Plnené kuracie kože: 2 najchutnejšie recepty

Niekedy je po uvarení kurčaťa alebo jeho chutných šuniek málo vnútorností-kožiek, ktoré, zdá sa, nie sú potrebné, ale je škoda ich vyhodiť. Vieme, ako ich používať. Plnené kuracie kože sa stanú najviac obľúbená pochúťka na večeru zaručené! Pripravili sme pre vás niekoľko najchutnejších spôsobov. Máte záujem? Potom začnite čoskoro čítať!

Kuracie kože plnené mletým mäsom

Na prípravu tohto zaujímavého jedla budete potrebovať:

• 1 kg hlavnej zložky;
• 0.5 kg mletého kuracieho mäsa;
• 4-5 zemiakov;
• trochu majonézy alebo omáčky;
• 1 h. l. soľný;
• 0.5 h. l. čierne korenie.

Recept je možné ľubovoľne transformovať. Na prípravu plnených roliek z kuracej kože môžete použiť akékoľvek iné mäso. Mleté mäso je možné nahradiť kúskami vareného alebo pečeného.

Príprava

Kuracie kože dôkladne opláchnite pod vodou, ale buďte opatrní, veľmi ľahko sa trhajú. Rozložte ich, aby trochu vyschli na čistom vaflovom uteráku.

Ďalej pripravte lahodnú, šťavnatú a voňavú náplň na rolky. Mleté kuracie mäso osolíme, korenie na mleté mäso podľa chuti, trochu korenia.

Umyte a olúpte niekoľko zemiakov. Nakrájajte na malé kocky. Zmiešajte ingrediencie, premiešajte.

Potom, , varenie plnené kuracie kože, vezmite jednu. Natiahnite ho na dosku a ľahko tupým nožom, aby nedošlo k poškodeniu, odstráňte tukové usadeniny. Je to potrebné, pretože inak sa kotúče stanú neznesiteľne mastnými.

Vložte náplň do stredu kuracej kože natiahnutej na doske a zabaľte ju do tesnej obálky.

Namažte plech na pečenie rastlinným olejom. Zložte kuracie závitky na ňom švom nadol. Keď sú všetky obálky zvinuté, potrieme majonézou alebo inou omáčkou. Nalejte vodu do pekáča tak, aby pokrývala väčšinu každej obálky.

Rúru predhrejeme na 230 stupňov, dáme plech a pečieme pol hodiny.

Keď sú šupky zhnednuté, na misku sa dá dostať.

Pripravte im ľahkú lahodnú prílohu. Koniec koncov, hotové plnené kuracie kože sú veľmi uspokojivé a vysoko kalorické. Oprieť sa o také jedlo nestojí za to, ak budete sledovať postavu, ale určite musíte jesť také zaujímavé jedlo.

Kuracie kože s hubovou náplňou

A tu je ďalší veľmi chutný recept na rolky z kuracej kože. Kombinácia chutí kuracieho mäsa, húb, syra je obzvlášť úspešná a v kotúčoch je v poriadku, rovnako ako v každom ostatné jedlá. , Pozrime sa, aké zložky budeme potrebovať pre tento variant varenia lahodného druhého kurzu:

• 500 g kuracích koží;
• 0.5 st. z varenej ryže;
• 9 šampiňónov;
• 1 tavený syr;
• 30 g masla;
• veľa zelene;
• 2.lyžice. sladká paprika;
• 1 h. l. rastlinný olej;
• korenie.

Výplň

Predtým, ako začnete variť rožky, musia byť kuracie kože správne spracované. Každú pokožku dôkladne opláchnite pod studenou vodou, natiahnite ju na dosku a odstráňte tukové usadeniny a filmy. Kožu vysušte papierovými utierkami.

Huby ošúpeme a opláchneme a nakrájame na veľmi malé kocky. Jemne nakrájajte a roztavený syr. Aby sa lepšie krájalo, vložte ho hodinu pred varením do mrazničky.

Zelení, a to niekoľko peria zelenej cibule, kôpru, petržlenu, opláchnite, pretrepte prebytočnú vlhkosť a jemne nakrájajte.

Nakrájajte malú sladkú papriku na kocky alebo vezmite 2. lyžice. zmraziť.

Pridajte rastlinný olej na panvicu s hrubým dnom, položte na ňu huby, pridajte trochu soli a smažte, kým sa vlhkosť neodparí. Huby preložíme na tanier a dáme im čas na vychladnutie.

Ryžu uvarte trochu vopred, polovicu uvarenej ryže vložte do hlbokej misy. Pošlite huby a trochu sladkej papriky, čerstvé bylinky, syr na rovnaké miesto. Sezóna budúcej plnky pre plnené kuracie kože s aromatickými koreninami-chmeľ-suneli, korenie, paprika.

Zmiešajte všetky ingrediencie do hladka. Keď je náplň pripravená, bude možné začať vytvárať kotúče.

Rolky z kuracej kože

Natiahnite pripravené kuracie kože na doske. Vložte jednu a pol polievkovej lyžice náplne, obalte pokožku obálkou. Ak je to žiaduce, ak sa obávate, že sa kotúč rozptýli, môžete ho utiahnuť závitmi alebo ho opraviť špáradlami.

Okamžite rozložte všetky polotovary na plech a položte ich na švy. Plech vopred ochutíme zeleninou alebo maslom.

Predhrejte rúru na 180 stupňov, chutné kuracie šupky dajte piecť na 35-40 minút, kým nebudú úplne uvarené.

Hotové kuracie kože podávajte s obľúbenou prílohou. Na slávnostný stôl môžu byť zdobené petržlenovými listami a krájaním zeleniny.

Tu sú niekoľko jednoduchých receptov na plnené kuracie kože! Fotografie jasne demonštrujú originalitu tohto jedla. Rolky sa ukážu ako neuveriteľne chutné, čo stojí len za túto príjemnú, chrumkavú kôrku!

Do kuracej kože môžete zabaliť čokoľvek: kuracie alebo akékoľvek iné mleté mäso, huby, zeleninu. Hlavná vec je kompetentná kombinácia výrobkov a šikovne skrútená obálka.

Dobrú chuť, milí čitatelia!