Veterinárna kontrola: služby, tovar podliehajúci kontrole, predpisy

Určité metódy kontroly sa primárne vykonávajú, aby sa zabezpečilo, že určitý objekt je Bezpečný. Dá sa to povedať aj o veterinárnej kontrole. V článku budeme analyzovať, čo sa tým myslí, ktoré služby sú oprávnené ho vykonávať. Predstavíme aj druhy tovaru podliehajúce veterinárnemu dohľadu, kontrole. Ako aj príslušné legislatívne akty, regulačná dokumentácia bola uvedená do prevádzky.

Podstata postupu

Kontrola OVP tovaru dovážaného na colné územie Ruskej federácie sa vykonáva na prístupových miestach vybavených špeciálnymi prostriedkami. Všetky kontrolované výrobky musia spĺňať požiadavky regulačných aktov:

• Jednotné veterinárne požiadavky.
• Nariadenie o jednotnom postupe vykonávania kontroly OVP na celom území colnej únie.

Zásielky kontrolovaného tovaru sa dovážajú na hranice colnej únie a Ruskej federácie, iba ak sú k dispozícii tieto dokumenty:

• Povolenie, ktoré vydávajú a podpisujú oprávnení zamestnanci štátneho orgánu krajiny, do ktorej sa výrobky dodávajú.
• Veterinárne osvedčenie vydané aj príslušným štátnym orgánom.

Na území UK slúži ako univerzálna variácia povolenia jediná forma veterinárneho osvedčenia.

Formy kontroly

V priestoroch UK existujú tri kategórie veterinárnej colnej kontroly:

• Dokumentárny. Ide o kontrolu dokumentácie potvrdzujúcej bezpečnosť dovážaných výrobkov, povolenia na dovoz, tranzit, vývoz kontrolovaných výrobkov, súlad obsahu týchto dokladov s jednotnými požiadavkami OVP.
• Fyzický. Ide o kontrolu výrobkov a kontrolu zvierat, overenie súladu stavu kontrolovaných výrobkov, zvierat s údajmi uvedenými v sprievodnej dokumentácii. Ide tiež o určenie súladu prepravnej dopravy s existujúcimi veterinárnymi a hygienickými požiadavkami, kontrolu spôsobov a podmienok prepravy, kontrolu súladu označovania a balenia so štátnymi požiadavkami.
• Laboratórny. V rámci takejto kontroly sa príslušné štúdie vykonávajú v laboratóriách akreditovaných na tieto účely. Tento je potrebné identifikujte organoleptické zmeny, vylúčte prítomnosť infekčných chorôb.

Regulačná dokumentácia

Aký tovar a zvieratá podliehajú kontrole veterinára? Úplný zoznam je uvedený v Prílohe č. 1 k rozhodnutiu Komisie UK č. 317 (2010). Upravuje uplatňovanie sanitárnych a veterinárnych foriem kontroly v colnej únii.

K tomuto zákonu boli vydané aj tieto dôležité dodatky:

• Postup vykonávania takejto kontroly.
• Postupy vykonávania spoločných overovacích činností zariadení, ako aj odber vzoriek tovaru, ktorý priamo podlieha kontrole OVP.
• Jednotné veterinárne požiadavky na výrobky podliehajúce veterinárnej kontrole.
• Jednotné formuláre osvedčení o OVP prijatých v priestoroch UK.

Živé zvieratá

Obráťme sa na jednotný zoznam tovaru podliehajúceho veterinárnej kontrole. Musia sa cez ňu prepravovať tieto živé zvieratá:

• Kone, muly, muly, somáre.
• Dobytok.
• Kozy a ovce.
• Ošípaná.
• Hydina. Najmä domáce kurčatá, perličky, husi, morky a kačice.
• Ostatné skupiny zvierat (zahrnuté sú aj ťavy).
• Zvieratá v mobilných zverincoch, putovné cirkusy.

Mäso

Veterinárna kontrola v Ruskej federácii sa vykonáva aj vo vzťahu k mäsu:

• Čerstvé a chladené-hovädzí dobytok.
• Mrazené-dobytok.
• Mrazené, chladené alebo čerstvé bravčové mäso.
• Čerstvé, mrazené alebo chladené jahňacie alebo kozie mäso.
• Čerstvé, mrazené alebo chladené mäso zo zvierat, ako sú kone, somáre, muly alebo muly.
• Čerstvé, mrazené alebo chladené vedľajšie produkty hovädzieho dobytka, kôz, koní a iných zvierat uvedených vyššie.
• Mrazené, čerstvé alebo chladené hydinové droby.
• Čerstvé, chladené alebo mrazené mäso, droby z ostatných kategórií zvierat.
• Tuk-hydina, bravčové mäso, je oddelený od mäsa a nie je roztavený a nie je získaný iným spôsobom. Môže byť čerstvý, solený, mrazený, chladený, vložený do slaného nálevu, údený alebo sušený.
• Mäso alebo mäsové droby, ktoré sa dodávajú solené, údené, sušené, umiestnené v soľankách.

