Na čo je tymián užitočný: užitočné vlastnosti a kontraindikácie, recepty na použitie

Tymián je stredomorská rastlina, ktorá je potravinovým, liečivým a dekoratívnym produktom. Kvety, listy a olej z tejto byliny sa už dlho používajú na liečbu mnohých príznakov a zdravotné problémy. Patria sem hnačky, kŕče v bruchu, artritída a bolesť hrdla. Na čo je tymián skutočne užitočný a existujú z neho nejaké vedľajšie účinky?

Základné fakty o tymiáne

Najbežnejšou odrodou je thymus vulgaris. Predpokladá sa, že tymián má insekticídne, antibakteriálne a možno protiplesňové vlastnosti. Ľudia ho používali počas celej histórie na balzamovanie a prevencia chorôb.

Tymián sa používa čerstvý a sušený. V predaji je aj jeho éterický olej.

Rastlina má množstvo silných liečivých účinkov. Tymol, ktorý je jeho súčasťou, je jednou z tried látok bežne sa vyskytujúcich v prírode, známych ako biocídy. Sú to zlúčeniny, ktoré môžu ničiť škodlivé organizmy, ako sú infekčné baktérie.

Tymián, ktorý sa používa spolu s inými biocídmi, ako je karvakrol, má významné antimikrobiálne vlastnosti.

Jedna štúdia vykonaná v roku 2010 naznačuje, že tymol môže znížiť bakteriálnu rezistenciu na bežné lieky vrátane penicilínu.

Vedci teda tvrdia, že tymián je užitočný. Existujú kontraindikácie pre jeho použitie, ale nie je ich toľko.

Trochu histórie

Ľudia používali tymián v celej histórii. Napríklad starí Egypťania ju používali ako tekutinu na balzamovanie.

V starovekom Grécku ho ľudia používali ako kadidlo v chrámoch a pridávali ho do vody určenej na kúpanie.

Rimania používali tymián ako príchuť alkoholických nápojov a syrov. Údajne ho tiež ponúkali ako liek pre ľudí, ktorí boli depresívni alebo melancholickí. Rímska armáda priniesla tymián na Britské Ostrovy, keď dobyla tieto krajiny.

Hippokrates, ktorý žil od 460 do 370 rokov. BC. . a je dnes známy ako "otec západnej medicíny", odporúča tymián na liečbu respiračných ochorení. Ľudia pestovali túto bylinu v záhradách a zbierali ju vo voľnej prírode.

Keď Čierna smrť (morová pandémia) prevzala Európu v roku 1340, ľudia nosili tymián, aby sa chránili pred infekciou. Vedecké štúdie nepotvrdzujú túto špecifickú aplikáciu, ale ukázali, že rastlina má množstvo liečivých vlastností, ktoré môžu moderní ľudia využívať s výhodou. Je tymián užitočný z pohľadu moderných výskumníkov?

Esenciálny Olej

Olej z tejto rastliny má vysoký obsah tymolu a môže sa použiť na boj proti škodlivým baktériám a hmyzu. Ľudia môžu používať čerstvé tymiánové listy v čaji a varení, rovnako ako ich dať medzi vrstvy ľanu na ochranu tkaniny pred hmyzom.

Esenciálny olej z tymiánu obsahuje 20-60 percent tymolu. Výrobcovia ho extrahujú pre celý rad aplikácií, vrátane voňavých mydiel a dezodorantov. Vďaka svojim antiseptickým a protiplesňovým vlastnostiam je bežnou súčasťou roztokov ústnej vody.

Na čo je tymián užitočný?? Ľudia už dlho používajú svoj olej ako repelent proti hmyzu a antiseptikum. Tymol je bežný konzervant mäsa a chovatelia olív ho často pridávajú do olivového oleja.

Na rozdiel od čerstvých listov človek nemôže konzumovať éterické oleje vo vnútri ani ich nanášať priamo na pokožku. Musia byť zriedené v nosnom oleji, ako je olivový olej.

