Diétne šaláty s červenou repou: recepty s fotografiami

Táto šťavnatá a mäsitá koreňová zelenina úžasne zapadá do zoznamu produktov používaných v ponuke nasledovníkov tejto myšlienky správnej výživy. Podľa odborníkov na výživu táto zelenina obsahuje malé množstvo kalórií, je bohatá na látky užitočné pre telo (riboflavín, retinol, pyridoxín, tiamín, Folacín), perfektne sa s ňou kombinujú rôzne produkty: kapusta, mrkva, jablká, hrušky, uhorky, bylinky, cesnak, sušené marhule, sušené slivky, hrozienka, orechy, tvaroh, kyslé uhorky, strukoviny, mäso, ryby. Okrem iného má táto zelenina dobré chuťové vlastnosti, takže ženy v domácnosti radi pripravujú na svojom základe rôzne lahodné šaláty.

Akýkoľvek diétny šalát s červenou repou sa môže stať nepostrádateľným jedlom v strave tých, ktorí chcú zlepšiť svoje zdravie alebo schudnúť. Repa je dobrá čerstvá (strúhaná) aj varená, pečená, dusená na oleji. Na varenie sa používajú malé mladé" buryachki " aj veľké zrelé ovocie. Mnoho ľudí navyše konzumuje aj vrcholy mladej repy. Ľahký diétny šalát s červenou repou (čerstvý), ochutený kyslou smotanou (s nízkym obsahom tuku) je skvelým doplnkom rodinnej večere. Varená repa sú najlepšie používa sa na varenie na obed.

Ako vyplniť diétny šalát s červenou repou? Okrem kyslej smotany sa ako zálievka do misky používa smotana, maslo (zelenina), nízkotučný jogurt. Môžete tiež pripraviť zmes 500 ml vody (varené); 0,5 h. l. z jablčného octu, soli a cukru (každá po 1 polievkovej lyžici. .) Najproblematickejšou vecou pri príprave diétneho šalátu s cviklou (recept s fotografiou, z ktorej si môžete vybrať, si môžete požičať v článku) je priama príprava samotnej koreňovej plodiny. Pečenie alebo varenie repy zvyčajne trvá najmenej 1-1, 5 hodiny. Ženy v domácnosti ich často jednoducho nemajú. V tomto prípade odborníci odporúčajú používať varenú repu, ktorá sa predáva v supermarketoch-vyčistená a umiestnená do vákuového balenia.

Článok ponúka niekoľko receptov na diétne šaláty s červenou repou.

Šalát z jabĺk a repy

Na prípravu ideálneho predjedla aj plnohodnotnej ľahkej večere môžete použiť jeden z najviac jednoduché recepty pre diétne šaláty s červenou repou. Na vytvorenie jedla sa používa surová aj varená repa. Ingrediencie pre 2 porcie:

• dve veľké repy (varené alebo surové);
• dve jablká (sladké a kyslé);
• olivový olej (dve polievkové lyžice);
• vínny ocot (jedna čajová lyžička);
• syr feta (100 gramov);
• podľa chuti-korenie, soľ.

Technológia

Na prípravu jedného z nízkokalorických šalátov s cviklou sa olúpaná koreňová zelenina naseká na tenké prúžky, z jabĺk sa odstráni jadro a tiež sa nakrája na prúžky. Zmiešajte červenú repu a jablko v miske, pridajte ocot, olej (olivový), korenie a soľ a potom dôkladne premiešajte. Pretože feta je dosť slaný druh syra, mali by ste do diétneho šalátu s cviklou, v ktorej sa používa, pridať dosť soli. Hotová miska sa rozloží na taniere a pridá sa syr nakrájaný na malé kocky.

Diétny šalát s červenou repou (varenou) a slivkami

Táto možnosť občerstvenia je dokonalým riešením pre tých, ktorí sa obávajú postavy. Na prípravu dvoch porcií budete potrebovať:

• 2 repy (varené);
• olivový olej (1. lyžice.);
• sušené slivky (40 gramov);
• naklíčená slnečnica (niekedy sú nahradené rukolou) - 10 gramov;
• balzamikový ocot-pol čajovej lyžičky;
• parmezán - 20 gramov;
• podľa chuti-korenie a soľ.

