyžaduje špeciálny recept, nebude ťažké ju použiť kávovar pre mletá káva a získajte naozaj skvelý nápoj za pár minút. Latte, cappuccino alebo macchiato sa dajú ľahko pripraviť doma.

Perfektné recepty

Káva pre mnohých je spojená so špeciálnym rituálom, atmosférou, ľuďmi, náladou atď. sú dôležité. . Pre niekoho je recept na najlepšie kávové zrná pre kávovar banálny: niekoľko desiatok kilometrov autom (do domu), pár šálok / pohárov, akákoľvek káva a predovšetkým rodina je zostavená. Nikde to nie je také chutné, ako doma. To je dôvod, prečo mnohí ľudia veria, že vianočné obdobie je čas, ktorý výrazne zlepšuje chuť tohto nápoja.

A aké pekné je používať kávovar na zrno doma, čítať knihy, rozprávať sa so svojím blízkym pri relaxácii na terase a pozerať sa do diaľky pri počúvaní Pink Floyd atď. . Všetky tieto očarujúce možnosti posilňujú presvedčenie, že ani nemusíte vedieť veľa o káve, aby ste sa cítili ako milovník tohto nápoja. Tí, ktorí majú záujem o akú kávu je najlepšie pre kávovary, ktoré by chceli pripraviť o niečo zaujímavejší nápoj ako obvykle, alebo hľadajú inšpiráciu, stojí za to dodržiavať niekoľko pravidiel, ako aj listovať v týchto receptoch.

Cinnamon latte

1. V malom množstve teplého mlieka s obsahom tuku 3,2% rozpustite lyžicu kakaa (je dôležité, aby išlo o kvalitné kakao a nerozpustné guľky zo supermarketu).
2. , zmes nechajte vychladnúť.
3. nalejte 90 ml 3,2% tučného mlieka do pohára (najlepšie kovu: vedie teplo) a zohrejte.
4. Keď sa dno zahreje, bude to jasné znamenie, že mlieko je pripravené a mala by sa objaviť pena.
5. Ak niekoľkokrát narazíte do nádoby, bude tam viac peny.
6. Nalejte zmes s kakaom najskôr do pohára, potom do peny a nechajte trochu ozdobiť.
7. Odložte pohár nabok a začnite pripravovať espresso.
8. Varenie espressa v kávovare. Doba varenia - 25 sekúnd.
9. Kávu opatrne nalejte do pohárov.
10. Ozdobte nápoj penou alebo šľahačkou na vrchu a posypte škoricou.

Robiť! Môžete si vychutnať zloženie vôní.

Írska káva

1. Nalejte 20 ml írskej whisky (napríklad Jameson) do spodnej časti pohára.
2. Pridajte do whisky lyžičku cukru a premiešajte.
3. Do zmesi pridajte bežnú kávu pre kávovar pre dom (je vhodné v ňom uvariť asi 60 ml, teda asi 2 espressa).
4. Na vrch pridáme šľahačku.

A potom si vychutnajte lahodnú kávu.

So škoricou a vanilkou

Zložka:

• 3/4 čajovej lyžičky kávy robusta alebo lepšie kávové zrná do kávovaru;
• 1 a 1/4 h. lyžice kávy, 100% arabica;
• škorica;
• hrsť vanilky;
• trstinový cukor;
• mlieko;
• minerálna voda.

Príprava sa vykonáva nasledovne. Čerstvá mletá káva sa naleje do nádoby. Do kávy sa pridá štipka vanilky a škorice a jemne sa premieša. Potom pridajte prísady do nádoby na kávu.

Ďalej musíte mlieko mierne zohriať a zmiešať s trstinovým cukrom (aby mal cukor vanilkovú príchuť, môžete do pohára s cukrom pridať hrsť vanilky). Po naliatí kávy do šálky pridajte mlieko s penou. Pena je posypaná štipkou cukru.

