Liečivé vlastnosti červenej repy. Repné šťavy. Recepty tradičnej medicíny

Červená repa je jedinečná zelenina a nie je možné ju nahradiť inou v strave. Jeho nutričná hodnota je spôsobená jedinečným súborom prvkov. Nie sú náchylné na zničenie počas prípravy koreňa. Liečivé vlastnosti červenej repy sú známe už veľmi dlho a nespôsobujú absolútne žiadne pochybnosti. Stojí za zmienku, že táto zelenina má prospech v absolútne akejkoľvek forme.

Zloženie a obsah kalórií

Podľa mnohých odborníkov na výživu ide o nízkokalorický produkt prírodného pôvodu. Červená repa obsahuje vitamíny, stopové prvky, sacharidy a bielkoviny. V produkte je veľmi málo tuku. V koreňovej plodine je veľa rôznych užitočných látok, a to:

• červená repa obsahuje vitamíny A, B, PP A C, kyselinu listovú;
• zelenina monosacharidy, aminokyseliny, cukry, vláknina;
• organické kyseliny, beta-karotén, vláknina.

Okrem toho je v zelenine veľa makro - a mikroelementov, najmä meď, sodík, železo, draslík, mangán, fluór. Zelenina môže v dužine hromadiť cukor, vlákninu a bielkoviny, ako aj malé množstvo popola a tuku.

Čo je užitočné pre zeleninu

Liečivé vlastnosti červenej repy a jej prínos pre telo sú spôsobené jedinečným zložením produktu. Táto zelenina sa už dlho stala na stole pre mnohých ľudí jednoducho nenahraditeľnou. Červená repa má pomerne pozitívny účinok na patológie žlčníka, pečene, anémie, anémie. Zlepšuje fungovanie gastrointestinálneho traktu a kardiovaskulárneho systému, ako aj aktivuje krvný obeh.

Vďaka vysokému obsahu vlákniny táto zelenina pomáha čistiť črevá od toxínov a toxínov, ničí baktérie, odstraňuje rádionuklidy. Najväčší prínos pochádza z konzumácie tohto produktu v surovej a pečenej forme a lekári tiež odporúčajú pridávať koreňové listy do jedál a piť čerstvo vylisovanú šťavu. Látky obsiahnuté v koreňovej zelenine pomáhajú zbaviť sa zápchy v dôsledku mierneho laxatívneho účinku a bojovať proti tvorbe hemoroidov.

Surová červená repa

V terapeutickej a diétnej výžive je zelenina v čerstvej forme veľkým prínosom. Je to celkom prirodzené, pretože všetky minerály, vitamíny a antioxidanty sú v surovej červenej repe úplne zachované nezmenené.

Prítomnosť betaínu v čerstvom produkte má pozitívny vplyv na fungovanie gastrointestinálneho traktu a pečene, podporuje liečbu srdcových chorôb a má tiež regeneračný a antisklerotický účinok. Surová zelenina aktivuje celý tráviaci trakt a čistí ho od nahromadených toxínov a produktov rozpadu.

Najlepšie je konzumovať repu, ktorú si človek vypestuje sám. Však , ak nie je takáto možnosť, potom pri nákupe zeleniny, musíte brať do úvahy také pravidlá ako:

• vyhnite sa príliš veľkým plodom kvôli možnému obsahu dusičnanov v nich;
• nekupujte koreňové plodiny pestované s prídavkom chemikálií;
• nekupujte veľmi malú repu.

Ak sú na plátku zeleniny svetlé pruhy, neodporúča sa jesť. Mali by ste sa pokúsiť vybrať repu bohatého bordového odtieňa.

Varená repa

Vo varenej forme je táto zelenina tiež užitočná, rovnako ako v surovom stave. Ak ho uvaríte v šupke, úplne si zachová všetky svoje užitočné vlastnosti. Ale nestojí za to stráviť, pretože v tomto prípade všetky užitočné látky pôjdu do vody.

Varená repa je vhodná na konzumáciu pre ľudí trpiacich chorobami gastrointestinálneho traktu. Tí, ktorí chcú schudnúť, musíte každý deň zahrnúť zeleninu do bežného menu. Môže sa použiť na prípravu rôznych jedál, napríklad šalátov.

