Dva recepty na zdravý husací pilaf

Obsah

Recept na pilaf z husacieho mäsa optimalizovaný pre správnu výživu
Technológia varenia. Jemná hus s drobivou ryžou na váš stôl
Recept na výdatný a neuveriteľne voňavý pilaf v pomalom sporáku
Technológia varenia husí pilaf. Recept na pomalý sporák

Husacie mäso sa na rozdiel od morčacieho a kuracieho mäsa považuje za dosť mastný produkt, a preto obsahuje viac kalórií-asi 300 na 100 g. Napriek tomu je takéto mäso bez kože celkom vhodné v strave chudnúceho človeka, pretože obsahuje veľké množstvo cenných látok vrátane draslíka, vápnika, horčíka, selénu, zinku, vitamíny skupiny B, ako aj A, C, E, PP atď. Husacie mäso má priaznivý vplyv na nervový, imunitný a tráviaci systém tela.

Ak sa chcete dozvedieť, ako variť chutné a zdravé husacie pilaf – tento článok je pre vás. V ňom predstavíme dva osvedčené recepty a odhalíme tajomstvá zníženia celkového obsahu kalórií v miske bez straty chuťových vlastností. Poďme variť!

Recept na pilaf z husacieho mäsa optimalizovaný pre správnu výživu

Ak chcete jesť husacie mäso a nebojte sa lepšie, musíte sa naučiť, ako ho správne variť. Pri diétnych jedlách sa odporúča používať hus bez kože, ako aj odstránenie viditeľného tuku. Tieto jednoduché techniky výrazne znížia obsah kalórií a pokojne zapadnú mäso tohto vtáka do vašej každodennej stravy.

Aby ste urobili najzdravšie, uspokojujúce a nízkotučné jedlo, budete musieť pripraviť nasledujúce zložky:

400 g husacích pŕs;
1,5 šálky hnedej celozrnnej, červenej neleštenej ryžovej zmesi;
2 veľké mrkvy;
2 hlavy cibule;
olivový olej;
cesnaková hlava;
zmes korenia a soli.

Technológia varenia. Jemná hus s drobivou ryžou na váš stôl

Ako správne variť husí pilaf? Recept (s fotografiou) je nasledovný:

Najprv je potrebné umyť ryžu a zalejeme vriacou vodou.
Husacie mäso uchovávajte pod studenou vodou, odstráňte kožu a viditeľný tuk. Vtáka nakrájajte na kúsky a pridajte korenie.

Ošúpajte mrkvu a cibuľu, nakrájajte na kocky alebo kocky.
Do kotla nalejte malé množstvo olivového oleja a opečte v ňom zeleninu, až kým nedosiahne príjemnú zlatistú farbu.
Keď je zelenina takmer hotová, pridajte k nej husacie mäso a duste ho 20 minút.
Teraz je na rade ryža. Pridajte ju do panvice, naplňte ju vodou a znížte teplotu na minimum.
Pridajte soľ a korenie.
Do kotla vložíme celú hlavu cesnaku, zatvoríme veko a dusíme, kým nie je ryža pripravená.

Na stôl sa dá podávať lahodný a zdravý husací pilaf!

Obsah kalórií v takejto miske je približne 280 kcal na 100 g. Preto pre tých, ktorí chcú schudnúť, sa odporúča používať husí pilaf ráno, na obed a pridať k nemu dobrú porciu čerstvého zeleninového šalátu. Pamätajte si, že si môžete dopriať husi nie viac ako niekoľkokrát týždenne. Dobrú chuť!

Recept na výdatný a neuveriteľne voňavý pilaf v pomalom sporáku

Husací pilaf je chutné, zdravé a veľmi ľahko pripraviteľné jedlo, ktoré ocení celá vaša domácnosť. Je ideálny nielen pre obvyklé menu, ale bude tiež nádhernou výzdobou slávnostného stola.

Pilaf varený v pomalom hrnci sa ukáže ako nízkotučný a zároveň výživný. Vták je dusený vo vlastnej šťave, ktorá dodáva pokrmu neprekonateľnú chuť a arómu.

Na prípravu takého pilafa budete potrebovať nasledujúce zložky:

3 šálky dusenej ryže;

400-500 g husacieho mäsa;

2 veľké mrkvy;

1 dobrá hlava cibule;

1. lyžice. z tuku;

korenie (kmín, šafran, koriander, čučoriedka, čierne korenie atď..), soľný;

cesnak.

Pri servírovaní na stôl môže byť jedlo zdobené čerstvými bylinkami.

Technológia varenia husí pilaf. Recept na pomalý sporák

Po prvé, urobme ryžu. Musí sa dobre opláchnuť, naplniť studenou vodou a nechať 20 minút osamote. Kým ryža "odpočíva", husacie mäso spracujeme. Umyte ho a nakrájajte na malé kúsky. Mrkvu a cibuľu olúpte a nakrájajte na stredne veľké kúsky.

Misku pomalého hrnca namažte tukom, vložte do nej zeleninu a hydinové mäso, zvoľte režim "vyprážanie" a nechajte 20 minút variť. Po predpísanom čase pridajte soľ, korenie. Nalejte ryžu do misy a nalejte do vody. Pridajte olúpanú cesnakovú hlavu.

Na zariadení sme nastavili režim "ryža" a čas je 60 minút. Keď je pilaf pripravený, vyberte režim "zahrievania" a nechajte husí pilaf chodiť ďalších 20 minút.

Hotové jedlo preložíme na veľký tanier, podľa potreby ho ozdobíme bylinkami a podávame horúce na stôl. Lahodná aróma a neprekonateľná chuť domáceho pilafu osloví celú vašu domácnosť. Dobrú chuť!