Americký Úrad pre kontrolu potravín a liečiv (FDA) definuje esenciálne oleje z tymiánu ako "všeobecne uznávané bezpečné na zamýšľané použitie". , Každý, kto chce urobiť významné zmeny v liečbe, by to však mal najskôr prediskutovať s lekárom.

Výživové vlastnosti

Tymián nemá takmer žiadne kalórie. Jedna porcia čaju je asi 2 polievkové lyžice čerstvých bylín alebo asi 1 čajová lyžička sušených. Toto množstvo surovín obsahuje menej ako 1 kalóriu. Kalorický obsah predstavujú sacharidy, predovšetkým vláknina. Čo je tymián užitočný pre ženy, mužov a deti?

Konzumáciou rastliny nezískate veľa vitamínov alebo minerálov. Napriek tomu obsahuje malé množstvo vitamínov A A C, ako aj horčík a draslík.

Zber, príprava a skladovanie

Ak si chcete kúpiť čerstvú trávu, hľadajte ju v predaji na trhoch. Ako vyzerá užitočný tymián? Fotografia je uvedená v článku. Vyberte si rastlinu, ktorá má silné, vysoké stonky s jasne zelenými alebo sivozelenými listami. Mali by ste si vybrať trávu, ktorá nemá viditeľné farby.

Keď si prinesiete čerstvý tymián domov, neumývajte ho, kým nie ste pripravení ho použiť. Môžete ho zabaliť do papierovej utierky a zväzok vložiť do plastového vrecka. Tymián skladujte v chladničke, kde by mal zostať čerstvý týždeň alebo viac. Pri použití trávy oddeľte listy od stoniek tak, že prstom prejdete po stonke.

Prínosy pre zdravie

Na čo je tymián užitočný?? Používali ho staroveké kultúry v chrámoch a počas pohrebných rituálov. Rastlina si získala obľubu aj ako liek. Bylinu stále používajú ľudia na celom svete na liečbu stavov, ako sú:

• Zlý dych.
• Bolesť hrdla.
• Kolika u detí.
• Artritída.
• Dyspepsia.
• Hnačka.
• Nočné pomočovanie.
• Kožné choroby.
• Parazity.
• Laryngitída.
• Tonzilitída.

Tymián sa tiež používa na stimuláciu chuti do jedla a prevenciu straty tekutín. Je však potrebné poznamenať, že doteraz neexistujú dostatočné dôkazy na podporu použitia rastliny na ošetrenie.

Čo je užitočné pre tymian v čaji? Existuje niekoľko predbežných dôkazov, že používanie tymiánu spolu s inými bylinami môže pomôcť zmierniť kašeľ u pacientov s infekcie horných dýchacích ciest alebo prechladnutie. Niektoré štúdie tiež ukazujú, že bylinné prípravky, ktoré obsahujú túto bylinu, môžu pomôcť zmierniť príznaky bronchitídy.

Nakoniec táto rastlina môže pomôcť stimulovať rast vlasov. Klinická štúdia ukázala, že levanduľový olej, aplikovaný lokálne s éterickými olejmi z tymiánu, rozmarínu a cédrového dreva, môže zvýšiť kvalitu vlasov.

Vysoký krvný tlak

Vedci z Belehradskej univerzity zistili, že vodný extrakt z divého tymiánu znížil krvný tlak pri pokusoch na potkanoch. Tieto zvieratá reagujú na hypertenziu podobným spôsobom ako ľudia, takže tieto výsledky sú pre ľudí významné. Na potvrdenie významnosti údajov sú však potrebné ďalšie testy.

Čo je tymián užitočný pre mužov? Štúdie tiež ukázali, že rastlina znižuje hladinu cholesterolu. Aby ste ho mohli používať s výhodou, odporúča sa pri varení riadu nahradiť soľ.