Repné šťavy

Jeho kalorický obsah je malý, pretože existuje len 42 kcal. Vďaka svojmu bohatému zloženiu má tento produkt pozitívny vplyv na takmer všetky telesné funkcie, zlepšuje zloženie krvi a zabraňuje tvorbe krvných zrazenín. Okrem toho šťava z koreňovej zeleniny pomáha znižovať hladiny cholesterolu. To má pozitívny vplyv na stav krvných ciev. Prospešné vlastnosti repnej šťavy sú známe už od staroveku. Používa sa na liečbu rôznych chorôb, najmä:

• pankreatitída;
• tonzilitída;
• anémia;
• nádcha;
• zvýšený krvný tlak;
• vysoký cholesterol;
• ochorenia pečene na 100 ml výrobku.

Repná šťava je široko používaná v onkológii, pretože má výrazný protirakovinový účinok. Pri pravidelnom používaní je možné zastaviť vývoj malígnych nádorov v najskorších štádiách.

Repný džús je užitočný pre mužov, pretože zvyšuje vytrvalosť a pomáha zmierniť fyzickú únavu. Pomáha to športovcom, ako aj mužom, ktorých práca je spojená s ťažkou fyzickou námahou.

Tento nápoj má priaznivý vplyv na sexuálne funkcie. Je dokázané, že šťava z červenej repy pomáha pri liečbe impotencie. Okrem toho sa používa ako dobrý preventívny prostriedok.

Obsah železa v tejto zelenine je jednoducho nevyhnutný pre veľkú stratu krvi počas menštruácie. Šťava pomáha predchádzať vzniku anémie. Tento vitamínový nápoj je užitočný pre tehotné ženy, ako to pomáha na zníženie rizika vzniku rachiet u plodu. Pred použitím sa však musíte poradiť s odborníkom o kontraindikáciách.

Počas dojčenia sa neodporúča konzumovať repnú šťavu. Tento nápoj je považovaný za ťažké jedlo pre telo dieťaťa. Okrem toho môže u dojčiat vyvolať poruchy stolice a alergie, pretože jeho tráviaci systém sa ešte úplne nevytvoril.

Repná šťava je veľmi užitočná pre deti, pretože zvyšuje hladinu hemoglobínu. Je dôležité správne zaviesť tento nápoj do stravy dieťaťa av požadovanom množstve. V opačnom prípade môžete poškodiť telo dieťaťa. Je to prírodný energizér, ktorý zvyšuje vytrvalosť a dodáva silu. Nie je potrebné ho konzumovať pre deti náchylné na tvorbu plynov, hnačky, alergie, choroby obličiek.

Medzi hlavné výhody spotreby repnej šťavy je potrebné zdôrazniť napríklad:

• zníženie rizika mŕtvice a infarktu;
• zlepšenie pamäte;
• čistenie pečene a krvných ciev;
• normalizácia spánku;
• odstránenie depresie;
• zlepšenie fungovania gastrointestinálneho traktu.

Repný džús na pankreatitídu by sa mal piť veľmi opatrne. V akútnom štádiu ochorenia je jeho konzumácia prísne kontraindikovaná. Kyselina šťaveľová negatívne ovplyvňuje fungovanie pankreasu, stimuluje produkciu žalúdočnej šťavy a vyvoláva pokles tlaku. Tento liečivý nápoj môžete konzumovať iba v štádiu pretrvávajúcej remisie po konzultácii s ošetrujúcim lekárom.

Červená repa z tlaku sa odporúča používať mnohými lekármi. Je však potrebné piť repnú šťavu s mimoriadnou opatrnosťou, pretože konzumácia veľkého množstva tohto nápoja môže spôsobiť prudký pokles tlaku až stratu vedomia.

Repná šťava z tlaku pomáha dobre aj pri konštantnej hypertenzii. Pravidelná konzumácia nápoja pomáha rozširovať cievy a zbavovať sa cholesterolových plakov.

Liečivé vlastnosti

Táto zelenina je veľmi užitočná pri chronickej zápche. Vďaka organickým kyselinám, vláknine a mnohým ďalším prvkom červená repa normalizuje všetky metabolické procesy a tiež pomáha čistiť telo. Pomáha eliminovať hnilobné baktérie.

