Kaviareň "mansarda", petrozavodsk: popis, menu, recenzie návštevníkov

Vo veľmi Centrum mesta je "Podkrovie" v Petrozavodsku. Adresa inštitúcie: 41 Anokhina Street. Nachádza sa v bezprostrednej blízkosti námestia Nikolskaja a Gagarinovho námestia. Najvýhodnejšie je ísť do nákupného centra vlastným autom "Aura" pozdĺž Lenin Avenue alebo Krasnaya Street.

Vedľa je centrálny obchodný dom a pamätník Petra Anokhina.

V inštitúcii je vždy dostatok miest. Ale ak tu chcete stráviť večer v piatok alebo sobotu, keď je obzvlášť veľa návštevníkov, odporúča sa zavolať vopred telefonicky "Podkrovie" v Petrozavodsku si rezervovať stôl v čase vhodnom pre vás. Potom sa zaručene dostanete do kaviarne, budete tu tráviť čas s radosťou.

Veľkou výhodou je spôsob prevádzky "Podkrovie" v Petrozavodsku. Reštaurácia je otvorená nepretržite. Prerušuje svoju prácu len na technickú prestávku. Od pondelka do piatku trvá od 7 do 8 hodín a v sobotu a nedeľu od 9 do 10 hodín.

Raňajky

Inštitúcia je známa svojou pestrou ponukou. Existujú dokonca aj špecializované ponuky v závislosti od dennej doby. Od 8 hodín do poludnia v kaviarni "Podkrovie" v Petrozavodsku sa podávajú raňajky.

Návštevníci majú možnosť objednať si tri kombinované možnosti. Prvým z nich je ovsená kaša s banánom, palacinky, bobuľový sirup, kyslá smotana, káva alebo čaj. Zloženie druhej kombinácie zahŕňa vyprážané vajcia, syrový sendvič so šunkou, klobásy s hráškom, kávu alebo čaj. Nakoniec treťou možnosťou je müsli s jogurtom alebo mliekom, tvarohové koláče, kyslá smotana, čaj alebo káva.

Upozorňujeme, že inštitúcia odporúča vopred upozorniť čašníkov, ak ste alergický na určité výrobky. V tomto prípade ich budú môcť vylúčiť zo zoznamu zložiek, aby nevznikli žiadne problémy, a vychutnáte si čas testovaný v kaviarni "Podkrovie" v Petrozavodsku.

Aj na raňajky si môžete individuálne objednať jedlá zahrnuté v kombinácii. Okrem toho v rannom menu nájdete:

• ryžová kaša;
• pohánková kaša;
• sendvič s kuracím filé;
• granulovaný tvaroh s čerstvými bobuľami a ovocím;
• miešané vajcia s cibuľou a paradajkami;
• omeleta z dvoch vajec so smotanou;
• palacinky s rustikálnym maslom, syrom a šunkou, maslový krém, ľahko solený losos.

Občerstvenie

V ponuke kaviarne "Podkrovie" v Petrozavodsku veľký výber rôznych občerstvenia. Napríklad mnohých návštevníkov láka sortiment mäsových pochutín podávaných s horčicovou omáčkou. Skladá sa z pečeného hovädzieho mäsa, vareného bravčového mäsa, hovädzieho jazyka a domácej masti. Odporúča sa objednať s vínom.

Návštevníci si tiež môžu objednať rôzne syry. Dostanete goudu, suluguni, brie a parmezán. Podáva sa spolu s hroznom, medom a vlašskými orechmi.

Pod vodkou čašníci odporúčajú objednať si sleďa s ražným toastom a varenými zemiakmi. Okrem toho si môžete priniesť najrôznejšiu zeleninu a domáce kyslé uhorky (solené a chrumkavé uhorky, , kapusta a paradajky).

Zvláštne miesto medzi občerstvením je obsadené rôznymi rybami. Dostanete makrelu s bylinkami, citrónovou a ražnou bagetou. Tí, ktorí už navštívili túto kaviareň, radia:

• baklažánové rolky vyprážané so syrom feta;
• hovädzie carpaccio;
• kuracie pečeňové paté;
• satsivi.

Špecializovaná sada pivných pochutín obsahuje cibuľové krúžky, syrové tyčinky, ražné krutóny, kalamáre a paprikové lupienky.

Horúce občerstvenie

V ponuke na "V podkroví" v Petrozavodsku môžete ochutnať lahodné teplé občerstvenie. Medzi možnosťami je veľa jedál orientálnej kuchyne, ktoré si naši krajania v poslednej dobe tak obľúbili.

Môžete si napríklad objednať:

• cheburek s mäsom;
• ajapsandal (zeleninový guláš);
• Chačapuri v Adjarskom štýle (otvorený nadýchaný koláč plnený syrom suluguni s maslom a pečeným vajcom; jeho výrazná vlastnosť je to, že je vyrobený vo forme lode);
• khachapuri v Megrelian so syrom suluguni;
• dolma (tradičné jedlo kaukazských národov pozostávajúce z hroznových listov plnených mletým mäsom);
• lobio (červená fazuľa dusená s cibuľou, paradajkami, bylinkami a hovädzím gulášom).

