Štruktúra a usporiadanie obchodu

Otázky usporiadania obchodu sú relevantné pre každého majiteľa a riaditeľa maloobchodnej predajne. V mnohých ohľadoch je to dizajn priestoru, výzdoba obchodnej podlahy, ktorá určuje, do akej miery bude mať zákazník záujem o produkty. Správnym vybavením miestnosti, správnou distribúciou produktov môžete dosiahnuť zvýšenie výnosov a zvýšenie priemerného šeku. Aby ste to dosiahli, musíte vziať do úvahy skúsenosti iných odborníkov, pretože sa nahromadilo veľké množstvo pozorovaní spotrebiteľskej činnosti. Pozrime sa bližšie.

Všeobecné informácie

Usporiadanie obchodu je podľa mnohých špecialistov na predajné technológie kľúčovým faktorom. Preto je mimoriadne dôležité správne navrhnúť miestnosť, v ktorej sú výrobky a výrobky prezentované Kupujúcemu. Iba úspešný dizajn je zárukou, že miestnosť sa ospravedlní a bude zdrojom zisku. Existuje niekoľko typov prístupov k vytvoreniu plánu. V mnohých ohľadoch je výber konkrétneho určený fantáziou dizajnéra. Skúsení ľudia v tejto veci si uvedomujú množstvo kritérií, ktoré určujú pravdepodobnosť úspechu obchodu.

Plánovanie: čo?

Správne usporiadanie obchodu nie je len umiestnenie kusov nábytku pozdĺž stien. Tento výraz skrýva zložitú úlohu propagácie produktu a jeho prezentácie kupujúcemu v najpriaznivejšom svetle. Lineárne plánovanie zahŕňa vytvorenie projektového projektu, keď sa zohľadnia všetky kľúčové faktory. Dizajnér analyzuje koncept obchodu, umiestnenie predajne, cieľové publikum. Na základe toho určujú, aký bude dizajn priestoru. Plánovanie zahŕňa premýšľanie o činnostiach, ktoré umožnia rýchlejší predaj výrobkov.

. Pomerne často sa praktizuje zmiešané plánovanie. V tomto prípade kombinujú boxy, lineárny plán, slučku, ľubovoľný variant. Môžete si vybrať ktorúkoľvek z metód a implementovať ju sama.

Lineárna verzia

Toto usporiadanie obchodu predpokladá umiestnenie produktov, distribúciu uličiek pre klienta tak, aby boli všetky navzájom rovnobežné. Podľa tohto princípu použité zariadenie pre prácu je umiestnený v interiéri. Vďaka metóde lineárneho plánovania je možné zaručiť kvalitný prehľad o značení. Pre Kupujúceho je ľahké navigovať v umiestnení políc. V rovnakej dobe, zákazníci nemajú dav. Návštevníci sa môžu ľahko a ľahko prechádzať medzi radmi vybavenia a navštíviť pre nich najzaujímavejšie časti haly. Vďaka lineárnemu usporiadaniu je možné vopred formovať smery, toky pohybov zákazníka. V dôsledku toho sú podmienky distribúcie výrobkov celkom dobré. Vlastník priestorov podľa vlastného uváženia určí, aké dlhé budú linky. To vám umožní ovládať saturáciu haly so zákazníkmi.

Zmiešaný typ

Toto usporiadanie skladovej haly sa častejšie používa, keď je potrebné navrhnúť priestory veľkej maloobchodnej predajne. Toto je užitočnejšie pri práci nad samoobslužnou halou, v situácii takýchto supermarketov, v ktorých sú maloobchodné priestory veľmi veľké a široké. Metóda umiestnenia vám umožňuje kombinovať usporiadanie čiar naprieč, pozdĺž. Podobne môžete umiestniť výklady. Zároveň existujú zóny zdobené v boxerskej technike a lineárne bloky. Hlavné diapozitívy sú usporiadané v líniách, ktoré sú rozdelené podľa priechodov. To eliminuje zložitosť pohybu zákazníkov. Optimálne trvanie pozdĺž steny je štyri metre, v strede miestnosti – tri, v blízkosti pokladne-dva alebo menej.

Boxy a nielen

Box ako variant usporiadania obchodnej haly sa odporúča, keď je potrebné rozdeliť spoločenskú miestnosť na niekoľko oddelení. Tieto bloky sú navzájom izolované.

