Ako filtrovať mesačný svit: tipy a odporúčania

Každý, kto sa zaoberá varením mesačného svitu, vie, aké dôležité je správne vyčistiť domáci alkoholický nápoj. Od toho bude závisieť nielen chuť a vôňa výsledného mesačného svitu, ale aj zdravie z pijana. Preto predtým, ako pristúpite priamo k procesu jeho prípravy, mali by ste sa naučiť filtrovať mesačný svit.

Predbežná príprava

Na varenie mesačného svitu budete potrebovať nasledujúce položky: kastról s vekom, stroj na mesačný svit, teplú prikrývku, alkoholomer, riad rôznych objemov a sklenené fľaše na hotový nápoj. A budete tiež potrebovať čistú, čistenú vodu, špeciálne droždie a cukor. Niekedy sa do zloženia braga pridáva kyselina citrónová, aby sa zlepšil proces fermentácie. Aby nápoj dobre kvasil a nevytváral príliš veľa peny, droždie najlepšie vezmite si špeciálne určené na prípravu domáceho alkoholu.

Ak použijete výrobok na pečenie, braga sa ukáže byť dosť zakalená, s bohatou penivosťou. Okrem toho sa samotný proces varenia výrazne oneskorí. Spravidla, s pečením kvasiniek, kompozícia je veľmi pomaly získava silu. Pomer zložiek sa zvyčajne počíta takto: na dva kilogramy kryštálového cukru musíte vziať osem litrov čistej vody a 40 gramov suchého droždia. Z uvedených produktov sa získa viac ako dva litre mesačného svitu.

Proces varenia

Najskôr sa pripraví braga. Za týmto účelom sa voda zahreje na teplotu asi 70 stupňov. Naleje sa do nej kryštálový cukor a varí sa 50 minút. Na konci varenia sa pridá kyselina citrónová. Asi po jednej hodine sa cukrový sirup vyberie zo sporáka a spojí sa so studenou vodou. Teplota kvapaliny teda nebude vyššia ako 30 stupňov. Kvasinky sa v ňom rozpustia a odošlú na kvasenie. Tento proces trvá 7 až 12 dní.

Pripravenosť braga je možné určiť podľa špecifickej horkej chuti a vzhľadu sedimentu. Okrem toho sa v kvapaline prestanú tvoriť bubliny, čo znamená, že proces fermentácie je úplne ukončený. Teraz sa braga naleje do destilátora mesačného svitu a destiluje sa.

Kedy čistiť

Hneď ako proces fermentácie skončí, je potrebné odstrániť zvyšky húb, ktoré sú na dne nádoby. Za týmto účelom sa kompozícia opatrne naleje do inej panvice a zahreje sa na oheň. Ďalej by sa braga mala vyčistiť. Mnoho ľudí radšej používa hlinený prášok. Budete potrebovať iba jednu čajovú lyžičku prášku, ktorá sa mieša v jednom litri vody, po ktorej sa zmes zmieša s oceľovou kvapalinou. Braga sa dôkladne pretrepe a nechá sa nejaký čas vylúhovať.

Po na "hlava", "telo" a "chvost" sú oddelené, pokračujú k hlavnému čisteniu, , čo je veľmi často sa vykonáva pomocou uhlia. Tento produkt získaný z dreva alebo kokosu je veľmi obľúbený.

Čo obsahuje nerafinovaná braga

Každý, kto sa ho aspoň raz pokúsil uvariť, vie, že mesačný svit by sa mal čistiť. Faktom je, že nevyčistený nápoj obsahuje škodlivý nečistota:

• Esenciálny Olej. Má nielen mimoriadne nepríjemný zápach, ale predstavuje aj nebezpečenstvo pre telo. Je to pomerne silný toxín, ktorý paralyzuje prácu vnútorných orgánov.
• Oxidačné produkty, inak nazývané aldehydy, tiež otrávia telo.
• Mnoho mesačníkov pravdepodobne vie o nebezpečenstvách metylalkoholu. Vo vysokej koncentrácii môže spôsobiť dočasnú alebo trvalú slepotu.

