Kuracie srdce so zemiakmi v kvetináčoch: recept s fotografiami

Hrnce sú kuchynské náčinie, ktoré vám umožní uvariť doslova akékoľvek jedlo. A to sa ukáže nielen neuveriteľne chutné, ale aj užitočné. Dnes vám ponúkame osvedčený recept na kuracie srdce so zemiakmi v kvetináčoch. Existuje niekoľko možností na varenie kuracích drobov. Vybrali sme najjednoduchšie, najrýchlejšie a najchutnejšie.

Jedlá varené v kvetináčoch sú tiež dobré, pretože sú ideálne ako na pracovný stôl, tak aj na slávnostné stretnutia. Ďalšou výhodou je, že nemusíte tráviť veľa času pri sporáku a neustále sledovať varenie. Miska sa pripravuje nezávisle, vaša účasť sa nevyžaduje, čo výrazne šetrí čas.

Kuracie srdce so zemiakmi a hubami

Veľmi chutné kuracie srdce so zemiakmi a hubami sa získajú, ak sú varené v kvetináčoch. Dokonca aj neskúsená hosteska sa s touto úlohou vyrovná, pretože stačí pripraviť všetky ingrediencie, vložiť ich do riadu a poslať ich do rúry. Hlavnou vecou je správne pristupovať k výberu vysoko kvalitných výrobkov a dobre ich pripraviť na budúce varenie.

Zoznam potrebných zložiek

Variť kuracie srdce so zemiakmi v kvetináčoch, , musíte najprv kúpiť droby. Skúsené ženy v domácnosti vám odporúčajú tráviť čas, ale nájsť čerstvé (nezmrazené) kuracie Srdcia. Ak to nevyšlo, odporúčame droby rozmrazovať výlučne pri izbovej teplote.

Zložka:

• 10 zemiakov;
• 520 g kuracích sŕdc;
• 120 ml vody;
• 8-12 kusov. z čerstvých šampiňónov;
• štipka soli;
• slnečnicový olej;
• dve polievkové lyžice (polievkové lyžice) kyslej smotany;
• rovnaké množstvo majonézy;
• veľká partia kôpru;
• mleté čierne korenie a korenie -.
• dva strúčiky cesnaku podľa chuti.

Ako uhasiť kuracie srdce so zemiakmi a hubami

Čerstvé šampiňóny by sa mali dobre opláchnuť a potom vysušiť na papierovej utierke. Zo sušených húb nakrájajte stehná a čiapky nakrájajte na polovicu alebo na štyri časti. Kuracie Srdcia dobre umyte a nakrájajte na polovicu. Zemiakové hľuzy sa zbavia šupky, umyjú sa pod studenou vodou, nakrájajú na malé kocky.

Cesnak je čistený a rozdrvený nožom alebo krekrom. Nakrájajte veľa čerstvých bylín jemne. V samostatnej miske zmiešajte majonézu, kôpru, kyslú smotanu, soľ, cesnak, mleté čierne korenie a vodu.

Začnime zbierať hrniec. Na dno nalejte jednu čajovú lyžičku slnečnicového oleja. Prvou vrstvou budú zemiaky. Rozdeľte celý objem na dve časti, položte iba jednu. Mäsová zložka bude nasledovať. Teraz opäť huby a zemiaky (druhá časť). Medzi vrstvy môžete prípadne pridať trochu soli.

Nalejte všetky ingrediencie zmesou kyslej smotany a majonézy. Zatvorte veko. Riad posielame do rúry na 75 minút. Kuracie Srdcia so zemiakmi sa varia v kvetináčoch pri teplote 190 stupňov.

So zeleninou

Ak nemáte radi huby, vždy si môžete uvariť úžasne chutné srdiečka so zeleninou. Môžete použiť absolútne akékoľvek prísady. V recepte uvedieme iba niekoľko produktov, ale vždy ich môžete pridať alebo zmeniť "zelenina" zoznam podľa vášho uváženia.

