Doplnkové potraviny sú... Koncept, definícia produktov, s ktorými sa má začať, a načasovanie zavedenia pre dieťa

Mladí rodičia skôr alebo neskôr čelia otázke, kedy a ako začať zavádzať doplnkové potraviny do stravy dieťaťa. Ako dieťa rastie a vyvíja sa, získava čoraz väčšiu motorickú aktivitu a materské mlieko postupne stráca schopnosť úplne doplniť prísun vitamínov, minerálov a stopových prvkov, potrebné pre rastúci organizmus.

Celkom prirodzene je potrebné prejsť na potraviny, ktoré majú vyššiu energetická hodnota a koncentrácia živín v porovnaní s materským mliekom alebo upravenou zmesou. V článku sa budeme zaoberať tým, ako správne zaviesť doplnkové potraviny počas mesiacov počas dojčenia.

Aký je rozdiel od predkrmovania?

Ak chcete zistiť, aký je rozdiel, je potrebné určiť význam každého z týchto pojmov.

Doplnkové kŕmenie je zavedenie nového (hustého) jedla do stravy dojčaťa, s výnimkou mliečnej zmesi a mlieka, rozmanitejšieho a koncentrovanejšieho. Takéto jedlo zahŕňa: šťouchanú zeleninu a ovocie, žĺtok, tvaroh, mäsové a rybie pyré, mliečnu kašu, kefír. Pri umelom, ako aj pri dojčení sa doplnkové potraviny zavádzajú mesiace podľa schémy.

Doplnkové kŕmenie je doplnkom k hlavnému jedlu pre dieťa prvého roka života s nedostatok materského mlieka od matky. Ako prísada sa spravidla používajú suché zmesi alebo produkty rastlinného pôvodu. Dodatočné kŕmenie sa dieťaťu podáva raz alebo niekoľkokrát denne ako samostatné jedlo, striedavo s dojčením alebo v kombinácii s podaním žiadosti o jedno kŕmenie.

Pravidlá doplnkového kŕmenia, ak je dieťa dojčené

Napriek hodnote ženského mlieka, ako dieťa rastie, je potrebné rozšíriť jeho stravu, pripraviť sa na jedlo pre dospelých a nasýtiť rastúce telo živinami a vitamínmi. Okrem toho včasné zavedenie doplnkových potravín rozvíja žuvacie funkcie, stimuluje črevnú peristaltiku, podporuje rozvoj trávenia.

Musia sa dodržiavať tieto odporúčania:

1. Akýkoľvek nový výrobok sa môže zaviesť iba vtedy, keď je dieťa zdravé.
2. Nie je potrebné začať kŕmiť dieťa v horúcom počasí alebo počas obdobia preventívnych očkovaní.
3. Dodržiavajte zásadu nenásilného, ale naliehavého zavedenia nových potravín. Väčšina detí odmieta užívať prvé doplnkové jedlo pri dojčení. Niekedy sa tento proces oneskorí o viac ako jeden týždeň, dieťa pokračuje v pľuvaní produktu znova a znova. Tu je dôležité byť trpezlivý.
4. Nová chuť produktu by sa mala zaviesť najskôr tri týždne po asimilácii prvého.
5. Doplnkové potraviny sa môžu podávať pred alebo po dojčení, ale určite lyžičkou, nie cumlíkom. Väčšina pediatrov s celosvetovou reputáciou tvrdí, že je lepšie ju podávať pred hlavným jedlom, keď je dieťa hladné. Existuje teda viac šancí trénovať ho. Ak je však dieťa po dojčení ochotnejšie jesť, môžete ho kŕmiť neskôr.
6. Začnú dávať doplnkové potraviny pri dojčení po 6 mesiacoch.
7. Každému produktu zavedenému do stravy dieťaťa sa začne podávať niekoľko kvapiek, postupne sa dávka zvyšuje na požadovaný objem a starostlivo sa sleduje individuálna tolerancia.
8. Nový produkt sa zavádza ráno, aby bolo možné pozorovať reakciu tela dieťaťa. V prípade, že sa pozorujú negatívne prejavy vo forme koliky, vyrážky a iných reakcií, výrobok by mal byť na neurčito vylúčený z ponuky drobkov. Ak po opakovanom podaní telo reaguje podobnou reakciou, produkt sa nahradí podobným.
9. Zavádzajú sa doplnkové potraviny, počnúc jednozložkovými výrobkami, prípadne prechodom na dvojzložkové výrobky z jednej skupiny. To sa robí s cieľom pripraviť tráviaci systém dieťaťa a identifikovať produkt, ktorý môže spôsobiť alergie. Potom sa v budúcnosti nebude kombinovať s inými zložkami.
10. Konzistencia jedál ponúkaných dieťaťu by mala byť homogénna, nespôsobovať ťažkosti pri prehĺtaní. Postupne sa do 12 mesiacov do doplnkovej stravy zavádza hrubšie jedlo.
11. Jedlá pre dieťa by mali byť teplé alebo pri izbovej teplote, teplé a studené jedlá sú vylúčené. Pred kŕmením sa misky ochladia alebo naopak zohrejú vo vodnom kúpeli na teplota vody +50 °C alebo v ohrievači detskej výživy do +37 °C.
12. Základom doplnkových potravín pre dojčatá by mali byť najmä výrobky priemyselnej výroby, ktoré sa vyrábajú pod najprísnejšou kontrolou kvality. Bez ohľadu na sezónnosť je zloženie takýchto pohárov optimálne vyvážené vitamínmi a minerálmi. Pri nákupe by ste mali venovať pozornosť dátumu vydania. Ak sú jedlá vyrobené nezávisle, zelenina a ovocie by mali byť čerstvé, sezónne, nedovážané. Počas procesu varenia sa dodržiava hygiena, do jedla sa nepridávajú koreniny, koreniny a iné prísady.

