Výživa pre prechladnutie: užitočné a škodlivé produkty, vzorové menu, rady od terapeutov

Pre rýchle zotavenie sa odporúča nielen užívať lieky, ale aj správne jesť. Za týmto účelom sú do stravy zahrnuté určité potraviny a niektoré sú úplne opustené. Aký druh jedla je najvhodnejší na prechladnutie? V článku sa bude diskutovať o vlastnosti stravy, , jeho výhody, povolené a zakázané produkt.

Vlastnosti výživy pri prechladnutí a chrípke

Na začiatku ochorenia by pacienti mali pochopiť, že nejde o diétu na chudnutie, ale o správnu stravu. Je to on, kto vám pomôže rýchlejšie sa zotaviť. Koniec koncov, telo pacienta je už oslabené, takže je zakázané zbaviť ho užitočných látok a vitamínov počas obdobia vysokej horúčky a iných príznakov. Preto je potrebné zvýšiť obsah kalórií v strave tak, aby všetky systémy a orgány fungovali normálne. Výživné a zdravé jedlo počas choroby sa stáva kľúčom k rýchlemu zotaveniu.

Lekári hovoria, že zníženie kalorického obsahu stravy môže viesť nielen k zvýšeniu citlivosti tela pacienta na chrípku, ale tiež zhoršuje jeho príznaky. Zároveň sa zvyšuje trvanie ochorenia.

V prvých dňoch prechladnutia, keď pacient nezanecháva vysokú horúčku, kašeľ a bolesť v krku, nie je pochýb o správnej výžive. Jedlo by malo byť ľahké a pri plánovaní stravy musíte počúvať svoje telo.

Pre pohodlné zotavenie tela je potrebné vziať do úvahy nasledujúce zásady výživy:

• bohatý teplý nápoj;
• je potrebné, aby pacienti jedli, keď chcú, a nie pod nátlakom;
• odporúča sa jesť frakčné 5-6 krát denne;
• jedlá by mali mať stredne vysoký obsah kalórií.

Keď výroba jedálny lístok na prechladnutie a teplota musí brať do úvahy tieto vlastnosti, aby sa zabezpečilo rýchle zotavenie pacienta. V opačnom prípade jedlo vytvorí ďalšie zaťaženie tela pacienta.

Poradenstvo terapeuta

Keď človek ochorie na prechladnutie, jeho prostredie má túžbu ho nakŕmiť. Toto je jedna z chýb na ceste k oživeniu. Zvláštnosti výživy pri prechladnutí a chrípke zahŕňajú časté jedlá v malých porciách, najmenej 5-6 krát denne.

V prvých dňoch ochorenia sú pacienti oslabení, a preto odmietajú jesť. Tu sa odporúča začať obnovením vodnej bilancie.

Jedlá pripravené počas tohto obdobia musia spĺňať tieto požiadavky:

1. Jedlo by malo byť ľahko stráviteľné a vysokoenergetické.
2. Jedlá potrebujú prítomnosť potrebného množstva bielkovín. Jeho nedostatok vedie k zníženiu tvorby tráviacich enzýmov a protilátok. Z tohto dôvodu je antimikrobiálna aktivita krvného séra oslabená.
3. Jedlá by nemali byť mastné. Je potrebné používať zeleninu a maslo v malom množstve.
4. V potravinách by mali byť prítomné správne sacharidy, ktoré nespôsobujú kvasenie v črevách.
5. Príjem soli by sa mal znížiť na 8 gramov denne.
6. Jedlá by sa mali jesť teplé (nie viac ako 40 stupňov).
7. Jedlo by malo byť šetriace a obohatené.

Takáto výživa pri prechladnutí, kašli a nádche umožní pacientovi rýchlejšie sa zotaviť a vyhnúť sa komplikáciám počas choroby.

Čo potrebujete na pitie?

Bez dodržania pitného režimu si nemožno predstaviť výživu pri prechladnutí a nádche. Nedostatok dostatočného množstva vody spôsobuje suchosť slizníc hrdla a nosa, čo prispieva na zrýchlenú reprodukciu patogénnej mikroflóry. Pri potrebnom príjme tekutiny dochádza k ich regenerácii, čo pomáha odstraňovať mikróby.