Aké produkty budú potrebné

Na varenie si môžete vziať zeleninu, ktorá je v chladničke. Okrem toho sú pre toto jedlo ideálne mrazené zeleninové zmesi, ktoré sa predávajú v každom supermarkete.

Zložka:

• 280 g kuracích sŕdc;
• štipka soli;
• tri polievkové lyžice majonézy;
• štyri zemiaky;
• tri strúčiky cesnaku;
• mrkva;
• tri paradajky;
• cibuľa;
• čierne korenie (mleté);
• voda;
• čerstvé bylinky (podľa chuti);
• mleté čierne korenie;
• slnečnicový olej.

Ako variť

Kuracie Srdcia sa umyjú, nakrájajú na porcie a varia sa v osolenej vode dvadsaťpäť minút. Počas tejto doby pripravujeme zeleninu. Zemiaky ošúpeme a nakrájame na malé kocky. Mrkva sa čistí a rozdrví na hrubom strúhadle. Ak máte radi bohatšiu chuť mrkvy, môžete ju nakrájať na veľké kruhy. Jemne nakrájajte cibuľu. Cesnak je čistený a rozdrvený drvičmi. Paradajky sú jednoducho nakrájané na veľké kruhy.

Je dôležité mať na pamäti, že je lepšie nakrájať zeleninu, ktorá je pevná a hustá vo svojej štruktúre menšia, takže sa bude variť rýchlejšie a lepšie. Ale mäkká zelenina, napríklad paradajky, je naopak lepšie nakrájať na veľké kúsky, aby nestratili svoju šťavnatosť a tvar.

Zemiaky, ako srdce, posielame do slanej vody, varíme päť minút. Nemôžete predvariť zeleninu a mäsové výrobky, ak máte dostatok času na prípravu. Ak sa čas, ako sa hovorí, kráti, hostia sú na prahu, potom niektoré ingrediencie vopred uvarte, aby ste si skrátili čas v rúre.

V malej miske zmiešajte korenie, nasekaný cesnak, nasekané bylinky, soľ a majonézu. Vložte zeleninu do misy a potom nalejte zmes. Kuracie Srdcia so zemiakmi sa varia v kvetináčoch asi 25-35 minút pri teplote 170-180 stupňov.

Kuracie srdce so syrom a zemiakmi

Poďme variť ďalšie jednoduché, ale veľmi chutné a rýchle jedlo, ktoré nenechá žiadneho hosťa ľahostajným. Na varenie bude potrebné vziať nemrazené kuracie droby, ako aj dobrý tvrdý syr. Tento recept na kuracie srdce v hrnci so zemiakmi vám umožňuje meniť zložky, takže môžete pridať ďalšie produkty podľa želania.

Na varenie potrebujete:

• 220 g kuracích sŕdc;
• štipka soli;
• voda;
• dve polievkové lyžice majonézy;
• štyri zemiaky;
• jedna mrkva;
• zelená cibuľa;
• mleté čierne korenie;
• bylina;
• 80 g syra.

Príprava

Kuracie droby sa umyjú a nakrájajú na dve časti. Nemusíte ich variť, okamžite ich dáme do hrncov. Srdce môžu byť jednoducho solené a ľahko ochutené mletým čiernym korením.

Teraz o zelenine. Zemiaky ošúpeme, nakrájame na malé kocky. Mrkvu je možné rozdrviť na hrubom strúhadle. Zelenú cibuľu nakrájame celkom jemne, rovnako ako zeleninu. Tri syry na akomkoľvek druhu strúhadla (stále to bude "topiť" pod vplyvom teploty).

V malej miske zmiešajte majonézu, soľ, vodu, korenie, cesnak a zelenú cibuľu. Posielame srdce so zemiakmi a mrkvou do hrnca, nalejeme zmes majonézy. Kuracie Srdcia, dusené so zemiakmi v kvetináčoch, uvaríme pri teplote 190 stupňov. Čas - 35 minút. Niekoľko minút pred koncom dusenia pridajte syr a potom vložte hrnce späť rúra. Ďalších päť až sedem minút varenia a jedlo je pripravené.