Pripravte sa nasledovne: repa sa nakrája na veľké plátky, vloží sa do misy, pridá sa korenie a soľ, olej (olivový), trochu balzamikového octu a sušené slivky (predprané). Dôkladne premiešame, dáme na taniere, pridáme parmezán a bylinky (nastrúhané na hrubom strúhadle).

Kapusta, červená repa a cesnak pkhali

Toto tradičné diétne občerstvenie v gruzínčine je jedným z najchutnejších výživných šalátov s červenou repou (varené). Na prípravu 4 porcií budete potrebovať:

• varená červená repa – 3 kusy;
• jedna biela cibuľa (malá);
• biela kapusta-500 gramov;
• cesnak-3 strúčiky;
• vlašské orechy (lúpané) - 100 gramov;
• koriander (malý zväzok);
• chmeľ-suneli (1 čajová lyžička);
• vínny ocot (1 tabuľka. lyžica).

Vlastnosti varenia diétneho šalátu s červenou repou a cesnakom

Phali (lahodný diétny repný šalát) sa pripravuje nasledovne:

1. Kapusta sa nahrubo naseká, ponorí sa do vriacej vody a vody a varí sa 2 minúty, potom sa hodí do cedníka a nechá sa odtiecť.
2. Orechy by mali byť vopred rozdrvené v mixéri.
3. Vložte kapustu do mixéra, pridajte cibuľu nakrájanú na plátky, ako aj orechy, cesnak, varenú repu, nasekaný koriander, chmeľ suneli a ocot.
4. Cestoviny sa prenesú do misy a odošlú sa na pol hodiny do chladničky.
5. Potom vytvorte gule (akejkoľvek veľkosti).

Šalát sa podáva chladený.

Ďalší šalát s cesnakom

Časť repného šalátu pripraveného podľa tohto receptu, doplnená o 2-3 varené vajcia, možno považovať za vynikajúcu večeru pre tých, ktorí chcú schudnúť. Do receptu sa niekedy pridávajú vlašské orechy alebo sušené slivky. Nutričná hodnota 100 g výrobku:

• kalórie: 99 jednotiek.;
• bielkoviny: 2 g;
• tuky 5,4 g;
• sacharidy: 11 g.

Budete potrebovať produkty:

• dve alebo tri repy;
• 3-4 strúčiky cesnaku;
• Zelení (zmes kôpru, petržlenu, koriandra, bazalky, zelenej cibule);
• z pár štipiek soli;
• 1. lyžice. olej (nerafinovaný rastlinný).

Príprava krok za krokom

Správajú sa takto:

1. Varená repa, chladená, čistená, strúhaná (veľká) a ochutená olejom.
2. Cesnak je rozdrvený soľou.
3. Nakrájajte zeleninu.
4. Kombinujte všetky ingrediencie v smaltovaných alebo sklenených alebo miskách.
5. Pred podávaním by sa jedlo malo nejaký čas lúhovať.

Vrstvený šalát s kuracími prsiami

Šaláty z lístkovej repy predstavujú samostatnú zábavnú stránku pri varení. Odborníci odporúčajú, aby prívrženci prísnej diéty buď vylúčili zemiaky z nižšie uvedeného receptu, alebo si pred obedom dopriali varené jedlo. Nutričná hodnota 100 g výrobku:

• kalórie: 99,3 jednotiek.;
• bielkoviny: 6 g;
• tuk 4,1 g;
• sacharidy: 9,6 g.

Zloženie misky:

• 3 malé repy;
• jedna mrkva;
• 3-4 zemiaky;
• 150 gramov kuracieho filé;
• 2-3 vetvičky zelene;
• 100 ml kyslej smotany (15%);
• 1 h. lyžica soli;
• 3-5 kusov. z vlašských orechov.