Návrh slučky zahŕňa umiestnenie zariadenia, potrebné pre predaj tovaru pomerne zvláštnym a veľmi pohodlným spôsobom. Najvyššie, najväčšie stojany sú umiestnené pozdĺž stien. Stred haly je vyhradený pre nízke objekty. Pre klienta je pohyb medzi objektmi jednoduchý a jednoduchý, môžete okamžite vidieť všetky produkty zobrazené v miestnosti. Táto metóda sa tradične považuje za univerzálnu. Môže byť použitý pri navrhovaní veľmi malých obchodov, môže byť použitý pri práci na hypermarketoch.

Niekedy sa uchýlia k výstavnej schéme. Táto možnosť plánovania zahŕňa distribúciu veľkých výrobkov do špecializovaných zariadení. Väčšinou sú umiestnené po obvode. Izba je vyzdobená, akoby išlo o výstavu.

Nakoniec je rozloženie zadarmo, v ktorom nie je špecifický systém. Dizajnér, ktorý premýšľa nad možnosťou distribúcie predmetov, vychádza z vlastností tvaru konkrétneho objektu.

Ako efektívne predávať?

Usporiadanie obchodného poschodia obchodu je jednou z možností zvýšenia výnosov. Pred nejakým časom sa uskutočnili štúdie s cieľom určiť, do akej miery je oblasť maloobchodného priestoru dôležitá pre príjmy. Dospeli sme k záveru, že tento ukazovateľ do značnej miery určuje zisk Predávajúceho. Bolo tiež určené, či všetky diely z Obchodného poschodia zdobené podľa akéhokoľvek systému boli rovnako dôležité. Zistilo sa, že čím hlbšie človek vojde do obchodu, tým menšiu pozornosť venuje tovaru okolo seba a účinnosť každej nasledujúcej zóny je stále nižšia.

Počiatočný Blok priestorov poskytuje až polovicu celkových príjmov obchodu. Stredná zóna poskytuje približne 20% objemu predaja. Podiel vzdialených účtov nie je viac ako jedna desatina toho, čo obchod dostane. Preto, aby sa maximalizoval zisk, je potrebné umiestniť objekty, ktoré sú pre klienta najatraktívnejšie, do oblasti, kde je obchodovanie čo najintenzívnejšie. Intenzívny obchodný blok je do istej miery sprievodcom klienta.

Nuansy distribúcie

Hlavnou požiadavkou na usporiadanie obchodu je vytvoriť miestnosť tak, aby sa v nej kupujúci ľahko a jednoducho orientoval. Čím je zóna pre zákazníka pohodlnejšia, tým vyššia je pravdepodobnosť nákupu. Okrem toho sa predpokladá, že pravdepodobnosť nákupu výrobkov je vyššia, čím dlhšie osoba zostane v konkrétnom obchode. Preto je potrebné, aby bol potenciálny klient potešený, že je v miestnosti. Tradične najúspešnejšou možnosťou pre dizajn obchodu je štvorcová miestnosť alebo vyrobená vo forme obdĺžnika. Nadmerne predĺžené obdĺžniky možno nazvať neúspešnými. Dobrý pomer strán je jeden až dva alebo dva až tri. Výška pásu vhodná pre maloobchodnú predajňu je 3,3 metra. Čím je forma jednoduchšia, tým vyššia je funkčnosť zásuvky, tým vyššia je účinnosť obchodu. Úlohou dizajnéra je zabezpečiť, aby pozornosť klienta nebola rozptýlená na detailoch, ale bola úplne zameraná na produkt.

Tvar miestnosti nie je jediná vec, ktorá je dôležitá v dizajne a technologickom usporiadaní obchodu. Rovnako významným aspektom je možnosť distribúcie zariadení. Pri určovaní vhodnej možnosti stojí za to bližšie sa pozrieť na vlastnosti profilu zásuvky. Vyberte vhodnú možnosť na základe cenového segmentu prezentovaných produktov. Je dôležité vziať do úvahy očakávania potenciálneho zákazníka.

Mriežka: technické body

V tomto variante zariadenie a usporiadanie obchodnej podlahy obchodu vyzerá ako mriežka zhora. Regály, pulty sú umiestnené pozdĺž línií. Medzi nimi sú pasáže, ktoré umožňujú zákazníkom presunúť sa do bodu záujmu. Najčastejšie sa takto organizujú Obchody s potravinami a hlavné percento takýchto predajní je navrhnuté vo forme mriežky. Zjavnou výhodou je schopnosť využívať maloobchodné priestory čo najefektívnejšie. Pre všetkých vo vnútri je kvalita výhľadu na oblasť na prijateľnej úrovni. Pulty a police tvoriace jednu líniu sú však pomerne monotónne, takže klienta čoskoro omrzí uvažovať o takýchto nekonečných policiach. Ak chcete priestor trochu oživiť, môžete použiť rôzne vybavenie. Výrobky sa môžu líšiť výškou, môžu mať rôzne tvary.