Pravidlá doplnkového kŕmenia, ak je dieťa umelé

Ak sa dieťa z nejakého dôvodu živí mliečnymi zmesami, umelé kŕmenie sa zavádza o niečo skôr ako pri dojčení.

Hlavné odporúčania sú nasledovné:

1. Pred začatím zavádzania doplnkovej výživy by ste sa mali poradiť so svojím lekárom.
2. Zavedenie doplnkových potravín neznamená, že sa dieťa prevádza na jedlo pre dospelých. Stále sa kŕmi upravenou zmesou.
3. Umelým deťom sa injekčne podávajú doplnkové potraviny od 4 mesiacov. V niektorých prípadoch a vo veku troch mesiacov.
4. Nové jedlo sa zavádza absolútne zdravému dieťaťu. Ak mu idú zúbky ,prežíva stres (v dôsledku pohybu, odlúčenia od matky atď.), proces by sa mal odložiť.
5. Začnú sa kŕmiť jablkovou omáčkou alebo džúsom. Umelým ľuďom sa začína dávať ovocie a potom zelenina, naopak, na prirodzené kŕmenie - .
6. Prvá dávka je 5-10 g, denná dávka sa zvyšuje o 10 g, kým sa nedosiahne norma.
7. Ak dieťa nemá rád nejakú chuť, malo by byť na chvíľu vylúčené a pokúsiť sa ho znova zaviesť za 2-3 týždne.
8. Ak je dieťa plné, nemali by ste ho nútiť dokončiť celú porciu.
9. Pred zavedením nového jedla si musíte urobiť prestávku na týždeň, aby ste určili reakciu tela na predchádzajúcu zložku.
10. Ak sa zistia príznaky alergie, produkt sa vylúči zo stravy dieťaťa. Môžete ho znova zadať najskôr za pár mesiacov a pod dohľadom špecialistu.
11. Jedlá je možné pripraviť samostatne a podávať iba čerstvé. Nemôžete kŕmiť dieťa jedlom pripraveným pred viac ako 24 hodinami s prídavkom korenia, soli alebo cukru.
12. Jedlo pre dieťa by malo byť tepelne ošetrené, byť tekuté. Keď dieťa vyrastie (bližšie k roku), postupne sa zavádza hustá konzistencia doplnkových potravín.
13. Pri nákupe hotových potravín je dôležité vziať do úvahy vek dieťaťa, venovať pozornosť celistvosti nádoby, zloženiu a trvanlivosti výrobku.
14. Ak dieťa odmieta kŕmiť, môžete do neho pridať malú zmes na chuť. Zelenina alebo maslo sa pridáva do jedla starších detí.
15. Je lepšie podávať doplnkové potraviny na prázdny žalúdok a potom, ak je to potrebné, kŕmiť dieťa zmesou.
16. Dávka dávky sa vypočíta na základe potrieb dieťaťa, jeho veku, hmotnosti a vývojové charakteristiky.

