Silikónové podložky na pečenie: recenzie, typy, výhody

Mnoho žien v domácnosti má stále pochybnosti o použití žiaruvzdorných silikónových rohoží v rúre. Ale to je užitočná vec v kuchyni. Surové cesto a pripravené výrobky sa nelepia na materiál, nie je potrebné ho mazať olejom. Podľa recenzií sa Silikónové podložky na pečenie ľahko čistia a skladujú. Typy a výhody výrobkov sú opísané v článku.

Funkcia

Silikónové rohože na pečenie v rúre sú vyrobené zo žiaruvzdorného silikónu. Výrobky sú schopné odolávať teplotám od -40 do + 260 stupňov. Ako dokazujú recenzie žien v domácnosti, rohože môžu byť umiestnené v rúre, ale je dôležité kontrolovať teplotný režim.

Hlavným účelom príslušenstva je poskytnúť nepriľnavý povrch a chrániť riad, čo uľahčuje umývanie. Umývanie tenkého plechu je oveľa jednoduchšie v porovnaní s plechom na pečenie alebo objemnou panvicou. Silikón nie je schopný absorbovať pachy a tuky, takže jeden výrobok je možné použiť na rôzne jedlá.

Rohože sú rozdelené na obojstranné a jednostranné. V jednostrannej, druhá strana nie je hladká, , čo je potrebné na neutralizáciu skĺznutia zo stola. Na hladkých výrobkoch je vhodné variť veľké aj malé výrobky v dávkach. Používajú sa na pečenie pizze, sušienok, buchiet, koláčov.

Aby Silikónový plech na pečenie slúžil dlhú dobu, nemali by ste na ňom pracovať ostrým nožom, čistiť ho kovovými žinkami a kefami. Je povolené umývať v umývačke riadu, ale v tomto prípade nie je potrebné, pretože povrch je potrebné umývať v teplej vode.

Výhod

Podľa recenzií majú silikónové podložky na pečenie nasledujúce výhody:

1. Ochrana proti prilepeniu pečenia, ľahké odstránenie z povrchu bez poškodenia vzhľadu.
2. Okrem pečenia sa príprava môže vykonávať aj na výrobkoch, napríklad vyvaľkaním cesta.
3. Rohože nie je potrebné mazať.
4. Pečenie sa pečie rovnomerne.
5. Silikón počas zahrievania nevypúšťa škodlivé látky, preto je bezpečný pre zdravie.
6. Výrobok sa ľahko skladuje, nezaberá veľa miesta.
7. Môžete na ňom variť niekoľko stokrát.
8. Výrobok je vhodný na rôzne testy.
9. Toto zariadenie je možné použiť aj v mrazničke.
10. Jednoduché čistenie.

Podľa recenzií sú silikónové podložky na pečenie vhodné na použitie. Pri výbere vhodného produktu by ste sa mali oboznámiť so sortimentom.

Veľkosť a tvar

Tento kuchynský riad môže byť okrúhly, štvorcový, obdĺžnikový. Prvé sú vhodné na použitie v panvici a obdĺžnikové sú na plechy na pečenie. Veľkosti by sa mali vyberať na základe rozmerov riadu a rúry. Aj keď je list väčší, ako je potrebné, je možné ho orezať.

Do úvahy treba brať aj hrúbku. Tenké plechy sú schopné preniesť viac tepla z kovu a sú lacnejšie, ale je vhodné nešetriť a zvoliť hrubú možnosť. V tomto prípade je riziko spálenia znížené. Profesionálne povrchy sú vytvorené v kotúčoch, mali by byť rezané nezávisle.

Markup

Silikónová podložka s označením na cesto vám umožňuje" vyrezať " požadované tvar a veľkosť. Napríklad ideálna pizza sa dá ľahko získať na štvorcovom liste s označením v tvare kruhu. Pravítko je vhodné nielen na vyvaľkanie, ale aj na nanášanie označenej strany na cesto alebo iné výrobky pri varení.

Zvyčajne je označenie funkčné – niekoľko kruhov s rôznymi priemermi, pravítka v cm a mm na rôznych stranách. Malé kruhy sa používajú na ukladanie pusiniek a zákuskov.

Nárazníky

Silikónové podložky s bočnicami na pečenie sú ideálne pre tí, ktorí milujú špongiové rožky. V tomto prípade nie je povolený únik a vytvorí sa správny formulár. Vrstvu nie je potrebné z formy odstraňovať, okamžite sa potrie džemom alebo krémom a zvinie sa do rolády.