Ak je zvolené mriežkové usporiadanie maloobchodnej oblasti obchodu, musíte veľmi dôkladne premýšľať, ako pasáže budú usporiadané, aké veľké medzery je potrebné urobiť. Veľa je určené správaním zákazníkov, ktoré závisí od oblasti obchodu. Je dôležité vziať do úvahy výšku stojana. Čím viac inštalácií je, tým širšie je potrebné medzi nimi robiť priechody. Normálne človek, ktorý drží v rukách košík, potrebuje 80 cm. Aby sa zákazníci mohli rozptýliť, priechod by mal byť od jedného a pol do dvoch metrov. Dva metre sú potrebné, aby sa dvaja ľudia s vozíkmi mohli rozptýliť. Aby ste mohli , bolo ľahké nakloniť sa k spodnej časti stojana, priechod by mal byť široký aspoň meter. Ak urobíte medzery medzi čiarami príliš široké, územie obchodu sa použije neefektívne. Na stránke jednou rukou, , príliš veľa miesta sa strávi, na druhej strane tovar stratí pozornosť zákazníka. Je dokázané, že osoba študuje iba výrobok umiestnený na stojane umiestnenom v jeho blízkosti.

O nuansách možností

Okrem iných typov rozloženia obchodného poschodia obchodu priťahuje možnosť slučky. Klasickým a najvýraznejším príkladom dizajnu obchodnej platformy v tejto podobe sú výstavné sály obchodov IKEA. Takéto usporiadanie v samostatných blokoch vám umožňuje rozdeliť spoločné územie na niekoľko častí. Zariadenie je usporiadané tak, aby vytváralo slučku. Dizajnér zároveň vopred premýšľa o trase pohybu zákazníkov v miestnosti a potom v praxi implementuje konštrukciu detailov tak, aby táto trasa bola pre Kupujúceho najlogickejšia. Mnoho nábytkových centier je vyzdobených v tomto štýle. Táto metóda plánovania je vhodná pre veľké TC. Hlavnou výhodou tohto prístupu je zachovanie vysokej úrovne záujmu zákazníkov, čo je spojené so zvýšenou pravdepodobnosťou impulzívnych nákupov, ktoré nie sú vopred plánované. Medzi zjavné nevýhody patria problémy s pohybom v opačnom smere.

Ak sa navrhuje bod, ktorý realizuje lampy, interiérové dekorácie a iné podobné kategórie tovaru, potom je vhodným typom usporiadania maloobchodnej predajne výstava. Počítadlá sú umiestnené po obvode miestnosti. Aby sa oblasti mohli efektívne využívať, zabezpečujú ostrovy, dopĺňajú územie iným vybavením. Používajte figuríny, nábytok. Ako ďalšie vybavenie , predávaný tovar môže konať. Tento formát dizajnu obchodnej zóny je vhodný, ak potrebujete predávať topánky, športové potreby. Medzi výhody patrí skutočnosť, že klient môže ľahko vidieť všetky rôzne produkty, skontrolovať ten, ktorý ho zaujíma, pretože má prístup z rôznych miest.

Bežné a nie veľmi

Ak je klasické usporiadanie obchodu s potravinami mriežkou, potom pre predajne, ktoré predávajú neobvyklý, neobvyklý, exkluzívny tovar, táto možnosť nie je príliš vhodná. Pre takéto haly je použiteľná ľubovoľná verzia interiérového dizajnu. Častejšie sa používa, ak potrebujete premýšľať nad dizajnom relatívne malého obchodu. Nie je dodržaná žiadna konzistencia, zariadenie je usporiadané podľa uváženia projektanta a pohyb kupujúcich bude spontánny. Atmosféra sa vytvára uvoľnene. Treba poznamenať, že väčšina zákazníkov je najviac ohromená. Avšak spolu s plusmi neboli bez mínusov. Napríklad nebude možné použiť štandardné vybavenie, čo znamená, že náklady na dizajn obchodu budú značné.

Pri vývoji technologického usporiadania obchodu s použitím jedinečných vzorov berú do úvahy pravdepodobnosť zhoršenia viditeľnosti haly. Pre zamestnancov je ťažšie kontrolovať správanie zákazníkov. Niektoré oblasti môžu úplne vypadnúť z dohľadu personálu a bezpečnostných kamier.

