Smoothies s mliekom: recepty s fotografiami

Smoothie je hustý nápoj, ktorý sa zvyčajne pripravuje zo zeleniny alebo ovocia s prídavkom mlieka, zmrzliny alebo drveného ľadu. , zvyčajne sa vyrába v mixéri. Smoothie tóny, energizuje a cítite sa dobre. Je užitočné piť ho ráno, ako aj po náročnom pracovnom dni alebo intenzívnom tréningu. V našom článku sú vybrané recepty na smoothies s mliekom pre mixér. Ale predtým, ako pristúpime priamo k príprave, poďme zistiť, čo je na tomto povzbudzujúcom nápoji také jedinečné.

Smoothies: výhody a poškodenie tela

Od 70. rokov minulého storočia tento hustý nápoj vyrobený z čerstvého alebo mrazeného ovocia, bobúľ alebo zeleniny navždy vstúpil do stravy ľudí, ktorí dodržiavajú na správnu výživu a zdravý životný štýl všeobecne.

Smoothies sú najlepšou alternatívou k džúsom. Pri ich príprave sa ingrediencie rozdrvia celé, priamo s dužinou, čo zvyšuje nutričnú hodnotu hotového nápoja. Okrem toho sa do smoothie pridáva mlieko, sirup alebo voda. Rovnaké zložky pomáhajú dosiahnuť, aby konzistencia nápoja bola menej hustá. Aj keď dnes existujú recepty na smoothies bez mlieka.

Výhoda zo zdravého pitie pre osobu je nasledovné:

1. Jedna porcia takého zdravého kokteilu napĺňa dennú potrebu vitamínov a minerálov v tele.
2. Smoothies sú skvelou alternatívou k sladkostiam. Pre milovníkov cukroviniek stačí pred použitím pridať do hustého nápoja lyžicu medu alebo javorového sirupu, aby sa uspokojila potreba tela po rýchlych sacharidoch.
3. Lichotník podporovať chudnutie. To vám umožní zahrnúť ho do zloženia rôznych diét na chudnutie.
4. Smoothies normalizujú tráviaci systém vďaka vláknine v zložení prírodných zložiek.
5. Zdravý kokteil doplní energetickú rezervu po tréningu a podporuje naberanie svalovej hmoty.
6. Posilnenie imunitného systému počas rastu prechladnutia. Smoothies je možné pripraviť nielen v lete, ale aj v zime z mrazeného ovocia. Takýto nápoj nie je z hľadiska výživovej hodnoty horší ako tonický kokteil z čerstvých bobúľ.
7. Smoothies pomáhajú zlepšovať funkciu mozgu a pamäť.

Je ťažké preceňovať výhody takéhoto nápoja pre telo. Lekári ho však neodporúčajú používať ako kompletný alternatíva k pevnej strave. Nemali by ste používať smoothies, aj keď má osoba alergiu na niektorú z jej zložiek.

Smoothie s banánom a mliekom

Tento nápoj možno nazvať univerzálnym. Môže to byť užitočný doplnok k raňajkám, slúžiť ako ľahké občerstvenie alebo úplne nahradiť popoludňajšie občerstvenie. Banánové smoothie s mliekom sa pripraví v mixéri za pár minút: stačí naložiť všetky ingrediencie do misy a šľahať ich vysokou rýchlosťou, kým nevznikne homogénna konzistencia.

Na pripravte si koktail , budete potrebovať nasledujúce zložky (pre 3 porcie):

• mlieko - 600 ml;
• banán-3 ks.;
• med-3 h. l. (voliteľný).

Postup krok za krokom je nasledovný:

1. Olúpte banán a nakrájajte na kolieska.
2. Do hlbokej nádoby s objemom najmenej 1 liter vložte kúsky banánov a zalejte ich mliekom (chladeným alebo pri izbovej teplote).
3. , Šľahajte ingrediencie ponorným mixérom, kým sa banány úplne nerozdrvia a na povrchu nápoja sa neobjaví pena.
4. Ak je to žiaduce, môžete do smoothie pridať trochu medu a potom poraziť.
5. Nalejte nápoj do pohárov.

Banánové smoothie s mandľovým mliekom

Nasledujúci nápoj chutí a vyzerá ako hustý mliečny kokteil. Ale je to oveľa zdravšie ako tradičné banánové smoothie. Zahŕňa mandľové mlieko, ako aj ľanové semienka, škoricu a vanilku. Banány sa používajú mrazené, vďaka čomu má kokteil chuť ako zmrzlina a hustejšiu konzistenciu.

Recept na smoothies s mliekom (mandľový, sójový) pozostáva z nasledujúcich krokov:

1. Banány (2 kusy.) nakrájajte na kruhy a zmrazte ich a pošlite ich do mrazničky na 3-4 hodiny.
2. Vložte mrazené banány, 1. lyžice. ľanové semená, ½ lyžičky škorice v miske stacionárneho mixéra. . a pridať 1. tsp. vanilkový extrakt. Na to isté miesto nalejte šálku mandľového alebo sójového mlieka.
3. Porazte všetky ingrediencie v pulzujúcom režime od 30 sekúnd do 1 minúty, kým zmes nebude hladká a hustá.

