Výrobky obsahujúce fluorid vo veľkých množstvách

Fluorid je prítomný vo všetkých orgánoch a tkanivách, ale 96% je koncentrovaných v kostiach a zuboch. S vápnikom táto zložka poskytuje mineralizáciu a pevnosť kostry, zrenie a tvrdosť zubnej skloviny. Ktoré produkty obsahujú najviac fluoridov, opísané v článku.

Komponent je potrebný pre normálne rast vlasov a nechtov. Fluór sa podieľa na dôležitých fyziologických cykloch, posilňuje imunitný systém, odstraňuje ťažké kovy, toxíny. Pomocou stopového prvku je potlačená životne dôležitá aktivita baktérií tvoriacich kyselinu. Fluorid poskytuje pozastavenie vývoja kazu.

Aký je najlepší spôsob použitia?

Mnohí odborníci odporúčajú piť zelený čaj a získať s ním tento stopový prvok, ale má veľa kontraindikácií. Okrem toho je to dehydratačný nápoj.

Tepelné spracovanie je škodlivé pre prchavý fluór a čaj varený vriacou vodou nie je živým produktom. Táto vlastnosť záujmovej zložky by sa mala brať do úvahy pri varení jedla.

Odporúča sa používať zdroje v pôvodnej podobe-surové. Nedávajte ich do hliníkové riady, čo vedie k strate fluoridu. Okrem toho veľké množstvo vápnika, fosforu, horčíka komplikuje absorpciu fluoridu.

Ak je prítomný?

Jedna tretina zložky pochádza z potravy, takže potraviny obsahujúce fluorid sú prospešné pre zdravie. Ale väčšina z nich prichádza s vodou. Pretože prírodný stopový prvok je prítomný vo viazanom stave, jeho koncentrácia v živých organizmoch je veľmi malá. Výnimkou je čaj a morské ryby.

Väčšina zložky sa stráca počas kulinárskeho spracovania výrobkov. Ak sú jedlá varené v hliníkových miskách, reaguje s materiálom a je odstránený z jedla. Ak chcete nahradiť nedostatok fluoridu pomocou monotónnej stravy, nebude to fungovať, takže lekári predpisujú nie diétu, ale produkty obsahujúce fluorid. A ktoré výrobky obsahujú fluorid najviac, bude povedané ďalej.

Rastlinné produkty

Ak je nedostatok zložky, je dôležité jesť potraviny bohaté na fluorid. Existuje veľa tejto zložky:

• v obilninách-otruby , ryža, pohánka;
• zelenina-tekvica, zemiaky, cibuľa;
• ovocie;
• čaj;
• víno, hrozno, paradajka, pomarančový džús;
• med;
• sušené slivky, mandle, vlašské orechy, slnečnicové semienka;
• koreniny a bylinky;
• pickles.

Za zdroj fluoridu vo víne sa považuje chemikália nastriekaná na vinič. Jeho koncentrácia môže byť vysoká.

Fluórové ióny majú schopnosť pohybovať sa z listov do roztoku, takže keď sa čaj a odvary vylúhujú, 70-90% z nich "migrovať" do vody. Harmanček dáva málo minerálu-5%, zatiaľ čo šípka-20%, mäta - 30 %.

V čaji (100 ml) je 10 000 mikrogramov fluoridu a v minerálnej vode-800. Orech obsahuje 865 mcg zložky. Denná dávka stopového prvku poskytne 300 g vlašských orechov. Výrobky obsahujúce fluór sú touto zložkou nasýtené, ak sa konzumujú v miernom množstve.

Živočíšne produkty

Existujú aj živočíšne produkty obsahujúce fluorid vo veľkých množstvách. Je prítomný v:

• mäso;
• pečeň;
• vývary na kostiach, hydinové mäso, konzervované ryby;
• mlieko;
• ryba;
• morské plody, mäkkýše.

Losos (700 g) pokrýva dennú potrebu fluoridu. Odporúča sa variť ryby s kosťami, pretože to nasýti telo viac stopovými prvkami ako filé.

Makrela (100 g) obsahuje 1400 mcg fluoridu a v tuniakoch je to 1000. Ide o výrobky obsahujúce fluorid a vápnik. V treske, treske merlang, treske, merlúze Európskej je táto zložka 700 mcg, v treske jednoškvrnnej-500. Výrobky obsahujúce fluorid musia byť prítomné v ľudskej strave.