Preto by sa mali používať sorbenty, ktoré sú určené len na zbavenie mesačného svitu nečistôt. Ako filtrovať mesačný svit doma?

Čistenie dreveným uhlím

Toto je najdostupnejší a najjednoduchší spôsob čistenia mesačného svitu. Drevené uhlie si môžete pripraviť sami alebo použiť tablety zakúpené v lekárni. Je potrebné mať na pamäti, že tablety obsahujú nepotrebné zložky, ktoré negatívne ovplyvňujú kvalitu konečného produktu. Napríklad každá tableta obsahuje (okrem hlavnej zložky) zemiakový škrob a sacharózu. Okrem toho môže byť sorbent extrahovaný z plynových masiek a tiež použiť akváriový filter. Skúseným mesačníkom sa odporúča používať špeciálne drevené uhlie, ktoré sa predáva v obchodoch na mesačný svit.

Je možné filtrovať mesačný svit dreveným uhlím z plynovej masky. V skutočnosti je najškodlivejším typom sorbentu toto konkrétne uhlie. Obsahuje chemikálie, ktoré budú úplne zbytočné pre zdravie. Sorbent na drevo predávaný v supermarkete sa osvedčil. Okrem toho obyvatelia z vidieckych oblastí môže variť uhlie na vlastnú päsť. Navyše, ak sa ako čistiaci prostriedok použije drevené uhlie z grilu, potom mesačný svit získa príjemnú arómu dymu.

Ako filtrovať mesačný svit pomocou dreveného uhlia

Najprv by ste mali pripraviť filter. K tomu môžete použiť bežnú plastovú fľašu z jedného a pol alebo dvoch litrov vody. je potrebné ho rozrezať na dve časti a použiť tú, ktorá má krk. Ďalej je hrdlo položené niekoľkými vrstvami vaty. Je žiaduce vopred ho zabaliť do gázy. Na vrch sa naleje drvené uhlie. Odborníci majú dokonca špeciálnu metódu na výpočet množstva uhlia. Na každý liter mesačného svitu nepoužívajú viac ako 12 gramov sorbentu. Po každom čase by ste mali filter určite urobiť znova. Ak je korok na plastovej fľaši široký, potom je najlepšie urobiť len dva široké otvory.

Iné spôsoby

Niekedy môžete jednoducho filtrovať mesačný svit filter na čistenie vody. Má tiež dostatočné množstvo sorbentu, ktorý dobre čistí alkoholický nápoj. Je však potrebné mať na pamäti, že v tomto prípade budete musieť riadiť mesačný svit nie raz, ale niekoľkokrát. V opačnom prípade zostane zamračené.

A tiež uhlie môže byť rozdrvené na prášok a naliate priamo do kvapaliny. Táto metóda však spôsobuje kritiku medzi mesačníkmi. Podľa ich názoru, kvôli priamemu spojeniu sorbentu s braga, alkohol sa oxiduje. Nielenže stráca svoju chuť, ale objavujú sa aj škodlivé zlúčeniny. Ako filtrovať mesačný svit na domov s dreveným uhlím? Zvyčajne postupujú nasledovne: 150 gramov sorbentu sa používa na tri litre kvapaliny. Uhlie je v nápoji jeden týždeň, potom sa mesačný svit prefiltruje a naleje do novej nádoby.

Kokosové uhlie

Tento produkt má oproti iným typom podobného produktu množstvo výhod. V prvom rade je to pomerne ekologický nástroj. Okrem toho prakticky nevytvára prach, je pomerne ekonomický a má dostatočne veľký počet pórov, ktoré absorbujú éterické oleje. Dá sa kúpiť aj v špecializovaných predajniach. Ako filtrovať mesačný svit pomocou kokosového uhlia? Zvyčajne pôsobia nasledovne: kusy sú rozdelené na malé frakcie a prach je odstránený. Ďalej sa pripravený sorbent naleje do nádoby a naleje sa tam mesačný svit. Pomer kvapaliny a uhlia by mal byť na úrovni 10 gramov na liter.