Zlaté Trio

Všetky tieto typy rozložení obchodov vyžadujú, aby návrhár zohľadnil takzvaný zlatý trojuholník. Jeho vrcholy tvoria kľúčové body: vstup, pokladňa, umiestnenie najobľúbenejšieho produktu medzi zákazníkmi. Čím väčšia je plocha vo vnútri trojuholníka, tým väčší bude objem transakcií. Pri príprave plánu budúceho obchodného priestoru je veľmi dôležité vziať do úvahy umiestnenie týchto troch bodov a vychádzať z toho, aký je optimálny formát pre distribúciu zariadení a tovaru.

Plánovanie s ohľadom na tento trojuholník je založené na nasledujúcej myšlienke. Klient vstúpi do miestnosti dverami, ide k pultu s tovarom, ktorý potrebuje. Napríklad, ak ide o obchod s potravinami, najväčší dopyt je tradične po chlebe. Ak chcete maximalizovať zisk z existujúceho územia, musíte umiestniť stojan na chlieb čo najďalej od vchodu, aby osoba prešla chodbou úplne, na ceste, prípadne si vzala niečo iné. Zákazník si vezme chlieb, ktorý potrebuje, a smeruje k pokladni. Ak jeho trasa nesleduje rovnakú trajektóriu, je pravdepodobné, že osoba uskutoční ďalší ďalší nákup. V dôsledku toho bude celkový objem nákupov návštevníka vyšší, ako sa pôvodne plánovalo.

Efektívne alebo nie?

Keďže problémy so zariadením a usporiadaním obchodu zamestnávajú mysle špecialistov v oblasti obchodu už viac ako rok, vymysleli spôsoby, ako zobraziť efektívnosť využívania oblasti, ktorú má konkrétny bod. Rozloženie sa považuje za úspešne vybrané, ak je pohodlie klienta vyvážené efektívnosťou stránky. Na posúdenie vplyvu sa určí oblasť inštalácie. Na výpočet tohto parametra musíte odhadnúť pomer plochy obsadenej zariadením k celkovej ploche, ktorú má majiteľ K dispozícii. Ak sú v obchode počítadlá, je potrebné brať do úvahy ako oblasť zariadenia miesto priamo obsadené inštaláciou a všetky tie zóny, ktoré sú pre zákazníkov uzavreté. Napríklad, ak existuje priechod medzi pultom a stenou, je tiež zahrnutý do celkovej plochy zariadenia.

Normálny ukazovateľ je taký, ktorý sa pohybuje od štvrtiny do tretiny. Usporiadanie obchodu s potravinami je efektívne a úspešné, keď je inštalačná Plocha 0,3. Pre bod topánky je optimálna hodnota 0,33 a pre bod oblečenia-0,28. Ak je indikátor získaný počas výpočtov menší ako štvrtina jedného, miestnosť pravdepodobne vyzerá opustená pre outsidera. V takomto obchode je zákazník nepríjemný. Ak je parameter vyšší ako 0,35, je bezpečné povedať, že zóna je preťažená. Pre ľudí je pravdepodobne ťažké pohybovať sa dovnútra, čo znamená, že je nepríjemné a problematické vybrať si produkt, čo tiež negatívne ovplyvňuje konečný príjem bodu.

Zvedavý vedieť

Obchodné poschodie je oblasť, kde predávajúci slúži kupujúcemu, čo znamená, že hala je jedným z hlavných nástrojov na zabezpečenie dobrých príjmov. Úlohou dizajnéra je navrhnúť miestnosť tak, aby klient chcel ísť hlboko, skontrolovať maximum produktov, kúpiť niečo z prezentovaného sortimentu. Zároveň by sa malo premyslieť usporiadanie obchodu s potravinami (a akéhokoľvek iného produktu) s prihliadnutím na kompatibilitu prezentovaných. Napríklad ryby sa nezobrazujú vedľa ovocia.

Dôležitosť usporiadania obchodu (oblečenie, potraviny a iný tovar) je spôsobená prítomnosťou mnohých špecifických vlastností správania charakteristických pre väčšinu kupujúcich. Uskutočnili sa napríklad prieskumy s cieľom zistiť, ako sa ľudia správajú v obchode. Podľa výsledkov výskumu sa zistilo, že asi 70% všetkých zákazníkov, ktorí sa dostanú do obchodu (a to je uzavretý priestor), začne cielene obchádzať celú miestnosť a pohybuje sa sprava doľava, to znamená v smere opačnom k pohybu šípky na hodinách. Preto, aby ste zvýšili efektivitu obchodu, musíte vziať do úvahy, kde sa nachádzajú dvere, umiestniť vchod vpravo a východ vľavo a tiež premýšľať nad umiestnením a plnením políc výrobkami. Asi 90% zákazníkov obchádza police po obvode, zatiaľ čo iba asi polovica všetkých zákazníkov, alebo ešte menej, systematicky kontroluje vnútorné bloky maloobchodnej oblasti.