Denný príspevok

Je ťažké stanoviť hranicu medzi prebytkom a nedostatkom zložky. Vo výrobkoch je veľmi málo fluoridu, takže predávkovanie nie je hrozné.

Telo dospelého človeka s hmotnosťou do 70 kg obsahuje asi 2-3 g. fluorid. Jeho norma za deň je 0,5-4 mg a závisí od veku, hmotnosti, spotreby energie, regiónu, výživy. Napríklad deti vo veku 6-9 rokov vyžadujú 1,1 mg, dospievajúci 14-18 – 1,5 a po 18 rokoch-1,7-4.

Tehotné ženy a ľudia, ktorí sa venujú fyzickej práci, potrebujú 2 mg minerálu každý deň. Pri osteoporóze sa norma zvyšuje.

Nedostatok

Je dôležité konzumovať výrobky obsahujúce fluorid v dostatočnom množstve. Nedostatok nevedie k vzniku výrazných príznakov, takže ľudia zvyčajne nekonzultujú lekára. Nevýhoda vedie

• to: deštrukcia kostného tkaniva;
• , vysoká citlivosť zubov;
• krehkosť, krehkosť nechtov;
• vypadávanie vlasov, prierez špičiek;
• anémia;
• osteoporóza;
• zakrivenie chrbtice;
• periodontálne ochorenie;
• kazu;
• zhoršenie zraku.

Preto by ste mali dodržiavať opatrenie. Ak je nedostatok zložky, lekár môže predpísať lieky. Je dôležité dokončiť celý priebeh liečby.

Nadmerný

Fluorid v potravinách je schopný vyplniť deficit len s miernou spotrebou. Zložka je však jedovatá, ak obsahuje viac ako 20 mg. Predávkovanie sa považuje za nebezpečné. Prebytok vedie k:

• ak chcete spomaliť rast, zastavte delenie buniek;
• všeobecná slabosť;
• ospalosť;
• nevoľnosť;
• kožná vyrážka;
• úplná strata hlasu;
• kŕče;
• chvenie prstov;
• krvácanie ďasien;
• inhibícia aktivity obličiek a pečene, štítna žľaza.

Vyskytujú sa tiež ťažkosti s dýchaním, nízky krvný tlak. Kosti budú drsné, čo vedie k bolestiam svalov a kĺbov. S otravou fluoridom, konjunktivitídou, slzením, pneumóniou, podráždením priedušiek, kožou, silnou bolesťou brucha, hnačkou.

Pri nadbytku fluoridu sa môže vyskytnúť fluoróza – choroba, v ktorom na sklovine sa objavujú sivohnedé škvrny, deformácia kĺbov a deštrukcia kostného tkaniva. Na pokožke sa tvoria vrásky, biele tvrdé oblasti. Fluoróza sa objavuje v prítomnosti 0,5 mg fluoridu na 1 kg hmotnosti.

Príznaky predávkovania sa vyskytujú postupne, preto s miernou malátnosťou musíte navštíviť lekára. Ak zdravotná starostlivosť je predčasné, liečba je oneskorená na dlhú dobu.

Aby ste odstránili prebytočné fluoridové ióny, mali by ste jesť potraviny bohaté na vápnik, ako aj užívať lieky (glukonát vápenatý), preháňadlá (síran sodný). Prostriedky s horčíkom neumožňujú asimiláciu minerálu.

Ak sa objaví otrava touto zložkou, mali by ste vyvolať zvracanie a vypláchnuť žalúdok.

Najlepšie zdroje pre deti

Rastúce telo túto zložku určite potrebuje, pretože sa podieľa na tvorbe zdravých kostí a zubov, posilňovaní skloviny a prevencii zubných ochorení. Nedostatok zložky vedie k vývojovým poruchám.