Potom, čo je všetko dôkladne premiešané, je mesačný svit odoslaný na vylúhovanie. Po troch alebo štyroch dňoch prechádza dvojitou gázou a naleje sa do novej nádoby. Podľa skúsených mesačníkov sa nápoj po prefiltrovaní kokosovým dreveným uhlím ukáže ako veľmi priehľadný a príjemný na chuť. Počas infúzie sa má občas vybrať a pretrepať. Pred filtráciou mesačného svitu kokosovým dreveným uhlím je mimoriadne dôležité, aby bol mesačný svit na 45 stupňov.

Ako sa zbaviť zápachu

Mnoho ľudí sa zaujíma o: ako sa uistiť, že mesačný svit nemá nepríjemný zápach fuselu. V skutočnosti je to celkom jednoduché. Na tento účel sa najčastejšie používa bežné mlieko, ktoré obsahuje veľmi malé percento obsahu tuku. Treba však mať na pamäti, že pred filtrovaním moonshine doma, , mesačný svit by mal byť privedený na 40 stupňov. Preto je príliš silný nápoj zriedený. Na tri litre alkoholu musíte vziať 500 mililitrov čerstvého mlieka. Samotný postup trvá pomerne dlho a trvá najmenej jeden týždeň.

Po, zloženie je infúzia, mala by byť filtrovaná cez uhlíkový filter. Ak sa na konci sedemdňového obdobia objaví zrazenina, do nápoja by sa mala pridať kyselina citrónová.

S chlebom alebo mangánom

Ako filtrovať mesačný svit s chlebom? Pre túto metódu budete potrebovať niekoľko kôrok čerstvého ražného chleba. Sú rozdelené na niekoľko kusov a hodené do braga. Tento postup netrvá príliš dlho. Čistenie mesačného svitu chlebom zvyčajne trvá iba dva dni.

Čistenie mangánu bolo v poslednej dobe veľmi často kritizované. Mnoho ľudí považuje mangán za dosť škodlivý toxický produkt a kategoricky neakceptuje jeho použitie. Avšak v poslednej dobe to bol pomerne populárny spôsob čistenia. Jeho podstata je nasledovná: na tri litre tekutiny musíte vziať iba päť alebo šesť gramov kryštálov mangánu. Pridávajú sa priamo do nádoby s mesačným svitom. Po dni môže byť nápoj filtrovaný cez uhlie alebo piesok.

Postup zmrazenia

Táto metóda sa v zime veľmi často používa v dedinách, ale môže ju vyskúšať aj obyvateľ mesta. Ako filtrovať mesačný svit s mrazom? Za týmto účelom je nádoba s mesačným svitom umiestnená na veľmi chladnom mieste, kde by mala trochu zamrznúť. Ak je jeho objem malý, môžete ho vložiť do chladničky. Kvapalina, ktorá nezmrzne, je skutočný mesačný svit, ktorý neobsahuje škodlivé nečistoty.

Filtračná jednotka

Jedná sa o pomerne pohodlný liek, ktorý je možné zakúpiť v obchode. Obsahuje uhlíkové filtre, ktoré sú občas nahradené novými. Filtračná jednotka pre mesačný svit je pomerne jednoduchá a pohodlná na použitie. Vopred pripravený mesačný svit sa privedie na 40 stupňov a pripojí sa k zariadeniu hadicou. Ďalej sa čerpadlo zapne, po ktorom kvapalina začne cirkulovať cez filtračný systém. Profesionálom sa toto zariadenie veľmi páči, pretože vám umožňuje okamžite naliať vyčistený mesačný svit do fliaš.

Vodný Filter

Pomocou bežného vodného filtra môžete tiež celkom dobre odfiltrovať mesačný svit. Ak to chcete urobiť, mali by ste dodržiavať niektoré odporúčania. Napríklad najlepší výsledok je možné dosiahnuť pri použití bežných klasických štandardných kaziet. Predpokladá sa, že tie, ktoré stoja vo vodných džbánoch, sú ideálne pre alkoholické nápoje. Najobľúbenejšie značky sú "Barrier" a "Aquaphor". Ako filtrovať mesačný svit cez filter Aquafor?

