Profesia parfumér: história, popis, ako sa stať parfumérom

Citlivý čuch je pre niektorých ľudí prekliatím a pre iných darom. Jedinečný talent bol prvýkrát použitý vo vlasti parfumérskeho priemyslu - vo Francúzsku. Dnes je povolanie parfuméra žiadané, pretože vo svete sa každoročne vytvárajú desiatky parfumov zmiešaním vôní a vytváraním zaujímavých kompozícií. Čo by malo parfumér obetovať, aby sa cítili vône, a kde "špeciálny" nos?

Parfumér môže byť užitočný: história profesie

Od nástupu profesie - od XII storočia-sa nazývajú špecialisti na pachy "nos". Neskôr boli premenovaní na Sniffers. Dnes sa majstri čuchu nazývajú parfuméri, ale slovo najpresnejšie odráža podstatu profesie "nos". Úloha parfuméra spočíva v presnom určení zložiek vône. Sniffers nielen rozlišujú desiatky tisíc vôní, ale tiež si ich pamätajú, analyzujú a môžu vytvárať kytice z pamäte s pochopením toho, akú chuť bude mať konečná kompozícia. V profesii parfuméra je schopnosť opísať pachy neoceniteľnou zručnosťou, potrebné na vytvorte parfum.

Čo robí parfumér

Parfuméri nemiešajú iba rôzne vône - mentálne vytvárajú nové vône. V takýchto prípadoch sa zručnosti zapamätania pachov hodia. Myšlienka vône je schválená Radou parfumovej spoločnosti, po ktorej je vytvorená vzorka. Prvá vzorka je vytvorená z hotových príchutí so záznamom receptúry - názvami komponentov a ich hmotnosťou. Potom sa začína vážna práca parfumérov. Proces vytvárania novej vône vyžaduje zmenu vzorca, pridávanie a odstraňovanie komponentov, úpravu ich množstva, sledovanie vzhľadu sedimentu. Výsledný výsledok je zmrazený, filtrovaný a Rada rozhoduje o hromadnej výrobe vytvoreného parfumu.

Na rozdiel od tých, ktorí stáli pri počiatkoch povolania parfuméra, sú moderní majstri schopní rozlúštiť pachy pomocou vedy. Nové vône sa vytvárajú na základe informácií o fixátoroch trvanlivosti a základných chemických zložkách a prísady vyberajú parfuméri.

Čo by mal parfumér vedieť a byť schopný

Špeciálna vôňa je niečo, že každý parfumér by mal mať. Úžasný čuch však nestačí - musí sa rozvíjať prirodzený talent. Profesia parfuméra si vyžaduje základné znalosti z fyziky, chémie, farmácie a botaniky. Napríklad na štúdium na medzinárodnej Parížskej škole parfumérie, kozmetiky a aromatických látok, ktorá sa nachádza vo Versailles, musíte získať bakalársky titul z chémie. Školenie v profesii parfuméra si vyžaduje aj absolvovanie testu organickej chémie.

Povinnosti parfumérov zahŕňajú nielen definíciu, zapamätanie a zaznamenávanie pachov, ale aj pochopenie vzorcov každého z nich. Nebude možné obmedziť sa na tieto základné vedomosti: špecialista potrebuje intuíciu, predstavivosť a predstavivosť. Parfuméria spája kreativitu a precíznosť, a preto si cení mimoriadne nápady a možnosť ich realizácie.

Pracovný deň parfumérov začína o 6. hodine a netrvá dlhšie ako 2-3 hodiny. Čuch človeka je ráno ostrejší a počas dňa sa pachy začínajú prekrývať, čo zhoršuje jeho schopnosť rozpoznávať.

Čo je zakázané pre špecialistu

V popise profesie parfuméra sú často uvedené určité obmedzenia. Medzi ne patrí dermatitída, alergie, ochorenia dýchacích ciest a migrény. Ľudia s podobnými problémami by nemali pracovať s veľkým počtom pachov, ktoré môžu negatívne ovplyvniť všeobecný štát pre zdravie.

Hlavný pracovný nástroj parfuméra-nos-musí byť udržiavaný v perfektnom stave. Hypotermia, príliš suchý vzduch sa môže stať problémom, takže by ste nemali predmet váš čuch na takéto testy. V miestnostiach by nemal byť prach a prievan je hlavným nepriateľom parfuméra.