Druhy doplnkových potravín

Jedná sa o jedlo, ktoré sa zavádza do stravy dieťaťa prvého roka života ako doplnok k dojčeniu alebo umelému kŕmeniu. Vyrába sa zo živočíšnych alebo rastlinných produktov v závislosti od veku a fyziológie dieťaťa. Medzi nimi:

1. Doplnkové potraviny na báze mlieka alebo obilia. Vyrábajú sa z múky rôznych druhov obilnín - Jedná sa o sypkú mliečnu alebo mliečnu kašu, detské sušienky.
2. Rastlinné doplnkové potraviny. Potraviny vyrobené z ovocia, bobúľ alebo zeleniny môžu byť ponúkané vo forme konzervovaných štiav, nektárov, pyré.
3. Doplnkové potraviny na báze mäsa. Jedná sa o jedlo z chudého jahňacieho a bravčového mäsa, teľacieho, kuracieho, konského mäsa, králika, morky.
4. Doplnkové potraviny na báze mlieka. Tekuté, sypké, pastovité potraviny vyrobené na báze kravského alebo kozieho mlieka. Fermentované mliečne výrobky-kefír , fermentované pečené mlieko, tvaroh, jogurt.
5. Návnada na báze rýb. Jedlá z morských, oceánskych alebo sladkovodných rýb.

Systém

Dnes odborníci ponúkajú niekoľko doplnkových kŕmnych schém, žiadny z nich však nie je povinný. Výrobky by sa mali vyberať na základe charakteristík zdravia a vývoja dieťaťa (podváha, potravinové alergie, hnačka, zhoršené trávenie atď.). Pred zavedením prvého doplnkového kŕmenia počas dojčenia alebo umelého kŕmenia je potrebné konzultovať s odborníkom. Pediatr vám povie, s ktorým produktom začať a či je dieťa pripravené.

Približné schémy:

1. Začiatok-zeleninové doplnkové potraviny (tekvica, kapusta, zemiaky – mrkva, repa atď..). Je najoptimálnejšou možnosťou na zavedenie iných potravín ako mlieka do stravy. Je vhodný pre predčasne narodené deti trpiace anémiou, krivicou, zápchou, nadváhou alebo podváhou.
2. Začiatok doplnkového kŕmenia kašou. Táto možnosť je vhodnejšia pre deti, ktoré zle priberajú kvôli nedostatku výživy alebo nestabilnej stolici, pravdepodobne kvôli zavedeniu zeleninového pyré do stravy. V takýchto prípadoch je lepšie začať s kašou.
3. Doplnkové jedlo podľa metódy Dr. Komarovského. Táto výživová schéma bola vyvinutá známym pediatrom a je založená na jeho vlastnom pohľade. Komarovský navrhuje zaviesť kefír do stravy šesťmesačného dieťaťa. Podľa mnohých odborníkov by sa však malo dieťaťu podávať najskôr vo veku ôsmich mesiacov.
4. Začiatok doplnkového kŕmenia ovocným pyré alebo džúsom. Schéma, počnúc minimálnymi dávkami ovocného pyré alebo džúsu, bola odporúčaná pediatrmi pred viac ako desiatimi rokmi a stále ju používajú mamičky po celom svete. Zároveň by v ponuke nemali byť žiadne citrusové plody.

Ak chcete zistiť, ktoré prvé doplnkové potraviny by sa mali dieťaťu podávať, musíte analyzovať jeho stav, konzultovať s pediatrom.

Termín

Odborníci WHO dôrazne odporúčajú zaviesť doplnkové potraviny pre deti vo veku 6 mesiacov. Zároveň sa to týka výlučne zdravý deti s telesnou hmotnosťou zodpovedajúcou normálnym ukazovateľom bez patológií vnútromaternicového vývoja a hypotrofie. Po začatí prvého doplnkového kŕmenia počas dojčenia by matka drobkov mala naďalej plne jesť, zahrnúť do stravy zložky obohatené o vitamíny, minerály a živiny. Koniec koncov, dieťa stále potrebuje mlieko.