Červená repa je veľmi užitočná, pretože obsahuje látku betaín, ktorá reguluje metabolizmus lipidov, zabraňuje zvýšeniu tlaku. Preto sa odporúča konzumovať zeleninu pri ochoreniach pečene a obezite. Pretože táto zelenina obsahuje horčík, prispieva k liečbe hypertenzie a aterosklerózy.

Červená repa má laxatívne a diuretické účinky, analgetiká, eliminuje zápal, podporuje rýchlejšie zotavenie, pomáha vyrovnať sa s depresiou a je považovaná za vynikajúci liek na kocovinu.

Je veľmi užitočný pri normalizácii procesov krvotvorby. Ľudia, ktorí majú túto zeleninu vo svojej strave, veľmi zriedka trpia anémiou.

Repa je jednoducho potrebná pre tehotné ženy. Obsahuje kyselinu listovú, ktorá je jednoducho potrebná vo fáze plánovania dieťaťa a na samom začiatku tehotenstva, pretože bez nej sa normálne nevytvára zdravá fetálny nervový systém. Okrem toho, zatiaľ čo starám sa o dieťa , žena často čelí zápche.

V koreňovej plodine je veľké množstvo jódu, vďaka čomu je repa jednoducho nevyhnutná pre choroby z nedostatku jódu štítna žľaza. Okrem toho je užitočné pre starší ľudia, trpí aterosklerózou.

Vďaka liečivým vlastnostiam červenej repy je možné výrazne zvýšiť ochranné funkcie tela, a preto je potrebné zahrnúť túto zeleninu do stravy dieťaťa, najmä v období prechladnutia. Je však potrebné pripomenúť, že je dôležité dať repu malým deťom iba vo varenej forme.

Recepty tradičnej medicíny

Vedieť, ako používať repu a aplikovať ju v ľudová medicína, , môžete dosiahnuť pozitívny výsledok a rýchlo sa zbaviť rôznych chorôb. V prípade hypertenzie pridajte 1 hodinu. l. medu na čerstvo vylisované šťavy. Piť ¼ ct. pred jedlom. Veľmi dobre pomáha aj repný kvas, ktorý si môžete ľahko pripraviť sami.

Pri zápche môžete konzumovať červenú repu v rôznych formách, pridávať ju do jedál a tiež piť šťavu a odvar z tejto koreňovej zeleniny. Pri veľmi silnej zápche by sa odvar mal používať vo forme klystýru. Táto zelenina je súčasťou mnohých diétnych jedál, ktoré sú predpísané na liečbu tuberkulózy.

Pri nádche sa odporúča nakvapkať do nosových priechodov 2-3 kvapky čerstvo vylisovanej repnej šťavy 3-krát denne. Táto koreňová plodina sa používa zvonka v ľudovom liečiteľstve. Počas liečby vredov a trhlín sa z neho vyrába buničina a aplikuje sa na postihnuté oblasti. Je potrebné zmeniť obväz, ako to schne. Červená repa tiež pomáha s dospievajúcim akné namiesto masky.

Ak chcete schudnúť, musíte zeleninu nastrúhať na strúhadle a vytlačiť šťavu. Nechajte ho stáť a piť po večeri. Potom rýchlo prehltnite 3. lyžice. zo zostávajúcej buničiny, snaží sa ju navlhčiť slinami. Tento liek pomáha očistiť od toxických zlúčenín, látok, ktoré vyvolávajú rast nádorov a produktov rozpadu. Stlačenie červenej repy pomáha kontrolovať a potláčať hlad, čo je veľmi dôležité pri dodržiavaní diéty.

Použitie čerstvo vylisovanej šťavy prispieva nielen k chudnutiu, ale aj pomáha pri vytváraní práce všetky vnútorné orgány. Je však potrebné ho správne konzumovať, pretože má určité kontraindikácie na použitie. Môže sa vyskytnúť nevoľnosť, bolesť hlavy, porušenie tráviaceho procesu.

Aby ste zabránili výskytu negatívnych príznakov, musíte nápoj zriediť tekvicovou alebo mrkvovou šťavou, vodou. Počas diéty môžete konzumovať aj pečenú, varenú a surovú repu. Najlepšie je naplniť šalát s rastlinným olejom.

