Koľko variť ostrieža a čo sa z neho dá pripraviť?

Ostriež je veľmi užitočná, výživná a chutná ryba, ktorá žije v riekach a jazerách aj v moriach. Kalorický obsah tohto produktu je iba 82 kcal. Obsahuje vitamíny skupiny A, B, C, E A D, ako aj vápnik, fosfor, železo, draslík, horčík atď.

Medzi hlavné prospešné vlastnosti ostrieža patria:

• vysoký obsah vitamínov a minerálov, potrebné pre dobre koordinovaná práca nášho tela;
• normalizácia funkčnosti gastrointestinálneho traktu;
• posilnenie kostí, zubov, vlasy a nechty;
• eliminácia toxínov a trosiek;
• rýchle nasýtenie tela a oveľa viac.

V tomto článku vám povieme, ako a koľko variť ostriež, , čo môžete cook z tejto ryby a ako zdobiť hotové jedlo.

Dusená morská vlna dusená

Potrebné produkty:

• bobkový list - 2-3 kusy.;
• cibuľa-1 kus.;
• mrkva-1 kus.;
• sladká paprika — 1 kus.;
• banda čerstvej petržlenovej vňate — 1 kus.;
• citrón — 1 kus.;
• rafinovaný rastlinný olej - 25 gramov;
• ostriež — 350 gramov;
• čierne korenie;
• soľný.

Koľko variť morský vlk? Asi desať minút. Všetko závisí od veľkosti a množstva rýb.

Príprava krok za krokom

Tak, čo robíme musíte urobiť prvý:

1. Ryby čistíme a nakrájame na filé.
2. Potrieme korením a posypeme citrónovou šťavou.
3. Dôkladne namažte olejom a dajte čas na pitie.
4. Nakrájajte petržlenovú vňať a nalejte ju na dno parníka.
5. Na vrchole sme dali filé z morského vlka.
6. Odrežte stopku zo sladkej papriky, odstráňte jadro spolu so semenami a nakrájajte na tenké prúžky.
7. Rozdeľujeme ho do misky parníka.
8. Cibuľu nakrájame na krúžky a tri mrkvy na strúhadle.
9. Nalejte zeleninu do zvyšku ingrediencií.
10. Dali sme hrniec nad vriacou vodou.
11. Koľko variť ostriež? Označíme pol hodiny a skontrolujeme pripravenosť misky.
12. Na konci pridajte pár bobkových listov — a to je všetko, ryba je pripravená!

Podávame ho na stole v kombinácii s obilninami, cestovinami a zemiakovými jedlami. Na omáčku môžete použiť paradajkovú pastu, cesnakovú prísadu alebo nízkotučnú kyslú smotanu.

Ako a ako dlho variť ostriež?

Zložka:

• ostriež — 2-3 jatočné telá;
• paprika;
• korenie pre ryby;
• soľný.

Na doplnenie paliva odporúčame užívať kyslú smotanu alebo hubovú omáčku. Ako doplnok k miske by ste mali smažiť fazuľové struky na grile, niektoré paradajky a baklažány.

Spôsob varenia

Koľko variť ostriež:

1. Najskôr je potrebné ryby vyčistiť a opláchnuť pod tečúcou vodou.
2. Potom ho vložíme do malej naberačky, naplníme studenou vodou a dáme na sporák.
3. Počkáme, kým sa voda varí, hodí bobkový list, soľ a korenie.
4. Rybu necháme trochu zovrieť a prebytočnú tekutinu scedíme.
5. Prenesieme ostriež na tanier.

Pridajte trochu omáčky, zeleniny.

Recept na ostriež v cestíčku

Zloženie misky:

Pred začatím varenia by mali byť ryby úplne rozmrazené a vypitvané.

Postup krok za krokom

Naše akcie:

1. Vajcia rozbijeme do pohára a bielky oddelíme od žĺtkov.
2. Z bielkov vyšľaháme nadýchanú vysokú penu a žĺtky zmiešame so soľou a malou časťou múky.
3. Spojte všetky produkty, pridajte jemne nasekanú petržlenovú vňať a premiešajte, až kým nebude homogénna konzistencia.
4. Predhrejte panvicu, namažte ju slnečnicovým olejom.
5. Filet z rýb rozdelíme na porcie.
6. Každý kus vložíme do cesta a potom smažeme zdola a zhora, až kým sa nevytvorí zlatá a chrumkavá kôra.
7. Misku dáme na tanier a ozdobíme podľa vlastného uváženia.

Teraz viete, ako a koľko variť ostriež. Okrem toho sme vám povedali najjednoduchšie a najrýchlejšie recepty na chutné jedlá z tohto produktu.

Varené ostrieža možno použiť aj na varenie zeleninových šalátov. Aby ste to dosiahli, musí sa variť asi 10-15 minút, potom náhodne nakrájať a zmiešať so zvyškom ingrediencií.