Ako jesť lacnejšie a bez poškodenia zdravia

Už dlho sa zistilo, že výživa priamo ovplyvňuje zdravie. Mnoho ľudí sa však domnieva, že zdravé jedlo je synonymom nielen bez chuti, ale aj pomerne drahého jedla. Preto je mimoriadne dôležité vedieť, ako jesť lacné a chutné, aby nielen nepoškodili telo, ale aj zlepšili ho. Zameraním sa na nasledujúce zoznamy produktov, ktoré nepoškodia vaše zdravie, môžete nezávisle vytvoriť vhodné menu, vďaka ktorému sa niekto bude cítiť lepšie a šťastnejšie aj v nepriaznivom prostredí. Tento článok vám pomôže naučiť sa jesť lacno bez ujmy na zdravie najjednoduchším spôsobom.

Požiadavky na telo

Než začnete študovať, ako jesť lacnejšie, mali by ste pochopiť, čo ľudské telo potrebuje vykonajte normálny život. V súčasnosti zoznam obsahuje bielkoviny, sacharidy a tuky obohatené o vitamíny, minerály a vlákninu.

Teraz sa pozrime na to, čo patrí do každej z týchto skupín:

1. Napríklad proteíny sú potrebné na to, aby telo reprodukovalo nové bunky. Táto látka sa dá ľahko nájsť v drahých aj lacných výrobkoch. Veľké množstvo bielkovín sa nachádza v zložkách živočíšneho pôvodu - v mäse, rybách, tvarohu, syre. Je však známe, že zástupcovia strukovín, ako sú sójové bôby a fazuľa, sú tiež bohatí na bielkoviny.
2. Sacharidy dodávajú telu energiu, ktorá je potrebná pre pohodu. Nachádzajú sa hlavne vo výrobkoch vyrobených z múky a cukru, to znamená v pekárenských a cukrárskych výrobkoch. Okrem toho sa v obilninách a cestovinách nachádza veľa zdravých sacharidov.
3. Tuky sú rozdelené do 2 typov: rastlinné a živočíšne. Teraz sú to tie zeleninové, ktoré sú uznávané ako užitočnejšie. Túto látku nájdete v orechoch a olejoch.

Vláknina, ako aj vitamíny a minerály, telo môže bezpečne prijímať z rôznych druhov zeleniny, ovocia a bylín, ktoré sa dajú pestovať samostatne alebo jednoducho kúpiť v obchode.

Zoznam lacných produktov

Ak vás zaujíma, ako jesť lacno a správne, potom prvá vec, ktorú potrebujete urobiť je vytvoriť zoznam výrobky, ktoré budú obsahovať všetky látky potrebné pre telo, ale zároveň sú relatívne lacné. Zvážte každú z vyššie uvedených skupín:

1. Pri výbere bielkovín je najlepšie zvoliť kuracie mäso, nahradiť nimi bravčové alebo hovädzie mäso, ktoré sú dosť drahé. Okrem toho môže byť strava zriedená vajcami, tvarohom a strukovinami. Je však potrebné zaviesť červené mäso do stravy najmenej raz mesačne, aby telo dostávalo esenciálne aminokyseliny, ktoré nie sú prítomné v rastlinných bielkovinách.
2. Ak chcete do stravy pridať sacharidy, výber by sa mal zastaviť na bežných obilninách. Všetky z nich, okrem krupice a kuskusu z nej získaného, sú zdravé a majú nízky obsah kalórií. Takže v obchode musíte okamžite kúpiť ryžu, pohánku, proso, perličkový jačmeň - stoja málo, ale môžete ich jesť dlho.
3. Ak chcete vedieť, ako jesť lacnejšie, ale zároveň neustále pridávať do jedla rôzne druhy zeleniny a ovocia, to znamená vlákninu, vitamíny a minerály, musíte venovať pozornosť domácim sezónnym produktom - jablkám, kapuste, cvikle, mrkve. A v lete ceny paradajok a uhoriek, ktoré sú v iných ročných obdobiach rozprávkovo drahé, prudko klesajú. Zo zelených si môžete vybrať petržlen a kôpor, ktoré sa dajú pestovať nezávisle aj na parapete.
4. S tukmi bude výber o niečo ťažší. V prvom rade sa odporúča vzdať sa všetkých živočíšnych tukov, ako je maslo alebo masť - sú celkom škodlivé pre orgán. Preto zostáva na výber slnečnicový a olivový olej, ktoré sú v Rusku bežné, ale ak ste sa rozhodli presne zistiť, ako jesť lacnejšie, budete musieť olivový olej úplne opustiť, pretože je oveľa drahší ako obyčajná nerafinovaná slnečnica.