Akýkoľvek vplyv na jemný nos špecialistu môže byť škodlivý: korenené a mastné jedlá, alkohol, fajčenie. Možno je povolanie parfuméra jediné, ktoré vyžaduje zdravý životný štýl.

Absencia stresu je kľúčom ku kvalitnej práci parfuméra. Úzkosť, nervový stav, úzkosť skresľujú pachy, ktoré môžu ovplyvniť presnosť vyrobenej kytice.

Školenie

V Rusku je školenie pre povolanie parfuméra nemožné: v našej krajine neexistujú akreditované štátne vzdelávacie inštitúcie. Nahrádzajú ich však súkromné kurzy. Za najväčšiu z nich sa považuje Petrohradská Škola parfumérov. Funguje v režime na plný a čiastočný úväzok. Program na plný úväzok je rozdelený na dve časti, z ktorých každá trvá 9 mesiacov a bude stáť študenta 130 000 rubľov. Denný korešpondenčný kurz je rozdelený na dva korešpondenčné programy a desaťdňový plný úväzok. Celkové náklady na kurz sú 175 tisíc rubľov. Všetky predmety v škole vyučujú parfuméri-praktici. Kurzy tiež školia špecialistov pracujúcich v odvetviach blízkych parfumérii - tvorcov obrázkov, novinárov, predajcov. Hĺbkový vzdelávací program poskytuje vedomosti z rôznych oblastí vedy. Po ukončení kurzov sa absolventom nevydáva diplom, ale osobný odporúčací list podpísaný celým pedagogickým zborom a zoznam úspechov, vedomostí a zručností študenta, ktorý je tiež duplikovaný na webovej stránke.

Okrem školy parfumérov existujú skrátené autorské kurzy - Napríklad kurzy parfumérov Anny Gerasimovej alebo Anny Zvorykiny.

Parížska Škola parfumérov zostáva najprestížnejšou na svete. Môžete tam vstúpiť, aj keď máte bakalársky titul z chémie získaný v Rusku - uchádzač bude potrebovať iba potvrdenie o existujúcich vedomostiach, aby získal povolanie parfuméra. "Špecialisti na čuchanie" dlhujú svoje platy svojmu malému počtu a vysokej hodnote služieb.

Príjem

Nie sú ani stovky svetoznámych parfumérov a ich zárobky sú známe iba daňovým agentom. Sumy, ktoré dostali technológovia, tvorcovia priemyselných kompozícií, vôní, parfumov, sú však známe: minimálna mzda je 32 tisíc rubľov.

Kde inde potrebujete skvelý nos

Dobrý pocit vône sa vyžaduje nielen v kozmetický priemysel. Služby parfumérov sú žiadané aj v iných odvetviach-napríklad v astronautike. V štábe NASA je niekoľko parfumérov, ktorých hlavnou úlohou je určovať pachy všetkých predmetov, ktoré sa dostanú na palubu kozmickej lode. Astronauti, ktorí sú dlhší čas v uzavretom priestore, by nemali byť vystavení nepríjemným alebo nebezpečným zápachom. Aromatické problémy vo vesmíre sú riešené znalosťami parfumérie a vôňových vzorcov.

Špecialisti na detekciu zápachu sú v kriminológii žiadaní. Vône sa často stávajú hlavným dôkazom, ktorý vám umožňuje riešiť zložité prípady. Temná stránka profesie parfuméra bola dokonale ukázaná v románe Patricka Suskinda "Voňavkár", na ktorom bol natočený film s rovnakým názvom.

Ženy sem nepatria?

Profesia parfuméra sa už dlho považuje za výsadu mužov. Zakladateľmi slávnych parfumových domov, ktoré stále zaujímajú vedúce pozície na trhu, boli muži-Jean Patou, Jean-Francois Ubigan, Pierre Francois Pascal Guerlain. Podľa stáročnej tradície sa ich nástupcami stali iba muži. Vďaka genetickým vlastnostiam sú čuchové schopnosti mužov lepšie vyvinuté a stabilnejšie: ženy vnímajú pachy ťažšie v dôsledku tehotenstva, PMS a iných zmien v tele.

Postupom času sa však povolanie parfuméra otvorilo ženám: Sofia Groissman je považovaná za najlepšiu americkú špecialistku v odbore a v Európe sú mnohými parfumérkami ženy.