Počas obdobia ochorenia sa odporúča piť:

• teplá voda s citrónom;
• bylinné odvarky, ktoré majú antivírusovú aktivitu (harmanček, tymián, šalvia, lipa);
• čaj s malinami a ríbezľami, ktorý dodá telu vitamín C;
• čerstvé a bez cukru šťavy;
• čaj alebo nálev obsahujúci zázvor a med;
• antivírusový čaj obsahujúci malinové vetvičky, zázvor, škoricu a koriander.

Pacient potrebuje piť často, v malých dúškoch a najmenej 2 litre denne. Odobratá tekutina by mala byť teplá a nemala by obsahovať žiadne farbivá a konzervačné látky.

Produkty, ktoré vám pomôžu rýchlejšie sa zotaviť

Polievky a bujóny majú obrovský prínos vo výžive pri prechladnutí a chrípke. Najužitočnejšie z nich je kurča. Inhibuje krvné bunky, ktoré sú zodpovedné za výskyt zápalu a upchatia nosa, ako aj bolesti v krku.

Na varenie mäsových jedál odporúčané použitie: teľacie, kuracie, králičie a morčacie mäso. Je potrebné ich variť pre pár, rovnako ako variť a piecť bez tvorby kôry.

Odporúča sa zahrnúť kašu do stravy: ovsené vločky, ryžu a pohánku. Poskytnú telu ľahko stráviteľné sacharidy.

Fermentované mliečne výrobky počas prechladnutia zlepšujú črevnú mikroflóru, čo zvyšuje odolnosť tela voči vírusom. Najužitočnejšie: kefír, tvaroh, prírodný jogurt.

Je dovolené konzumovať niekoľko lyžičiek džemu z jabĺk, malín, ríbezlí denne. Obsahuje vysokú koncentráciu vitamínu C, ktorý posilňuje steny ciev a potláča proces reprodukcie vírusov a baktérií. K dispozícii je tiež zníženie zápalu a edému.

Korenie a zelenina, ktoré majú antimikrobiálny účinok, by mali byť súčasťou stravy pri prechladnutí:

• cesnak;
• cibuľa;
• Chren;
• mleté čierne korenie;
• Ginger;
• kardamóm.

Podľa ich liečivých vlastností prekračujú aj antivírusové lieky. Môžu sa konzumovať v čistej forme, pridávať do čaju.

Cesnak si zaslúži osobitnú pozornosť. Môže sa používať nielen počas obdobia ochorenia, ale aj na prevenciu. Aj v minimálnom množstve začne cesnak aktívne pôsobiť a zvyšuje odolnosť tela.

Známky chladu sú minimalizované, ak si vezmete zmes cesnaku a medu 1. čajová lyžička trikrát denne.

Vitamíny

Výživa počas prechladnutia a chrípky zahŕňa užívanie veľkého množstva vitamínov obsiahnutých v zelenine a ovocí.

Vitamín C poskytuje antivírusové, protizápalové a ochranné účinky. Hlavné zdroje kyseliny askorbovej je:

• ríbezle;
• citrusové plody;
• šípky;
• kapusta;
• rakytník rešetliakový;
• petržlen;
• zelená cibuľa;
• jablko.

Vitamín A a beta-karotén sú potrebné na posilnenie imunity. Vďaka nemu sa zvyšuje tvorba ochranných buniek-lymfocytov. Medzi zdroje vitamínu A patria: pečeň, kuracie žĺtky, maslo, brokolica, sušené marhule, tekvica, mrkva a špargľa.

Vitamín B2, ktorý je prítomný v tvarohu, surových vajciach, hrá osobitnú úlohu v strave pri prechladnutí. B6 ovplyvňuje procesy metabolizmu bielkovín. Pacient môže získať vitamín s nasledujúcimi produktmi:

• mäso;
• fazuľa;
• sója;
• pohánka;
• zemiaky;
• vedľajšie produkty.

Vitamín E má antioxidačný účinok, zvyšuje prísun kyslíka do tkanív. Medzi jeho bohaté zdroje patria: mandle, arašidy, červené ryby a slnečnicové semienka.

Vitamín D je tiež potrebný pre telo pacienta. Je súčasťou rybieho oleja, červených rýb, sleďov a kyslej smotany.

