Koňak dombay je elitný alkohol domácej výroby

Cognac "Dombay" je skutočné majstrovské dielo, ktoré vyrobili vinári Stavropol. Tento nápoj bol viackrát účastníkom rôznych domácich a medzinárodných výstav a súťaží, kde sa dostal ďaleko od posledných miest. Výroba koňaku Dombay je prísne kontrolovaná, a preto je celá technológia vždy plne dodržaná. Jednoducho nemôžu existovať žiadne odchýlky. Vďaka tomu má každá dávka nápoja neprekonateľnú chuť a vynikajúcu kvalitu.

Cognac "Dombay" sa vyrába, ako každý iný, dvojitou destiláciou suchého bieleho vína. Takto sa získava hroznový alkohol. Potom sa destilát posiela na starnutie, ktoré prebieha v dubových sudoch. Je to tento materiál, ktorý je bohatý na triesloviny, ktoré dávajú arómu dub, vanilkové odtiene a tóny korenia. Poslednou fázou je miešanie.

To znamená, že koňakové liehoviny s rôznym starnutím sa miešajú v určitých pomeroch. Potom zostáva len znížiť silu nápoja pomocou čistenej vody. Veľa závisí aj od tejto zložky a keďže voda v regióne, kde sa vyrába Dombay, má špeciálne chuťové vlastnosti a je krištáľovo čistá, koňak sa ukazuje ako skutočne neprekonateľný.

Dôležité fakty

Región, v ktorom sa závod v súčasnosti nachádza, je známy svojimi jedinečnými klimatickými podmienkami. Tu je ideálne prostredie na pestovanie viniča s odrodami " koňaku.

Výroba bola otvorená v XIX storočí, ale potom sa tu pripravilo šampanské. Ale Obchod s výrobou koňaku sa objavil v roku 1946. Z tejto dielne vyrástla obrovská moderná továreň na koňak. Jedinečná chuť koňaku Dombay sa objavila vďaka tomu, že sa do neho pridáva voda bohatá na striebro.

Už bolo spomenuté vyššie, že v arzenáli nápoja je veľa ocenení a medailí získaných na domácich aj zahraničných súťažiach. Medzi nimi je trinásť zlatých medailí a prestížne ocenenie "Ruby Cross".

Poznámky k ochutnávke

Koňak Dombay má veľmi krásnu ušľachtilú jantárovú farbu so zlatohnedými dúhovkami.

Tento nápoj, rovnako ako každá iná brandy, by sa mal piť zo špeciálneho pohára so širokým krkom. Pred prvým dúškom by sa mal pohár s nápojom trochu zahriať v dlaniach, potom sa chuť a aróma úplne otvoria a budete cítiť všetko jeho čaro.

Vo vôni sú na prvom mieste počuť dubové tóny v kombinácii s tónmi vanilky a škorice. Po nich sa objavujú marhuľové a kvetinové odtiene.

Aby ste si mohli naplno vychutnať všetky odtiene chuti, musíte pred dúškom chvíľu držať nápoj v ústach. Potom majú receptory čas zvyknúť si na silný alkohol a jasne cítiť všetky tóny koňakovej chuti. Cognac" Dombay " 8 rokov má príjemnú jemnú chuť s ľahkými čokoládovo-vanilkovými tónmi. V dochuti sú nenápadné tóny kvalitného tabaku. Sila nápoja je 40 %.

Stanovisko odborníkov

Recenzie koňaku Dombay sú vždy najpozitívnejšie. Gurmáni poznamenávajú, že nápoj sa pije veľmi jemne a príjemne. Aj keď vypijete jeden malý dúšok, v tele sa objaví príjemné teplo, ktoré sa pomaly šíri po celom tele.

Jednou z výhod tohto nápoja je úplná absencia syndrómu kocoviny, aj keď množstvo tohto silného alkoholu nebolo trochu vypočítané. Nebude zákal, hlava je úplne čerstvá. Tento nápoj sa podáva nielen v čistej forme, ale aj ako prísada do rôznych populárnych koktailov.

Cena nápoja a miesto nákupu

Kúpiť osemročný koňak nebude ťažké, predáva sa vo veľkých supermarketoch aj v malých predajniach, ktoré majú licenciu na predaj alkoholu, a na internete na trhoch s alkoholom. Vzhľadom na to, že kvalita nápoja je vždy na najvyššej úrovni, je tento alkohol dostatočne rýchlo vypredaný. Ale koňak "Dombay" po dobu 10 rokov nie je tak ľahké kúpiť, pretože takýto nápoj sa predáva v malých fľašiach výlučne ako suvenír.

Náklady na nápoj závisia nielen od regiónu, v ktorom sa nákup uskutočňuje, ale aj od miesta predaja. Vo veľkom supermarkete bude s najväčšou pravdepodobnosťou fľaša silného alkoholu lacnejšia ako v malom špecializovanom mieste. , priemerná cena koňaku sa pohybuje od 600 do 1000 rubľov za pollitrovú fľašu.

Falošné a originálne

Okrem toho, že výrobu koňaku Dombay kontroluje samotný výrobca, jeho kvalitu kontroluje aj Federálna služba pre reguláciu trhu s alkoholom. Na každej fľaši je špeciálna pečiatka. Takáto "nálepka" zaručuje kvalitu nápoja.

Ak stále existujú pochybnosti o pravosti, môžete použiť štandardné metódy overovania:

A pamätajte, že koňak nemôže stáť oveľa lacnejšie ako vyššie uvedená cena.