Bakteriálne potravinové infekcie

Skupina vedcov z Centra pre výskum zvierat a veterinárne vedy v Portugalsku študovala antimikrobiálnu aktivitu éterických olejov pochádzajúcich z niektorých aromatických rastlín vrátane tymiánového oleja. Uviedli, že aj v nízkych koncentráciách preukázal potenciál ako prírodný konzervant potravín, ktorý ich chráni pred poškodením niekoľko bežných baktérie prenášané potravinami, ktoré spôsobujú choroby u ľudí.

V jednej poľskej štúdii boli testované tymiánové a levanduľové oleje a zistilo sa, že prvý z nich účinne pôsobí proti rezistentným kmeňom baktérií Staphylococcus, Escherichia, Enterococcus a Pseudomonas.

Rakovina hrubého čreva

Aké sú prospešné vlastnosti tymianovej byliny? Štúdia uskutočnená v Lisabone ukázala, že výťažky z olejonosných rastlinných druhov môžu chrániť ľudí pred rakovinou hrubého čreva.

Prsníka

Užitočné vlastnosti tymianu pre ženy sú nasledovné. Vedci v Turecku študovali vplyv divokej rastliny na aktivitu rakoviny prsníka a jeho správanie v rakovinových bunkách. Zistili, že rastlina spôsobuje ich smrť.

Kvasinková infekcia

Prospešné vlastnosti tymianu pre ženy sa vysvetľujú aj protiplesňovou aktivitou rastliny. Huba Candida albicans (C. albicans) je bežná príčina kvasinkové infekcie v ústach a vagíne. Toto je opakujúci sa stav nazývaný "drozd". Vedci z Turínskej univerzity v Taliansku zistili, že tymiánový éterický olej významne zvyšuje ničenie huby. albicans v ľudskom tele.

Rôzne kožné problémy

Na čo je tymián užitočný ako externý prostriedok? Kožné problémy sa vyskytujú po celom svete. V niektorých krajinách sú rastlinné prípravky dôležitými liekmi.

Tím vedcov z University of Addis Abeba (Etiópia) uskutočnil štúdiu Na vyhodnotenie terapeutických výhod 10% krému s harmančekovým extraktom a 3% antifungálneho krému s tymiánovým éterickým olejom na lézie podobné ekzémom. Poznamenali, že úplné uzdravenie sa vyskytlo u 66,5% ľudí, ktorí dostávali tieto lieky, v porovnaní s 28,5% tých, ktorí užívali placebo.

Vedci dospeli k záveru, že 3% krém s tymiánovým éterickým olejom môže predstavovať relatívne ľahko dostupnú a nákladovo efektívnu príležitosť na liečbu miernych a stredne závažných prípadov plesňových lézií. Napriek tomu odporúčajú ďalší výskum.

Ako sa zbaviť akné

Vedci z Leedsu (Anglicko) testovali účinok tinktúr myrhy, nechtíka a tymiánu na Propionibacterium acnes (P. acnes) - baktéria, ktorá spôsobuje akné. Zistili, že tymián môže byť účinný pri jeho liečbe.

Jeho antibakteriálny účinok bol silnejší ako u štandardných koncentrácií benzoylperoxidu, aktívnej zložky vo väčšine krémov a liekov proti akné.

Benzoylperoxid tiež spôsobuje pálenie a podráždenie pokožky. To znamená, že tymiánová tinktúra môže byť dobrým riešením na liečbu akné s menším počtom nežiaducich účinkov. To vysvetľuje, prečo je tymián užitočný pre telo.

Ak ste teda unavení z nákupu a skúšania rôznych liekov na akné a všetko bezvýsledne, môžete mať šťastie. Tymián je známy svojimi antibakteriálnymi vlastnosťami a môže byť vynikajúcim liekom na akné.

Keď sú listy ponorené do alkoholu niekoľko dní alebo týždňov, zmení sa na roztok známy ako tinktúra. Vedci vo Veľkej Británii testovali účinok tymiánovej tinktúry na akné. V jednej takejto štúdii boli výsledky pôsobivé. Tento prírodný rastlinný prípravok bojoval proti akné lepšie ako lieky proti akné, ktoré zahŕňali benzoylperoxid. Čas ukáže, či je tento liek účinnou liečbou akné.