Čo vylúčiť zo stravy?

Dospelý človek by mal byť vylúčený zo stravy pri chrípke a prechladnutí:

1. Polotovary. Čím závažnejšie je ochorenie, tým ľahšie by malo byť jedlo. Preto by mali byť zo stravy vylúčené výrobky, ktoré majú zvýšené zaťaženie gastrointestinálneho traktu. Polotovary a rýchle občerstvenie sú zle stráviteľné a vytvárajú ťažkosti v žalúdku.
2. Vyprážané a mastné jedlá. Takéto jedlo by malo byť úplne vylúčené zo stravy. Obsahuje veľa tukov a karcinogénov. Nútiť pečeň bojovať s týmito látkami, telo má zvýšené zaťaženie, ktoré nepotrebuje počas choroby.
3. Šťava. Pri kašli a bolestiach hrdla sa neodporúča piť čerstvo pripravené a zakúpené nápoje. Ak máte nachladnutie, kyslá šťava môže dráždiť zapálenú sliznicu. Z tohto dôvodu bude hrdlo Viac bolieť a proces obnovy sa oneskorí.
4. Alkohol. Používanie takýchto nápojov na liečivé účely je neprijateľné. Alkohol je diuretikum, ktoré zvyšuje dehydratáciu spôsobenú prechladnutím. Okrem toho môže urýchliť trávenie, čo povedie k hnačke.
5. Sladké cukrárske výrobky. Cukor oslabuje imunitný systém, čo spomaľuje proces obnovy pacienta. Jeho častice sa usadzujú na sliznici, čo podporuje aktívny rast mikroorganizmov a zvyšuje riziko komplikácií.
6. Tvrdé jedlo. Zahŕňa sušienky, uhorky, krehké cesto. Môžu poškodiť podráždenú sliznicu hrdla a zhoršiť stav pacienta.

Počas obdobia choroby by nemali byť do stravy zahrnuté vyprážané, slané a korenené jedlá. Vzhľadom na schopnosť dráždiť zapálenú sliznicu a zvýšiť jej edém.

Hlavné menu

Aby ste dosiahli rýchle zotavenie, musíte dodržiavať nasledujúcu schému stravovania pre chrípku a prechladnutie pre dospelých:

Diéta pre chrípku nie je nezávislou liečbou, ale v kombinácii, ak je všetko pravidlá a odporúčania sú dodržiavané, zvyšuje proces obnovy.

Výživa pre deti

Deti sú najviac náchylné na infekciu vírusovou infekciou, a preto ochorejú niekoľkokrát častejšie ako dospelí. Dôvodom je neustály kontakt so zvyškom detí v materskej škole alebo škole.

Pri miernom priebehu ochorenia nie sú žiadne špeciálne zmeny vo výžive. Zníženie chuti do jedla nastáva, keď teplota stúpne nad 37,8 stupňov, intoxikácia a ďalšie príznaky.

V prvých 3 dňoch choroby dieťaťu úplne chýba túžba jesť. Všetka jeho sila ide do boja proti infekcii, takže nestojí za to stratiť energiu na trávenie jedla. Uistite sa, že dať dieťaťu nápoj. Príjem tekutiny do tela dieťaťa je obzvlášť dôležitý, pretože v dôsledku teploty sa stráca vo veľkých množstvách.

Čím viac dieťa pije, tým rýchlejšie príde jeho zotavenie. Objem kvapaliny by mal byť 1,5-2 litre, v závislosti od jej veku. Keď teplota stúpa pre každý stupeň, dieťaťu sa navyše podá 100-150 ml tekutiny.