V prípade anémie pripravte šťavu z mrkvy, červenej repy a reďkovky. Potom skombinujte všetky tri typy v rovnakých pomeroch. Výsledný liek by sa mal opiť 1-2. lyžice. pred jedlom. Terapeutický kurz by mal trvať niekoľko mesiacov.

Horčík, ktorý je súčasťou tejto zeleniny, prispieva k boju proti hypertenzii. Pri zvýšenom tlaku musíte zmiešať med a šťavu z červenej repy v rovnakom množstve. Hotový nápoj by mal byť opitý 0,5 st. dvakrát denne. Tento nástroj prispieva k rýchlej normalizácii tlaku.

Pri faryngitíde a bolesti v krku sa môže použiť repná šťava na kloktanie 6-7 krát denne. Na liečbu mastopatie, fibroadenómu a fibromyómu je potrebné vyčistiť surovú koreňovú plodinu, vložiť ju na 2-4 hodiny do vody a neustále ju meniť. Zeleninu spolu so šupkou nastrúhame na jemnom strúhadle, vytlačíme z nej šťavu. Zvyšný koláč sa používa ako obklad na hrudi a podbrušku. Nechajte na celú noc. Ráno túto hmotu vyberte a vložte do chladničky. Môže sa použiť ešte 2 krát. Nasledujúcu noc zopakujte postup a potom si urobte prestávku na deň. Celý priebeh liečby by mal trvať 20 nocí. Urobte si prestávku na mesiac a opakujte kurz. V prípade zápalu stredného ucha alebo hluchoty nakvapkajte do každého ucha 3 kvapky varenej repnej šťavy.

Aplikácia vo varení

Z červenej repy sa dá pripraviť veľa rôznych jedál a nápojov. Majú pozitívny vplyv na telo. Varená červená repa s cesnakom je nielen chutná, ale aj zdravá. Tento šalát má pozitívny vplyv na všetky orgány, zabraňuje vzniku rakoviny a tiež posilňuje imunitný systém. Na to budete potrebovať:

• 1 malá červená repa;
• 1-2 strúčiky cesnaku;
• soľ, slnečnicový olej.

Varte repu a nastrúhajte ju. Olúpte a nakrájajte cesnak. Všetko dobre premiešajte, podľa chuti dosolte a dochuťte rastlinným olejom.

Kombinácia repy s mrkvou je veľmi zdravá. Pravidelná konzumácia takéhoto jedla má pozitívny vplyv na stav zraku a krvi. Budete potrebovať prísady ako:

• 1 stredne veľká červená repa;
• 2 stredne veľké mrkvy;
• koriander, nové korenie, soľ;
• rastlinný olej, horčica, ocot;
• cesnak.

Nastrúhajte surovú mrkvu a repu na strúhadle na mrkvu v kórejčine. Zmiešajte korenie a pridajte olej. Všetko dôkladne premiešajte a položte na tanier.

Čistí pečeň dobre a pomáha vyrovnať sa s chorobami tohto orgánu odvar z červenej repy. Okrem toho pomáha aj pri problémoch, ako sú kamene a hepatitída. Na jeho prípravu budete potrebovať stredne veľkú koreňovú zeleninu a 3 litre vody. Zelenina by sa mala dobre umyť, vložiť do hrnca a naliať vodu. Varte, kým v nádobe nezostane asi 0,5 litra tekutiny. Získajte koreňovú zeleninu, rozotrite ju na najmenší strúhadlo, vložte ju späť do panvice a varte ďalších 20 minút. Potom zmes prefiltrujte, vypite 200 g každé 4 hodiny počas dňa.

Od staroveku sa z tejto zeleniny pripravuje kvas. Bojuje dobre s hypertenziou a rôznymi poruchami trávenia. Je potrebné olúpať repu, nakrájať na veľké kúsky a naliať vodu. Na prípravu nápoja použite sklenené alebo smaltované jedlá. Vložte na tmavé miesto na infúziu po dobu 5-7 dní. Počas tejto doby nápoj získa jasnú farbu a mierne sa roztiahne. Môžete ho piť v čistej forme alebo zriedením vodou.