Na liečbu kašľa

Čo je užitočné pre tymian v čaji? Esenciálny olej tejto rastliny, získaný z jej listov, sa často používa ako prírodný liek proti kašľu. V jednej štúdii kombinácia listov tymiánu a brečtanu pomohla zmierniť kašeľ a ďalšie príznaky akútnej bronchitídy.

Keď sa nabudúce stretnete s kašľom alebo bolesťou v krku, skúste piť čaj s tymianom. Recept na jeho prípravu: na 200 g vody by ste mali vziať 15 g tymiánu a tymiánu, 1 hodinu. l. z čierneho čaju. Zmiešajte bylinky v sitku, potom zakryte a trvajte 5-7 minút. V prípade potreby môžete do hotového nápoja pridať cukor.

Na dezinfekciu

Pleseň je bežná, ale potenciálne nebezpečná látka znečisťujúca ovzdušie, ktorá môže číhať vo vašej domácnosti. Hneď ako ho nájdete, urobte potrebné opatrenia, aby ste sa ho raz a navždy zbavili. Tymiánový olej môže byť dobrým nástrojom v boji proti plesniam.

Domáci repelent si môžete pripraviť aj zmiešaním štyroch kvapiek tymiánového oleja s niekoľkými lyžicami olivového oleja alebo malým množstvom vody.

Repelent proti komárom tigrom

Medzi prospešné vlastnosti rastliny tymiánu patrí ničenie tigrích komárov. Tento hmyz žije hlavne v tropických a subtropických oblastiach juhovýchodnej Ázie. Od roku 1990, oni sa rozšírili po celom svete, šírenie West Nile vírus, žltá zimnica, St. Louis encefalitída, horúčka Dengue a Chikungunya.

Tím z Chungbuk National University v Južnej Kórei uviedol, že kombinácia tymolu, alfa-terpinénu a karvakrolu bola účinná pri zabíjaní lariev komárov tigrovaných.

Predlžuje stabilitu rastlinných olejov

Oxidácia lipidov je vážnym problémom pri spracovaní a skladovaní potravín. To môže viesť k strate kvality, stability, bezpečnosti a nutričnej hodnoty potravín.

Vedci z Varšavy skúmali, či extrakt z tymiánu môže predĺžiť stabilitu slnečnicového oleja pri rôznych teplotách. Naznačujú, že rastlina môže byť silným antioxidantom na stabilizáciu tohto produktu.

Na zvýšenie nálady

Tymiánový éterický olej sa často používa na aromatické a terapeutické účely kvôli účinnej látke v jeho zložení-karvakrolu. V štúdii uskutočnenej v roku 2013 sa ukázalo, že karvakrol ovplyvňuje aktivitu neurónov spôsobom, ktorý zlepšuje pohodu subjektov.

Preto ak pravidelne používate tymian alebo jeho olej, môže to mať pozitívny vplyv na vaše pocity a náladu.

Pre dobrú chuť

Je to úžasná kulinárska prísada, ktorá sa používa v kuchyniach po celom svete, najmä vo Francúzsku, Taliansku a v celom Stredomorí. Tymián má arómu, ktorá sa často označuje ako borovica. Niektorí ľudia tiež pociťujú horkú, kvetinovú, bylinkovú chuť. Tymián je často súčasťou korenín, ako sú bylinky Provence. , atď. . Použite ho na dochutenie jedál z rýb a hydiny, ako aj cestovín.

K tomu použite čerstvé alebo sušené listy, ako aj celé vetvičky. Ako tieto časti tymiánu vyzerajú, môžete vidieť na fotografii. Prospešné vlastnosti rastliny môžu byť použité pre zdravú výživu. Napríklad celozrnné cestoviny a syr s hubami a tymiánom sú zdravým jedlom pre deti i dospelých.