Tipy a odporúčania

Každý, kto chce vedieť, ako sa stravovať lacno a správne, by sa mal riadiť niekoľkými odporúčaniami, ktoré pomôžu ušetriť rozpočet a nepoškodiť telo.

1. Najlepšie je jesť iba domáce jedlo a nejesť v kaviarni. Ceny tam vyjdú oveľa drahšie, ako keby ste to isté varili doma. Navyše nie je vôbec jasné, aká presne je kvalita ingrediencií, ktoré používajú.
2. Nezabudnite si vziať obed do práce s vami, pretože to bude lacnejšie a zdravšie ako nákup buchty v pekárni alebo rýchle občerstvenie. Ak máte hlad, môžete si so sebou vziať aj ovocie alebo orechy ako občerstvenie.
3. Množstvo jedla, ktoré denne zjete, by malo byť obmedzené. Najlepšie je vstať od stola hneď, ako uspokojíte svoj hlad o 80 percent. Všetko ostatné jedlo bude jednoduché prejedanie.
4. Počas varenia je najlepšie jedlo uvariť alebo napariť. Takže si zachová viac živín, ako keby ste ho vyprážali.

Veverička

Snažím sa navigovať, ako jesť lacné a zdravé, tvoriť si vlastnú stravu, musíte presne vypočítať, aké množstvo jedla jesť za deň.

Vezmite si napríklad bielkoviny. Aby sa telu poskytlo správne množstvo tejto látky, je potrebné zahrnúť do dennej stravy dve vajcia alebo 200 gramov kuracieho mäsa (200 gramov tvarohu). Okrem toho môžete pridať 100 gramov hrachu alebo iných strukovín.

Ak sa budete držať takýchto výrobkov, potom sa na bielkoviny denne na základe existujúcich cien nevynaloží viac ako 80 rubľov, ale ak niekedy odmietnete tvaroh a kuracie mäso, potom všeobecne 40 rubľov. Na takejto strave samozrejme nemôžete dlho sedieť, takže si musíte aspoň občas kúpiť ryby alebo iné druhy mäsa, ale vo všeobecnosti môžete znížiť náklady na bielkoviny na asi jeden a pol tisíc mesačne.

Sacharidy

So sacharidmi to bude ešte jednoduchšie pre tých, ktorí chcú vedieť, ako sa lacno stravovať bez ujmy na zdraví. Teraz si môžete kúpiť obilniny relatívne lacné na zásoby v obchodoch, najmä ak si kúpite jednoduché výrobky. Takže je lepšie zásobiť sa pohánkou, ryžou, proso a Herkulesom hneď. Ich cena za balenie zvyčajne nepresahuje 50 rubľov, hoci pohánka a ryža sa dajú kúpiť kvalitnejšie, ale budú tiež stáť viac. Počas dňa môžete jesť 100 gramov ryže, hercules a pohánky - to všetko bude stáť asi 20 rubľov, to znamená, že ani mesiac nebude trvať viac ako 600.

Tuk

Pre tých, ktorí chcú vedieť, ako sa stravovať lacno, bude potešujúce počuť, že telo dokáže čiastočne získať potrebné množstvo tuku priamo z bielkovinových potravín živočíšneho pôvodu. Všetko, čo potrebujete, je kúpiť si fľašu slnečnicového oleja, ktorú pridáte do obilnín pri varení alebo obliekaní šalátov. To všetko nebude stáť viac ako 100 rubľov.

Vitamíny a minerály

Snáď, najväčší výdavkovou položkou na potraviny bude zelenina a ovocie. Avšak, robiť bez nich v správna výživa je to jednoducho nemožné, pretože práve z nich telo dostáva vitamíny a minerály, ktoré potrebuje na udržanie tela vo výbornom stave.

Ak však máte svoj vlastný pozemok, môžete si ich v lete vypestovať sami a potom ich zozbierať na zimu - takže môžete ušetriť pomerne veľa peňazí. Okrem toho sa zásoby zemiakov, mrkvy a repy na vhodnom chladnom mieste budú skladovať po celý rok.

Ak však takáto zeleninová záhrada neexistuje, budete si ich musieť kúpiť v obchode. Výber najlepšie zastaví sa na kapustu a mrkvu - sú relatívne lacné. Ale musíte si vybrať miestne jablká, budú oveľa lacnejšie ako zahraničné a známejšie pre telo. Celkovo musíte jesť najmenej 1 kg kapusty, repy, mrkvy a dva kilogramy jabĺk mesačne. Strava sa však dá ľahko zriediť sezónnym ovocím, ako sú citrusové plody, v zime, keď cena za ne výrazne klesá.

Pravidlá výživy

Ak chcete vedieť, ako jesť lacnejšie a správnejšie, mali by ste starostlivo pochopiť existujúce pravidlá zdravého stravovania. Ak sa ich budete držať neustále, potom sa telo bude cítiť oveľa zdravšie a lepšie.