Niektorí odborníci sa spoliehajú na " metodické pokyny Moderné metódy kŕmenie", pre deti, ktoré sú na umelé kŕmenie, odporúča sa zavádzať doplnkové potraviny od veku troch mesiacov. Vedecký výskum a skúsenosti pediatrov však stále umožňujú úplne nesúhlasiť s týmito odporúčaniami a vykonať ich určité úpravy.

Doplnkové kŕmenie podľa mesiaca počas dojčenia môže byť reprezentované nasledovne:

Minimálny vek pre dieťa, ktorému sa injekčne podávajú doplnkové potraviny, by teda mal byť najmenej štyri mesiace. Pred stanoveným obdobím dieťa, ktoré je dojčené alebo sa živí upravenou mliečnou zmesou, nie je schopné stráviť iné jedlo. Naopak, dieťa, ktorému sa doplnkové potraviny zavádzajú príliš neskoro (po 6 mesiacoch), bude mať nedostatok vitamínov, stopových prvkov a ďalších živín potrebných pre normálny vývoj. Takéto deti majú oneskorený rast, prírastok hmotnosti, tvorbu žuvacích a prehĺtacích schopností pri konzumácii hrubého jedla. Na základe vyššie uvedeného môžeme konštatovať, že optimálny čas na zavedenie doplnkových potravín je vek štyroch a šiestich mesiacov.

Aká je Hrozba skorého doplnkového kŕmenia?

Mnoho rodičov sa nevie dočkať, kedy dieťa čo najskôr nakŕmia lahodne. Tu však stojí za to pochopiť, že je lepšie byť trochu neskoro so zavedením nových potravín, ako začať tento proces predčasne. Takže kŕmenie staršie ako štyri mesiace nie je najlepším spôsobom, ktorý sa prejavuje tráviacim traktom, ktorý nie je dostatočne pripravený na prijatie nového produktu. Príliš skoré zavedenie doplnkových potravín je spojené s nasledujúcimi problémami:

1. Absencia potrebných tráviacich enzýmov v tele môže vyvolať výskyt bolesti brucha, regurgitácie, črevnej koliky, problémov so stolicou. Inými slovami, skoršie kŕmenie bude prinajmenšom zbytočné, pretože konzumované jedlo nebude trávené a môže spôsobiť nepohodlie dieťaťa.
2. Alergické prejavy. Ďalším negatívnym dôsledkom, ktorý je spôsobený zvýšenou priepustnosťou črevných stien alergénom a zle vytvoreným ochranným systémom dieťaťa. To nevyhnutne ovplyvňuje imunitu dieťaťa, v dôsledku čoho je náchylnejší na vírusové a infekčné choroby, častejšie a dlhšie choré.
3. Kŕmenie do veku štyroch mesiacov do určitej miery predstavuje nebezpečenstvo pre drobky, ak nemajú prehĺtacie schopnosti jesť hustejšie jedlo. Zle alebo úplne nevyvinutý reflex prehĺtania v niektorých prípadoch vedie k odmietnutiu takéhoto jedla alebo spôsobuje zvracanie.
4. Nadmerné zaťaženie vnútorných orgánov. Pretože pečeň, obličky a orgány gastrointestinálneho traktu sa nevytvorili dostatočne, skoré doplnkové kŕmenie môže spôsobiť rozvoj chronických ochorení.
5. Ďalším možným dôsledkom zavedenia skorého doplnkového kŕmenia je zníženie dojčenia, v dôsledku čoho sa laktácia môže úplne zastaviť. Ak je dieťa umelé, tento problém je vylúčený.

Preto, aby sa predišlo nepriaznivým následkom, aký bude prvý mesiac doplnkového kŕmenia, by mal byť koordinovaný s dozorujúcim lekárom.

Ako pochopiť, že dieťa je pripravené?

Mnoho matiek čelí otázke, ako zistiť, že dieťa už pre neho môže asimilovať nové jedlo?