Ryby a morské plody

Živé zvieratá, výrobky z tohto zoznamu musia prejsť veterinárnou kontrolou:

• Všetky druhy živých rýb.
• Čerstvé alebo chladené ryby.
• Mrazené ryby.
• Rybie filé, ostatné výrobky z tohto mäsa (vrátane mletého mäsa). Môžu byť čerstvé, mrazené alebo chladené.
• Solené, sušené ryby.
• Ryby umiestnené v soľankách.
• Ryby studené aj horúce údené.
• Rybia múčka (jemná aj hrubá), pelety z rybej múčky určené na konzumáciu.
• Kôrovce-v škrupine a bez škrupiny. V kategórii sa rozlišujú tieto výrobky: solené, chladené, v slanom náleve, mrazené, varené vo vriacej vode a dusené, sušené, údené. Múka vyrobená z týchto zvierat, rôzne druhy mletia, granule takejto múky.
• Mäkkýše-v škrupine a bez nej. Živé, chladené, čerstvé, mrazené, sušené, varené v slanom náleve, solené.
• Ostatné vodné živočíchy bezstavovcov, ktoré sa líšia od mäkkýšov a kôrovcov. živé, mrazené, čerstvé, solené, varené v slanom náleve, sušené.

Mliečne výrobky

Uplatňuje sa tu aj veterinárny dohľad (kontrola. a vzťahuje sa na produkty:

• Mlieko, smotana.
• Cmar.
• Kefír.
• Jogurt.
• Fermentované, kondenzované, fermentované, zrazené mliečne výrobky.
• Mliečne výrobky s pridaným cukrom, sladidlami, ovocnými, orechovými a inými aromatickými náplňami.
• Maslo.
• Mliečne pasty.
• Tuky inak vyrobené z mlieka.
• Tvaroh.
• Syr.

Vajcia

Veterinárnou kontrolou výroby prechádza toto:

• Vajcia v škrupine-čerstvé, varené, konzervované.
• Vajcia bez škrupín , žĺtky-sušené, čerstvé, varené atď.

Produkty živočíšneho pôvodu

Veterinárna a sanitárna kontrola je povinná pre nasledujúce:

• Včelí med.
• Diviačie, bravčové štetiny.
• Jazvec alebo iné vlasy na výrobu štetec.
• Kože vtákov, ich perie, páperie.
• Pazúry a rohové prúty.
• Koraly, mušle, mušle, kostrové platničky mäkkýšov, kôrovcov, sépií, ostnokožcov.
• Jantár, Bobor, pižmo, hmoždinky, žlč alebo iné živočíšne žľazy používané na výrobu rôznych liekov.
• Prírodné špongie.
• Konské vlasy.
• Lovecké trofeje, usmrtené vypchaté zvieratá vrátane tých, ktoré spracovali preparátori.

Rastliny

Tu hovoríme o veterinárnej a fytosanitárnej kontrole. Týka sa to:

• Jačmeň.
• Pšenica.
• Ovsa.
• Raž.
• Sójové bôby.
• Kukuričný.
• Múka používaná na kŕmenie domácich zvierat.
• Rastliny alebo ich jednotlivé prvky používané na veterinárne, insekticídne alebo podobné účel.
• Perga alebo peľ kvetov.
• Rutabaga, seno, červená repa, vlčí bôb, kŕmna kapusta, lucerna, ďatelina a iné krmoviny.
• Propolis.
• Slama a plevy z obilia.

Tuk

Veterinárna, fytosanitárna kontrola tu podlieha:

• Bravčový tuk.
• Tuk hovädzieho dobytka.
• Hydinový tuk.
• Všetky druhy živočíšnych olejov.
• Ropné alebo iné tukové frakcie z rýb, morských cicavcov.
• Rastlinné oleje a tuky.
• Margarín.
• Včelí vosk a iný hmyz.

