Ako variť rúrky vo vaflovom železe s kondenzovaným mliekom?

Lahodné skúmavky s kondenzovaným mliekom vo vaflovom žehličke sú spomienkami z detstva! Teraz si môžete kúpiť rôzne dezerty, ale táto pochúťka je pre mnohých najlepšia! Varenie je veľmi jednoduché. Je pozoruhodné, že môžete nájsť rôzne recepty, , napríklad chrumkavé vafle alebo mäkké. A je ľahké zmeniť jednoduché varené kondenzované mlieko pridaním masla alebo sušienok.

Jednoduchý a chutný recept

Táto možnosť varenia vám umožní získať lahodnú a jemnú pochúťku. Samotné rúrky sú dosť mäkké, ale s mierne chrumkavými okrajmi.

Na prípravu skúmaviek s kondenzovaným mliekom vo vaflovom žehličke musíte vziať nasledujúce zložky:

• pohár múky;
• jedno vajce;
• trochu vody;
• sóda na špičke noža;
• štipka soli.

Na začiatok je vajíčko rozšľahané soľou, aby sa hmota stala homogénnou. Po vložení sódy a pokračujte v miešaní. Pridajte múku. Je lepšie ho vopred preosiať. Hotové cesto sa zriedi prevarenou vodou-teplou , ale nie horúcou. Výsledkom je, že cesto na vaflové trubice s kondenzovaným mliekom vo vaflovom železe by malo byť podobné tekutej kyslej.

Ako piecť vafle?

Najskôr sa vaflová žehlička zahreje. Namažte malým množstvom oleja. Napriek tomu, že mnohé elektrické modely nevyžadujú konštantné mazanie, je lepšie byť v bezpečí pred prvým produktom. Rastlinný olej sa používa bez zápachu a v malom množstve.

Nalejte asi dve polievkové lyžice cesta, zatvorte zariadenie. Množstvo cesta je možné upraviť aj v závislosti od veľkosti vaflovača. Pečieme asi jednu až dve minúty.

Potom, čo sa horúca vafle položí na dosku a rýchlo sa zvinie do skúmavky. Ak necháte výrobky vychladnúť, stanú sa tuhými a zlomia sa.

Varené kondenzované mlieko sa prenesie do cukrárskej striekačky a naplní sa ním skúmavky. Množstvo náplne je určené podľa vášho vkusu.

Mäkké rúrky so smotanou

Varenie rúrok s kondenzovaným mliekom vo vaflovom žehličke podľa tohto receptu je tiež jednoduché. Iba namiesto kondenzovaného mlieka v čistej forme sa používa krém na jeho základe. Pre túto možnosť dezertu musíte vziať:

• pohár cukru;
• päť vajec;
• pohár múky;
• 250 gramov margarínu;
• sto gramov masla;
• 150 gramov vareného kondenzovaného mlieka;
• trochu vanilky pre vôňu.

Vaflové trubice podľa tohto receptu sa môžu jesť bez náplne. Sú už dosť jemné, sladké a jemné.

Rúry s kondenzovaným mliekom vo vaflovom železe: fotografie a popis prípravy

Margarín sa vyberie vopred, aby sa stal mäkkým. V miske rozbijeme všetky vajcia, pridáme kryštálový cukor. Porazte obe zložky, kým sa hmota nestane homogénnou.

Po pridaní zmäkčeného margarínu znova dôkladne premiešajte. Zavádza sa vanilín a preosiata múka. Hotové cesto by malo mať rovnakú konzistenciu kyslej smotany. Rúry pečieme s kondenzovaným mliekom vo vaflovom žehličke niekoľko minút. Pozerajú sa na teplotu.

Ako si vyrobiť krém? Maslo sa vyberie vopred, aby zmäklo. Pridajte varené kondenzované mlieko. Obe ingrediencie porazte mixérom. Naplňte vaflové skúmavky krémom. Takéto skúmavky s kondenzovaným mliekom, pečené vo vaflovom železe, však neslúžia. Nechajú sa stáť najmenej hodinu, aby sa namočili do krému, stali sa jemnými, mäkkými.

Prípadne skúste do vareného kondenzovaného mlieka pridať chrumkavé prísady. Môže to byť sušienka, nasekané orechy alebo silne opečená a rozpadnutá vafle. Dodajú krému príjemnú konzistenciu.

Oblátky so škrobom

Podľa tohto receptu sa získajú úžasné chrumkavé skúmavky s kondenzovaným mliekom pečené vo vaflovom železe. Celé tajomstvo je v škrobe.

