Recepty s konzervovanými červenými fazuľkami: polievka, boršč, šaláty

Červené fazule sú možno najjasnejšie z existujúcich druhov strukovín. Má pomerne hustú škrupinu a jemnú dužinu, ktorá vydáva orieškovú chuť. Táto odroda fazule je najbohatšia na užitočné látky a obsahuje takmer všetky minerály dôležité pre naše telo. Vláknina v ňom obsiahnutá si po zjedení fazuľovej misky dlho zachováva pocit sýtosti.

Rýchla saturácia nastáva v dôsledku komplexných sacharidov. Preto odborníci na výživu odporúčajú červené fazule na obezitu. Táto odroda strukovín má pozitívny vplyv aj na kardiovaskulárny systém ako ľudský nervový systém. Pravidelné používanie posilní imunitný systém a zvýši hemoglobín. Tam sú rôzne recepty s konzervovanými červenými fazuľkami. Pomôžu variť veľa chutných a originálnych jedál z tohto zdravého produktu.

Borščový recept s červenými konzervovanými fazuľami

Zložka:

1. Červená repa-900 gramov.
2. Konzervované fazule – 350 gramov.
3. Zemiaky-800 gramov.
4. Marináda z uhoriek - 5 lyžíc.
5. Biela kapusta - 600 gramov.
6. Zelená cibuľa-30 gramov.
7. Paradajková pasta – 3 lyžice.
8. Voda - 5 litrov.
9. Stolová soľ – 1 polievková lyžica.
10. Cesnak-30 gramov.
11. Cibuľa-300 gramov.
12. Rastlinný olej - 3 lyžice.

Varenie boršč

Bohatý a zdravý červený boršč bez mäsa je vhodný pre všetkých bez výnimky: vegetariánov aj dietujúcich. Absencia mäsa v žiadnom prípade neovplyvní chuť hotového prvého chodu. Ukázalo sa, že je to rovnaké "svetlé", pretože červené fazule pozostávajú z vysoko kvalitných bielkovín, podobných tým, ktoré sú obsiahnuté v mäse.

Príprava zeleniny

Môžete okamžite dať hrniec s vodou na vykurovanie. Ďalšia vec, ktorú musíte urobiť, je olúpať repu a zemiaky a potom ich dobre umyť. Odstráňte šupky z cesnaku a cibule. Potom odrežte extrémne listy kapustovej hlavy a opláchnite zelenú cibuľu pod kohútikom.

Na prípravu boršču podľa receptu s červenými konzervovanými fazuľami je potrebné postupne nakrájať všetku pripravenú zeleninu. Cviklu nakrájame na stredne veľké kocky. Zemiaky nakrájajte ľubovoľne na kocky. Bielu kapustu nakrájame nadrobno a cibuľu nakrájame nadrobno na pol krúžky. Cesnakové hlavy dajte na tanier cez lis a pridajte sem veľmi nadrobno nakrájanú zelenú časť mladej cibule. Po dokončení všetkých prípravných krokov na varenie boršču podľa receptu s konzervovanými červenými fazuľkami ho môžete začať variť.

Dusenie a varenie zeleniny

Najprv však musíte na stredný oheň vložiť dostatočne hlboký kastról a zohriať v ňom rastlinný olej. Potom do nej vložte repu a cibuľu. Dusíme asi desať minút a do zeleniny nalejeme uhorkovú marinádu. Po dôkladnom premiešaní pokračujte v hasení pri nízkej teplote ešte asi pätnásť minút. Teraz, v súlade s receptom na jedlo s červenými konzervovanými fazuľami, vložte zemiakové kocky do hrnca s vriacou vodou. Znížte teplotu na strednú teplotu a varte pätnásť minút. Potom nasekanú kapustu dajte na zemiaky uvarené do polovičnej pripravenosti a pokračujte v ich spoločnom varení ďalších desať minút.

Potom sa musíme vrátiť k repe a cibuli dusenej v hrnci a pridať k nim konzervované červené fazule. Dobre premiešajte, zhora pevne zatvorte veko a vypnite oheň. Potom, čo sa kapusta a zemiaky varia po dobu uvedenú v recepte s červenými konzervovanými fazuľami, dusená zelenina z hrnca by sa mala preniesť do hrnca. Jemne premiešajte a varte desať minút.