Pred pokračovaním v postupe by ste mali zriediť mesačný svit na 20 stupňov. Potom sa ochladí a naleje do nádoby. Akonáhle prejde prvým čistením, postup by sa mal opakovať ešte dvakrát. Nepoužívajte tú istú kazetu príliš veľa krát. V opačnom prípade sa zašpiní a nebude sa dobre čistiť.

Pri použití džbánu "Barrier" môžete získať vynikajúci kvalitný mesačný svit. Filtrovanie mesačného svitu pomocou "bariéry" je celkom jednoduché. Okrem toho dobre odstraňuje prebytočné nečistoty a je schopný preskočiť asi 15 litrov alkoholického nápoja. Potom by ste mali vymeniť kazetu a pokračovať v čistení.

Sóda alebo vajcia

Čistenie sódou má svoj vlastný význam. Faktom je, že tento produkt dokonale bojuje s kyselinou octovou, ktorá sa tvorí v mesačnom svite. Na čistenie troch litrov alkoholického nápoja budete potrebovať iba tri gramy sódy. Pridáva sa priamo do kvapaliny a po infúzii sa odfiltruje.

Spracovanie mesačného svitu s vajíčkom je drahý spôsob. Jeho princíp činnosti je zameraný na odstránenie fuselových olejov z alkoholu. Rovnako ako v prípade mlieka, rôzne nečistoty sú dokonale odstránené pôsobením vaječných vločiek. Treba mať na pamäti, že žĺtok nie je absolútne vhodný pre tento postup. Oddelí sa a proteín sa ľahko zmieša (bez šľahania) a pridá sa do nádoby.

Slnečnicový olej

Zvláštne je, že slnečnicový olej sa dobre viaže a zbavuje sa éterických olejov. Ako filtrovať mesačný svit s olejom? Na čistenie šiestich litrov mesačného svitu budete potrebovať iba 20 gramov oleja. Silný alkoholický nápoj sa zriedi čistou vodou a až potom sa pridá olej. Ďalej sa kompozícia intenzívne pretrepe a nechá sa vylúhovať 24 hodín. Spravidla je na povrchu pomerne viditeľný mastný film. Je takmer nemožné ho odstrániť, a preto moonshiners jednoducho stiahnu vyčistenú kvapalinu do novej nádoby pomocou hadice.

Fialový koreň alebo citrónová kôra

Pre postup budete potrebovať fialový koreň, ktorý je predpraný, sušený a rozdrvený. Asi jedna polievková lyžica koreňového prášku sa jednoducho pridá do braga. Kvapalina sa infúzi 10 dní, potom sa prefiltruje. S citrónovými šupkami sa zaobchádza oveľa ľahšie. Zvyčajná sušená citrónová kôra sa hodí do alkoholického nápoja a kompozícia sa uchováva jeden týždeň.

Ako sa zbaviť zápachu

Keď ste prišli na to, ako filtrovať mesačný svit cez drevené uhlie, môžete pokračovať v ďalšom zlepšovaní kvality nápoja. Po moonshine na očistenie od fuselových aróm zostáva stále dosť špecifickým nápojom. Preto sa do konca varenia snažia vylepšiť niektoré bylinky alebo výrobky. Môže sa napríklad naplniť dubovou kôrou. Nápoj tak získa bohatý svetlohnedý odtieň a vôňu podobnú koňaku. Okrem toho dubová kôra obsahuje užitočné zložky, ktoré prechádzajú do kvapaliny. Zároveň je potrebné vziať do úvahy, že čím je dub starší, tým mäkšie triesloviny v ňom budú. Okrem toho nezabudnite, že pri pridávaní rôznych produktov sa mesačný svit automaticky zapácha.

Skúsení mesačníci zvyčajne nevykonávajú jednu destiláciu, ale dve alebo dokonca tri. Veria, že čím viac čistiacich postupov existuje, tým lepšie sa produkt ukáže. Takže, keď som prišiel, ako správne postupovať filtrujte mesačný svit, môžete získať nádherný nápoj.