Mäsové guľky a ryža s paradajkovou pastou: recept na chutnú večeru

Kombinácia ryže s mäsom sa už dlho používa pri varení. Pre mnohých ľudí táto chuť pripomína materskú školu. Toto jedlo môžu jesť aj malé deti za predpokladu, že na produkty obsiahnuté v kompozícii nie je žiadna alergia.

Mäsové guľky s ryžou s paradajkovým pretlakom

Potrebné produkty:

• akékoľvek mäso-500 gr;
• vajcia-1 kus.;
• voda – 1 šálka;
• cibuľa-1 kus.;
• ryža-pol šálky;
• soľ - 1 štipka;
• múka-5. lyžice.;
• čierne korenie – 1 štipka;
• olej na vyprážanie;
• paradajková pasta-2. lyžice.;
• lavrushka-1 ks.

Mleté mäso môže byť vyrobené z akéhokoľvek druhu mäsa: hovädzie, bravčové, kuracie alebo zo zmesi niektorých z týchto zložiek. , podľa potreby pridajte soľ, korenie alebo akékoľvek iné korenie. Pri posúvaní mlynčekom na mäso môžete do mletého mäsa pridať cibuľu kvôli šťavnatosti. Do mäsa rozbite vajíčko a premiešajte.

Opláchnite ryžu a pridajte do mletého mäsa. Všetko dôkladne premiešajte. Vytvorte malé gule. Rozvaľkajte ich v múke. Na hlbokej panvici rozohrejeme rastlinný olej, vložíme tam mäsové guľky. Počas vyprážania nie je potrebné zakrývať veko. Odstráňte hotové guľôčky na papierových obrúskoch, aby ste odstránili prebytočný olej. Potom ich vložte do hrnca, nalejte do nej vodu, pridajte soľ, paradajkovú pastu a bobkový list. Ak je to žiaduce, môžete pridať ďalšie korenie: bazalka, tymián, korenie atď. . Zakryte panvicu s vekom a dusíme asi dvadsať minút. Môžete ho podávať so zemiakovou kašou, zeleninou, pohánkovou alebo hrachovou kašou.

Mäsové guľky v pomalom sporáku

Varenie na sporáku nie je v dnešnej dobe jediný spôsob varenia jedla. Toto jedlo je možné variť aj v pomalom hrnci s režimom " dusenia. Čas je približne rovnaký, ako keby sa jedlo varilo na sporáku. Guľky môžete predsmažiť na panvici na sporáku aj v miske pomalého hrnca.

Ryža s paradajkovou pastou

Toto jedlo je veľmi jednoduché. Môže byť použitý ako príloha aj ako hlavné jedlo. Môžete tam pridať zeleninu (vo fáze vyprážania).

Zložka:

• dlhozrnná ryža - 200 g;
• voda;
• cesnak-1 strúčik;
• rastlinný olej;
• paradajková pasta – 1 polievková lyžica. ;
• paprika-1 štipka;
• soľ podľa chuti.

Nalejte pár kvapiek oleja do hlbokej panvice, zohrejte ju a vložte do nej nadrobno nasekaný cesnak. Ľahko smažte, potom pridajte paradajkovú pastu a potom pár minút povarte. V tejto dobe môžete robiť ryžu. Musí sa umyť, vysušiť a až potom pridať do paradajkovej pasty. Pridajte soľ, papriku alebo akékoľvek iné korenie. Smažte na pár minút. Nalejte vodu do panvice: jej objem by mal byť dvojnásobkom množstva ryže. Miešajte, zakryte viečkom. Dusíme na miernom ohni asi pol hodiny. Ryža sa spravidla nemieša v čase varenia. Všetka voda musí byť absorbovaná. Ryža s paradajkovou pastou je pripravená. Dobrú chuť!