Potom pridajte pripravenú mladú cibuľu a cesnak. Potom nasleduje paradajková pasta, soľ podľa chuti a mleté korenie, ak je to žiaduce. Miešajte, zakryte viečkom a nechajte variť asi päť minút. Vypnite oheň, nechajte desať minút pod vekom a nalejte do tanierov. Tento recept potvrdzuje, že nie je ťažké variť boršč bez mäsa z červených konzervovaných fazúľ. A bude to rovnako chutné a bohaté.

Polievka s kuracím mäsom a červenou konzervovanou fazuľou

Potrebné zložky:

1. Konzervované fazule-500 gramov.
2. Kuracie mäso - 1 kilogram.
3. Zemiaky – 3 kusy.
4. Kôpor - 4-5 vetvičiek.
5. Cesnak-2 strúčiky.
6. Mrkva-2 stredné kusy.
7. Bobkový list - 2 listy.
8. Cibuľa-1 hlava.
9. Bulharský korenie - 1 veľký kus.
10. Soľ – 1 dezertná lyžica.
11. Olej - 5 lyžíc.
12. Paradajky - 2 kusy.
13. Voda-4,5 litra.
14. Mleté korenie – 3-4 štipky.

Príprava konzervovanej červenej fazuľovej polievky s kuracím mäsom

Okamžite musíte na sporák položiť hrniec naplnený vodou. Potom dôkladne opláchnite kuracie mäso a spustite ho do vriacej kvapaliny. Je potrebné sledovať tvorbu peny a zbierať ju včas štrbinovou lyžicou. Znížte teplotu, zakryte viečkom a počas varenia mäsa pripravte na polievku ďalšie výrobky.

Príprava zeleniny

Olúpte a nakrájajte cibuľu. Po olúpaní zemiaky nakrájajte na malé kúsky. Nakrájajte mäsité paradajky na kocky a mrkvu na kocky. Odrežte membrány korenia a očistite ich od semien a potom nakrájajte na prúžky. Zelenina môže byť nakrájaná na vašu žiadosť: väčšia alebo menšia. Cesnak bude stačiť na olúpanie a rozdrvenie klinčekov nožom. Opláchnite kôpor a jemne ho nasekajte. Na panvici rozohrejeme olej a zľahka na ňom osmažíme cibuľu, kým nebude priehľadná. Potom k nej pridajte mrkvu, cesnak, bobkové listy a pokračujte v procese praženia do zlatista.

Potom pridajte papriku, premiešajte a po piatich minútach vložte paradajky. Korenie, pridajte trochu soli a duste ďalších sedem minút. Odstráňte cesnak a listy z panvice. Vypnite oheň a nechajte dusenú zeleninu pod vekom.

Zmiešajte ingrediencie

Potom, čo sa kurča varí štyridsať minút, je potrebné ho vybrať z panvice, oddeliť mäso od kostí, nakrájať alebo roztrhnúť na kúsky a vrátiť späť do vriaceho vývaru. Spolu s mäsom je potrebné znížiť kúsky zemiakov do panvice. Asi po dvadsiatich minútach pridajte konzervované červené fazule.

Po piatich minútach preložte dusenú zeleninu z panvice a pridajte kôpor. Ochutnajte, premiešajte a varte asi desať minút. Vyberte zo sporáka a nechajte ho trochu uvariť pod vekom. Vyskúšajte to a uvidíte sami, z čoho variť červené konzervované fazule táto zdravá polievka je možná aj pre tých neskúsených kuchárov.

Šalát s konzervovanými fazuľami a kuracím mäsom

Zoznam produktov:

1. Kuracie filé-450 gramov.
2. Syr Kostroma-150 gramov.
3. Biele korenie - 3 štipky.
4. Konzervované fazule – 300 gramov.
5. Majonéza-3 dezertné lyžice.
6. Paradajky - 3 kusy.
7. Šalát-150 gramov.
8. Soľ-1 čajová lyžička.

Varíme podľa receptu

Takýto ľahký a chutný šalát s červenými konzervovanými fazuľami a kuracím mäsom sa môže podávať ako druhý jedlo na obed, a okrem toho sa dobre hodí na večeru. Mäso sa najskôr varí. Kuracie prsia by sa mali opláchnuť a vložiť do hrnca. Pridajte vodu tak, aby bolo mäso pokryté tromi centimetrami, a dajte na silný oheň. Po čakaní, kým sa pena objaví na povrchu, ju okamžite odstráňte. Po varení nalejte polovicu čajovej lyžičky soli. Varte na zníženom ohni asi tridsať minút.

