Krémové želé: metódy prípravy dezertov

Krémové želé je nielen chutné, ale aj neuveriteľne krásne jedlo. Kuchári odporúčajú zdobiť ju kúskami čokolády, bobúľ a ovocia. Potom bude tento dezert vyzerať úžasne. Pripraviť takáto pochúťka, nemusíte tráviť veľa času a úsilia. Dozviete sa o niekoľkých populárne recepty z misky v tomto článku.

Hlavné odporúčania kuchárov

Aký je názov krému?

Toto jedlo je označené slovom "blancmange". Na jeho prípravu sa používajú pomerne cenovo dostupné komponenty. Ide o smotanu, kryštálový cukor, želatínu a vodu. Dezert je celkom ľahký a vyzerá veľmi vynikajúco. Odporúča sa podávať v pohároch. Aby bolo želé zo smotany chutné, musíte dodržiavať tieto pravidlá:

1. V procese rozpúšťania granulovaného cukru by sa mal kombinovať so štipkou vanilkového prášku.
2. Zahrievanie želatíny, nie je potrebné ju priviesť do varu.
3. Želé sa odporúča umiestniť do foriem predtým navlhčených studenou vodou.
4. Dezert by mal byť zdobený bobuľami alebo drvenou čokoládou.
5. Miska by mala byť umiestnená na chladnom mieste až do úplného stuhnutia.
6. Vynikajúcim doplnkom k tomuto jedlu bude guľa zmrzliny alebo ovocného sirupu.

Jednoduchá možnosť varenia

Na to budú potrebné lahôdky:

1. 10 gramov želatíny.
2. Voda - 60 mililitrov.
3. Pol litra smotany.
4. Vanilkový prášok - asi 2 g.
5. Granulovaný cukor-80 gramov.

Ak chcete vyrobiť želé zo smotany, musíte do misky vložiť želatínu. Naplňte vodou a nechajte tridsať minút. Počas tejto doby by mal produkt napučať. Krém sa zmieša s kryštálovým cukrom, zahrieva sa, kým sa úplne nerozpustí. Výslednú hmotu skombinujte so želatínou, dobre rozotrite. Umiestnené do foriem, ochladené na izbovú teplotu. Odložte na dve hodiny na chladné miesto.

Hotový dezert je ozdobený nakrájanými bobuľami, pomletými s kryštálovým cukrom.

Želé s prídavkom ovocia

Bude to vyžadovať nasledujúce produkty:

1. Kivi.
2. Pol litra smotany.
3. Granulovaný cukor-60 gramov.
4. 2 g vanilkového prášku.
5. Banán.
6. 15 gramov želatíny.
7. Voda - 100 mililitrov.

Ako vyrobiť želé zo smotany? Recept na dezert s prídavkom ovocia predpisuje nasledovné. Želatína sa zmieša s vodou a dobre sa premieša. Nechajte tridsať minút. Potom sa zahrievajú vo vodnom kúpeli, kým sa granule nerozpustia. Teplý krém je kombinovaný s kryštálovým cukrom a vanilkovým práškom. Pridá sa želatína. Plody by sa mali čistiť. Kiwi sa nakrája na polkruhové plátky, banány sa nakrájajú na krúžky. Prvý komponent je umiestnený na spodnej strane dosky. Nalejte želé. Po dvoch hodinách sa banány umiestnia na povrch misky. Táto postupnosť akcií sa opakuje, kým sa produkty nevyčerpajú. Krémové želé je zdobené zvyšným ovocím.

Želé zo smotany s prídavkom kávy sa pripravuje ako.

Želatína sa naleje so 400 mililitrami vody. Nechajte šesťdesiat minút na chladnom mieste. Potom musí byť produkt zahrievaný vo vodnom kúpeli, kým sa úplne nerozpustí. Pol litra teplej smotany sa kombinuje s kávou. Pridajte tri veľké lyžice granulovaného cukru. Ochlaďte hmotu, vložte do nej tretinu želatíny, dobre ju rozotrite. Nechajte na chladnom mieste, kým úplne nestuhne. Pol litra smotany sa kombinuje s 3 lyžicami cukru. Pridá sa vanilkový prášok. Hmotu potrieme tretinou želatíny. Výsledná zmes sa umiestni na prvú vrstvu misky. Z čerešní sa varí pol litra kompótu. Je kombinovaný so zvyškom želatíny. Miešajte a prefiltrujte. Mierne chladné. Nalejte bobuľovú hmotu na povrch misky. Nechajte ho na chladnom mieste, kým nestvrdne.

Krémové želé: recept so želatínou a šťavou

Bude to vyžadovať:

1. Granulovaný cukor - 3 malé lyžice.
2. 200 gramov mangovej šťavy.
3. Želatína (rovnaké množstvo).
4. Balenie Vanilkového Prášku.
5. Krém - 200 gramov.
6. Pohár čerešňovej šťavy.

Ako urobiť taký dezert? Prečítajte si recept na jedlo v tejto časti. Do každej nádoby sa pridá veľká lyžica želatíny so šťavou a smotanou. Nechajte to päť minút. Mieša sa a zahrieva sa v mikrovlnnej rúre na 80 stupňov. Každú hmotu skombinujte s veľkou lyžicou kryštálového cukru, dobre rozotrite. Do krému sa pridá vanilkový prášok. Výsledné zmesi sa umiestnia do nádoby vo vrstvách, pričom sa striedajú červené, biele a oranžové vrstvy. Cremany sa dajú do chladničky asi na dvadsať minút. Mala by sa dať ďalšia vrstva dezertu až potom, predchádzajúci už zamrzol. Potom bude mať miska rovný povrch bez pruhov.

Výrobky sa rozprestierajú na povrchu misky, až kým sa cremany úplne nenaplnia.

Záver

Želé vyrobené zo smotany je ľahký a jemný dezert, ktorý si obľúbia aj tí najnáročnejší labužníci.

Skladá sa z želatíny, vanilkového prášku, bobúľ a ovocia, cukru. Toto jedlo sa pripravuje rýchlo a jednoducho. Dezert je vynikajúcou voľbou pre slávnostnú liečbu. To môže byť zdobené podľa želania (kokosové čipy, drvené čokoládové tyčinky, sirup, bobule).