Samozrejme, iné výrobky môžu byť pečené na plechu s bočnou stranou. Táto možnosť je ideálna na výrobu listových pastiliek alebo domácej vrstvovej marmelády. Podľa recenzií nebude fungovať orezanie tohto modelu, aby sa zmenšila veľkosť.

Perforácia

Vďaka mikroperforácii môže rohož prechádzať horúcim vzduchom. Teplo prechádza cez otvory, takže výrobky sú lepšie pečené. Takáto podstielka sa nepoužíva na tekuté cesto, pusinky, marmeládu.

Na týchto povrchoch môžete piecť Krehké sušienky, chlieb z krbu, buchty, krekry, koláče, pizzu. Je dovolené variť čokoľvek, čo nevypúšťa tuk. V opačnom prípade vytečie a zafarbí plech na pečenie. Na jeho ochranu je žiaduce zakryť ho špeciálnym papierom.

Výklenok

Podľa recenzií sú nelepivé výrobky žiadané. Nie sú také multifunkčné ako hladké, ale sú vhodné na riešenie úzkych úloh. V tomto riadku sú modely na vytvorenie nasledujúcich produktov:

• hladké a krásne Zákusky;
• súbory cookies;
• Vyhlásenie o Cookies;
• piškótové palacinky;
• elegantné pusinky.

Výhodou tovaru je pohodlie rozloženia testu. Nie je potrebné premýšľať o vzdialenosti medzi výrobkami.

Textúrovaný povrch

Nemôžete sa ponáhľať kúpiť textúrovaný Koberec. Musíte sa uistiť, že je vytvorený na pečenie, a nie na to, aby poskytoval vzor, úľavu surovému cesta. Ak vám teplota umožňuje piecť v rúre, môžete si ju kúpiť.

Vyvýšený povrch je skvelý na krehké a piškótové cesto. Vďaka nepriľnavému povrchu a pružnosti silikónu výsledné cesto voľne opúšťa formu a vzor bude jasný a krásny. Podľa recenzií sú silikónové podložky na pečenie vhodnými zariadeniami pre tých, ktorí často pečú.

Riešenie vážnych problémov

Husté žiaruvzdorné rohože sa používajú na pečenie mäsa, hydiny, rýb. Podľa recenzií sú povrchy s častými bunkami najžiadanejšie. Tuk v tomto prípade prichádza do styku s výrobkami menej, takže jedlá nie sú také škodlivé a mastné.

S výraznými reliéfmi je zabezpečená dodatočná výmena vzduchu, takže jedlo je rovnomerne upečené. Tieto modely sa nepoužívajú na tekuté cesto, ale používajú sa na pečenie chleba.

Podmienky používania

Ak chcete vyhodnotiť všetky výhody zariadenia, mali by ste sa naučiť, ako ho používať silikónová podložka na pečenie. Pravidlá uplatňovania sú nasledovné:

1. Výrobok sa používa na pečenie iba na tvrdom a hladkom povrchu.
2. V plynovej rúre je potrebné umiestniť silikón na panvicu alebo plech na pečenie, nie je potrebné položiť plech na gril nad plameň.
3. Povrch sa považuje za nepriľnavý, nemal by sa mazať olejom alebo tukom. Ale v niektorých receptoch je potrebné mazanie.
4. Zariadenia sa môžu umiestňovať do studenej a horúcej rúry.
5. Výrobky sú vhodné do mikrovlnnej rúry.
6. Je lepšie nerezať na silikón, pretože existuje riziko poškodenia povrchu. Predávajú sa však aj odolné typy.
7. Je lepšie skladovať plachtu v rolke a zaistiť ju gumičkou. Nie je potrebné ho niekoľkokrát skladať, pretože výrobok sa zhoršuje záhybmi.
8. Takéto jedlá nie sú vhodné pre režim grilovania. Nepoužíva sa ani v kachliach na drevo.
9. Je zakázané variť na otvorenom ohni a na horáku.
10. Na umývanie je potrebné zvoliť Čistiace prostriedky bez alkálií.

Pri absencii dôvery v silikón by ste mali venujte pozornosť do kameňa na pečenie. Používa sa na chlieb a pizzu, bez strachu z pálenia a otravovania.