Varenie

Pripravte si občerstvenie jeden po druhom z najobľúbenejšie recepty diétne šaláty s červenou repou (varené) nie sú vôbec ťažké. Správajú sa takto:

1. Repa, zemiaky a mrkva sa varia (môžete ich variť v mikrovlnnej rúre: umytá zelenina sa vloží do nádoby s vekom a varí sa na plný výkon 5 minút. Potom otočte a zapnite mikrovlnnú rúru na rovnaký čas).
2. Červená repa sa tretí na strúhadle (malá) a polovica sa rozloží na tanier. Kyslá smotana sa kombinuje s 0,5 h. l. soli. Miešať. Výslednú vrstvu červenej repy namažte kyslou smotanou.
3. Zemiaky sú tiež trené na strúhadle (môžu byť veľké) a rozložené na vrchole, solené a rozmazané kyslou smotanou.
4. Filety sú varené a nakrájané na plátky (niektoré ženy v domácnosti odporúčajú predpečenie prsníka vo fólii). Táto vrstva je tiež solená, potom posypaná bylinkami.
5. Repu rozotrieme do ďalšej vrstvy a okraje uzavrieme. Potreté kyslou smotanou a posypané orechmi(nasekané).
6. , Mrkva sa nakrája na krúžky a rozloží sa pozdĺž okraja misky ako ozdoba.

Šalát zo surovej červenej repy s fetou a petržlenovou vňaťou

Tento diétny šalát s červenou repou bude ideálnym riešením pre diétnu stravu. Používa čerstvé prísady. Pre výživu pridajte trochu feta. Pretože tento syr je sám o sebe dosť slaný, odborníci odporúčajú jedlo nesoliť (v prípade potreby môžete pridať štipku). Na prípravu dvoch porcií budete potrebovať:

• dve repy (surové);
• petržlen (jeden veľký zväzok);
• syr feta (100 g);
• olivový olej (dve polievkové lyžice);
• mleté korenie (podľa chuti).

Varia takto:

Petržlenové listy sú rozdrvené, repa je čistená a nakrájaná na kocky (veľké). Červená repa sa zmieša v šalátovej miske s bylinkami, mletým korením, olivovým olejom a syrom feta.

Šalát na chudnutie (s mrkvou)

Miska z mrkvy a repy s kapustou (čerstvá), zelerom a zázvorom pomáha normalizovať metabolizmus a stimuluje tráviaci systém. V dôsledku toho to vedie k efektívnemu a bezpečnému chudnutiu. Rôzne druhy kapusty v tomto receptúre nie sú povinné – môžu byť nahradené obyčajnou bielou kapustou alebo len Pekingom. Ženy v domácnosti na báze avokáda neodporúčajú nahradiť ničím-vlastnosti mastného ovocia prispievajú k lepšej absorpcii vitamínov rozpustných v tukoch (hoci mnohé ženy v domácnosti zabezpečujú, že toto jedlo je úspešne naplnené bežným prírodným jogurtom). Nutričná hodnota 100 g výrobku:

• kalórie: 71 jednotiek.;
• bielkoviny: 1,5 g. ;
• tuk 3,8 g.;
• sacharidy: 8 g.

Aké produkty budú potrebné?

Používať:

• Dve repy.
• Jedna mrkva.
• Jedno jablko (zelené).
• 100 g červenej kapusty.
• 100 g bielej kapusty.
• 2-3 listy pekinskej kapusty.
• Malý kúsok koreňa zázvoru (veľkosť 1-2 cm).
• Polovica stonky zeleru.
• Trochu čerstvých bylín (používa sa na omáčku).
• 1 h. l. citrónová šťava.
• Trochu čierneho korenia.
• 1 h. l. rastlinný olej.
• 1 h. l. sójová omáčka.
• Jedno zrelé ovocie avokáda.

