Koľko gramov instantnej kávy v čajovej lyžičke alebo ako merať kávu?

Chuť pripraveného nápoja priamo závisí od toho, koľko kávy je v šálke. Jeho množstvo musí striktne zodpovedať tomu, čo je uvedené v recepte. V opačnom prípade sa požadovaný výsledok nedosiahne. Preto je veľmi dôležité dodržiavať potrebné dávkovanie. Koľko gramov instantnej kávy v čajovej lyžičke? Koniec koncov, sú to tieto lyžice, ktoré ľudia používajú, keď chcú ochutnať voňavý nápoj. Pokúsme sa na to prísť.

Meriame to správne

Niektorí výrobcovia tohto nápoja uvádzajú, koľko gramov kávy by sa malo odobrať na šálku, zatiaľ čo iní môžu tlačiť pokyny na výrobu káva na obale: "nalejte 1-2 čajové lyžičky kávy do šálky a nalejte horúca voda".

Ale nie všetky balenia, škatule a plechovky presne označujú, pre aký objem šálky sa počíta hmotnosť mletého zrna alebo instantnej kávy. Napríklad na prípravu obyčajnej šálky kávy espresso, ktorej objem je 35-40 ml, budete potrebovať sedem gramov stredne mletej kávy. S týmto pomerom bude nápoj voňavý a naozaj chutný. Ak existuje túžba piť instantnú kávu, budete potrebovať tri až deväť gramov kávy na šálku. , ale ako ak chcete merať tieto gramy doma, ak v kuchyni nie sú žiadne mini váhy? Bežná čajová lyžička bude v tejto situácii pôsobiť ako asistent. Jediný, čo potrebujete aby ste si boli istí, koľko gramov kávy sa do nej zmestí.

Ako závisí hmotnosť od brúsenia?

Aby sme zistili, koľko váži čajová lyžička instantnej kávy a vo všeobecnosti — presná hmotnosť kávy, je potrebné venovať pozornosť stupňu mletia zrna, to znamená mletia. Čím väčšia je frakcia, tým menej sa zmestí do lyžice a hmotnosť bude menšia. Tiež a naopak. To možno veľmi dobre vidieť hmotnosťami práškovej odrody produktu a hmotnosťou rozpustného sublimovaného v rovnakých nádobách. Rozdiel je asi jeden alebo dva gramy.

To všetko sa týka stredného stupňa mletia, ktorý je vhodný pre, výroba drink v kávovar typu rohovník alebo kávovar. Väčšina výrobkov, ktoré sú prezentované na trhu, je rozdrvená týmto spôsobom.

Ak je mletie jemné zrno, , ktorý je potrebný pre jezva, potom gramy mletej kávy v čajovej lyžičke budú o niečo viac. Ak je brúsenie hrubé, vhodné pre francúzsky lis, potom menej.

Preto, ak je brúsenie doslova v prachu, potom na otázku: koľko gramov instantnej kávy v čajovej lyžičke, môžete odpovedať, že 4 gramy bez vrcholu a 7-s hráškom. Ak je brúsenie drsné, potom bez vrchu asi 2 gramy — so šmýkačkou-5.

Tieto čísla je potrebné vziať do úvahy, aby bol výber proporcií správny. Koniec koncov, v prípade chyby bude výsledok úplne odlišný od toho, čo sa očakáva. Preto nebude možné rozveseliť a vychutnať si voňavý nápoj.

Opatrenia na kávu

Tak koľko gramov instantnej kávy v čajovej lyžičke? Je to naozaj užitočné vedieť pre tých, ktorí milujú tento horúci nápoj toľko. Recepty spravidla naznačujú, že na jednu šálku kávy musíte vziať sedem gramov už mletých zŕn. V praxi sa však káva najčastejšie meria rovnakým spôsobom ako iné sypké výrobky, to znamená pomocou lyžíc.

Po prvé, lyžice sú rôzne. Najbežnejšie sú čaj, káva a jedálne. Po druhé, káva sa naleje s hráškom aj bez neho.

Hmotnosť čajovej lyžičky instantnej kávy bez šmýkačky je 3-4 gramy kávy; ak vytočíte šmýkačkou, zmestí sa šesť gramov. Kávová lyžička-bez šmýkačky-pojme asi jeden a pol gramu, so šmýkačkou-dva a pol. V polievkovej lyžici bez šmýkačky — 11-12 gramov kávy; ak píšete so šmýkačkou, potom 17-18.

Od experimentovania po pôžitok z chuti

Napriek tomu, že takmer všetky recepty naznačujú, že na jednu šálku bude potrebných asi sedem až deväť gramov kávy, takáto dávka nie je vždy správna, pretože kapacita šálok môže byť 40 ml alebo 300. Musíte tiež venovať pozornosť tomu, ako bude káva pripravená.

Ak chceme piť instantnú kávu, v čajovej lyžičke nebude dostatok gramov — iba tri, Ak bez šmýkačky, a štyri, Ak so šmýkačkou. Toto už bolo spomenuté trochu vyššie. Prášok sa zmestí o niečo viac — od troch a pol do štyroch a pol gramov.

Ak sa na výrobu kávy použije Turek, bude potrebných 10 g kávy na 100 ml vody. V praxi sa najčastejšie spotrebuje asi 15 g surovín na dve šálky.

Pre filtračný kávovar na 200 ml vody vezmite šesť až desať gramov.

Ak sa vezmú do úvahy pravidlá, malo by sa prísne definovať množstvo mletých kávových zŕn alebo rozpustného produktu. V praxi to však tak nie je, pretože každý môže pridať toľko, koľko sa mu páči: rôzni ľudia majú rôzne chuťové preferencie. Teraz je už jasné, koľko gramov instantnej kávy v čajovej lyžičke, pretože je vhodnejšie použiť také lyžice. Nie je potrebné spoliehať sa na normy, ktoré sú uvedené v receptúre. Je lepšie experimentovať a vybrať najlepší dávkovanie pre seba. Iba v tomto prípade bude možné vychutnať osviežujúci aromatický nápoj.