Reštaurácia brasserie most: popis, menu, recenzie

Description

Reštaurácia Brasserie Most sa nachádza na pešej ulici hlavného mesta v historickej budove postavenej v štýle rakúskej secesie. Interiér zariadenia je navrhnutý v štýle francúzskej veľkej kaviarne.

V inštitúcii sú dve sály. Priestranná hlavná sála má panoramatické okná, lišty na strope a stenách, starožitné lustre s príveskami, zrkadlá, ktoré vytvárajú zložitú hru svetla, stoly a Viedenské stoličky.

Malá krbová miestnosť je zariadená v štýle Art Deco. Pri dekorácii sú použité prírodné materiály-cenné drevo , koža, zamat. Pri vchode môžete vidieť sklenenú skrinku s francúzskymi vínami, vrátane vzácnych. Pozornosť hostí priťahuje krb s veľkými sviečkami, ktorý sa nachádza v strede haly a vytvára atmosféru Francúzska v centre Moskvy. Útulná sála je ideálna miesto pre obchodné podmienky. Tu sa môžete poradiť so someliérom o výbere vína na večeru.

Služba

V lete sa pre zákaznícky servis otvára letná veranda so snehovo bielymi obrusmi na stoloch, ratanovým nábytkom, množstvom zelene a čerstvých kvetov. V reštaurácii sa podávajú raňajky a obedy, kávu si môžete vziať so sebou. Medzi funkcie inštitúcie môžete pomenovať vínny lístok, ustricový bar, živú hudbu, zatváranie na banket a menu v angličtine.

Reštaurácia sa špecializuje na francúzštinu, ako aj na autorskú kuchyňu.

Menu

Hlavné menu reštaurácie Brasserie Most ponúka tradičnú francúzsku kuchyňu, ako aj návrhy šéfkuchára.

Ich studené občerstvenie je možné objednať:

• Ruský čierny kaviár – 2050 rubľov.
• Ustrice-od 580 do 650 rubľov za 1 kus.
• Slimáky - 220 rubľov za kus.
• Olivier rusko-francúzsky-1200 rubľov.
• Hovädzí tatarák – 1 490 rubľov.
• Šalát s kamčatským krabom - 2700 rubľov.
• Šalát z desiatich zelených zeleniny - 720 rubľov.

Hosťom sú ponúkané paštéty:

• Z divokej kačice - 950 rubľov.
• Z foie gras - 1620 rubľov.

Reštaurácia Brasserie Most ponúka veľký výber teplých občerstvenia:

• Slimáky v Burgundsku - 750 rubľov.
• Vyprážané slimáky s fricassee – 1290 rubľov.
• Vajcia bruyad s čiernou hľuzovkou – 2900 rubľov.
• Barbajans s teľacím mäsom - 550 rubľov.
• Rizoto so Smrž, hľuzovkovým olejom a foie gras – 1530 rubľov.

Od prvých kurzov sú ponúkané:

• Gazpacho z krabieho mäsa, manga, avokáda – 1340 rubľov.
• Letná Provensálska polievka – 550 rubľov.
• Francúzska cibuľová polievka - 700 rubľov.
• Huba consomme s morels – 900 rubľov.

Ryby a morské plody sú zastúpené nasledujúcimi jedlami:

• Hrebenatky - 2100 rubľov.
• Dorado s nakladanou zeleninou, provensálskymi bylinkami a pyré zo zeleného hrášku – 1 480 rubľov.
• Dusený pstruh s karfiolovým pyré – 1510 rubľov.
• Morský vlk s baklažánom - 1930 rubľov.

V sekcii "mäso a hydina" nájdete nasledujúce ponuky:

• Hovädzia sviečková s čiernou hľuzovkou – 3950 rubľov.
• Mäsiarsky steak – 1750 rubľov.
• Kačacie stehno s cibuľou dusené na červenom víne – 1890 rubľov.
• Teľacie líca s hubami - 990 rubľov.
• Pozharskaya kotleta s hľuzovkou – 1450 rubľov.
• Jahňacie filé s hríbmi-2 000 rubľov.
• Rib eye so zeleninou wok-2950 rubľov.

V reštaurácii sa podávajú domáce klobásy:

• Z Turecka - 950 rubľov.
• Od šťuky - 1190 rubľov.

Vo vegetariánskom menu nájdete:

• Grilovaná zelenina - 750 rubľov.
• Zelená špargľa – 1000 rubľov.
• Vyprážané huby-950 rubľov.
• Hranolky-330 rubľov.
• Artičoky – 1150 rubľov.
• Ratatouille - 590 rubľov.

Reštaurácia Brasserie Most ponúka veľký výber dezertov:

• Bearn cake - 760 rubľov.
• Kávové fondue-550 rubľov.
• Suflé s verbenou – 550 rubľov.
• Creme brulee s bourbon vanilkou-550 rubľov.
• Nougat glasse – 650 rubľov.

Zákusky sa ponúkajú za cenu 290 rubľov a mini dezerty za 120 rubľov (cestoviny, marmeláda, ručne vyrábané sladkosti v sortimente, ako aj domáci džem za 180.

Okrem toho je v ponuke zmrzlina, sorbety, ovocie a bobule.

Obchodné obedové menu ponúka šaláty a občerstvenie, hlavné jedlá, prvé jedlá, dezerty a nápoje. Dvojchodový Obed bude stáť 690 rubľov – z troch-990 rubľov, zo štyroch - 1290 rubľov.

Raňajky v reštaurácii sa podávajú od 8 hodín do pol jedenástej v pracovných dňoch, od 9 do 15 v sobotu a nedeľu. Raňajkové menu zahŕňa mliečne výrobky, klasické palacinky, palacinky, kaše, sendviče, míchané vajcia, dezerty.

Vínny lístok obsahuje všetok tradičný alkohol, ako aj otepľovacie nápoje, koktailové menu, čaj, kávu, džúsy a limonády.

Recenzia

O reštaurácii Brasserie Most je veľa pozitívnych recenzií. Hostia hovoria, že je to príjemné miesto s dobrou atmosférou a štýlovým interiérom, kde si môžete oddýchnuť, oddýchnuť si od hluku a chutné jedlo. Mnoho ľudí má rád kuchyňu a kvalitu služieb, ako aj umiestnenie, malý počet ľudí vo všedné dni, neprítomnosť detí mladších ako desať rokov.

Nájdu sa aj takí, ktorí v inštitúcii našli nedostatky, ako napríklad dlhé čakanie na jedlá, absencia mnohých položiek uvedených v jedálnom lístku, neprimerane vysoké ceny, nadmerná domýšľavosť, zhoršenie kvality jedál, príliš jednoduché raňajky, štandardné hlavné menu, ktoré nepôsobí dojmom.

Awards

Po celú dobu reštaurácia Brasserie Most získala mnoho rôznych ocenení:

• Ponuka a cena účtu v ponuke.ru v kategóriách "Otvorenie roka", "Najlepšia reštaurácia" v roku 2007.
• Laureát gastronomického festivalu v Moskve v roku 2007.
• Prvé miesto v cene Resto Rate v nominácii "Najlepšia reštaurácia" v roku 2009.
• Menu a Bill Award na jedálnom lístku.ru v nominácii "Najlepšia reštaurácia" v roku 2009.
• "Najlepšie v Moskve" podľa odhadov časopisu "Afisha" v roku 2013.
• Cena ruského vínneho lístka pre víťazov v nominácii "najlepší klasický vínny lístok" v roku 2017.
• Podľa odhadov je Prime Traveller najlepšou Moskovskou reštauráciou v roku 2018.
• Víťaz sprievodcu reštauráciou Spoon.