Obsah
Kompostovanie, zber dažďovej vody na zavlažovanie, používanie prírodných hnojív — tieto činnosti majú priamy vplyv na každodenný odpad vďaka svojej schopnosti recyklovať. V roku 2022 sa v tejto oblasti objavil nový trend-kompostér bokashi. Toto nie je práve inovácia, pretože táto metóda existuje od nepamäti v Japonsku. Ale až teraz začal získavať záujem obyvateľov iných krajín.
Čo je kompostér bokashi
Bokashi v preklade znamená "fermentovaná organická hmota". Túto metódu kompostovania vyvinul profesor T. Higa. Bokashi je prírodné hnojivo získané z fermentovaných organických látok v procese alternatívnom k kompostovaniu.
V Japonsku poľnohospodári a záhradníci vždy používali bokashi fermentáciou ryžových otrúb zmesou baktérií EM1 (účinné mikroorganizmy). Bokashi vám umožňuje zmeniť zloženie pôdy a dokonca dať zdravé mikroorganické zloženie takmer mŕtvym pôdam.
Často sa mieša s ílovými minerálmi, ktoré regulujú príjem živín, ako aj s drvenými škrupinami, ktoré regulujú mikrobiologický život pôdy. Hlavnou výhodou bokashi je skutočnosť, že všetky obsiahnuté organizmy majú zaujímavú vlastnosť na potlačenie mechanizmov hniloby.
Princíp činnosti
V pôde sú 3 skupiny mikroorganizmov: "dobré"," zlé " a "meniace sa". Posledná skupina je najdôležitejšia. Jeho zástupcovia interagujú s "dobrý" alebo "zlý" mikroorganizmy.
Bokashi im prichádza na pomoc. Mikrobiologický život na našej planéte dominuje "pre dobro" mikroorganizmy. Produkujú cenné živiny pre záhradné rastliny a v tom pomáha kompostér bokashi. V dôsledku toho rastú rýchlejšie, silnejšie a zdravý. Táto symbióza medzi pôdnymi organizmami a poľnohospodárskymi plodinami je kľúčom k maximálnemu výnosu.
Použitie v praxi
Existujú 2 možnosti použitia kompostéra. Pre tých, ktorí nechcú príliš meniť svoje návyky, sa odporúča prvá možnosť. Potrebujete iba akumulovať organickú hmotu, ako pri bežnom komposte. Aeróbne fermentovaný kompost bokashi obsahuje oveľa prospešnejšie mikroorganizmy, presnejšie asi 80 odrôd.
Druhá možnosť je založená na fermentácii bez kyslíka-anaeróbne. Jednoducho sa pridá aktivátor obsahujúci EM1. Výsledkom je oxidácia kuchynského a záhradného odpadu. Výhodou anaeróbneho bokashi je, že sa dá vyrábať vo veľkom meradle a samotný proces je veľmi rýchly. Niekoľko týždňov po začiatku sa získa produkt pripravený na použitie.
Ako používať v kuchyni?
Vložte kuchynský odpad do vedra: ovocie, zelenina, mäso, ryby, mliečne výrobky, vajcia, chlieb, káva, čaj atď. Všetky sa dajú kompostovať, vrátane citrusových plodov. Potom je potrebné:
- Posypte odpad vrstvou otrúb bokashi.
- Nechajte kvasiť 15 dní.
- Zbierajte šťavu z hnojív každý deň pomocou špeciálneho faucetu.
Výhody kompostéra bokashi
Kompostér bokashi je nenápadný a kompaktný. S jeho pomocou sa môžete rýchlo zbaviť kuchynského odpadu jeho premenou na tekutinu nazývanú kompostový čaj. Táto šťava je skutočné tekuté hnojivo, užitočné pre všetky rastliny.
Vašou úlohou je jednoducho zbierať prebytočnú tekutinu denne, ktorá pochádza zo zvyškov zeleniny alebo iného organického odpadu. Kompostér nie je potrebné pravidelne opravovať. Môže byť ponechaná plná celé mesiace: nebude cítiť zápach ani nepríjemnosti.