Väčšina jedál je vyrobená z varenej koreňovej zeleniny, ale dá sa aj piecť. Podľa odborníkov na výživu si zelenina v tejto forme zachováva viac živín. Nie každý vie, ako správne piecť repu, ale je to celkom jednoduché. Pečená zelenina sa považuje za veľmi dobrú prílohu k mäsovým jedlám. Veľkým plusom je úspora času a úsilia, pretože po uvarení koreňovej plodiny nemusíte panvicu umývať.

Existuje niekoľko možností, ako úplne piecť repu v rúre. Vezmite stredne veľkú koreňovú zeleninu, dôkladne ju umyte pod tečúcou vodou a utrite papierovou utierkou. Potom vložte zeleninu na stredný gril do rúry predhriatej na 170 stupňov. Varíme 50 minút. Toto je najjednoduchší spôsob pečenia celej repy.

Na prípravu koreňovej zeleniny môžete použiť fóliu. Aby ste to urobili, pevne zabaľte červenú repu, položte ju na plech na pečenie, nalejte 1 st. vody na jej dne. Teplota v rúre by mala byť 170-180 stupňov. Malá zelenina bude pripravená za 40-45 minút. To je celkom pohodlný spôsob, ako piecť repu v rúre úplne. Ukazuje sa, že je veľmi zdravý a chutný.

Mnoho ľudí sa zaujíma o to, ako veľmi rýchlo piecť repu. Na tento účel môžete použiť rukáv na pečenie. Vložte zeleninu do rukávu, zaviažte ju tak, aby nezostal žiadny vzduch, a varte 35-40 minút pri teplote 180-190 stupňov.

Ukázalo sa, že veľmi chutný slivkový šalát s červenou repou. Na jeho prípravu je potrebné vziať:

• 1 pečená červená repa;
• 30 g olúpaných orechov;
• 50 g sušených sliviek;
• 2 strúčiky cesnaku;
• soľ, korenie, majonéza.

Hotovú cviklu potrieme na hrubom strúhadle. Opláchnite sušené slivky vriacou vodou a jemne ich nasekajte spolu s vlašskými orechmi. Všetko premiešajte, pridajte soľ a korenie, dochuťte majonézou.

Môžete tiež nakrájať pečenú repu s jablkom, pridať nasekané vlašské orechy, soľ a dochutiť kyslou smotanou. Ukáže sa lahodný a zdravý šalát.

Správne varenie repy je veľmi dôležité. Je dôležité nestráviť koreňovú plodinu, aby sa v nej zachovali všetky užitočné zložky. Po uvarení červenej repy by mala byť voda vypustená a zelenina ochladená.

Poškodenie repy

Poškodenie koreňovej plodiny je vyjadrené v tom, že môže vyvolať hnačku u ľudí s patológiami gastrointestinálneho traktu. Šťava z čerstvej červenej repy na prázdny žalúdok je veľmi škodlivá kvôli dusičnanom, ktoré môžu byť prítomné v zelenine.

Okrem toho môže vyvolať vývoj gastritídy u ľudí s vysokou kyslosťou žalúdka. Pred zaradením tohto produktu do diétnej výživy je potrebná predchádzajúca konzultácia s gastroenterológom a odborníkom na výživu. Iba špecialista bude schopný posúdiť prínosy a poškodenia koreňovej plodiny, berúc do úvahy zdravotný stav každého pacienta.

Kontraindikácie použitia

Napriek všetkým liečivým vlastnostiam červenej repy má stále určité obmedzenia jej použitia. Sú tiež spôsobené chemickým zložením koreňovej plodiny. Medzi hlavné kontraindikácie patria napríklad:

• osteoporóza;
• urolitiáza;
• diabetes mellitus;
• chronická hnačka.

Neodporúča sa konzumovať túto zeleninu s osteoporózou a predispozíciou k nej. Je to spôsobené tým, že koreňová plodina interferuje s absorpciou vápnika. Keďže je sladká, červená repa s cukrovkou je obmedzená na konzumáciu.

Zelenina je kontraindikovaná pri urolitiáze, pretože obsahuje kyselinu šťaveľovú. Červená repa má výrazný laxatívny účinok, preto sa neodporúča pri chronickej hnačke.