Čierno-biely bombon

Je potrebné zomlieť 8 gramov kávy. Pripravte si tradičné espresso v kávovare. Na tieto účely je vhodný aj kávovar. Potom si vezmú priehľadné malé sklo s hrubými stenami. Bolo by dobré ho predhriať, opláchnuť to s horúcou vodou, a potom ho utrite dosucha. Potom sa káva rýchlo nevychladne. Budete potrebovať kondenzované mlieko, ktoré by malo mať izbovú teplotu.

Najskôr sa do pohára naleje kondenzované mlieko-podľa osobných preferencií stačí asi 10 ml a potom sa espresso zaleje čajovou lyžičkou, aby sa káva zmiešala s mliekom na zadnej strane lyžice. Týmto spôsobom sa dosiahne dvojvrstvový čiernobiely nápoj. Podávajú teda kávu pripravenú podľa tohto receptu na Kávovar a snažia sa nemiešať vrstvy.

Tento recept je možné zmeniť pridaním aromatických sirupov alebo citrusových štiav. Ako pravidlo, , najväčší dojem na spravodlivý sex robí verzia Doplnená penovým mliekom alebo šľahačkou so štipkou kakaa alebo strúhanou horkou čokoládou na vrchu. Tento recept na kávu pre kávovar môžete kombinovať s kardamónom. Potom sa ukáže, že nápoj je čiernobiely, ktorý by sa mal pred použitím zmiešať, aby sa zlúčili všetky vrstvy a príchute. Káva a dezert v jednej šálke!

Káva z 5 zložiek

Zložka:

• 2 čajové lyžičky mletej kávy;
• štipka zázvoru;
• štipka škorice;
• lyžica medu;
• 1,5 šálky vody;
• lyžica kakaa (prírodná).

Spôsob prípravy:

• Vezmite 1,5 šálky vody, varte.
• Pridajte 2 polievkové lyžice kávy.
• Pridajte škoricu, potom zázvor.
• Na konci pridajte lyžicu kakaa.
• Varíme na miernom ohni asi 5 minút.
• Uvarte kávu latte podľa receptu v kávovare, nasaďte ju na niekoľko minút, aby kávová usadenina zostúpila.
• Pridajte med, premiešajte.

Frappe

Do nádoby nalejte lyžicu rozpustných granúl, lyžicu alebo dve cukru a niekoľko kociek ľadu. Do zmesi sa môže pridať malé množstvo studenej vody (pár čajových lyžičiek. V mixéri to všetko miešajte asi 30 sekúnd a nalejte do vysokého pohára. Výslednú penu opatrne nalejte studeným mliekom. Toto je tiež recept na kávu pre kávovar: zmes sa môže pridať do už pripraveného nápoja namiesto použitia rozpustnej zmesi.

Veľké espresso macchiato

Káva vyrobená podľa tohto receptu na Kávovar má silnú chuť, je to niečo, to môže byť v porovnaní s espresso macchiato, ale s mierne odlišnými chuťovými vlastnosťami. Hotový nápoj sa podáva v 200 ml šálke a najskôr si musíte v stroji pripraviť trojité espresso, do ktorého pridajte škoricu, aby nápoj získal hĺbku chuti. Potom mliečne peny, vďaka čomu sa vytvorí veľmi príjemná pena, môžete s ňou tiež niečo nakresliť. Na okraje pohára sa oplatí dať konfety, ktoré nepokazia kresbu a dodajú nápoju príjemnú chuť. Takáto káva podľa receptúry na kávu - stroj je niečo úžasné: je silné, povzbudzujúce a zároveň jeho chuť zjemňuje mlieko.

