Ako vymeniť fóliu na pečenie. Tajomstvá, ktoré nie sú známe každému

Niekedy sa stane, že začnete variť, ale niečo chýba. Niekto okamžite beží do obchodu a iný sa pokúša nahradiť chýbajúcu zložku alebo položku. Stačí si o tom prečítať v článku. Len to nebude o výrobkoch, ale o tom, ako nahradiť fóliu na pečenie.

Prečo potrebujem fóliu?

Všetky ženy v domácnosti vedia, že mäso alebo zelenina pečená vo fólii majú príjemnú chuť. A vždy šťavnaté. Dôvod spočíva v tom, že fólia poskytuje rovnomerné zahrievanie, to znamená, že výrobok je pripravený všade s rovnakou teplotou.

Fólia navyše chráni mäso alebo kosti pred spálením.

Ale ako nahradiť fólia na pečenie, ak v dome nebola? Existuje niekoľko možností, o každej z nich si prečítajte nižšie v článku.

1. Pečenie pergamenu.
2. Puzdro.
3. Papier na pečenie. Nesmie sa zamieňať s pergamenom!
4. Forma potretá maslom alebo margarínom.
5. Obyčajný olejovaný papier.
6. Silikónová podložka.

Rukáv na pečenie

Ako vymeniť fóliu na pečenie? Samozrejme, rukáv. Výhody tohto spôsobu varenia sú rovnaké. Len nezabudnite prepichnúť rukáv pred odoslaním do rúry.

Aby ste sa vyhli ťažkostiam s podávaním jedla, je lepšie ho ihneď po uvarení dostať z rukávu. Ak odložíte, Rukáv sa začne ochladzovať a môže sa prilepiť na jedlo.

Mimochodom, aby sa na rybách alebo mäse objavila červená kôra, niekoľko minút pred koncom varenia musí byť rukáv otvorený podľa vykonaných vpichov.

Pergamen

Ako vymeniť fóliu na pečenie? Počas varenia môžete použiť pergamen. Chráni tiež výrobky pred spálením a je dokonca schopný dobre zadržiavať vlhkosť. Zlá vec je, že pergamen nie je tak ľahké ohýbať, takže varenie je zarastené určitými ťažkosťami. Ak však neexistuje východisko, potom táto možnosť nie je najhoršia.

Naolejovaný papier

Áno, áno, nemýlili sme sa. V situácii, keď potrebujete urgentne variť a utekať ďaleko do obchodu, Vám pomôže obyčajný papier. Ale ako to, pretože to bude horieť v rúre? Ak je dobre naolejovaný, potom nie. Problémy s takýmto papierom sú takmer rovnaké ako s pergamenom, to znamená, že je veľmi ťažké ho ohnúť do ľubovoľného tvaru. Ale aj tu je tajomstvo: dobre si zapamätajte papier vo svojich rukách a potom obalí výrobky tak, ako to potrebujete.

Pokúste sa nájsť presne svoju vlastnú verziu spásy. Ktovie, koľko ďalších takýchto situácií bude.

Silikónová podložka

Čo možno použiť namiesto fólie na pečenie? Silikónová podložka, ale všetko závisí od toho, čo chcete dosiahnuť. Rohož je vhodná len vtedy, ak potrebujete udržiavať plech na pečenie alebo formu čistú. Faktom je, že tento inventár sa vôbec neohýba, a preto je vhodný iba ako substrát.

Môžete piecť jedlá, ktoré sú na silikónovej podložke veľmi mastné . Ak nie obávajte sa, že jedlo bude veľmi suché, potom neváhajte použiť túto metódu.

Silikónové rohože sa spravidla používajú skôr v cukrárňach alebo na výrobu dezertov. Je to preto, že je vhodné na ňom nosiť cesto alebo hneď vyvaľkať posledné. Teoreticky sa môžete pokúsiť pripraviť kastról alebo uvariť zeleninu na takejto podložke.

Obvyklá forma

Ako nahradiť fóliu na pečenie rýb? A ak sa ho nesnažíte ničím nahradiť? Stačí vziať a dať napríklad ryby v dobre naolejovanej forme a takto variť? Nakoniec to urobili naše matky a babičky a jedlá sa z toho nezhoršili. A aby sa jedlo nelepilo na dno, musíte ho dobre potrieť margarínom alebo maslom. Ak varíte týmto spôsobom, už nemusíte míňať peniaze na pergameny a fóliu. Takže táto metóda môže byť pripísaná najúspornejším. Jedinou nevýhodou je, že vôňa varnej misky bude absorbovaná rúrou.

Ako používať fóliu

Ak ste stále fanúšikom fólie, mali by ste vedieť, na ktorú stranu dať fóliu na pečenie na misku. Tak čo? Ak výrobcovia vyrábajú fóliu s nelepivým povlakom, výrobky musia byť položené na matnej časti, pretože tento povlak je presne tam.

Ak nič také nie je napísané na obale, potom nemá zmysel veštiť. Vložte fóliu do formy na oboch stranách a zakryte ju, ako chcete. Fólia vedie teplo dobre, bez ohľadu na to, ako je umiestnená, a preto nebude žiadny rozdiel v kvalite pečenia.

Všeobecne platí, že hlavnou vecou je variť s láskou. Potom, aj s fóliou, aj bez fólie, bude všetko chutné.