Produkty rastlinného a živočíšneho pôvodu

V tejto kategórii musia prejsť štátnou veterinárnou kontrolou:

• Párky, salámy a podobné mäsové výrobky.
• Konzervované, hotové mäsové výrobky.
• Šťavy a výťažky z mäsa morských živočíchov, rýb, kôrovcov.
• Kaviár, náhradky kaviáru.
• Hotové a konzervované ryby, mäkkýše, kôrovce.
• Cestoviny plnené rybami, kôrovcami, mäkkýšmi a inými vodnými bezstavovcami.
• Výrobky z obilnín, obilnín, obilných vločiek obsahujúcich náplne, výťažky z mäsa, rýb, morských bezstavovcov atď.
• Výrobky, ktoré sú spracované ovocie, zelenina, orechy, iné rastlinné zložky, obsahujúce mäso, živočíšne tuky, ryby, morské plody atď.
• Neaktívne kvasinky.
• Polievky a bujóny, prípravky na ich prípravu, obsahujúce živočíšne a kombinované (rastlinné a živočíšne) zložky.
• Zmrzlina, okrem potravín, ovocia, bobuľového ľadu.
• Tavené syry obsahujúce mäso, rybie zložky, inklúzie z morských plodov.

Odpady a iné produkty

Tu sú zvýraznené nasledujúce produkty, ktoré podliehajú veterinárnej kontrole:

• Múka živočíšneho a rastlinného pôvodu, neurčená na ľudskú spotrebu.
• Otruby a ostatný odpad z mletia, preosievania a iného spracovania strukovín alebo obilnín.
• Odpady z výroby cukru, škrobu, Barda, pivovarníctva, destilácie.
• Koláč, tuhý odpad, ktorý sa získava pri výrobe sójového oleja, rastlinných olejov a tukov.
• Rastlinný odpad a zvyšky, produkty rastlinného pôvodu, ktoré sa používajú na kŕmenie domácich zvierat.
• Chemické, organické zlúčeniny priamo používané vo veterinárnej medicíne.
• Rastlinné, živočíšne a kombinované hnojivá.
• Kazeín a deriváty kazeínu.
• Albumíny, srvátkové proteínové koncentráty.
• Želatína, deriváty želatíny, rybie lepidlo, lepidlá iného živočíšneho pôvodu.
• Peptóny, bielkovinové látky a ich deriváty.
• Enzýmy a rôzne enzýmové prípravky.
• Rodenticídy, insekticídy, dezinfekčné prostriedky.
• Kultivačné médiá používané na pestovanie mikroorganizmov používaných vo veterinárnej medicíne.
• Laboratórne a diagnostické činidlá.
• Kože hovädzieho dobytka, koní, spracované a nespracované.
• Ovčie, jahňacie kože.
• Ostatné zvieracie kože-pozlátené, sušené, párované, konzervované, dvojité a nedvojité, tiež s chlpmi.
• Výrobky z čriev, šliach, pľuzgierov, modrín.
• Kožušina a kožušinové suroviny.
• Surový hodváb.
• Kokony priadky morušovej.
• Hodvábny odpad.
• Zvieracie chlpy.
• Zvieracie Chlpy.
• Odpadová vlna.
• Zbierky, ako aj zberateľské predmety z paleontológie, zoológie a anatómie zvierat.

Controlling service

V Rusku je Rosselkhoznadzor štátnou veterinárnou kontrolnou službou. Ide o federálnu výkonnú mocenskú štruktúru, ktorá vykonáva všetky funkcie dohľadu a kontroly v týchto oblastiach:

• Veterinárne lekárstvo.
• Obeh liekov používaných na veterinárne použitie.
• Karanténa a ochrana rastlín.
• Bezpečné zaobchádzanie s agrochemikáliami a všetkými druhmi pesticídov.
• Zabezpečenie úrodnosti pôdy.
• Zaistenie bezpečnosti a správnej kvality obilia, obilnín, rôznych kŕmnych zmesí, komponentov používaných na ich výrobu, ako aj podobných výrobkov na spracovanie obilia.
• Pozemkové vzťahy (najmä poľnohospodárska pôda).
• Ochrana civilného obyvateľstva pred chorobami, infekciami bežnými pre zvieratá a ľudí.
• Štátny dozor v oblasti produkcie osiva (vo vzťahu k osivu poľnohospodárskych stavieb).

Štruktúra služieb

Hlavným riadiacim orgánom Rosselkhoznadzor je jeho ústredie. Okrem toho vyniká nasledovné:

• Územné útvary odboru.
• Veterinárne laboratóriá patriace do Rosselkhoznadzor.
• Výskumné ústavy Katedry.
• Referenčné centrá.
• Hraničné kontrolné body pre tovar podliehajúci kontrole OVP.
• Federálne štátne organizácie súvisiace s Rosselkhoznadzorom.
• Veterinárne oddelenia týkajúce sa ruských subjektov.

Veterinárna, fytosanitárna kontrola je potrebná na vývoz, tranzit, dovoz na územie Ruskej federácie, vozidlo zvierat, určité výrobky, suroviny, rastliny. Vykonáva ju špeciálna služba-Rosselkhoznadzor. Vo svojej práci sa spolieha na dokumenty uvedené v tomto článku.