Tu sa môžete zamerať na nasledujúce znaky:

1. Vek omrviniek je viac ako štyri mesiace a menej ako šesť.
2. Dochádza k poklesu reflexu vytláčania jedla jazykom a naopak k dobre vyvinutému reflexu pohybu jedla vo vnútri ústna dutina a jeho požitie.
3. Vyjadrená pripravenosť dieťaťa na funkciu žuvania - keď sa Bradavky, hryzátko, lyžica a iné predmety dostanú do úst, začne ich aktívne hrýzť.
4. Začal sa proces prerezávania zubov alebo sa zistila ich prítomnosť.
5. Dieťa môže sedieť samo alebo s podporou, má neuromuskulárnu koordináciu, sebavedome drží hlavu a krk.
6. Schopnosť dieťaťa vyjadriť svoj postoj k jedlu, ktoré sa mu ponúka: ohýba sa na lyžicu, otvára ústa, stláča pery, nakláňa hlavu dozadu alebo sa odvracia, ak je plný.
7. Normálne fungovanie orgánov gastrointestinálneho traktu s cieľom postupne asimilovať navrhovaný produkt-hustejšiu konzistenciu v porovnaní s materským mliekom-bez črevných porúch alebo alergických prejavov na konkrétny produkt.

Je možné krupicu

Matky a babičky tvrdia, že krupicová kaša sa už dlho považuje za dobrú návnadu. Začalo sa zavádzať varené v mlieku alebo vode tekutej konzistencie. Sovietski pediatri súhlasili a najmä odporúčali krupicu deťom s nízkym prírastkom hmotnosti. Prísne disciplinovaní rodičia vo všetkom poslúchali lekárov a kŕmili takúto kašu deťom takmer od dvoch mesiacov.

Moderní odborníci zase zastávajú iný názor. Napríklad gastroenterológovia sa domnievajú, že dávať deťom do jedného roka doplnkové potraviny vo forme krupicovej kaše je kontraindikované. Vysvetľujú to tým, že enzýmový systém a gastrointestinálny trakt dieťaťa ho ešte nedokážu asimilovať. Pre deti s nedostatkom hmotnosti sa robí výnimka a môžu podávať krupicu od 9 mesiacov.

Nie je to škodlivé pre deti, ale stojí za to vedieť, že kaša zabraňuje prirodzenému vstrebávaniu vápnika, čo je nevyhnutné pre rastúce telo, aby vytvorilo zubné, kostné a svalové tkanivo. Najlepšou možnosťou by bolo dať ho dieťaťu nie viac ako trikrát mesačne, kým nedosiahne vek troch rokov. Moderní lekári neodporúčajú deťom mladším ako 2,5 roka konzumovať kravské a kozie mlieko, preto sa krupicová kaša pripravuje na vode alebo s prídavkom detskej upravenej zmesi.

Problémy s doplnkovými potravinami

Stáva sa, že dieťa rázne odmietne vyskúšať nové jedlo z lyžice a jazykom vytlačí všetko z úst. Vo výnimočných prípadoch doplnkové potraviny dokonca spôsobujú u dieťaťa dávivý reflex, čo znepokojuje najmä mladých rodičov. Pediatri odporúčajú, aby sa o tom nepanikárili a hovorili o plne funkčnom pôvode takejto reakcie. Spravidla je to spôsobené predĺženým obdobím dojčenia.

Prirodzene, nie je potrebné násilne napchávať dieťa, dieťa má svoje vlastné túžby a chuťové preferencie. Môžete sa však uchýliť k malým pedagogickým trikom:

1. Kŕmiť dieťa po dlhej prechádzke, keď je dosť hladný.
2. Berte do úvahy jeho chuťové preferencie, niektoré deti radi jedia kašu , iné-ovocné alebo zeleninové pyré.
3. Ak dieťa nevníma nový produkt, mali by ste sa vrátiť k svojmu obľúbenému jedlu a k jedlu, ktoré odmietol znova predstaviť po jednom až troch týždňoch.
4. Nakŕmte dieťa pri spoločnom stole, aby videlo, s akým potešením zje celá rodina a zapojí sa do procesu.

Niekedy dôvod odmietnutia jesť spočíva v zlom zdravotnom stave dieťaťa, môže mať zuby alebo bolesť brucha. Veľmi často s vírusovými a infekčnými chorobami majú deti zlú chuť do jedla. Medzi príznaky patrí: kašeľ, horúčka, nádcha. Zvyčajne sa vyvíjajú neskôr a patológia sa začína prejavovať slabosťou dieťaťa a nedostatkom chuti do jedla. V takýchto prípadoch by sa začiatok doplnkového kŕmenia mal odložiť, kým sa dieťa úplne nezotaví. Nenápadný prístup a trpezlivosť zo strany rodičov postupne pridávajú všetky potrebné produkty do stravy dieťaťa.