Možné vedľajšie účinky a kontraindikácie

Tymián je stredomorská bylina s diétnym a liečivým využitím. Väčšina častí rastliny má rôzne využitie. Štúdie hovoria, že bylinu je možné použiť na liečbu chorôb, ako je hnačka, bolesť hrdla a dokonca aj artritída. Niektorí ľudia však hlásili aj vedľajšie účinky. Preskúmali sme užitočné vlastnosti tymianu pre ženy. A kontraindikácie jeho použitia tiež stojí za to študovať.

Jedným z dôvodov vzniku nežiaducich účinkov môže byť to, že tymián patrí do rovnakej rodiny ako mäta. Citlivosť na tieto rastliny (napríklad mäta alebo oregano) je pomerne častá, najmä u žien a detí. Ak ste alergický na niektorú z tejto rodiny, môžete mať tiež neznášanlivosť na tymián.

Aké sú vedľajšie účinky tymianu môžu byť pociťované? Nadmerná spotreba rastliny môže tiež spôsobiť negatívne následky. Môže to byť spôsobené prchavými olejmi v tráve, ktoré môžu niektorým ľuďom spôsobiť problémy. Napriek mnohým prospešným vlastnostiam tymiánového čaju existujú kontraindikácie jeho použitia. Ak máte nasledujúce príznaky, náhle znížte alebo prestaňte rastlinu úplne používať.

1. Bolesť. Štúdie ukazujú, že tymián môže aktivovať TRPA1 kanál 1 v ľudskom tele, čo môže spôsobiť migrény. Zistilo sa tiež, že jeho aktivácia vyvoláva zápal senzorických nervových zakončení, ktorý je podobný účinku pozorovanému pri fajčení.
2. Astmatické záchvaty. Tymol, hlavná zložka tymiánu, bol uznaný ako silný astmagén. Je to tiež respiračný senzibilizátor, ktorý môže zhoršiť dýchacie problémy.
3. Kožné alergie. U niektorých farmárov tymiánu sa zistilo, že majú príznaky kontaktnej dermatitídy. Táto alergia bola podľa štúdie spôsobená peľom z rastliny, s ktorou títo ľudia prišli do styku počas svojej práce.

Boli hlásené niektoré ďalšie vedľajšie účinky tymiánu. Aj keď je stále potrebný ďalší výskum, je dôležité, aby ste si ich boli vedomí. Zahŕňajú nasledujúce:

• Hypotenzia. Alergická reakcia na tymian môže spôsobiť hypotenziu, ako sa pozorovalo u mnohých jedincov. Niektoré zdroje dokonca naznačujú zástavu srdca pri užívaní rastlinného oleja.
• Gastrointestinálne problémy. Požitie tymiánu a jeho oleja môže viesť k páleniu záhy, hnačke, nevoľnosti, vracaniu a podráždeniu gastrointestinálneho traktu.
• Endokrinné Zdravie. Výťažky z tymiánu môžu znížiť hladinu stimulujúcich hormónov štítna žľaza, to môže poškodiť zdravie endokrinného systému.
• Infekcia močovej trubice. Požitie tymiánu môže zhoršiť zápal spojený s infekciami močových ciest.
• Svalová slabosť.

Možné problémy počas tehotenstva

Napriek mnohým prospešným vlastnostiam tymianu pre ženy existujú kontraindikácie jeho použitia. Vzhľadom na nedostatok dostatočných údajov sa rastlina neodporúča počas tehotenstva a laktácie.

Ako môžete zabrániť týmto vedľajším účinkom?

Pri dávkovaní buďte opatrní. Neexistuje žiadna špecifická odporúčaná dávka tymianu a všetko závisí od. Preto sa poraďte so svojím lekárom a držte sa ním navrhovanej sumy.

Záver

Tymián je silná bylina, preto by ste ho nemali používať príliš veľa. Buďte si vedomí možných vedľajších účinkov a okamžite podniknite kroky, ak sa niektorý z nich vyskytne.