Pre tento recept musíte vziať:

• 150 gramov múky;
• rovnaké množstvo cukru naraz;
• 50 gramov zemiakového škrobu;
• 125 gramov masla;
• dve vajcia;
• sto ml vody;
• trochu škorice podľa chuti.

Namiesto škorice môžete použiť vanilkovú alebo citrónovú kôru.

Oddeľte bielky od žĺtkov. Bielkoviny sa kombinujú s cukrom, dôkladne sa šľahajú, aby sa objavila pena. Samostatne poraziť žĺtky.

Spojte obe vaječné hmoty a snažte sa to robiť opatrne. , olej sa roztaví - najlepší vo vodnom kúpeli-mierne ochladený. Po zavedení vajec. Škrob, múka a škorica sa pridávajú po častiach. Hotové cesto zrieďte teplou vodou na požadovanú konzistenciu.

Pečú vaflové trubice s kondenzovaným mliekom podľa receptúry vo vaflovom žehličke so zameraním na vlastnosti ich zariadenia. Plnené kondenzovaným mliekom.

Čokoládové oblátky s vareným kondenzovaným mliekom

Táto možnosť má príjemnú čokoládovú farbu. Na prípravu vaflí podľa tohto receptu musíte vziať nasledujúce zložky:

• tri vajcia;
• pohár múky;
• 125 gramov kryštálového cukru;
• sto gramov margarínu;
• lyžička kakaa;
• štipka vanilky.

Margarín sa roztaví, ale opatrne, aby nemal čas na varenie. Vajcia sa rozbijú do misy, pridá sa cukor. Dôkladne porazte, aby nezostali žiadne zrná. Pridá sa margarín. Zavádza sa vanilín a múka. Je lepšie to robiť po častiach, aby sa hmota ukázala bez hrudiek. Po pridaní kakaa sa opäť dôkladne premiesi.

Pečieme polotovar pre rúrky vo vaflovom železe a okamžite ho zložíme do požadovaného tvaru. Plnené vareným kondenzovaným mliekom.

Vaflové rúrky v glazúre

Nie každý vie, že lahodné trubice môžu byť nielen naplnené kondenzovanou mliečnou náplňou, ale aj zdobené čokoládovou polevou. Pre takú zaujímavú možnosť dezertu musíte vziať nasledujúce zložky:

• pohár múky;
• 50 gramov zemiakového škrobu;
• 150 gramov cukru;
• dve vajcia;
• sto ml mlieka;
• 125 gramov masla.

Na glazúru berú 80 ml smotany a tabuľku čokolády bez prísad. Varené kondenzované mlieko pôsobí ako náplň.

Vaječný žĺtok je mletý cukrom. V dôsledku toho by hmotnosť mala získať bielu farbu. Olej sa roztaví bez uvedenia do varu. Vstrekne sa do žĺtka, snaží sa to robiť pomaly a mieša sa. Samostatne šľahajte bielkovinu, kým sa nevytvorí silná pena. Spojte obe masy.

Najskôr sa naleje škrob. Potom sa múka zavádza po častiach a mieša sa tak, aby nezostali žiadne hrudky. Mlieko sa zahrieva, zahreje sa. Nalejte do cesta. Znova premiešajte. Pečieme pár minút vo vaflovom železe, zvinutom do tuby. Keď sú polotovary úplne ochladené, naplňte ich vareným kondenzovaným mliekom. Dali to do chladničky.

Pokračujte v príprave glazúry.

Čokoláda je rozdelená na kúsky a roztavená vo vodnom kúpeli. Krém sa zavádza do horúcej hmoty, mieša sa. Každú skúmavku ponorte do glazúry, nechajte vychladnúť. Hotové skúmavky môžete ozdobiť aj nadrobno nakrájanými orechmi.

Mnoho ľudí má rád lahodné dezerty. Niekto neodmietne kúsok koláča a niekto-z cukríkov. Určite si veľa ľudí pamätá na vaflové trubice, ktoré boli naplnené rôznymi náplňami. Najjednoduchšou možnosťou je varené kondenzované mlieko. Teraz je ešte jednoduchšie pripraviť taký dezert: koniec koncov si môžete kúpiť elektrické vaflové žehličky, pomocou ktorých nemusíte obracať obrobok, regulovať oheň. Kondenzované mlieko je vhodné aj ako náplň. Okrem toho môžete variť rôzne rúrky: mäkké a chrumkavé, sladké a bez cukru, v glazúre a bez nej.