Ako si vybrať panvicu wok: tipy na výber, hodnotenie najlepších

Panvice Wok sú v Rusku čoraz populárnejšie. Spočiatku boli varené na otvorenom ohni, ale dnes sa používajú aj na sporáku v doma. Ako si vybrať panvicu wok, aby bolo varenie na nej potešením? Ktoré modely sú populárne? Prečítajte si o tom v tomto článku.

Vlastnosti panvice na vyprážanie

Wok je módny riad používaný mnohými ženami v domácnosti. Bol vynájdený v Číne na prípravu vhodných jedál ázijskej kuchyne, ale Rusi ho prispôsobili na všetky ostatné účely – dusenie, vyprážanie, dusenie a oveľa viac. Jedinečnosť wokov spočíva v tom, že varenie na nich je možné ako na sporáku doma, tak aj na otvorenom ohni. Výroba sa vykonáva z ocele, hliníka, liatiny, ktoré sú ošetrené špeciálnym povlakom odolným voči vonkajším vplyvom a zahrievaniu na prvom mieste. Medzi charakteristické konštrukčné vlastnosti panvice patria:

• okrúhle dno,
• vysoké strany,
• v tvare kužeľa.

Toto sú hlavné charakteristiky, ktoré priaznivo odlišujú jedlá tohto typu. Rovnomernosť ohrevu počas varenia závisí od hrúbky DNA a stien, ktoré sa líšia od modelov od rôznych výrobcov. Vo všeobecnosti neexistuje univerzálnejší riad ako panvica na vyprážanie wok. Ako si vybrať dobrý? Ak to chcete urobiť, musíte zvážiť niekoľko odporúčaní.

O tajomstvách výberu

Panvicu wok si môžete kúpiť v špecializovaných centrách riadu alebo obchodných reťazcoch, kde sú lacnejšie. Kvalita takýchto jedál je však pochybná. Navyše, , čo potrebujete vedieť , ako si vybrať Wok pan. Odporúčame venovať pozornosť nasledujúcim parametrom:

• Veľkosť: panvica s priemerom 30 cm je vhodná na použitie v domácej kuchyni.
• Hrúbka dna a stien: jedlá s tenkým dnom sú problémy so spáleným jedlom, preto je lepšie zvoliť modely s hrubými stenami. V nich sa jedlo zahreje a uvarí rovnomerne a ochladí sa oveľa pomalšie. Ideálna hrúbka je 4 mm.
• Hmotnosť: dobré panvice wok vážia veľa na hrúbku stien a dole, tak si vyberte tie, ktoré vážia viac.
• Rukoväte a viečka: mnoho panvíc je dodávaných s vekom, čo je veľmi výhodné, pretože ho nemusíte vyberať osobitne. K dispozícii sú dve rukoväte: dlhé a zaoblené. Je dôležité, aby boli vyrobené z tepelne odolných materiálov.
• Použitie: woks môžu byť univerzálne, to znamená vhodné pre akýkoľvek typ dosiek a môžu byť navrhnuté na použitie na plynovom, elektrickom alebo indukčnom povrchu.

Stojí za to venovať pozornosť výrobcovi a prečítať si recenzie o tom, ako si vybrať dobrú panvicu wok. Pomôže to spravíte to správne rozhodnutie a získať pokrmy, ktoré budú spĺňať vaše požiadavky. A ponúkame vám hodnotenie najviac populárne modely, o ktorých sú v mene používateľov najpozitívnejšie Komentáre.

1. miesto: Mayer & Boch

Kupujúci považujú panvicu wok značky Mayer za jeden z najlepších modelov & Boch. Je vybavený vekom, paličkami, kliešťami a grilom. Má smaltovaný povlak a je vyrobený z liatej tvrdenej liatiny. Priemer 36,5 cm. Na povlak sa používa tepelne odolný lak, ktorý pri zahrievaní nevypúšťa toxíny a je absolútne bezpečný. Ak sa rozhodnete, ako zvoliť panvicu wok pre plynový sporák a ktorému modelu dať prednosť, venujte pozornosť produktom značky Mayer & Boch. Steny sú hrubé, takže chuťové vlastnosti potravín sú zachované na maximum. Dá sa použiť na všetky typy sporákov vrátane indukčných. Nie je dovolené umývať v umývačke riadu.

Pro:

• veľký priemer,
• vysoké steny,
• objem 4,7 litra,
• tepelne odolné rukoväte,
• bohaté vybavenie.

Zápory:

• varenie vyžaduje olej.

2. miesto. Regent Inox Ferro

Ako si vybrať panvicu wok za rozumnú cenu? Venujte pozornosť k Regent Inox Ferro s priemerom 30 cm. Na jeho výrobu sa používa odolná liatina, odolná voči deformácii pod vplyvom zahrievania. Model je dodávaný s drevenou rukoväťou, ktorá sa pohodlne používa a chráni vaše ruky pred popáleninami.

Pro:

• Drevená rukoväť, ktorá sa nezohrieva,
• up klasický vzhľad,
• ploché dno, stabilné na akomkoľvek povrchu,
• trvanlivosť použitia.

Zápory:

• v súprave nie je veko,
• , na vnútornej strane nie je žiadny povlak, takže po každom umývaní je potrebné panvicu utrieť.

3. miesto. Rondell Escurion RDA-870

Rondell Escurion RDA-870 je jednou z obľúbených panvíc wok, ktoré sú vhodné na domáce použitie. Tento model je odpoveďou na otázku, ktorá panvica wok je lepšie vybrať, ak je potrebné, aby bola vysoká kvalita za prijateľnú cenu. Wok s priemerom 28 cm je vyrobený v prísnom dizajne s prevahou čiernej farby. Výroba je vyrobená zo zahusteného liateho hliníka, takže hotový výrobok váži oveľa menej v porovnaní s inými možnosťami.