To však neznamená, že od útleho veku by mali byť deti plnené výživovými doplnkami s F. Je potrebné ich kŕmiť prírodnými produktmi. Prebytok zložky tiež negatívne ovplyvňuje zdravie. Pre deti sú najlepšími zdrojmi fluoridu:

1. Čaj. Mal by sa podávať od útleho veku.
2. Pickles. Uhorky pridané do šalátu dokonale nasýtia fluoridom.
3. Hroznová šťava. Tento obľúbený nápoj obohacuje stopovým prvkom. Iba by to mala byť prírodná šťava, bez konzervačných látok a chemikálií.
4. Špenát. Táto zelenina, rovnako ako iná zelená listová zelenina, dodáva silu a slúži ako zdroj cenných vitamínov.
5. Paradajka. Všetky paradajkové jedlá sú bohaté na fluorid. Paradajková šťava je tiež užitočná.
6. Mrkva. Vyrobené bez soli, ale s určitým prídavkom rastlinného oleja.
7. , Pomarančový džús je výživná príloha. Ak nie ste alergický na takýto nápoj, potom aspoň raz týždenne môžete dať svojmu dieťaťu čerstvé citrusové plody.
8. Špargľa. Podáva sa celá alebo rozdrvená na pyré.
9. Repa. Môžete variť boršč, šaláty, šťavy zo zeleniny.
10. Sušené slivky. Pridáva sa do kompótov, dezertov.

Deti do 2 rokov sú náchylné na potravinové alergie. Preto je potrebné tieto výrobky zavádzať opatrne, pomaly. Až potom, čo si na to zvyknete, môžete dávku zvýšiť.

Gastronomické tipy

Nie je ťažké prísť s ponukou bohatou na fluoridy. Musíte len vedieť, v akých produktoch sa nachádza. Polievky varené na kostiach, hydinové vývary sú považované za výdatné jedlo, koncentrovaný zdroj potravy. Je len potrebné skontrolovať kvalitu mäsa.

Čerstvo pripravené jedlo je najlepšie články. Vhodné sú však aj konzervy. Napríklad ryby sú uznávané ako najlepšie zdroje fluoridu. V takom prípade musíte skontrolovať kvalitu a čerstvosť produktu. Okrem konzervovaných potravín sú vhodné aj čerstvé ryby. Hlavná vec je, že musí byť varená, dusená alebo pečená s kosťami.

Toxické zdroje

Pravdepodobne každý vie o fluoridovanej vode, ktorá vstupuje do domov cez obecné vodovodné potrubia. V kvapaline z vodovodu je anorganická forma fluóru. A to podľa lekárov nie je najbezpečnejšou metódou doplňovania zásob nerastných surovín. Nie je potrebné používať takúto vodu na varenie pre deti.

vo víne je zvýšená koncentrácia fluoridu. Je však ťažké klasifikovať tento nápoj ako užitočný, pretože zdroj zložky sa považuje za pesticíd, ktorý sa používal na ošetrenie rastliny. Používa sa kryolit, ktorý sa považuje za škodlivý repelent proti hmyzu. Koncentrácia zložky v pohári vína je vyššia ako v 1 litri fluoridovanej vody. Mali by ste si vybrať vysoko kvalitné výrobky na udržanie rovnováhy vitamínov a minerálov.

Kde inde je fluór?

Okrem výrobkov existujú prípravky s touto zložkou:

1. "ZÁKON" - používa sa na prevenciu vzniku kazu. Jedná sa o gél aplikovaný na zuby. S ním sa vytvorí film, ktorý nasýti sklovinu fluoridom.
2. "Koreberon" - liek, ktorý má anti-kaz, anti-bronchitída, trofické účinky. Je predpísaný pre osteoporózu. Droga je ich veľa vedľajšie účinky a kontraindikácie.
3. Fluorid Sodný. Používa sa ako prevencia zubného kazu u detí a dospelých. Používa sa po konzultácii s odborníkom.

Pokiaľ ide o používanie liekov s fluoridom, musíte sa poradiť s lekárom. Nemali by sa brať bez povolenia z dôvodu pravdepodobnosti spôsobenia veľkej škody pre zdravie. Lekár zvyčajne predpisuje lieky iba v naliehavých prípadoch a vo väčšine prípadov je možné zložku získať z výrobkov.

Fluorid je nevyhnutný pre tvorbu kostného tkaniva a zubov, ale mierny prebytok spôsobuje vážne nezvratné následky. Nedostatok zložky spôsobuje menšie škody, takže by ste nemali kontrolovať obsah stopového prvku prichádzajúceho s jedlom.