Potraviny na chrípku a prechladnutie pre deti zahŕňajú nasledujúce produkty:

1. Zelenina a ovocie. Sú zdrojom vitamínov, minerálov a normalizujú činnosť čreva. Môžete podávať zeleninu a ovocie v pečenej forme, ako rezy a šaláty. Aby sa zabránilo vzniku alergií, je potrebné zamerať sa na zelené a bielo-žlté farebné výrobky. Banány sú perfektné počas chladného obdobia. Majú vysoký obsah kalórií a môžu tiež zmierniť nevoľnosť, zvracanie a hnačky. Nezabudnite zahrnúť zelené a kyslá kapusta v strave, ako zdroj vitamínu C.
2. Fermentované mliečne výrobky. Jogurt a kefír sa rýchlo trávia, líšia sa nutričnou hodnotou a normalizujú činnosť čriev.
3. Nenúťte dieťa jesť mäso. Absorbuje sa horšie ako rastlinné potraviny. Ak dieťa chcelo také jedlo, potom môžete variť parné kotlety. Môžete variť kurací vývar, ktorý pomáha zmierniť zápal.
4. Cesnak je stimulantom imunitného systému. Obsahuje vitamín C, stopové prvky a fytoncidy. S bolesťou v krku a kašeľ, dieťa môže byť vdýchnuté cesnakové výpary. Čerstvé dajte 2-3 klinčeky denne. Niekedy sa do strúhaného jablka pridá drvený cesnak.
5. Med. Produkt pomáha posilňovať imunitu a odolnosť tela. Má antipyretické a protizápalové vlastnosti. Med zvyšuje potenie, zlepšuje krvný obeh v krku, nosohltane a nose. Je potrebné dávať pozor na alergie na včelie produkty. Ďatelina a akáciový med majú expektoračné vlastnosti. Znižuje kašeľ, má protizápalové a upokojujúce účinky.

Detská strava na prechladnutie môže obsahovať nasledujúce jedlá:

• kurací vývar, kapustová polievka z kyslej kapusty;
• zeleninový guláš, zemiaková kaša so šalátom, cestoviny s dusenou zeleninou;
• kaša s maslom, medom alebo sušeným ovocím;
• sendviče, toast s čajom;
• šalát z čerstvej zeleniny (uhorky, paradajky, zelenina), vinaigrette s kyslou kapustou a cibuľou;
• , ovocné želé, jablková omáčka a pečené jablká.

Nápoje, ktoré môžu byť zahrnuté do stravy:

• bylinné čaje (s prídavkom limetky, harmančeka, tymiánu);
• odvar z šípky;
• ovocné nápoje z brusníc, čučoriedok, červených a čiernych ríbezlí;
• neperlivá voda;
• mlieko s pridaným medom.

V období choroby je potrebné do jedálnička zaradiť potraviny obsahujúce vitamín C a železo. To posilňuje imunitný systém a urýchľuje proces obnovy.

Výživa po prechladnutí

Počas obdobia choroby je telo pacienta naplnené veľkým množstvom škodlivých látok a toxínov. K tomu prispievajú aj lieky. Spôsobuje vážne poškodenie pečene, obličiek a celého tela.

Aby ste sa zbavili účinkov choroby, je potrebné do stravy zahrnúť potraviny obsahujúce vitamíny a minerály.

Chutné a pestré menu s použitím zeleniny, ovocia, bylín rýchlo obnoví telo a očistí ho od škodlivých látok. Prítomnosť bielkovín v strave je dôležitá. Preto by mal obsahovať jedlá z rýb, kuracieho a morčacieho mäsa. Po prechladnutí musíte jesť strukoviny a huby, ktoré budú tiež neoceniteľné zdravie.

Je možné zvýšiť odolnosť tela pomocou rybieho oleja a jódu, ktorý je obsiahnutý v produktoch. Vďaka tomuto prvku sa zlepšia metabolické procesy, obnoví sa nervový a kardiovaskulárny systém. K tomu strava obsahuje jodidovanú soľ.

Najlepšie je vzdať sa v tomto čase:

• všetky druhy údeného mäsa;
• alkohol;
• polotovary;
• tučné mäso.

Vzhľadom na to, že telo je oslabené po ochorení, tieto produkty môžu len zhoršiť zdravotný stav a narušiť rýchle zotavenie.

Záver

Výživa pri prechladnutí zaujíma dôležité miesto v liečbe a zaisťuje rýchle zotavenie. Ľahké a výživné jedlo bohaté na vitamíny a minerály umožní pacientovi rýchlejšie sa vyrovnať s príznakmi ochorenia a posilniť imunitu. , dostatočné množstvo tekutiny zabráni dehydratácii a odstráni toxíny a iné škodlivé látky z tela.