Vnútro panvice je pokryté dvojvrstvovým nepriľnavým materiálom Xylan Plus, ktorý zaručuje trvanlivosť jej prevádzky aj pri intenzívnom používaní. Vonkajšia úprava je vyrobená zo silikónového polyesteru, ktorý je odolný voči vysokým teplotám.

Pozitívny:

• veko je vyrobené zo žiaruvzdorného skla a silikónu,
• odnímateľná rukoväť na skrutkovom držiaku,
• originálny dizajn so stylingom pre pokožku obojživelníkov,
• aplikácia na akékoľvek dosky,
• vstavaný výtok pre ľahké vypustenie prebytočnej kvapaliny.

4. miesto. Granchio Marmo Indukcia 88013

Ako si vybrať panvicu wok, ktorá bude krásnym doplnkom do kuchyne? Zaujímavý model ponúka talianska značka Granchio, ktorá vo svojich výrobkoch stelesňuje jedinečný dizajn a pokročilé technológie. Pre výrobu a používa odolný liaty hliník. Povlak so zosilnenou kompozíciou s mramorovými časticami zvyšuje nelepivé vlastnosti, takže varenie je možné aj bez oleja a tuku.

Pro:

• priemer - 32 cm,
• veko je súčasťou balenia,
• objem-5,2 l,
• štýlový dizajn,
• rovnomerné a rýchle zahrievanie.

5. miesto. Etnická Kuchyňa Paderno 49604-36

Ako si vybrať panvicu wok pre plynový sporák? Stojí za to venovať pozornosť produktom značky Paderno z Talianska. Tento model je ideálnym riešením pre tých, ktorí sú skutočným znalcom ázijskej kuchyne. Panvica má priemer 36 cm, je vyrobená z tenkej uhlíkovej ocele. Jeho zvláštnosťou je ostré zúženie priemeru na dno. Wok váži len o niečo viac ako jeden kilogram, takže ho môžete používať aj jednou rukou. Môže sa použiť na variť odrody potravín – od mäsa po zeleninu.

Pro:

• nízka hmotnosť,
• prijateľná cena,
• možnosť varenia na otvorenom ohni,
• rýchle zahriatie.

Zápory:

• vyžaduje individuálnu starostlivosť,
• bez nepriľnavého povlaku,
• . Neprítomnosť veka v balení.

6. miesto. Fissman Vesuvio Stone

Charakteristickým znakom tejto panvice na vyprážanie wok je výroba hliníka a viacvrstvového nepriľnavého povlaku platiny. Skladá sa z niekoľkých vrstiev štiepok z prírodného kameňa a minerálnych zložiek. Z tohto dôvodu je odolnosť riadu tejto značky proti opotrebeniu navrhnutá pre najmenej 4000 cyklov. Model má priemer 28 cm, čo je dosť pre veľkú rodinu.

Pro:

• jednoduchý,
• vysoko kvalitný nepriľnavý povlak,
• je pohodlná rukoväť, odolná voči ohrevu.

Zápory:

• nedostatok krytu v súprave.

7. miesto. KitchenAid KC2T13WKST

KitchenAid KC2T13WKST, s priemerom 33 cm, je považovaný za jeden z najlepších modelov wok. Na jeho výrobu sa používa vysokokvalitná oceľ a samotné misky sú trojvrstvové: vrstva ocele, tenká hliníková vrstva a opäť vrstva ocele. Panvica sa vyznačuje rýchlym a rovnomerným ohrevom a môže byť použitá nielen na plynových sporákoch, ale aj na otvorenom ohni. Dve rukoväte na tele robia používanie riadu ešte pohodlnejšie a jednoduchšie.

Pozitívny:

• veko je kompletné,
• s rozdelením na vnútorný povrch na ovládanie objemu misky,
• použitie na všetky typy dosiek.

Mínus:

• bez nepriľnavého povlaku.

8. miesto. BergHOFF Neo Series 3501398

Ak hľadáte panvice neobvyklého dizajnu, odporúčame vám venovať pozornosť tomuto modelu. Je k dispozícii s priemerom 36 cm, vyrobený z ocele, leštený do lesku. Steny sú hrubé menej ako 1 cm, takže ohrev je rýchly a rovnomerný. 14 cm vysoké strany vám umožňujú uvariť veľké množstvo jedla. Vhodné pre použitie na všetky typy kachlí a na otvorenom ohni.

Pro:

• rýchle otepľovanie,
• až neobvyklý dizajn,
• vrátane krytu,
• schopnosť používať na akýchkoľvek doskách.

Zápory:

• rukoväte sa môžu zahriať.

Popísali sme najviac populárne typy Wok panvice, ktoré sú široko používané zákazníkmi. Mnohí sa stretávajú s problémom, ako nakupovať Vyberte si správnu panvicu wok. Odporúčame vám venovať pozornosť takým parametrom, ako je prítomnosť nepriľnavého povlaku, priemer riadu, výška strán a objem. Tieto parametre ovplyvňujú objem vareného jedla a kvalitu samotného procesu. Na použitie jednou osobou je dostatok modelov s priemerom 20-28 mm, ale pre veľkú rodinu by mal byť výrobok priestrannejší. Zvážte tiež, či je možné použiť konkrétny wok na plynový, indukčný, elektrický sporák alebo otvorený oheň.