Teraz nie je kam ponáhľať a môžete začať pripravovať zvyšok ingrediencií obsiahnutých v šalátovom recepte s červenými konzervovanými fazuľami. Listy šalátu dôkladne umyte. Vybrané husté paradajky umyte a nakrájajte na plátky alebo kocky. Otvorte fazuľa a vložte ju do cedníka. Kostroma syr trieť cez strúhadlo. Po vychladnutí hotového mäsa ho nakrájajte na malé kúsky. Teraz musíte vziať väčšiu misku a vložiť do nej všetky pripravené produkty jeden po druhom.

Pridajte majonézu na kuracie prsia, paradajky, syr, listy šalátu a konzervované fazule. Potom posypeme bielym korením a soľou. Jemne ich premiešajte a potom vložte do šalátovej misy. Miska, pripravená podľa receptúry šalátu s červenými konzervovanými fazuľami a kuracími prsiami, je pripravená slúžiť na večeru. Niekoľko celých listov šalátu položených na dne šalátovej misy mu dodá krajší vzhľad. Ak je to žiaduce, môžete pri varení pridať sušienky. Okrem toho, ak si vezmete pikantné strukoviny, napríklad v chilli omáčke, potom šalát s červenými konzervovanými fazuľami a kuracím mäsom bude mať pikantnejšiu a bohatšiu chuť.

Príloha z klobásy a konzervovaných fazúľ

Čo budete potrebovať:

1. Varená klobása - 300 gramov.
2. Uhorky-2 kusy.
3. Majonéza-90 gramov.
4. Konzervované fazule – 300 gramov.
5. Vajcia - 3 kusy.
6. Petržlen – 3 vetvičky.
7. Chlieb-200 gramov.
8. Slnečnicový olej - 3 lyžice.
9. Soľ - 0,5 lyžičky.

Spôsob varenia

Chcel som niečo ľahké, chutné, nežné, ale rýchlo? Potom je príloha z červenej konzervovanej fazule z pohára so zeleninou, vajcami, domácimi sušienkami a klobásou presne to, čo potrebujete. Na jeho prípravu je potrebné pripraviť každú zložku osobitne. Najskôr sa pripravujú domáce sušienky. S plátkami chleba je potrebné odrezať kôry dobre nabrúseným nožom. Zvyšná buničina sa rozdrví na malé kúsky s veľkosťou asi jeden centimeter. Na panvici rozohrejeme jeden a pol polievkovej lyžice oleja a polovicu kúskov chleba na ňom orestujeme do chrumkava. Hotové krekry preložíme na tanier. Pripravte si druhú porciu domácich krekrov.

Čerstvé kuracie vajcia varte osem minút a pridajte pol lyžičky soli. Potom ich ochlaďte v studenej vode, odlúpnite ich zo škrupiny a nakrájajte na malé kocky. Ďalej-jednoduchšie. Otvorte konzervované fazule a otočte ich do cedníka. Umyte čerstvé uhorky a nakrájajte ich na kocky alebo prúžky. Opláchnite vetvičky petržlenu, pretrepte ich a nasekajte ich menšie. Varenú klobásu je možné podľa potreby nakrájať na plátky alebo kocky. Všetky výrobky na šalát s červenými konzervovanými fazuľami, klobásou a ďalšími prísadami, na podávanie ako príloha sú pripravené.

Existujú dva spôsoby, ako dokončiť montáž misky. Prvým je spojiť všetky výrobky do jednej veľkej nádoby, zamiešať a usporiadať do malých šalátových misiek alebo krémových misiek. Druhou možnosťou je šalát rozložený vo vrstvách v jednej veľkej miske. Najskôr položte uhorky na dno, pridajte soľ a trochu tuku s majonézou. Potom sú tu opäť vajcia, soľ a majonéza. Potom konzervované fazule, na ktoré sa aplikuje majonéza. Šalát je doplnený vrstvou varenej klobásy, majonézy, domácich sušienok a petržlenovej vňate.

Môžete navyše ozdobiť celými vetvičkami petržlenu. Klobásu na prípravu prílohy je možné použiť aj poloúdenú. Môžete tiež experimentovať so sušienkami pomocou zakúpených, ale s rôznymi príchuťami.

Existuje veľa jedál s červenými konzervovanými fazuľami: od prvých teplých polievok až po studené občerstvenie. Musíte si vybrať na základe vlastných preferencií. Ale hlavnou vecou je kúpiť chutné a mäkké fazule. Ak sú strukoviny bez chuti, môže to pokaziť aj to najťažšie jedlo.