Ako si sami vyrobiť kompostér bokashi
Najjednoduchší spôsob, ako začať kompostovať bokashi, je kúpiť si na to pár špeciálne navrhnutých nádob. Zvyčajne sú vyrobené z recyklovaného plastu. Ale domáce systémy tiež robia skvelú prácu. Je potrebné zakúpiť veľké nádoby na potraviny a kohútiky vhodné na vypúšťanie kompostového čaju. Je veľmi dôležité, aby nádoby mali pevne uzatváracie veko.
- Metóda 1. Najjednoduchšou možnosťou je obyčajné vedro so vzduchotesným vekom bez kohútika. Je vhodný na kvasenie potravinového odpadu. Ale budete musieť dať vrstvu 2-5 cm drveného papiera alebo pilín na dne. Takže všetka prebytočná kvapalina vytvorená počas fermentácie bude absorbovaná. Odpad by mal zostať čo najsuchší.
- Metóda 2. Táto možnosť zahŕňa použitie nádoby s nádržou a odtokovým kohútikom. Na inštaláciu faucetu budete tiež musieť vyvŕtať otvor v blízkosti základne. Plastové záhradné sito je možné použiť ako drenážny rošt. Ale v každom prípade si musíte vybrať nádobu, ktorá sa bude ľahko čistiť.
- Metóda 3. V tomto variante sa používajú 2 vedrá navzájom spojené. Do spodnej časti vnútornej nádoby vyvŕtajte 20-30 malých otvorov, aby tekutina mohla odtekať do spodného vedra. Pamätajte na potrebu tesne uzavretého veka pre hornú nádobu. V tomto systéme nie je žiadny kohútik. Ale môžete pravidelne zdvihnúť horný vedro a vypustiť nahromadenú kvapalinu.
Aktivátor kompostu si vyrábame sami
Je celkom jednoduché vyrobiť aktivátor kompostéra bokashi. Bude potrebné:
- EM - 1-2. lyžice.;
- melasa-2. lyžice.;
- 4 šálky vody-4 h.;
- pšeničné otruby - 1,8 kg.
Zmiešajte čiernu melasu s teplou vodou. Pridajte k nim EM - 1. Nalejte otruby do miešacej nádoby a pridajte 3/4 vody. Pokúste sa dosiahnuť rovnomerné zmáčanie suchých prísad.
Pokračujte v pridávaní vody, kým nedosiahnete správnu konzistenciu. Dokonalá konzistencia aktivátora kompostu sa podobá cesto z ovsených vločiek. Z nej by mala byť dobre tvarovaná guľa.
Zmes vložte do vzduchotesnej nádoby a vložte ju na 2 týždne na tmavé a chladné miesto. V žiadnom prípade neotvárajte. Ak môžu mikróby rásť bez rušenia, fermentácia bude trvať iba 2 týždne.
Po uplynutí tejto doby by otruby pri otváraní nádoby mali vydávať sladkú fermentačnú vôňu, ktorá pripomína jablčný mušt. Ak je zápach nepríjemný alebo sa objavila pleseň, v určitom štádiu došlo k chybe. Zlikvidujte dávku a začnite odznova.
Hydropónia doma: potrebné vybavenie, tipy na pestovanie a starostlivosť o rastliny
Violet jolly ozdôbky: pestovanie doma
Ako si vyrobiť saké doma: ingrediencie a recept
Surikaty doma: recenzie majiteľov, očakávaná dĺžka života, čo kŕmiť
Prečo listy muškátov suché? Geranium starostlivosť doma pre začiatočníkov
Ako vyrobiť krabicu: materiály a vybavenie, postup inštalácie, fotografie
Ľutujem, že som sa oženil. Prečo láska prešla? Stojí za to udržať rodinu kvôli deťom? Ako byť šťastný v manželstve?
Prečo sú webové stránky potrebné: hlavné dôvody pre vytvorenie webovej stránky
Kniha snov: prečo snívate o jedení malín z kríka vo sne? Význam a interpretácia spánku