Prvé kurzy

Ak v "" Ak prídete do podkrovia na plný obed, potom si určite objednajte prvý chod. Čašníci vám pripomenú, že v ponuke je veľa položiek, ktoré súvisia nielen s Európskou, ale aj s japonskou orientálnou kuchyňou. Napríklad thajská polievka tom yam. Podáva sa tu s kuracím mäsom alebo krevetami.

Okrem toho ponuka obsahuje:

• šurpa;
• krémová Fínska rybacia polievka s lososom;
• lagman;
• kharcho (tradičné gruzínske pikantné polievka s hovädzím mäsom, ryža, pikantné kaukazské korenie a bylinky);
• hubová krémová polievka;
• syrová krémová polievka;
• karfiolová krémová polievka;
• boršč s kyslou smotanou;
• krémová krémová polievka s lososom;
• kurací vývar s krutónmi a vajcom;
• domáce rezance s kuracími prsiami;
• mäso solyanka.

Rýchle občerstvenie

Napriek tomu, že sa inštitúcia umiestňuje ako kaviareň alebo dokonca reštaurácia, snaží sa držať krok s módnymi trendmi, aby uspokojila potreby maximálneho počtu návštevníkov všetkých chutí a vekových skupín.

Z tohto dôvodu boli do ponuky zahrnuté rôzne hamburgery. Podpisové jedlo, ktoré vám šéfkuchár odporúča objednať, je big mac. Prinesú vám dva nakrájané hovädzie steaky v sezamovej žemli s nakladanou uhorkou, čerstvým šalátom, paradajkami, zemiakovými plackami, syrom "Hohland" a pikantná omáčka.

V tejto časti ponuky je klasický hamburger (nakrájaný hovädzí steak v sezamovej žemli s kúskami syra čedar, slaninou, vyprážanou a červenou cibuľou, nakladanou uhorkou, rukolou, šalátom, čerstvými paradajkami a špeciálnou omáčkou). Môžete si tiež objednať:

• hamburger (nakrájaný hovädzí steak v sezamovej žemli so smaženými vajcami, chrumkavou slaninou, nakladanou uhorkou, čerstvým šalátom, kúskami syra čedar, opraženou cibuľkou, paradajkami a pikantnou omáčkou);
• chickenburger (šťavnatý kurací rezeň v sezamovej žemli s červenou cibuľkou, chrumkavou slaninou, syrom, čerstvým šalátom, nakladanou uhorkou, paradajkami a pikantnou omáčkou);
• cheeseburger (nakrájaný hovädzí steak v sezamovej žemli so syrom "Hohland", s nakladanou uhorkou, čerstvým šalátom, plátkami paradajok, červenou cibuľou a "Tatár").

Teplé jedlá

Samostatnou pýchou inštitúcie je časť menu venovaná teplým jedlám. Kuchárskym jedlom je steak ossobuco, ktorý sa podáva so zemiakovou kašou. Manty a khinkali sa tu vyrábajú ručne, sme pripravení vám ponúknuť kebab a pilaf v uzbečtine.

Jedálny lístok niekedy ohromí rôznymi mäsovými jedlami pre každý vkus:

• grilované kuracie prsia s čerstvým šalátom a paradajkami z Baku;
• dusené kuracie filety s varenou brokolicou;
• jahňacia Quiche omáčka s čerstvou zeleninou;
• kačacie prsia varené pomocou špeciálnej technológie su-view;
• bravčová panenka so zeleninou;
• kačacie stehno konfitované;
• mäsové kotlety so zemiakovou kašou;
• kuracie kotlety doma;
• bravčový steak s varenými zemiakmi a hubovou omáčkou;
• hovädzí Stroganoff so šampiňónmi a zemiakovou kašou;
• losos s karfiolovým krémom;
• steak z lososa na zeleninovom vankúši;
• ostriež na krémovom vankúši;
• dokonca aj žraločí steak.

Recenzia

Recenzie kaviarne "Podkrovie" dodáva sa vo veľmi rôznorodých. Zároveň stojí za to uznať, že väčšina z nich je negatívna.

Niektorí návštevníci dokonca tvrdia, že toto je najstrašnejšie miesto v Petrozavodsku, aké si len dokázali predstaviť. Služba je taká pomalá, že bude rýchlejšie ísť pešo na iné miesto na obed, ako čakať, kým vám čašníci naservírujú "Podkrovie".

Nízke hodnotenie si zaslúži aj kuchyňa, ktorú mnohí uznávajú ako nevýraznú a obyčajnú. Kuchyňa úprimne sklame gurmánov. Tvrdia, že tu budete Za slušné peniaze kŕmení jedlom bez chuti. Najmä človek musí byť sklamaný zo steaku údajne vyrobeného z mramorovaného hovädzieho mäsa. Mäso je úplne bez chuti, žuje s veľkými ťažkosťami. Z výhod je možné poznamenať len dobrú vodnú fajku, príjemný interiér, ako aj najvýhodnejšiu polohu v samom centre mesta.

Najviac zo všetkého sú pobúrené čašníčky, ktoré sa dlho nepribližujú k zákazníkom, aby im slúžili.