Koktail "betón": klasický recept a jeho variácie

Koktejl "betón" Vám pomôže prekvapiť hostí, relaxovať alebo zmierniť stres. Jeho hlavnou zložkou je liečivá tinktúra bylín nazývaná Becherovka. Pomocou tohto likéru si môžete pripraviť kokteil nielen podľa klasického receptu. Existuje veľa variácií tohto nápoja, ale dve hlavné zložky vždy zostávajú nezmenené- "Becherovka" a tonikum.

História pôvodu koktailu

"Betón" vyvinul Barman Grandhotela Starý Smokovec Vlado Belovič. Prvýkrát bol pripravený v roku 1967 a predstavený v Československom pavilóne na výstave EXPO, ktorá sa konala v Montreale, na počesť Česko-kanadského priateľstva.

Spočiatku sa nápoj nazýval becherbitter tonic, potom Beton.

Prečo dostal kokteil také meno? Faktom je, že "byť" znamená "Beherovka" a" tón " je tonikum.

Československý pavilón si medzi návštevníkmi získal veľkú obľubu a kokteil sa preslávil po celom svete.

Hlavná zložka: likér Becherovka

Kedysi lekárnik Joseph Becher a lekár Frobrig vytvorili tinktúru z 38 voňavých bylín rastúcich výlučne na území Karlových Varov. Potom sa použil ako terapeutické činidlo na prekonanie depresie a stresu. Takáto tinktúra sa začala nazývať likér Becherovka, ktorého recept nebol zverejnený asi dvesto rokov a je utajený.

Likér "Becherovka" je nápoj pôvodom z Českej republiky, ktorý si získal celosvetovú slávu. Jeho sila je 38%, má horkú chuť. Ako používať túto tinktúru v čistej forme?

Výrobcovia odporúčajú piť tinktúru pred večerou alebo neskoro večer. Likér sa naleje do koňakového pohára a ako občerstvenie sa použijú plátky pomaranča posypané škoricou.

Likér "Becherovka" sa môže používať ako aperitív, ako aj na príprava koktailov. Najobľúbenejšie z nich je "betón". Existuje klasický recept a veľa variácií jeho prípravy.

Recept na koktail "betón"

Zloženie nápoja je veľmi jednoduché. Všetky ingrediencie nájdete v obchode. A doma nebude ťažké pripraviť taký kokteil.

Beton Classic.

Zložka:

• Becherovka-likérová tinktúra-40 ml;
• štvrtina citróna;
• tonikum;
• ľad.

Príprava:

Naplňte pohár ľadom. Nalejte likér "Beherovka". Pridajte citrón. Doplnenie tonika.

Koktail je pripravený! Odporúča sa používať pohár na víno alebo pohár Collins na servírovanie.

Ďalšie variácie koktailov

. Prevalencia tohto nápoja viedla k tomu, že barmani, ktorí sa rozhodli diverzifikovať "betón", začali do neho pridávať nové prísady. Preto boli vynájdené ďalšie neštandardné recepty.

Koktail " Betóns uhorkou", alebo Beton Okurka.

Skvelý Hroznový Kokteil.

• Zloženie: likérová tinktúra Becherovka 40 ml; 50 ml tonikum; 50 ml grapefruitovej šťavy; plátok sladkého grapefruitu; ľad.
• Príprava: nalejte likér, tonikum a grapefruitovú šťavu do pohára naplneného ľadom. Dajte plátok grapefruitu. Nápoj podávame v pohári Collins.

Espresso betónový koktail alebo Espresso Beton.

• Zloženie: likérová tinktúra Becherovka 40 ml; 15 ml espressa (najlepšie pri izbovej teplote); tonikum; ľad.
• Príprava: naplňte pohár ľadom, nalejte likér, potom tonikum. Na konci pridáme espresso. Na servírovanie nápoja používame pohár Collins.

Červený Tón Koktail.

• Zloženie: likérová tinktúra Becherovka 40 ml; biele hrozno; 15 ml bazového sirupu; tonikum; červené víno; ľad.
• Príprava: vložte ľad do pohára. Zmiešajte bazový sirup a likér. Nalejte do pohára. Potom pridajte tonikum a po malom červenom víne. Horná časť koktailu je zdobená hroznom.

Koktail "SVT", alebo škorica Becherovka Tonic.

• Zloženie: tonikum; škorica; 20 ml pomarančovej šťavy; likérová tinktúra Becherovka 40 ml; 2 plátky pomaranča; škoricové tyčinky; cukor; ľad.
• Príprava: vezmite pohár na Víno a jeho okraje posypte zmesou práškového cukru a škorice. Pridať ľad. Nalejte likér, pomarančový džús a tonikum. Ozdobte plátkami pomaranča a škoricovými tyčinkami.

Beton Peach Spritz Cocktail.

• Zloženie: likérová tinktúra Becherovka 40 ml; šumivé víno (brut) 60 ml; 20 ml broskyňového pyré Monin; 60 ml tonikum; ľad.
• Príprava: zmiešajte likér a pyré, pridajte do pohára na víno s ľadom. Nalejte tonikum a potom šumivé víno. Robiť!

Takéto koktaily majú vynikajúcu chuť a ľahko sa pripravujú. Nemusia sa piť jedným dúškom, je lepšie popíjať zo slamy.