Opis spôsobu varenia

Správajú sa takto:

1. Červená repa a mrkva, jablko a zázvor sa tretia na tenkom strúhadle. Posypeme citrónovou šťavou.
2. Nakrájajte všetku kapustu a mierne osolenú ju rozdrvte rukami. Zeler nakrájajte na tenké plátky. Chop greeny.
3. Avokádo sa šľaha v mixéri, pridá sa citrónová šťava, sójová omáčka, olej (zelenina) – v dôsledku toho by sa malo získať tekuté pyré. Potom korenie podľa chuti.
4. Kombinujte všetky produkty a sezónu s avokádovou omáčkou. Pre maximálny úžitok sa šalát podáva ihneď po uvarení.

Odborníci na výživu odporúčajú, aby sa tento diétny šalát nekombinoval s ničím, aby bolo množstvo vlákniny správne vnímané gastrointestinálnym traktom.

Šalát z červenej repy s receptom na tuniaka

Podľa ubezpečení žien v domácnosti je táto verzia šalátu hodná stať sa ozdobou slávnostnej hostiny. Jedlo je mimoriadne chutné, okrem iných pochúťok vyzerá veľmi pôsobivo a elegantne. Mimochodom, tuniak je mnohými považovaný za vynikajúci produkt na výrobu šalátov. Nutričná hodnota 100 g navrhovanej misky:

• kalórie: 127;
• bielkoviny: 10,3 g;
• tuky 7,5 g;
• sacharidy: 4,5 g.

Potrebné zložky

Budete potrebovať:

• Dve repy (veľké).
• 1 plechovka tuniaka vo vlastnej šťave.
• 1 vajce (varené).
• 50 g soleného nízkotučného syra.
• 10 kusov. z vykôstkovaných olív.
• 1.lyžice. z oleja (rastlinného).
• Pol lyžičky hotovej horčice.
• Soľný.
• Korenie (mleté).

Príprava krok za krokom

Správajú sa takto:

1. Koreňová zelenina sa umyje, suší, každá z nich je zabalená do fólie a pečená až do pripravenosti (bude to trvať asi 40-50 minút, rúra by mala byť zahriata na 200 stupňov).
2. Potom sa zelenina ochladí, olúpa a nakrája alebo trení. Solené, ochutené omáčkou oddelene od ostatných výrobkov.
3. Šťava sa vypustí z tuniaka.
4. Olivy sú nakrájané na krúžky.
5. Syr sa rozpadá ručne alebo sa trení.
6. Varte vajcia. Oddeľte žĺtok od proteínu.
7. Ďalej sa pripraví omáčka: žĺtok sa pomelie horčicou, soľou, korením a olejom. Ihneď sa samostatná časť obväzu naplní červenou repou(nakrájanou). , proteín je nakrájaný na šalát.
8. Zhromaždite všetky produkty a premiešajte, ochuťte zvyškom omáčky.

Toto diétne jedlo z červenej repy sa podáva, rozložené vo forme šmýkačky na listoch zeleného šalátu alebo vrstvené vo vysokých sklenených pohároch. Ozdobte plátkom semien citróna alebo granátového jablka.

Tipy od odborníkov na výživu

Aby zelenina "nevybledla" a zachovala si jasné farby, mala by sa variť oddelene od ostatných okopanín. Odporúča sa tiež dochutiť omáčkou alebo olejom osobitne.

Ženy v domácnosti odporúčajú podávať repu do zvyšku výrobkov iba vopred ochutené. Pred doplnením paliva je potrebné prísady osoliť, pretože soľ v tukoch sa zle rozpúšťa a bude nepríjemné chrúmať na zuboch. Zeleninové šaláty nemôžu byť solené, pretože ich chuť je obohatená prítomnosťou cesnaku, korenia a často reďkovky, reďkovky, cibule.

Základ pre šalát je možné pripraviť do budúcnosti. Pečená repa je mnohými považovaná za chutnejšiu a zdravšiu ako varená a ešte vyprážanejšia. Ak sa pečie vo fólii, môže sa skladovať bez rozbalenia v chladničke asi 3-5 dní.