1. Všetky potraviny na deň by mali byť rozdelené do 5 recepcií. Najlepšou možnosťou by bolo jesť v pravidelných intervaloch.
2. Na raňajky, obed a večeru je lepšie jesť nie viac ako 300-400 gramov jedla a počas občerstvenia - nie viac ako 150 gramov.
3. Nejedzte krátko pred spaním. Odporúča sa urobiť najnovšiu recepciu najskôr 3 hodiny vopred.
4. Lekári odporúčajú jesť najmenej 5 porcií rôznych druhov zeleniny a ovocia denne. Takže vaša strava by mala byť vykonaná s prihliadnutím na tento moment. Áno, môže to stáť o niečo viac, ale telo vám určite poďakuje a poďakuje s dobrým zdravím.

Hlavné menu

Ak chcete ušetriť peniaze, ale zároveň jesť chutné a správne, odporúča sa ak chcete pripraviť menu vopred. Počas jeho zostavovania sa musíte zamerať na pravidlá výživy, ako aj na výber iba zdravých a zdravé potraviny. Zobrazí sa tu približné menu pre daný deň, ktoré môžete v prípade potreby použiť pre svoje potreby.

Denné menu

Poďme teda priamo na to, ako sa stravovať lacno a zdravo. Tu uvedené menu bude pomerne jednoduché a bude pozostávať zo štandardných produktov, ktoré je možné kúpiť v každom obchode za relatívne nízku cenu.

1. Na raňajky si môžete uvariť ryžovú alebo pohánkovú kašu a potom ako doplnok k nej naservírovať porciu nízkotučného tvarohu alebo kapustového šalátu ochuteného slnečnicovým olejom. Z nápojov je najlepšie zastaviť sa pri káve alebo čaji.
2. Ako občerstvenie je najlepšie zvoliť fermentované mliečne výrobky alebo ovocie. Pohár kefíru alebo jablka uspokojí hlad a doplní telo potrebnými užitočnými látkami.
3. Na obed sa odporúča variť zeleninovú polievku. Ako druhý chod k nemu pôjde kúsok vareného sleďa a kompótu zo sušeného ovocia.
4. Po dlhom dni je večera Najlepšie výdatná, ale zároveň celkom ľahká. Najlepšou možnosťou by bolo variť kuracie kotlety pre pár a pre nich perličkovú kašu alebo dusenú zeleninu.

Výživa študentov

Štipendiá sú teraz v krajine veľmi nízke, takže veľmi dôležitou otázkou je, ako jesť lacno pre študenta, aby neustále nesedel instantné rezance alebo prosiť o susedov na internáte.

Pre nich môže byť strava znížená kvôli takýmto produktom. Mäso je najlepšie nahradiť rôznymi vnútornosťami. Sú oveľa lacnejšie, ale sú celkom užitočné, a ak sú správne uvarené, sú tiež chutné. Ďalšou náhradou bielkovín sú huby, ktoré je možné zbierať nezávisle v lese zadarmo.

Najlepšou možnosťou by však bolo jednoducho ponechať v chladničke štandardnú sadu lacných výrobkov - obilniny a zeleninu a potom s nimi dostatočne experimentovať.

Lacné jedlo na výlety

Počas cestovania nie je potrebné minúť obrovskú hromadu peňazí na jedlo v reštauráciách. Zvážte napríklad, ako sa stravovať lacno v Taliansku. Ak chcete ušetriť peniaze, bolo by najlepšie venujte pozornosť do malých barov a kaviarní, ktoré sú obľúbené u miestnych obyvateľov. Navyše, vzhľadom na horúce podnebie v tejto krajine nie je akceptované je toho veľa na raňajky alebo obed - v podstate všetko jedlo sa tu konzumuje na večeru.

A popoludní môžete mať pokojné občerstvenie v malej inštitúcii. A ak sa neopierate o mäso a morské plody, potom nebudete musieť minúť viac ako 20 EUR na osobu a deň. Okrem toho by ste mali venovať pozornosť miestnym produktom, ktoré sa môžu líšiť v závislosti od regiónu - vždy stoja o niečo lacnejšie.

Záver

Samozrejme, za prítomnosti dnešných cien je takmer nemožné jesť správne a veľmi lacno - stále budete musieť minúť asi tisíc rubľov na osobu a týždeň na všetky výrobky. Môžete si však všimnúť, že akonáhle sa vzdáte rôznych nezdravých jedál, ako je rýchle občerstvenie, sladkosti, chlieb, sendviče a alkohol, telo sa bude cítiť oveľa lepšie a peňaženka bude Plnšia.