Slivky s vlašskými orechmi v kyslej smotane: recept s fotografiami

Mnoho ľudí si je istých, že časté jedenie sladkých dezertov postave určite ublíži. Ak máte aj tento názor, odporúčame vám vyskúšať niekoľko receptov na lahodné a zdravé dezerty. Takéto sladkosti určite nepridajú kilá navyše a výrobky na ich prípravu ľahko nájdete v každom supermarkete. Všetky, sme potreba je slivky, vlašské orechy a trochu kyslej smotany. Dezert z takýchto výrobkov súvisiacich s správna výživa, nielenže zachráni vašu postavu, ale prekvapí vás aj vašich hostí svojou ohromujúcou chuťou. V tomto článku nájdete recepty s fotografiami slivkového dezertu s vlašskými orechmi v kyslej smotane. No, poďme začať čoskoro!

Pena z kyslej smotany

Najjednoduchší a najrýchlejší spôsob, ako pripraviť zdravý dezert, je pripraviť penu! A už na základe tohto základného, klasického receptu na sušené slivky s vlašskými orechmi v kyslej smotane môžete vytvoriť zložitejšie a neobvyklejšie dezerty, o ktorých vám povieme nižšie.

Na prípravu klasickej peny budeme potrebovať nasledujúce zložky: 150 gramov sušených sliviek( asi 12-15 kusov bez kameňa), 30-40 gramov lúpaných vlašských orechov a 100 gramov nízkotučnej kyslej smotany. Počet produktov v recepte sa počíta pre jednu porciu. Ak máte chuť na sladké, potom pre obzvlášť jasnú chuť skúste pridať dve polievkové lyžice práškového cukru.

Spôsob výroby klasickej peny

Recept na sušené slivky s vlašskými orechmi v kyslej smotane je pomerne jednoduchý - zvládne to aj začínajúca hosteska. Varenie začnite spracovaním všetkých produktov: sušené slivky dôkladne opláchnite a vložte do hlbokej misky, zalejte vriacou vodou po dobu 5-10 minút. V tomto okamihu vložte vlašské orechy do suchej panvice a smažte ich 10-15 minút. Získajú tak príjemnú arómu a stanú sa chrumkavejšími.

Kyslú smotanu vložte do hlbokej misy alebo hrnčeka a niekoľko minút šľahajte metličkou alebo mixérom, kým nezískate hustý krém. A áno, ak sa rozhodnete urobiť dezert s práškovým cukrom, nezabudnite ho pridať do kyslej smotany počas šľahania.

Keď je krém pripravený, nakrájajte sušené slivky na malé štvorčeky a nasekajte orechy. Takmer hotovo! Zostáva krásne slúžiť nášmu dezertu. Zmiešajte smotanu šľahanej kyslej smotany so sušenými slivkami a orechmi a opatrne ju vložte do smotany. Pre krása , náš zdravý dezert môžete ozdobiť lístkom mäty. Robiť!

Recept na sušené slivky plnené vlašskými orechmi v kyslej smotane

Teraz, keď sme sa naučili variť jednoduchú verziu zdravého dezertu, odporúčame vám vyskúšať neobvyklejší spôsob. Sušené slivky plnené vlašskými orechmi v kyslej smotane sú receptom, ktorý sa vám určite bude páčiť. Príprava dezertov bude trvať trochu viac času, ale takýmto jedlom bude možné ozdobiť aj slávnostný stôl a ponúknuť ho hosťom.

Budeme potrebovať rovnaké zložky ako v predchádzajúcom receptúre. Je vhodné zvoliť veľké sušené slivky, aby sa do nich zmestilo dostatok náplne. Na dve alebo tri porcie bude stačiť vziať 7-8 veľkých sušených sliviek, rovnaké množstvo vlašských orechov a 200 gramov kyslej smotany. A aj keď používame rovnaké výrobky, spôsob varenia bude trochu iný.

Ako variť plnené slivky

Pre tento recept na sušené slivky s vlašskými orechmi v kyslej smotane musíte orechy znova nasekať, ale nie príliš jemne. Potom každú slivku naplňte drvenými orechmi. Za týmto účelom urobte malý rez na boku každého sušeného ovocia a opatrne tam vidličkou alebo prstami vložte rozdrvené orechy. Na jednu slivku budú v závislosti od jej veľkosti stačiť 1-2 orechy.

Kyslú smotanu vyšľaháme s práškovým cukrom, ako v predchádzajúcom recepte, a potom polovicu peny vložíme do krémov. Na každú smotanu dajte niekoľko sušených sliviek plnených vlašskými orechmi a zalejte druhou vrstvou kyslej smotany. Pred podávaním môže byť dezert ozdobený aj lístkami mäty alebo zvyšnými drvenými orechmi.

A sušené slivky s vlašskými orechmi v kyslej smotane sa môžu podávať iným, originálnejším spôsobom. Je vhodný najmä na slávnostný stôl, pretože sa dá použiť aj jeho nesladená verzia ako nezávislý občerstvenie. Na tanier položte veľké sušené slivky plnené orechmi. Z obyčajného plastového vrecka urobte vrecko na pečivo vyrezaním malého otvoru v jednom z rohov. Vložte kyslú smotanu do výsledného vrecka a jemne ju vytlačte cez otvor na každej slivke, ako šľahačka. Ak ponúkate sušené slivky ako dezert, nie občerstvenie, potom jedlo môže byť zdobené kvapkami čokolády, kokosových čipov alebo rovnakých listov mäty. Dobrú chuť!

Kyslá smotana želé zo sliviek s orechmi

A tu je ďalší recept na sušené slivky s vlašskými orechmi v kyslej smotane. Príprava tohto dezertu bude trvať trochu viac času a bude vyžadovať ďalšie produkty, ale verte mi, jeho chuť určite stojí za to! Ak chcete ozdobiť slávnostný stôl dezertom, nezabudnite, že je lepšie pripraviť jedlo vopred, najmenej niekoľko hodín pred príchodom hostí.

Takže pripravte nasledujúce zložky: 200 gramov kyslej smotany( obsah tuku 10-15%), 50 gramov sušených sliviek a vlašských orechov, 50 ml mlieka, 2-3 lyžice cukru alebo práškového cukru a vrecko želatíny (5 gramov).

Ako vyrobiť želé z kyslej smotany

Najprv pripravte želatínu: nalejte 5 gramov mlieka a nechajte 15 minút až do opuchu. Medzitým so sušenými slivkami a vlašskými orechmi robíme všetko ako obvykle: sušené slivky zalejeme vriacou vodou a nakrájame na kúsky, orestujeme orechy a nasekáme. Zmiešajte kyslú smotanu s cukrom alebo práškovým cukrom a šľahajte niekoľko minút.

Potom, čo želatína napučia, položte ju na pomalý oheň a zahrejte ju, kým sa úplne nerozpustí. Upozorňujeme, že to nemusí byť privedené do varu! Potom želatínu odstavíme z ohňa, zmiešame s kyslou smotanou a dobre premiešame. V spodnej časti cremanov položte vrstvy kúskov sliviek a vlašských orechov a nalejte všetku želatínovú zmes. Vložte ju do chladničky, kým úplne neztuhne.

Vyberte dezert tesne pred podávaním a nezabudnite ho krásne ozdobiť: lístky mäty, kúsky orechov alebo dokonca čokoládový sirup. Potom všetci vaši hostia určite budú chcieť poznať recept na sušené slivky s kyslou smotanou a vlašskými orechmi, pretože, ako sme už videli, také dezerty sú nielen užitočné, ale aj veľmi chutné.