Čo to znamená?

Aby bolo usporiadanie obchodu (oblečenie, výrobky, iný tovar) nákladovo efektívne, drahé výrobky by mali stáť na pravej strane. Tu je tiež potrebné vystavovať výrobky, po ktorých je dopyt zákazníkov nadpriemerný. Podľa mnohých je pozícia primárne dôležitá pre úspech predaja tovaru. Na určenie optimálneho je potrebné vychádzať z vlastností pohybu toku klienta.

Usporiadanie samoobslužného obchodu je premyslené tak, aby si zákazník mohol čo najrýchlejšie vybrať produkt, o ktorý má záujem, bez toho, aby na ceste k tomu narazil na prekážky. Štúdie v priemere ukázali, že vďaka voľnému prístupu rastie obrat o tretinu – niekedy viac-dokonca o 70%. Úlohou dizajnéra nákupnej oblasti je premyslieť dizajn tak, aby sa zákazníci navzájom nezasahovali. Je dôležité vyhodnotiť všetky uhly, aby sa vylúčil fenomén negatívnej interakcie kupujúcich. Ak je jedna osoba zaneprázdnená výberom produktu, ktorý ju zaujíma, mala by mať dostatok času na rozhodnutie. Ak sa niekto pohybuje uličkami, nemal by naraziť na prekážky v jeho ceste.

Organizujú sa štúdie o nuansách usporiadania samoobslužných obchodov niekoľkými spôsobmi. Jednou z možností je fotomodelovanie prúdov s prihliadnutím na časové rozloženie. Takáto výskumná udalosť zahŕňa štúdium pohybu zákazníkov v mieste predaja, berúc do úvahy deň, týždeň s odkazom na mesiac a ročné obdobie. Berie sa do úvahy aj čas, ktorý človek strávi v obchode. Analýza získaných informácií nám umožňuje zistiť, v ktorých oblastiach je hustota toku klienta vyššia. Úlohou majiteľa obchodu je pravidelne vykonávať takéto štúdie na jeho predajnom mieste, aby bolo možné včas posúdiť, ako vysoká hustota toku zákazníkov zodpovedá oblastiam najväčšieho obratu tovaru.

Aspekty efektívnosti

Pri navrhovaní nákupnej oblasti je dizajnér nútený pracovať s množstvom protichodných faktorov. Na jednej strane je potrebné poskytnúť zákazníkom príležitosť pohybovať sa, nakupovať čo najviac, zároveň je dôležité optimálne stráviť územie, efektívne umiestňovať skupiny výrobkov. Je dôležité zamyslieť sa nad tým, kde budú kľúčové, pomocné implementačné body, ako v prípade potreby spomaliť tok klientov.

Dôležitým aspektom dizajnu priestorov je distribúcia skupín výrobkov na jeho území. Zároveň sa berie do úvahy priorita zón a rozdelenie skupín do tried na základe ich popularity u pravidelnej klientely. Prioritné body priestorov sú identifikované individuálne, počnúc tokom klienta. Najkvalitnejší, aktívne propagovaný reklamou, obľúbený produkt sa dobre predáva, IBA ak sa nachádza na vhodnom mieste. Prirodzený pohyb klienta – od vstupu do zariadenia a registračných pokladníc. Úlohou dizajnéra je premýšľať nad dizajnom interiéru tak, aby klient na ceste videl čo najviac atraktívnych produktov. Najhorúcejšia zóna sa nachádza v blízkosti pokladne. Klient je tu dlho, ale nie je zaneprázdnený ničím. Je rozumné rozložiť tovar zakúpený impulzívne v registračných pokladniciach, ako aj tlačené publikácie, ktoré si človek pozrie a získa.

Dôležitým aspektom sú komoditné skupiny. Je obvyklé rozlišovať tri: denný, periodický, impulzný dopyt. Prvé z nich sú najžiadanejšie, takže regály s takýmito výrobkami priťahujú maximálnu klientelu. Tieto skupiny sú umiestnené po obvode, takže je to vhodné pre zákazníkov. Ak sa človek cíti nepríjemne, rýchlo opustí obchod, čo znamená, že neuskutoční impulzívny nákup. Navyše nesprávny dizajn priestorov môže spôsobiť, že sa klient už nevráti.