Smoothies s kokosovým mliekom a jahodami

Z čerstvých jahôd sa dá pripraviť veľké množstvo letných dezertov, pečiva a nápojov. Jedným z nich je hustý kokteil s kokosovým mliekom.

Smoothies podľa tohto receptu sa pripravujú veľmi jednoducho:

1. Jahody (300 g) sa triedia, umyjú a sušia. Pošlite bobule do mixéra.
2. Nádobu pretrepte kokosovým mliekom tak, aby bola homogénna. Pridajte 3-4 polievkové lyžice tohto nápoja do jahôd.
3. Dajte 1-2 h. l. z medu a 5-6 listov čerstvej mäty v mixéri.
4. Obsah mixéra porazte 1-2 minúty. Nalejte nápoj do pohára. Ak je to žiaduce, pridajte k nemu kocky ľadu a ozdobte nasekanými mandľami.

Aby bol kokteil hustejší, môžete do jahôd počas procesu šľahania pridať banán.

Smoothies so špenátom a kokosovým mliekom

Ako viete, vegetariáni nekonzumujú mliečne výrobky živočíšneho pôvodu. Rovnako ako ľudia, ktorí dodržiavajú k zásadám zdravej výživy, , nahraďte bežné mlieko v receptoch zeleninou, napríklad mandľovým, kokosovým. Ten je tiež veľmi užitočný, pretože má priaznivý vplyv na prácu štítna žľaza a podporuje chudnutie.

Smoothies s mliekom a špenátom pre vegetariánov by mali byť pripravené nasledovne:

1. Hrsť špenátu opláchnite pod tečúcou vodou, osušte a vložte do mixéra.
2. Pridajte 100 g banánu a zeleného jablka, predtým olúpaného.
3. Nalejte 120-170 g kokosového mlieka (niektoré z nich je možné nahradiť vodou).
4. Všetky ingrediencie zomelieme v mixéri. Pite nápoj ihneď po varení.

Mlieko a cereálne smoothie

Odborníci na výživu a gastroenterológovia neodporúčajú vzdať sa raňajok za žiadnych okolností. Aj ak nie je čas na varenie plnohodnotnej ovsenej kaše, musíte ju aspoň nahradiť smoothie. Navyše je ľahšie variť:

1. Dajte olúpaný banán, 1. lyžice. z ovsených vločiek, 1 PL. medu v miske mixéra. .
2. Nalejte prísady 250 ml mlieka.
3. Porazte koktail, až kým nebude hladký.
4. Namiesto banánov môžete použiť akékoľvek iné bobule alebo ovocie. Denné raňajky budú teda nielen zdravé a výživné, ale aj pestré.

Smoothie s mrazenými bobuľami a mliekom

Lahodný, zdravý, osviežujúci kokteil skutočnej energie je možné pripraviť aj v zime, v lete s použitím mrazených bobúľ. Nemusia byť vopred rozmrazené a ako tekutý základ sa môže použiť nielen mlieko, ale aj jogurt, voda alebo džús. Ukázalo sa, že nie menej chutné.

Dokonca aj dieťa môže urobiť smoothie s mliekom:

1. Vyberte bobule z mrazničky, odmerajte 100 g na váhe a pošlite ich do pohára stacionárneho mixéra. Môžete použiť maliny, čierne a červené ríbezle, čučoriedky atď. d.
2. Pridajte 2 lyžice práškového cukru alebo medu.
3. Mrazené bobule zomelieme na pyré.
4. Nalejte mlieko (170 ml) a pokračujte v šľahaní, kým nezískate hustý a veľmi voňavý kokteil. Nalejte ju do vysokého pohára a podľa potreby ozdobte celými bobuľami z mrazničky.

Smoothie s pomarančom a mliekom

Zloženie takéhoto nápoja okrem pomaranča môže zahŕňať aj iné ovocie a dokonca aj zeleninu. Smoothies sa pripravujú s prídavkom jablka, banánu, kivi a dokonca aj červenej repy. Ukazuje sa veľmi chutný a jasný koktail.

Pri príprave tradičného smoothie s mliekom a pomarančom je potrebné dodržiavať túto postupnosť akcií:

1. Štyri zrelé pomaranče rozobrať na plátky. Ak je to možné, odstráňte pruhy, tenký film a kosti. Výsledkom by mala byť čistá jasne oranžová dužina.
2. Ošúpané pomaranče vložte do mixéra.
3. Pridajte 200 ml mlieka. Ak je to žiaduce, nalejte trochu pomarančového sirupu (podľa chuti) alebo tekutého medu.
4. Smoothie šľahajte 60 sekúnd, nalejte do vysokého pohára a ozdobte plátkom pomaranča.

Podobne si môžete pripraviť aj ďalšie zdravé koktaily. Stačí len nahradiť niektoré pomaranče iným ovocím, bobuľami, šalátovými listami alebo zeleninou.