Údený losos je obľúbeným občerstvením mnohých ľudí. Tento produkt patrí k lahôdkam a často ho nájdete na každodennom aj slávnostnom stole. Nemôžete to však s ním preháňať. Odborníci na výživu tvrdia, že nadmerná konzumácia údeného lososa je škodlivý pre zdravie. Podrobne vám o tom povieme v článku.
Výhody a poškodzuje
Je známe, že červené ryby sú bohaté na omega - 3 mastné kyseliny a bielkoviny. Ale ak hovoríme o údenom lososovi, potom tento výrobok neobsahuje toľko užitočných látok. Značná časť týchto živín sa stráca počas fajčenia.
Údený losos zároveň obsahuje veľké množstvo soli. To je ďaleko od užitočnej zložky. Väčšina odborníkov na výživu odporúča obmedziť množstvo slaného jedla.
Ak budete jesť polovicu balenia údeného lososa, potom vaše telo dostane asi 1,5 g soli. To je približne jedna štvrtina prípustného denného príspevku.
Riziko hypertenzie
Nadbytok soli v strave vedie k zvýšeniu krvného tlaku. V priebehu času to môže spôsobiť rozvoj chronickej hypertenzie. Toto ochorenie zvyšuje riziko infarktu a mŕtvice.
Soľ pomáha telu zadržiavať tekutinu. Výsledkom je, že krv je naplnená vodou a tlačí s veľkou silou na steny ciev.
Človek nemá vždy pocit, že jeho krvný tlak je zvýšený. Toto je jedno z hlavných nebezpečenstiev hypertenzie.
Prebytočná soľ poškodzuje nielen srdce a cievy. Zvyšuje riziko žalúdočných chorôb a senilných kognitívnych porúch.
Bezpečná alternatíva
Ak máte radi lososa, jedzte túto rybu čerstvú alebo konzervovanú. Takýto produkt obsahuje oveľa viac bielkovín a omega-3 pri nízkej koncentrácii soli.
Ak nemôžete odmietnuť údený losos, potom opláchnite ryby pod kohútikom. To pomôže odstrániť prebytočnú soľ. Ale táto možnosť je vhodná pre zdravých ľudí. Ak už máte problémy s vysokým krvným tlakom, je lepšie odmietnuť jesť údené ryby.
Chladený losos: vlastnosti, vlastnosti a najlepšie recepty
Riziko požiaru je... Definícia, hodnotenie a výpočet
Najlepšie recepty a tipy na varenie hovädzieho mäsa
Zlomil klinec do mäsa? Čo robiť v tomto prípade
Kde bol chytený najväčší burbot? Rybárske príbehy, spoľahlivé fakty, výhody mäsa, kde chytiť veľkého burbota
Plnené concilloni: možnosti mletého mäsa, recepty a tipy na varenie
Riziko v ekonomike-čo to je? Koncepcia, typy a hodnotenie rizík v ekonomike
Ako je hovädzie mäso užitočné pre ľudské telo? Jednoduché a chutné jedlá z hovädzieho mäsa
Ako urobiť bravčové kotlety v panvici: lahodné recepty a triky varenia mäsa