S korením

Vložte jemne mleté zrná do nádoby. Pridajte trochu čerstvého muškátového orieška a pár zŕn čerstvého kardamónu. Káva sa varí v dostatočne veľkej šálke (je to možné v pol šálke). Zároveň by malo byť mlieko dobre napenené. Keď je všetko pripravené, musíte z mlieka odstrániť penu, aby v pohári zostalo iba mlieko, a nie samotná pena. Samotná pena môže urobiť krásne nápoj, ktorý bude nielen krásne vyzerať, ale bude aj skvele chutiť. Malo by, Treba však mať na pamäti, , že by ste nemali pridávať príliš veľa kardamónu, pretože môže zabiť celú jemnú chuť nápoja. Môže sa posypať od konca noža, zmiešať s malým množstvom korenia alebo škorice.

V Turečtine

Turecká káva podľa receptúry miestnych obyvateľov tejto východnej krajiny. Ako sa hovorí v Turecku, "káva by mala byť Čierna ako peklo, ako smrť, silná a láska by sa mala prejaviť sladkosťou". Preto sa odporúča, aby bol nápoj silný a nešetril.

V nádobe nalejte studenú vodu do dvoch šálok. , nalejte štyri polievkové lyžice mletej kávy a dôkladne premiešajte, snažte sa nepretekať nádobu. Podľa chuti pridajte rafinovaný cukor, aby nápoj nebol vďaka svojej sile nevýrazný.

Zmes by sa mala zahrievať čo najpomalšie za pravidelného miešania. Čím pomalšie teplota stúpa, tým lepšie bude pre kávu, ale je potrebné dbať na to, aby sa nevarila príliš dlho, aby sa nerozliala cez okraje. Potom nalejte asi polovicu vriaceho nápoja do pohárov a naplňte ich až štvrtinou alebo tretinou. V každej z šálok by malo byť dostatočné množstvo peny, ktoré sa vytvorí pri zahrievaní kávy. Zvyšnú kávu v nádobe opäť priveďte do varu a potom ju nalejte do pohárov v rovnakých častiach. Posypte kávu korením podľa chuti. Zmes by mala byť ponechaná minútu alebo dve, aby sa hrubšie usadilo na dne. Táto chuť príde vhod v tichosti aj v spoločnosti ušľachtilých.

Vytvorte si vlastný recept

Do mletých zŕn v kávovare sa pridáva vanilka, kardamón, zázvor, škorica, aníz, pomarančová kôra, klinčeky, korenie, čili.

Do hotového nápoja sa pridáva kávový likér Baileys, whisky, čokoláda, javorový sirup, vanilkový sirup, med.

Hotová káva je posypaná čokoládou alebo škoricou.

Pravidlá, ktoré stojí za to vedieť pri používaní kávovaru:

• Musíte sa postarať o kvalitu vody, pretože sa z nej pripravuje nápoj. Dobrá minerálna voda by sa mala skladovať v chladničke.
• Káva vyžaduje vhodný riad pre atmosféru a kvalitu nápoja.
• Šálka by sa mala zohriať skôr, ako sa do nej dostane káva.
• Zelené kávové zrná si môžete uvariť sami v rúre: musíte ich rozložiť na plech, vložiť do rúry na 200 ° C. Vypnite rúru, keď zhnednú.
• Mlieko môžete ľahko poraziť zahriatím na 60 ° C a naliatím do plastovej fľaše a následným silným pretrepaním.

Malo by sa pamätať na to, že káva (dokonca silná) s mliečnou penou má oveľa jemnejšiu chuť a je užitočnejšia pre náš žalúdok. Po skončení každého penenia stojí za to niekoľkokrát zasiahnuť na dosku nádobou s mliekom, potom bude pena hustejšia a oveľa chutnejšia. Ak do kávy pridáte banán, budú to skutočné energetické raňajky, ktoré nabijú človeka vitamínmi a energiou na celý deň. Túto tropickú variáciu dopĺňajú kokosové hobliny, ako aj kokosové mlieko pridávané podľa chuti do kávy. Niekto namiesto týchto prísad pridá maslo a potom sa nápoj tiež ukáže ako oveľa uspokojivejší ako pôvodná verzia.

Existuje mnoho receptov na tento legendárny nápoj pre kávovar. Ich zoznam je obmedzený iba ľudskou predstavivosťou.